Bons rapports qualité / prix
Appliqués et impliqués, les frères Dell'Ova se sont bien réparti les rôles sur l'exploitation, ce qui leur permet chaque année d'affiner la maîtrise de leur terroir et de leurs assemblages. Élevé dix ...
Guide 2010
La cave de Mont-Tauch se distingue cette année: trois vins sélectionnés. Les viticulteurs et viticultrices qui cultivent les vignes plantées dans ces terres arides et difficiles sont fiers de présente ...
Guide 2010
Le nom du domaine évoque son terroir caillouteux, cairas en occitan. Né d'un assemblage mi-syrah, mi-grenache, ce 2007 fait l'unanimité grâce à la richesse de son expression. La robe est sombre, presq ...
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Luc et Élisabeth Moynier sont installés depuis plus de trente ans sur ce merveilleux terroir de Saint-Christol, dans les Grès de Montpellier. Ils signent un vin d'un rouge profond, qui s'exprime d'emb ...
Guide 2010
On est ici au cœur du terroir des Terrasses du Larzac, sur des cailloutis argilo-calcaires et à l'abri du vent. Rien d'étonnant donc d'y découvrir un vin bien languedocien par sa gourmandise et son se ...
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Ce vignoble à l'abandon a été repris en 1998 par Joëlle Parayre qui lui a redonné vie. Replanté un an plus tard, il possède donc des jeunes vignes, mais qui donnent déjà de beaux vins. Témoin ce 2007 ...
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En 1946, confiant en l'avenir, l'aïeul créait le château de Mignan. On a toujours ici un combat d'avance, et Christian Mignard vient d'opter pour la culture biologique. Ce 2007 s'appuyant sur la trilo ...
Guide 2010
Les Barons ont fondé une belle dynastie. Leurs armoiries sont toujours présentes au fil des millésimes, avec les mêmes accents d'épices et de bois noble. La bouche équilibrée et chaleureuse est constr ...
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Une cruz est une croix en occitan; ajoutez-y une syrah issue des calcaires durs et vous obtenez cette cuvée dans laquelle le grenache vient jouer un petit rôle! Il faut alors le savoir-faire du vigner ...
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Une cuvée que l’on connaît bien, puisqu’elle a déjà plusieurs coups de cœur à son actif. Cette année encore, elle a la préférence du jury avec ce millésime 2007 à la robe rubis brillant. Le nez s’expr ...
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Le domaine dispose d’une magnifique salle de dégustation aménagée dans une ancienne grange à colombages aux murs de pierre. Vous pourrez y savourer ce bergerac qui donne d’emblée le ton avec sa robe r ...
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Après une expérience de quatre ans dans le Haut-Médoc, Grégoire Rousseau et son épouse Cécile s’installent en 2007, reprenant le vignoble de 5 ha d’un coopérateur. Ils signent un vin rond et voluptueu ...
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La société de négoce de Julien de Savignac exploite le vignoble du Clos l'Envège à Monbazillac, d'où provient cette cuvée à dominante de cabernet-sauvignon. De puissants arômes de cassis se mêlent à u ...
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Le coup de cœur n’était pas loin... Ce domaine s'est d'ailleurs déjà placé quatre fois sur la plus haute marche du podium pour des cuvées 1996, 2001, 2003 et 2005. Patrice Sterlin signe un vin fort re ...
Guide 2010
Un vignoble de 22 ha d'un seul tenant environne les chais et les bâtiments de la propriété, dont certains datent du XIII e s. Germain Lescombes a créé de toutes pièces ce domaine en 1978. Cette année ...
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Ce n’est pas la première fois que la cuvée Vendémiaire est remarquée dans le Guide, loin de là. Ce millésime 2007 est sûrement l’un des plus réussis: une robe noire parcourue de reflets violacés; un n ...
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Derrière une robe soutenue apparaissent des arômes explosifs de fruits mûrs. Ceux-ci se retrouvent en bouche dès l’attaque sur le gras et la rondeur. La matière ample et structurée repose sur des tani ...
Guide 2010
La robe pourpre brillant de ce vin met en valeur un nez de fruits rouges mûrs agrémenté de notes épicées (poivre, muscade) et de touches plus discrètes de café et de chocolat. L’attaque souple sur le ...
Guide 2010
Domaine conduit par Nicolas Gélis, également propriétaire du château Montauriol, l’un des domaines phares de l’appellation, souvent distingué dans le Guide (coup de cœur cette année). Ce 2007 a été d' ...
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Lucas Schutte, installé il y a dix ans sur ce domaine de 13 ha, a élaboré ce 2007 à partir de la syrah (majoritaire), du cabernet-sauvignon et du merlot. La robe d'un rouge profond, presque noir, s'an ...
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Coup de cœur l’an dernier pour sa cuvée du Couvent 2005, le domaine de Guy Capmartin revient avec un vin de nouveau remarquable. Doté d’une robe intense nuancée de violet, ce 2007 livre un nez express ...
Guide 2010
Une robe couleur d’encre à reflets violines habille ce vin au nez intense et montant, franchement dominé par le fruit. On y décèle le cassis, la myrtille, le guignolet et quelques nuances de violette. ...
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Un beau palmarès pour la cave coopérative de Saint-Mont, avec pas moins de cinq madiran sélectionnés. En tête d’affiche, ce Terres de Moraines attrayant dans sa robe couleur aubergine, ouvert sur les ...
Guide 2010
Cette cuvée élevée huit mois sous bois par les Vignerons du Saint-Mont a charmé le jury. Dans sa robe rouge cerise au disque brillant, elle dévoile de fraîches senteurs de fruits rouges et noirs sur u ...
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Créée en 2000 à partir d'un hectare de vieilles vignes, cette petite propriété comprend aujourd'hui un peu plus de 6 ha plantés sur le versant sud du coteau de Pécharmant. Elle présente un vin grenat ...
Guide 2010
Ce domaine de 30 ha en cours de conversion à l'agriculture biologique signe un 2006 rubis soutenu qui s'affirme avec des parfums de fruits et de violette, et d'autres plus sauvages de sous-bois, de sa ...
Guide 2010
Les vignerons de la presqu'île de Saint-Tropez signent un beau tir groupé. Les dégustateurs ont placé en tête ce 2007 d'un rouge intense aux reflets violets. Bien qu'un peu sur la réserve, le nez lais ...
Guide 2010
Daniel Martin, vigneron en Champagne, a repris avec sa famille ce vignoble provençal en 2004. Son vin, issu d'un assemblage syrah-grenache, dévoile un nez complexe et frais de groseille, de cassis et ...
Guide 2010
Le Mas bleu, domaine familial de 11 ha situé à Gignac-la-Nerthe entre Marseille et la Côte bleue, s’est agrandi en 1996 avec l'acquisition du Val des vignes à Velaux. Depuis, les cuvées nées sur ces s ...
Guide 2010
Les Quatre Tours sont fidèles au rendez-vous du Guide et présentent de nouveau des cuvées intéressantes. Après un séjour de douze mois en fût, ce Prestige affiche de la rondeur et une belle structure. ...
Guide 2010
En 2008, la cave de Pézilla est venue rejoindre ses voisins de Rivesaltes, Arnaud de Villeneuve et son brillant chef d'orchestre, F. Baixas. C'est donc l'une des dernières expressions directes que nou ...
Guide 2010
Près de 70 ha de vignes au pied des Pyrénées et tout est vendu en vente directe! Cas unique qui trouve son explication dans l'accueil au caveau à Argelès-sur-Mer, dans les journées portes ouvertes, ou ...
Guide 2010
La vallée du Loup (Coume d'al llop) a laissé place à des ceps qui s'inclineront sur votre passage si vous optez à la belle saison pour un parcours dans le vignoble avec le propriétaire. Sur ces terres ...
Guide 2010
Un domaine familial remontant à 1446... qui, au fil des alliances, s'est agrandi ou partagé. La vigne a connu bien des vicissitudes (plein essor avec le chemin de fer, quasi-destruction avec le phyllo ...
Guide 2010
Le Roussillon attire de plus en plus de vignerons «extérieurs», désireux d’exprimer leur savoir-faire sur la palette de ses terroirs d’exception. Parfois, ils s’associent aux producteurs locaux comme ...
Guide 2010
À servir sur un «papet vaudois» (poireaux, pommes de terre, saucisse aux choux), conseille un dégustateur gastronome. Un vin à la robe rubis striée de reflets violines. Ses arguments? Un nez de fruits ...
Guide 2010
Situé à une dizaine de kilomètres de Genève, sur les pentes protégées d'une colline, le petit village de Peissy abrite ce domaine familial exploité aujourd’hui par la huitième génération. Élevé une an ...
Guide 2010
Établi dans une ancienne auberge du XVIII e s. au sein du village pittoresque de Mittelbergheim, André Kleinknecht exploite en viticulture biologique 9,5 ha implantés sur des terroirs voisins, de natu ...
Guide 2010
Établi dans la partie méridionale de la route des Vins, Joseph Gsell exploite un peu plus de 8 ha en cours de conversion à la viticulture biologique. Un terroir argilo-calcaire est à l’origine de ce v ...
Guide 2010
Pierre Becht a été rejoint sur le domaine il y a déjà quelques années par son fils. Ensemble, ils exploitent 16 ha de vignes entre Dorlisheim et Mutzig, sur un terroir marno-calcaire exposé plein sud. ...
Guide 2010
Des vignes de soixante ans cultivées sur un sol granitique ont donné naissance à cette cuvée couleur cassis qui livre un nez suave mêlant les fruits rouges à la réglisse et au chocolat. La bouche char ...
Guide 2010
Cette importante société de négoce a été créée en 1964 par Georges Dubœuf qui est toujours à la tête de l’entreprise. Elle exporte 78 % de sa production vers près de cent vingt pays. Trois de ses cuvé ...
Guide 2010
À la fois producteurs et négociants, Serge Condemine et son fils Baptiste présentent, sous cette deuxième casquette, une cuvée qui égale sa devancière, déjà deux étoiles dans le Guide précédent. Sous ...
Guide 2010
Frédéric Sambardier signe une remarquable cuvée rubis brillant, élevée cinq mois en foudre, au nez fin et expressif de petits fruits noirs et rouges, légèrement amylique. La bouche dévoile une chair r ...
Guide 2010
M. Weber a repris en 2008 la propriété qui vendait auparavant sa production en vrac. Cette Réserve à la robe rubis profond a particulièrement séduit le jury, à commencer par son nez gourmand de fruits ...
Guide 2010
Sans faire de bruit, Sandrine Ferrer réussit souvent d'excellents vins, régulièrement à l'honneur dans le Guide. Un terroir argilo-calcaire, un encépagement classique dominé par le merlot, et un résul ...
Guide 2010
Pascal Méli exploite une quinzaine d'hectares de vigne sur les sols argilo-calcaires de Gauriac et réussit ici un doublé. Ce Château Bujan d'abord, un vin somptueux, typique de l'appellation et donnan ...
Guide 2010
Ce domaine d'une dizaine d'hectares est situé à cheval sur Blaye et Bourg. On y découvre un superbe 2007 à la robe sombre, presque noire. Son bouquet est déjà ouvert sur des arômes mûrs de fruits cuit ...
Guide 2010
Ce vignoble appartient à un viticulteur blayais, qui produit aussi du côtes-de-bourg. Cela arrive assez souvent, autant que la situation inverse. Celui-ci propose deux cuvées, l'une élevée en barrique ...
Guide 2010
Ce château, après avoir décroché un coup de cœur dans le millésime 2005, revient avec un 2006 admirable. Plantées sur un terroir argilo-calcaire classique, de jeunes et vieilles vignes ont été assembl ...
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Commandée par une belle «girondine» du XIX e s., cette propriété est située sur un terroir argilo-calcaire typique du Fronsadais, à l'encépagement classique. Son 2006 est passé tout près du coup de cœ ...
Guide 2010
Des vignes d’âge respectable (trente-cinq ans en moyenne), un encépagement dans la tradition bordelaise avec 10 % de petit verdot: ce vin présente un joli pédigrée et de nombreuses sélections dans le ...
Guide 2010
Bien nommé, ce vin n’est pas avare en sensations. Les premières sont visuelles avec la découverte d’une robe d’un noir profond. Les deuxièmes sont olfactives avec de puissants arômes de torréfaction, ...
Guide 2010
Situé à la limite qui sépare les graves du palud, ce château du XIX e s. est entouré d’un beau parc agrémenté d’un étang. Ici, le travail se fait sur une grande échelle, la production n’ayant rien de ...
Guide 2010
Dictée par la nature argilo-calcaire du terroir, la forte présence du merlot (70 %) représente un atout dans ce millésime, comme le montrent la jolie robe rouge vif de ce vin et son agréable palette a ...
Guide 2010
Le départ à la retraite de Denis Fédieu a mis sur les rails ses enfants Damien et Dominique, mais n’en doutez pas, le premier va continuer à veiller sur la propriété familiale. Agréable à l'œil dans s ...
Guide 2010
En dépit de son nom, ce 2006 proposé par la cave coopérative de Saint-Seurin n’a rien d’un vin de messe. Sombre à reflets violets, limpide et profonde, la robe en dit long sur l’avenir de cette boutei ...
Guide 2010
Coopérateur pendant quinze ans, Philippe Videau s'est installé en 1999 en cave particulière pour «aller jusqu'au bout de son produit». Bénéficiant d'un terroir sablo-graveleux et d'un encépagement à f ...
Guide 2010
Un joli terroir argilo-calcaire et une belle technique (double trie, cuves en chêne, pigeage), il n'en faut pas plus pour donner un vin au bouquet complexe (pruneau, cerise noire, cèdre, vanille et ép ...
Guide 2010
Le Clos de la Perrière semble avoir bien tiré parti du millésime 2007, puisqu'il a donné naissance à un coup de cœur et un finaliste: ce vin élaboré par Sébastien Magnien, établi depuis 2004 avec sa m ...