Domaines et vignerons du Beaujolais
Bernadette Bernillon a pris en 2007 la suite de son mari Alain à la tête de ce domaine de 10 ha situé sur le versant sud-est du mont Brouilly. Elle signe un vin au nez intense de fruits rouges mûrs mâ ...
Guide 2013
"Loïc Brac de La Perrière voit deux de ses vins sélectionnés: ce brouilly et sa cuvée haut de gamme Exception 2010 Élevée en fût de chêne (8 à 11 €; 2 000 b.), une étoile également. Cette cuvée princi ...
Guide 2013
Jean-Pierre Crespin signe, à partir de vieilles vignes de soixante ans, un 2010 de belle facture, qui a connu un élevage de dix mois en cuve. Le nez se révèle d'abord discret puis plus vineux à l'aéra ...
Guide 2013
Jean-Paul Vincent a vendangé 5 ha de vieilles vignes (soixante ans). Il a mené la vinification en dosant subtilement la macération préfermentaire à chaud pour extraire une belle couleur. Il obtient ic ...
Guide 2013
"Propriété de la congrégation des soeurs Saint-Charles exploitée depuis 1996 par Cyrille Duvernay, ce domaine s'étend sur 9,4 ha, dont 4 ha à l'origine de cette cuvée. C'est un brouilly gourmand et tr ...
Guide 2013
Vincent Fauvette dirige un petit négoce familial implanté dans le Rhône, spécialiste de la mise en bouteilles à la propriété. Il s'est fourni ici sur 7 ha de vignes de trente-cinq ans. Vinifié en macé ...
Guide 2013
Frédéric Trichard place deux de ses vins dans cette sélection: ce brouilly et le beaujolais-villages 2010 Vieilles Vignes (8 700 b.), une étoile également. Son domaine est constitué d'une solide propo ...
Guide 2013
"Un nouveau nom dans le Guide. Gilbert Chetaille s'est installé en 2005 sur le domaine familial situé au pied du mont Brouilly qu'il a agrandi en 2010 afin de vinifier en cave particulière: il exploit ...
Guide 2013
Cette cuvée de brouilly de la maison Joseph Pellerin représente 8,3 ha situés sur le plateau de Briante, à l'est de la colline de Brouilly. Drapée dans une robe rouge foncé, elle offre un nez évocateu ...
Guide 2013
"Jean-Guillaume Passot s'est installé en 2005 avec 80 ares en côte-de-brouilly. Il atteint aujourd'hui les 2,78 ha (à ce stade-là, les décimales comptent!), dont 1,29 ha dans cette appellation. Né de ...
Guide 2013
"Philippe Deschamps a ""levé le pied"" sur sa cuvée Prestige 2011, en pratiquant une cuvaison plus courte qu'en 2010 (neuf jours au lieu de douze); il a obtenu pourtant une certaine extraction et un j ...
Guide 2013
Ce domaine, propriété de la famille Bataillard depuis 1969, s'étend sur près de 33 ha et couvre quatre appellations du Beaujolais. Cette année, c'est le chénas qui a eu la préférence. Didier Bataillar ...
Guide 2013
Les Olry ont procédé à rebours des habitudes: c'est à leur retraite, en janvier 2011, que Catherine et Dominique ont décidé de reprendre le domaine familial! 60 ha d'un seul tenant autour de la maison ...
Guide 2013
La coopérative de Juliénas, bien connue des fidèles lecteurs du Guide, signe ici un joli cru, au nez séduisant de petits fruits rouges. La bouche élégante et soyeuse évolue sur des notes de réglisse e ...
Guide 2013
Anne-Marie et Armand Desmures possèdent, en tout et pour tout, 6,4 ha de chiroubles à l'origine de cette unique cuvée de leur petit domaine. Ce vin vineux et mûr livre au nez des parfums de fruits rou ...
Guide 2013
"Jacky Passot est installé à Villié-Morgon dans le hameau de Fontriante, c'est-à-dire au sud-est de Chiroubles, sur les dernières pentes de l'appellation, à une altitude plus basse que le coeur de vig ...
Guide 2013
Alain Passot, retenu l'an dernier pour son chiroubles Claudius 2009, se distingue grâce à cette cuvée du domaine représentant les deux tiers de son vignoble, soit 8 ha. Un 2011 élégant et subtil, au n ...
Guide 2013
"Georges Duboeuf est l'un des grands acteurs viticoles de la région. Sa force? Ce sont ses vins toujours friands et fruités, comme ce chiroubles d'une ""richesse aromatique exemplaire"" avec son nez d ...
Guide 2013
Éric Bulliat a vendangé une petite parcelle (un demi-hectare) de vignes d'âge respectable (quatre-vingts ans). Il en tire un vin expressif, au nez friand de petits fruits rouges et de réglisse. La bou ...
Guide 2013
Voilà dix ans que Nicolas Condamin s'est installé sur le domaine familial, agrandissant dès son arrivée la cave de vinification. Il propose, pour cet anniversaire, une cuvée de vieilles vignes d'une b ...
Guide 2013
Installés au bord du Rhône, à une quinzaine de kilomètres au sud de Lyon, Robert et Patrice Thollet travaillent en agriculture biologique depuis cinq ans. Née d'une petite parcelle isolée à l'intérieu ...
Guide 2013
"Il ne faut pas confondre la Bottière-Pavillon (famille Depardon) avec la Bottière des Perrachon, qui présente ici une cuvée de vignes centenaires, distinguée pour son élégance. Le nez évoque la ceris ...
Guide 2013
Ce gros domaine de 33 ha, conduit par Jean-François et Pierre Bergeron, voit deux de ses crus 2011 retenus dans le Guide. Les deux frères vinifient en grappes entières, et laissent leur Vayolette en f ...
Guide 2013
Thierry Roussot exploite un minuscule domaine de 4,5 ha. Ce juliénas, avec ses 3 ha de gamay de soixante ans, représente donc la majorité de sa production. Floral et griotté au nez, il dévoile une bou ...
Guide 2013
"Ce domaine, expert de l'appellation, consacre 12 de ses 13 ha au juliénas (le reste étant dédié à un beaujolais-villages rosé). Il se spécialise dans l'élaboration de petites cuvées, tel ce 2010 élev ...
Guide 2013
Jean-Yves Midey est un ancien cuisinier qui s'est reconverti en reprenant avec son épouse le domaine de 4 ha conduit par son beau-père André Poitevin. Il en a doublé la superficie, et exploite mainten ...
Guide 2013
"Le domaine de Bernadette et Paul Spay est installé sur la colline de l'Église à Saint-Amour, d'où l'on bénéficie d'une vue imprenable sur la plaine de la Saône et le mont Blanc. Leurs 2 ha de juliéna ...
Guide 2013
"Après un coup de coeur pour un juliénas 2009, Michel Tête obtient cette fois-ci une étoile pour sa cuvée Tradition et une citation pour sa cuvée Prestige 2010 (8 à 11 €; 7 000 b.). La première n'a pa ...
Guide 2013
Cité dans le précédent millésime, le morgon de Daniel Rampon monte d'un cran cette année. À sa robe cerise et à son bouquet d'épices et de fraise répond une bouche fine et fondue, très aromatique, qui ...
Guide 2013
"Ses vignes de cinquante-cinq ans, Dominique Jambon en a prudemment vinifié la récolte en deux lots: deux tiers en macération semi-carbonique classique pendant dix jours, le reste en thermovinificatio ...
Guide 2013
Mikaël Gaget exploite 4 ha sur la Côte du Py, le climat le plus prestigieux de Morgon. Il enherbe ses vignes, âgées ici en moyenne de soixante ans, et vinifie sans thermovinification, privilégiant le ...
Guide 2013
À la tête d'un domaine familial de 25 ha qui commercialise 60 % de sa récolte en vente directe, Jacques Boulon propose un morgon né de vignes de cinquante-cinq ans. Ce vin au bouquet de cassis et de v ...
Guide 2013
Hervé Lacoque avait obtenu l'an dernier deux étoiles pour ce morgon, dans le millésime 2010. Il reste fidèle à son style avec cette version 2011. La robe montre des reflets violacés. Le nez, expressif ...
Guide 2013
Plus généralement sélectionné en appellations brouilly et régnié, Yves Durand voit cette fois-ci un de ses morgon distingué. Ce vin présente une robe grenat très soutenue, avant de dévoiler au nez de ...
Guide 2013
Un hectare de vigne a donné naissance à cette cuvée, baptisée suivant le nom plutôt particulier du lieu-dit. Un vin à la robe rubis intense, aux senteurs complexes de rose, de pivoine, de griotte et d ...
Guide 2013
"Montillets est le nom d'un lieu-dit au terroir typique du morgon, de sable sur granite, exposé plein sud. Si la maison Jadot est propriétaire des vignes, c'est Aurélien Large qui les exploite. Il en ...
Guide 2013
"Guénaël Jambon exploite une belle surface de 7 ha sur ce climat emblématique du morgon. Cette cuvée, déjà ""étoilée"" dans le millésime 2010, semble s'affirmer comme une valeur sûre du jeune domaine ...
Guide 2013
"Après une maîtrise de sciences économiques, Stéphane Gardette a bifurqué vers le vin suite à l'achat de cette propriété par ses parents. Souvent mentionné dans le Guide en appellation régnié, il expl ...
Guide 2013
La coopérative de Bel Air, installée à Saint-Jean-d'Ardières, propose trois gammes de vins: Mode, Saisons et Belairissime. Saisons est un intermédiaire entre le style primeur de Mode et les vins assoc ...
Guide 2013
Gérard Lagneau va pouvoir souffler: son fils Didier l'a rejoint en 2010 au domaine. Le père et le fils sont donc à l'origine de cette cuvée, vinifiée en grappes entières avec une macération carbonique ...
Guide 2013
Né de 5 ha sur un sol de granite rose, ce régnié, vendangé tard, le 22 septembre, a été vinifié en grappes entières une dizaine de jours, puis élevé en cuve six mois. Il a séduit le jury par son équil ...
Guide 2013
"Ce domaine est plus connu pour ses morgon, porte-drapeau de l'exploitation. Si le morgon Vieilles Vignes 2011 (10 000 b.) est cité, c'est le régnié qui a retenu cette année plus particulièrement l'at ...
Guide 2013
Pascal Nigay, installé depuis plus de vingt ans, a vinifié en macération semi-carbonique cette cuvée qui constitue les deux tiers de son domaine,. Il en tire ce vin rubis vif, au nez explosif de bonbo ...
Guide 2013
Pour réaliser cette cuvée, qui représente plus de la moitié de son domaine, Georges Demont sélectionne des vignes de soixante ans situées sur un terroir granitique propice au gamay. Sur ses deux vins ...
Guide 2013
Paul Cinquin, le père de Franck, décore son caveau de maillots de cycliste dédicacés par les champions les ayant portés. Dans les années 1990, cet ancien coureur fut aussi un pionnier de la thermovini ...
Guide 2013
Franck Cinquin, fils de Paul, gloire locale de Régnié-Durette, élabore une cuvée qui porte le nom du domaine paternel, également distingué cette année. Avec sa robe rubis et son nez discret de petits ...
Guide 2013
Le domaine propose un parcours oeno-historique – l'occasion de découvrir ce régnié qui constitue l'intégralité de la production de ce petit vignoble acquis en 1988 par le château de Pizay. Jean-Pierre ...
Guide 2013
André et Renaud Bodillard, père et fils, pratiquent l'agriculture raisonnée. Ils proposent cette cuvée née sur une parcelle de 1 ha, riche en schistes. Vinifié en macération carbonique, sans sulfites, ...
Guide 2013
Frédéric Laissus, plus connu dans le Guide pour ses morgon, a précisé, lorsqu'il a présenté ce régnié, qu'il utilise un pressoir horizontal traditionnel. Veut-il parler du pressoir à cliquet, mais qui ...
Guide 2013
Jean-Marc Laforest travaille actuellement avec ses deux fils qui se préparent à prendre un jour la relève. Il voit deux de ses vins distingués dans le même millésime: un régnié, qui reçoit une étoile, ...
Guide 2013
"Arnaud Aucoeur voit deux de ses vins obtenir une étoile: son moulin-à-vent 2011 et son morgon Vieilles Vignes 2011 (5 à 8 €; 50 000 b.). L'un comme l'autre sont issus de vieux ceps (respectivement so ...
Guide 2013
Claude Grosjean, viticultrice installée en 2005, exploite 2 ha des Thorins, un climat déjà vanté par André Jullien en 1832, dont elle tire ici un vin grenat au nez raffiné de pivoine, de fraise, de ce ...
Guide 2013
Depuis 1985, Jean-Jacques Baronnat dirige cette maison de négoce fondée par son grand-père en 1920. Il propose un moulin-à-vent bien typé, au nez de groseille et d'épices, ample et charnu en bouche, a ...
Guide 2013
"Propriété viticole depuis 1823, le château des Broyers a été entièrement rénové en 2006 pour accueillir des séminaires d'entreprise. Il a fait appel à Pierre Coquard pour s'occuper du vignoble (3 ha) ...
Guide 2013
Xavier Barbet est un homme de tradition, l'un des très rares à sortir encore un petit agenda papier de sa poche, quand tous ses collègues négociants manipulent des écrans tactiles. De même culture, l' ...
Guide 2013
Des vignes âgées en moyenne de quarante ans sont à l'origine de cette cuvée vinifiée à la beaujolaise, en macération semi-carbonique. Avec son nez acidulé de fruits rouges, sa bouche ronde, vive et st ...
Guide 2013
Michel Laplace est un homme persévérant: il fut en effet successivement salarié, puis métayer de cette exploitation qu'il finit par acheter après une douzaine d'années. Avec son étoile, cette cuvée, q ...
Guide 2013
Le château de la Chaize exploite un vaste domaine (99 ha) d'un seul tenant, le plus grand du Beaujolais. Ces 58 ha en brouilly représentent à eux seuls près de 5 % de la superficie totale du cru! La f ...
Guide 2013
C'est à partir de vénérables vignes de quatre-vingts ans que Dominique Gouillon a élaboré ce 2010, pour lequel il a privilégié un élevage assez long de douze mois en cuve et de trois mois en fût, afin ...
Guide 2013
"Des vignes de cinquante ans sont à l'origine de ce vin au nez expressif de fruits noirs (cassis) et rouges (groseille). La bouche est à l'avenant, ronde et fruitée, avec une juste fraîcheur pour l'éq ...