Vins 2 étoiles
Ce château de belle notoriété fut créé en 1960 par Georges Brunet, ancien propriétaire du Château La Lagune, cru classé du Médoc. Les vignes s'étendent sur 55ha et font la part belle au cabernet-sauvi ...
Guide 2014
coup de cœur
Au XIXes., cette ancienne magnanerie était plantée d'amandiers dont les fruits étaient destinés aux confiseurs d'Aix-en-Provence pour la fabrication des calissons. Désormais dédié à la vigne, le domai ...
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coup de cœur
Installés au pied du château du Haut-Koenigsbourg, les Engel ont vendangé ce gewurztraminer en surmaturité et l'ont élevé dix mois sur lies fines. Les dégustateurs sont conquis par ce moelleux jaune d ...
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coup de cœur
Au sud du vignoble, le très haut coteau du Zinnkoepflé, où l'on vouait jadis un culte au soleil, concentre les raisins… et les coups de cœur. Jean-Marie Haag en tire le meilleur parti, obtenant pour l ...
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coup de cœur
Marc Freudenreich s'est installé en 1988 à la tête de l'exploitation familiale mais vinifie depuis 1978. Il accueille les visiteurs dans une ancienne cour dîmière, au cœur de la cité médiévale d'Eguis ...
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coup de cœur
Un domaine dont les origines remontent aux sires de Beaujeu et dont les propriétaires contribuèrent à la reconnaissance de l'appellation au début du XXes. Claude Geoffray n'hésite pas à élaborer des c ...
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coup de cœur
Pieter Verbeek a repris en 1990 ce domaine alors étendu sur 6ha; le vignoble couvre aujourd'hui 13ha. Une progression quantitative qui se conjugue à un réel savoir-faire à la vigne et au chai –Hubert ...
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coup de cœur
Acquis en 2010 par Jean-Claude Sarrouy, ce petit domaine de 7,5ha fait une entrée fracassante dans le Guide et décroche un coup de cœur avec le premier millésime de son nouveau propriétaire! Issu de v ...
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coup de cœur
Commandé par un manoir du XVes., ce petit vignoble (moins de 5ha) est situé sur la rive gauche de la Garonne, face à Saint-Émilion. Valeur sûre depuis la fin des années 1990, il a été racheté en 2004 ...
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coup de cœur
Valeur sûre de l'appellation, cette propriété habitée par Joël Elissalde, directeur des vignobles Despagne, étend ses vignes sur une croupe argilo-calcaire dominant la vallée de la Dordogne, face à Sa ...
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coup de cœur
Cette propriété de 15ha, commandée par un château de style Empire, est établie sur le point culminant du plateau de Saillans, dominant la vallée de l'Isle. Jean-Marc Enixon, ingénieur agricole à sa tê ...
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coup de cœur
Les Lalande sont producteurs en Sauternais, où ils s'illustrent régulièrement pour leur barsac (Ch. Piada). Leur vignoble de Cérons est pour le moins réduit (50ares), mais cela ne les empêche pas de s ...
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coup de cœur
Première vendange et premier coup de cœur pour ce tonnelier bien connu des vignerons bordelais et charentais. Jean-Louis Vicard a en effet repris en 2010 ce domaine, jusqu'alors propriété de la famill ...
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coup de cœur
En trois générations, la famille Nony a constitué l'un des plus importants vignobles de l'appellation, dont les vins sont régulièrement sélectionnés dans ces pages. Elle a élaboré un 2010 de haut vol, ...
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coup de cœur
Sur les quelque 8ha que possède le Crédit Foncier en lalande, Vincent Priou, directeur technique du domaine (ainsi que du Ch. Beauregard à Pomerol), a sélectionné 2ha de merlot et de cabernet franc pl ...
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coup de cœur
Philippe Hermouet, après vingt-cinq années de viticulture, a récemment acheté le château Roc Saint-Bernard, situé à Saillans, désormais incorporé au clos du Roy et dont une partie des vignes a été int ...
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coup de cœur
La famille Mercadier exploite plusieurs crus dans le Sauternais; elle est à la tête de celui-ci depuis 1998. Les lecteurs les plus fidèles se rappelleront peut-être qu'elle avait fait une entrée remar ...
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coup de cœur
Troisième coup de cœur –et premier en aloxe– pour ce domaine établi à Ladoix-Serrigny et conduit par Jean-Luc Boudrot depuis 1994. Ce village, déjà distingué dans des millésimes précédents, est cette ...
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coup de cœur
Installé il y a trente ans, Gabriel Fournier exploite 11,5ha de vignes. Il se décrit modestement comme «un vigneron consciencieux qui semble ne jamais s'arrêter». Tout ce labeur pour permettre à quelq ...
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coup de cœur
Bis repetita pour les Pavelot, qui voient comme l'an dernier leur 1ercru Les Serpentières récompensé d'un coup de cœur. Le millésime 2010 nous permet de découvrir leur nouvelle étiquette, résolument m ...
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coup de cœur
Plus connu des lecteurs pour ses ladoix, pour ses pernand ou ses grands crus corton et corton-charlemagne, ce domaine familial s'illustre cette année avec un remarquable 1ercru Les Vergelesses, climat ...
Guide 2014
coup de cœur
Dans le Guide, les apparitions de ce domaine murisaltien sont rares en savigny (beaucoup plus fréquentes en meursault), mais elles n'y passent pas inaperçues. La dernière en date concernait son villag ...
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coup de cœur
Et un coup de cœur pour commencer la série des bourgognes! Une belle récompense pour cet Épineuil signé Dominique Gruhier. Le vigneron, à la tête du domaine depuis 1990, a aussi redonné une âme à l'ab ...
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coup de cœur
Jean-Luc Aegerter est Parisien d'origine. Après un parcours classique de bon élève (et un passage par Sciences Po), il devient directeur général adjoint de la maison Roederer. Chez les Champenois, il ...
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coup de cœur
Il finit sur la plus haute marche du podium, ce superbe Montmains de Jérôme Garnier. Certes, les notes boisées, souvenir d'un élevage mixte (un tiers de cuve, deux tiers de fût), sont encore bien prés ...
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coup de cœur
Le Fourchaume de Benoît Droinest bien connu des lecteurs du Guide! Et comme l'an dernier avec le millésime 2010, il décroche un coup de cœur. Ce 2011 est un vin d'une grande ampleur et d'une belle fra ...
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coup de cœur
La Montée de Tonnerre 2011 est une marche triomphale pour la maison Simonnet-Febvre qui a élu domicile à Chitry. Coup de cœur donc pour ce millésime 2011 élevé en cuve pendant un an. Un vin remarquabl ...
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coup de cœur
Jérôme Galeyrand est dans sa deuxième vie. Dans la première, il travaillait comme commercial au sein de la grande distribution. Passionné par le vin, ce Ligérien s'est laissé happer par la Bourgogne e ...
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coup de cœur
En arrivant à Davayé, à l'entrée du village, vous ne pourrez pas manquer ce complexe viticole, siège de l'exploitation du domaine des Deux Roches, mais également de la marque Collovray & Terrier, des ...
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coup de cœur
On ne compte plus les étoiles et les coups de cœur de ce domaine, toujours à la recherche de l'excellence. Issue de très vieilles vignes (soixante-quinze ans) plantées sur sols calcaires, cette cuvée ...
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coup de cœur
À la frontière de la Côte de Nuits, le duo père-fils des Cachat constitue une valeur sûre de l'appellation, et ces Madonnes (1,24ha) nées de vieux ceps sont ici une référence. Le coup de cœur, net et ...
Guide 2014
coup de cœur
Parmi les coups de cœur, il en est que l'on voyait venir depuis longtemps. Ceux-ci –car Laurent Fournier en décroche deux– relèvent de cette catégorie. Ils reflètent un travail de fond (passage en bio ...
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coup de cœur
Installé en 2006 sur le domaine familial, Éric Guyard exploite plus de 25ha en conversion bio. Le demi-hectare qu'il cultive sur les illustres Clos du Roy, ancien vignoble des ducs de Bourgogne, lui v ...
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coup de cœur
Valeur sûre de l'appellation, le domaine Juillot affiche un beau palmarès et signe cette année le meilleur blanc de la dégustation. Paré d'une robe or clair, ce mercurey est étincelant et lumineux. Au ...
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coup de cœur
Pour réussir un grand vin en appellation communale, rien ne vaut le vieux principe bourguignon de la «cuvée ronde», à savoir l'assemblage de vins de parcelles différentes et complémentaires. Olivier L ...
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coup de cœur
Les vins d'Alain Gras, l'une des figures de proue de l'appellation, garnissent nombre de caves de restaurants étoilés. Deux étoiles d'un autre genre brillent au-dessus de ce saint-romain si remarquabl ...
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coup de cœur
Née d'achats de raisins récoltés manuellement, cette cuvée porte haut les couleurs de l'appellation. Elle a grandi dans le silence presque «religieux» des caves voûtées, hautes de 4m et longues de 200 ...
Guide 2014
coup de cœur
Bernard Ponsot, «encyclopédie vivante» de l'histoire de Rully, connaît sur le bout des doigts les anecdotes qui se rapportent aux villageois et au vignoble: date de la plantation de chaque parcelle, p ...
Guide 2014
coup de cœur
La maison a été fondée à Nuits-Saint-Georges par un ancien vigneron au domaine de la Romanée-Conti, qui ne devait pas manquer d'ambition. Son arrière-petit-fils, à la tête de l'exploitation depuis 200 ...
Guide 2014
coup de cœur
«Le vin est ce qu'il y a de plus civilisé au monde», écrivait François Rabelais; au rang des vins civilisés, on peut classer les volnay parmi les premiers. Celui-ci, proposé par un négociant-éleveur d ...
Guide 2014
coup de cœur
Déjà récompensée par un coup de cœur dans le millésime 2009, cette cuvée s'illustre à nouveau pour l'année 2011. Ce vin en tout point remarquable est la conjonction d'une solide expérience –Claude Bra ...
Guide 2014
coup de cœur
Héritier d'une longue lignée vigneronne remontant au XVIIes., Dominique Roger met à disposition des œnophiles hébergés dans son gîte une cave voûtée dédiée à la dégustation de ses vins. L'occasion de ...
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coup de cœur
Vigneron depuis 1997, Fabrice Remy a épousé Sophie Collard (de la famille Collard-Chardelle du même village). Ils exploitent plus d'une dizaine d'hectares dans la vallée de la Marne et ont mis en comm ...
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coup de cœur
Créée il y a un demi-siècle, cette coopérative est devenue d'autant plus importante qu'elle est rattachée à Alliance Champagne, groupement qui compte 1800adhérents. Le vignoble destiné à la marque Jac ...
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coup de cœur
En 1975, Jacques Copinet a commercialisé ses premières bouteilles. Aujourd'hui, sa fille Marie-Laure et son gendre Alexandre Kowal exploitent un domaine de 9ha. S'ils détiennent des parcelles dans l'A ...
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coup de cœur
Après plusieurs cuvées très bien notées, Patrick Sourdet reçoit pour cette édition un coup de cœur qui prouve la bonne forme du domaine. Fondée en 1962 par Raymond Sourdet à la Chapelle-Monthodon –îlo ...
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coup de cœur
Deux coups de cœur consécutifs, voilà qui n'est pas si fréquent en Champagne. C'est la performance réalisée par Jean-Marie Tribaut, qui préside la société familiale fondée en 1929 et forte d'un vignob ...
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coup de cœur
Issu d'une lignée de vignerons remontant à la fin du XVIIIes., Dominique Lelarge s'est marié avec Dominique Pugeot et a lancé un champagne à leur marque. Les champagnes de la propriété manquent rareme ...
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coup de cœur
Plantées sur un sol argilo-calcaire, les vieilles vignes d'ugni blanc et de colombard à l'origine de ce pineau jouissent d'une exposition idéale et d'un terroir remarquable: le domaine est situé sur l ...
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coup de cœur
Jean-Louis Santamaria fait partie des vignerons incontournables de l'appellation. Propriétaire de ce domaine familial depuis plus de trente ans, il a engagé la conversion bio du vignoble. Secondé par ...
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coup de cœur
Le Clos Signadore, propriété de 10ha établie sur un terroir argilo-calcaire, est situé sur la commune de Poggio-d'Oletta. Christophe Ferrandis a repris l'exploitation en 2001 et s'emploie à exprimer a ...
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coup de cœur
À l'origine de ce domaine, l'union de deux anciennes familles castelpapales, déjà bien établies au XVIes., les Establet et les Jeune. La propriété «moderne» date, elle, de 1972. On y a construit une v ...
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coup de cœur
Dix générations de vignerons se sont succédé sur ce domaine ancien (1692); un savoir-faire ancestral que les Alary perpétuent avec un talent certain, à preuve les nombreux coups de cœur décernés par l ...
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coup de cœur
Fondée en 1780, Vidal-Fleury est la plus ancienne maison de négoce de la vallée du Rhône en activité, dans le giron de la famille Guigal. Le futur président des États-Unis et alors nouvel ambassadeur ...
Guide 2014
coup de cœur
«Jamais deux sans trois», dit-on. Oui et non. Oui, parce que ce domaine obtient son troisième coup de cœur d'affilée dans cette appellation. Non, parce que ce ne sont pas Les Figuiers qui tiennent le ...
Guide 2014
coup de cœur
Sorti de la cave coopérative en 2001, ce domaine s'est depuis affirmé comme l'un des porte-étendards de l'appellation. Un «multirécidiviste» qui décroche ici un cinquième coup de cœur, le second de su ...
Guide 2014
coup de cœur
Depuis le début des années 1960, ce domaine est l'un des fleurons de l'appellation, présent dans le Guide avec une régularité sans faille et souvent aux meilleures places. À sa disposition, un terroir ...
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coup de cœur
Plus jeune vigneron du Languedoc lors de son installation, Julien Chapel a repris en 1999, à l'âge de dix-neuf ans à peine, les vignes de son père, et quitté la cave coopérative. Il produit, en cultur ...
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coup de cœur
Basile Saint-Germain, habitué des distinctions du Guide depuis l'édition 2009, s'illustre à nouveau avec cette cuvée enthousiasmante, dont la finesse, l'élégance et le respect de son terroir de galets ...
Guide 2014
coup de cœur
Quatrième coup de cœur en cinq éditionspour ce vaste domaine de 200ha bâti à l'emplacement d'un ancien prieuré bénédictin. Une propriété de référence assurément, qui signe un 2011 remarquable en tout ...