Vins 2 étoiles
Jamais l'exigence de qualité n'a été aussi grande pour le Pavillon rouge: le millésime 2015 ne représente en effet que 23% de la récolte, soit deux fois moins qu'il y a dix ans. Grâce à cette rigueur, ...
Guide 2019
Au nez, d'intenses et délicates notes de graphite, de torréfaction et d'herbe fraîchement coupée se mêlent à la framboise fraîche, au cassis et à un boisé fin. La bouche séduit par sa texture pulpeuse ...
Guide 2019
Sans surprise, le cabernet-sauvignon joue le rôle principal (73%) sur ce millésime, engendrant un vin de grande classe, au nez racé et élégant, déjà riche en arômes fruités (mûre, cerise à l'eau-de-vi ...
Guide 2019
Un nom étrange pour cette cuvée de prestige: c'est avec une altération orthographique celui d'un lieu-dit désignant des parcelles du village d'Urville recouvertes de cendres à la suite d'un incend ...
Guide 2019
Des fiches de dégustation bien remplies sont l'indice d'un vin captivant. C'est le cas pour ce rosé resté cinq ans en cave, issu du seul du pinot noir de la Montagne de Reims. Après tri et égrappage, ...
Guide 2019
un second vin très proche du grand vin, en un peu plus léger. Il dévoile une bonne structure, un excellent équilibre et de la longueur. ...
Guide 2018
D'ambre et d'or, ce vin s'impose au regard par sa luminosité, sa vivacité. Il interpelle par une première note d'orange, puis par ses senteurs complexes alliant épices, toasté, café, fleurs miellées, ...
Guide 2018
Côté vignes, du merlot à 80% et du cabernet-sauvignon; côté cave, un élevage mixte de six mois en cuve et d'un an en barrique. Grâce à quoi, François Despagne signe un castillon épatant, au nez riche ...
Guide 2018
Ce grand cru régulier en qualité tient son rang avec un 2014 sérieux et complexe, ouvert sur les baies noires, la cerise mûre et la violette, accompagnées de fines notes toastées et beurrées. La bouch ...
Guide 2018
Quatre cépages participent au succès de ce 2014, cabernet-sauvignon (50%) et merlot en tête. La profondeur et l'intensité de la robe sont de bon augure, tout comme la complexité et la finesse du bouqu ...
Guide 2018
Ce cru réputé se distingue par la qualité de son 2014 qui séduit par la personnalité de son bouquet, plus ouvert à l'aération, sur la cerise, le cassis et la vanille. Franc, ample et bien charpenté, l ...
Guide 2018
Né d'un assemblage marqué par une présence non négligeable du merlot (53%), ce 2014 attire d'emblée l'attention par sa profondeur, son intensité et sa limpidité. Sa jeunesse se retrouve dans le bouque ...
Guide 2018
Un grand pauillac, tant par sa robe pourpre profond, brillant de mille reflets cerise, que par ses puissants arômes de fruits noirs (cassis, mûre, myrtille), rehaussés d'un boisé vanillé, épicé et gri ...
Guide 2018
Sylvie Cazes signe un 2014 de grande classe, qui associe la virilité d'un vin de longue garde à une délicatesse toute féminine. Le nez, gorgé de fruits, apparaît net et frais, accompagné par un boisé ...
Guide 2018
Tous les efforts investis au cours des dernières décennies portent leurs fruits. Jean-François Quenin et son équipe signent un millésime 2014 de haute volée. Le grand vin est remarquable à tous les st ...
Guide 2018
Le charme de la robe, d'une couleur soutenue, limpide et brillante, se retrouve dans le bouquet, qui laisse percevoir des parfums de fruits noirs et rouges derrière des nuances grillées laissées par l ...
Guide 2018
Fidèle à sa tradition, Meyney propose un vin à la forte personnalité, issu d'un assemblage faisant une place non négligeable au petit verdot (15%), aux côtés du cabernet-sauvignon (50%) et du merlot. ...
Guide 2018
Quatre cépages entrent dans l'assemblage de ce 2014: 56% de cabernets (cabernet-sauvignon surtout), 38% de merlot, 6% de petit verdot. D'emblée la robe éclatante et profonde attire le regard. Expressi ...
Guide 2018
Une robe engageante pour ce haut médoc typique et expressif. Les reflets violines de la robe témoignent d'une jeunesse prometteuse. Intense, précis et élégant, associant le cassis et des notes d'éleva ...
Guide 2018
Né de sauvignon majoritaire, ce 2015 est aussi agréable dans sa présentation, entre jaune et doré, que fin dans ses arômes d'amande grillée et de fleurs blanches avec une petite note minérale. Il conj ...
Guide 2018
S'il n'entend pas rivaliser avec le Marquis d'Alesme, navire amiral de la flotte Perrodo, ce Labégorce 2014, né d'un assemblage favorisant le merlot (58%), est plein d'agréments. Il arbore avec presta ...
Guide 2018
Carte blanche? Un blanc de noirs en fait. De meunier, cépage dont la famille tire une cuvée depuis cinquante ans. Issu de la vendange 2014, ce brut offre un nez floral et miellé, puis dévoile une bouc ...
Guide 2018
Dominé par le pinot noir (70%) épaulé par 25% de chardonnay et par une touche de meunier, ce rosé revêt une robe claire, d'un rose cuivré, traversée de bulles fines et abondantes. Le premier nez, fumé ...
Guide 2018
Très sombre, presque noire, la robe donne le ton. Concentré et profond, le bouquet évoque d'abord les fruits noirs et rouges (cassis et groseille), qui se teintent de vanille et d'autres épices douces ...
Guide 2018
Ce vin impressionne par sa robe à la fois intense et sombre, auquel répond un bouquet puissant, encore sous l'emprise d'un élevage en barriques -neuves pour moitié-: réglisse, vanille, notes toastées; ...
Guide 2018
Élu coup de coeur l'an dernier, Boyd reste à la hauteur de sa renommée avec ce millésime au bouquet typé et très expressif, mariant un cassis bien mûr et des épices poivrées à un boisé encore très pré ...
Guide 2018
Deux tiers de cabernet-sauvignon et un tiers de merlot, un assemblage courant en Médoc. D'un bordeaux très sombre, la robe annonce la puissance de ce vin. Le bouquet concentré dévoile des nuances de f ...
Guide 2018
S'il n'a pas bénéficié des nouvelles installations avec des cuves en forme d'oeuf, ce 2014 a enchanté les dégustateurs. Sa robe d'un grenat profond et brillant est de bon augure. Son bouquet bien ouve ...
Guide 2018
Ce 2014 confirme le savoir-faire des équipes de Lascombes. Il associe une bonne proportion (50%) de merlot à presque autant de cabernet-sauvignon, complété par une goutte de petit verdot. Sa robe prof ...
Guide 2018
La robe intense, franche et brillante, suscite l'intérêt. La suite de la dégustation confirme cette bonne impression: le bouquet naissant est déjà complexe: du fruit noir bien mûr et des épices, avec ...
Guide 2018
Confirmant la régularité du cru, son 2014 offre toutes les qualités attendues d'un pomerol: une robe profonde; un bouquet élégant et prometteur, mariage heureux d'un bon merlot (95%) et d'un bon merra ...
Guide 2018
Il n'a pas fallu moins de sept tries dans les vignes, entre le 15septembre et le 29octobre, pour récolter les raisins botrytisés à l'origine de ce grand sauternes. Dans le verre, un vin doré scintilla ...
Guide 2018
Après un été maussade et inquiétant pour les vignerons, septembre 2008 fut parfait, sec, ensoleillé, des nuits fraîches permettant une maturation idéale des raisins. Mi-blancs mi-noirs (pinot noir 41% ...
Guide 2018
Né d'un mariage à parts égales des deux cépages noirs, un brut à la robe dorée engageante, couronnée d'une mousse abondante. La séduction opère dès que l'on hume le verre. Notes toastées, agrumes conf ...
Guide 2018
Jean Merlaut et son équipe montrent une fois de plus leur savoir-faire avec ce superbe 2014. Arborant une robe sombre, ce vin développe un bouquet puissant et complexe alliant les parfums de chêne neu ...
Guide 2018
Dominé par les cabernets (85%, essentiellement du cabernet-sauvignon) issus de graves sur sous-sol argileux, ce vin naît d'un assemblage bien médocain. Après un élevage de vingt mois en fûts, neufs à ...
Guide 2018
Comme l'annonce sa robe grenat sombre, cette bouteille composée aux deux tiers de cabernet-sauvignon est destinée à la garde. Son bouquet, qui marie avec délicatesse les fruits mûrs, rouges et noirs ( ...
Guide 2018
L'assemblage donne une courte majorité au merlot (54%, avec en complément le cabernet-sauvignon et une goutte de cabernet franc). La robe est éclatante, d'une grande vivacité. Le bouquet naissant s'ou ...
Guide 2018
Fidèle à sa tradition, ce cru offre un vin d'une élégance toute classique avec ce 2014 bien typé margaux, heureux mariage du cabernet-sauvignon (56%) et du merlot, avec un soupçon de cabernet franc et ...
Guide 2018
brut sans année emblématique, né de l'assemblage de 120 vins différents et d'au moins dix années, la Grande Cuvée reste à la hauteur de sa réputation. De fines bulles apportent brillance à la robe d'o ...
Guide 2018
En 2007, l'été humide n'encouragea guère les Champenois à millésimer des cuvées. Une arrière-saison clémente permit toutefois aux meilleurs terroirs de se ressuyer. Le Clos des Goisses est de ceux-là: ...
Guide 2018
L'assemblage de ce grand millésimé comprend 61% de pinot noir (des grands crus et 1ers crus de la Montagne de Reims et de la Grande Vallée de la Marne), 34% de chardonnay de la Côte des Blancs et un s ...
Guide 2018
Deux mots peuvent donner une esquisse de ce vin: finesse et délicatesse. Au nez, il révèle un côté cacaoté et praliné intense sur fond de fruits noirs et de violette. Le palais est parfaitement ciselé ...
Guide 2018
Jean François Liegeois, l'œnologue maison, signe un superbe crémant rosé né du seul cabernet franc. La bulle est dense et persistante. Tout aussi intense, l'olfaction joue la carte printanière avec se ...
Guide 2017
À un début d'hiver 2014-2015 doux et sec a succédé un mois de février plus froid qui a remis les choses en place. Le printemps fut chaud et très sec, un peu stressant au niveau hydrique, puis vinrent ...
Guide 2017
Sans chercher à rivaliser avec les 2010, 2011 et 2012, superbe série de coups de cœur, ce vin se distingue par sa distinction et sa gourmandise, apports respectifs du cabernet-sauvignon et du merlot - ...
Guide 2017
Une fois de plus, les champagnes de la maison sont en bonne place dans la sélection. Le brut sans année, issu des trois cépages champenois, assemble le chardonnay (46%) et les pinots à parts presque é ...
Guide 2017
D'un jaune pâle brillant, ce blanc de blancs, dont les raisins sont majoritairement issus de la Côte des Blancs, brille également par sa complexité. Expressif, son nez a d'abord des accents vanillés, ...
Guide 2017
Établie à Ambonnay, au cœur des «grands noirs», la famille Soutiran n'en réussit pas moins son blanc de blancs (trois étoiles l'an dernier). Celui-ci naît de la récolte 2007 à laquelle s'ajoutent 30% ...
Guide 2017
Sa noble origine éclate dans sa robe «dorée à la feuille», prélude à un bouquet raffiné, élégant et complexe, où les agrumes confits côtoient la cire et de jolies notes boisées. Concentré, onctueux et ...
Guide 2017
un subtil assemblage de pinots noirs de la Montagne de Reims et des Riceys (récolte 2011) pour ce rosé au teint pâle, tout en finesse, au nez subtilement floral et à la bouche aérienne, aromatique et ...
Guide 2017
Seulement 2,55ha sont dédiés à ce vin confidentiel, dont l'assemblage privilégie le sémillon (72% pour le 2014). Les raisins ont bénéficié d'une remarquable arrière-saison, et cela transparaît dans le ...
Guide 2017
En 2013, Mouton n'a pas été plus épargné que les autres crus du Bordelais. Les caprices du climat ont obligé Philippe Dhalluin à mobiliser une troupe impressionnante pour achever la récolte dans de bo ...
Guide 2017
La famille Taupenot-Merme peut se féliciter d'avoir su tirer le meilleur parti de ce millésime difficile. Une «année de vigneron», tardive, qui pouvait néanmoins, sur de beaux terroirs, livrer des vin ...
Guide 2017
Vin des Princes: une ancienne cuvée de la maison, créée en 1864 et relancée en 2015. Le champagne est présenté dans une bouteille en forme de carafe -comme la cuvée Louis XV. Nos dégustateurs n'ont pa ...
Guide 2017
Composée aux deux tiers de merlot complété par les deux cabernets, cette cuvée est une fois de plus couverte d'éloges. Les jurés saluent sa robe intense, ses parfums complexes et racés de cerise noire ...
Guide 2016
Outre son nouveau chai, le domaine a créé un restaurant à l'esprit brasserie, La Terrasse rouge, planté au coeur des vignes. Un bel endroit où l'on pourra bientôt déguster ce fort joli 2012 rouge fran ...
Guide 2016
Signature de la maison et valeur sûre du Guide, la Première Cuvée représente plus de la moitié de la production. Elle n'en bénéficie pas moins d'un élevage soigné: du bois, des cuves Inox et trois ans ...
Guide 2016
Après le coup de coeur obtenu pour son 2011, le cru tient parfaitement son rang avec un 2012 d'une belle couleur bordeaux sombre, dense et profonde. Une profondeur que l'on perçoit aussi dans ses arôm ...
Guide 2016
Une fois encore, les Cazes prouvent leur attachement à ce cru en signant un superbe vin. L'intensité de la robe trouve un bel écho dans un bouquet complexe, qui marie avec subtilité les fruits rouges ...