Vins 2 étoiles

Une belle palette de senteurs intenses et élégantes dessine une olfaction complexe: raisin frais, fruits exotiques (kiwi), agrumes (orange sanguine). La bouche révèle de la concentration, et la vivaci ...

Guide 2015

Vin remarquable

Blanc tranquille
5 à 8 €

Le jury a été conquis par cette cuvée à la seyante robe jaune paille animée de reflets argent. Elle libère des parfums délicats de fleurs blanches et de litchi agrémentés de miel. Fraîche dès l'attaqu ...

Guide 2015

Vin remarquable

Blanc tranquille
5 à 8 €

Cette cuvée a enthousiasmé le jury. Rubis à reflets violets, elle exhale un magnifique fruité bien typé (cerise mûre) et délicatement agrémenté de touches épicées et fumées. Une fine trame tannique su ...

Guide 2015

Vin remarquable

Rouge tranquille
5 à 8 €

Le nez envoûte par ses arômes très flatteurs de fruits frais, de pamplemousse et de rose anglaise. À la fois riche et vif, puissant et velouté, le palais affiche une très grande finesse et une longueu ...

Guide 2015

Vin remarquable

Blanc tranquille
5 à 8 €

Les artisans de cette cuvée issue d'un millésime délicat ont réalisé un magnifique travail. La robe rouge profond, presque noire, annonce une belle maturité. Le nez est plus nuancé, encore sur la rése ...

Guide 2015

Vin remarquable

Rouge tranquille
5 à 8 €

Ce vin captivant affiche une robe couleur paille traversée de fines bulles et ornée d'un cordon persistant. Le nez expressif rappelle la pomme au four et la pâte de coings, l'aubépine et le miel. Aprè ...

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Vin remarquable

Blanc effervescent
5 à 8 €

Les fermentations lentes à l'aide de levures indigènes et l'élevage sur lies fines confèrent au vin cette longueur tant appréciée du jury. Le nez très délicat délivre des senteurs de fruits blancs mûr ...

Guide 2015

Vin remarquable

Blanc tranquille
5 à 8 €

Le nez exprime pleinement les arômes du cépage avec ses notes de bourgeon de cassis et de pamplemousse, mais pas seulement, la minéralité étant une autre composante. Cette intensité se prolonge en bou ...

Guide 2015

Vin remarquable

Blanc tranquille
5 à 8 €

L'un des plus anciens domaines (1789) du sud de l'Ardèche, établi dans la vallée de l'Ibie, acquis par les Dupré en 1975. Les enfants, trois fils et une fille, sont désormais aux commandes d'un vaste ...

Guide 2015

Vin remarquable

Blanc tranquille
5 à 8 €

Situé sur des coteaux argilo-calcaires exposés plein sud face aux Pyrénées, ce domaine de 13ha, régulièrement distingué dans le Guide, est une valeur sûre de l'IGP. Cette cuvée de pur merlot élevée en ...

Guide 2015

Vin remarquable

Rouge tranquille
5 à 8 €

Ce domaine de 30ha (aujourd'hui certifié bio) a été façonné à partir de 1983 par Jean-Yves Liotaud qui a débuté sur une ancienne propriété familiale: création du vignoble, construction des chais, amén ...

Guide 2015

Vin remarquable

Blanc tranquille
5 à 8 €

Disparu en 2013, Pierre Fabre, pharmacien castrais de renommée mondiale, voulant promouvoir les vins de sa région natale, avait créé ce domaine de 36ha, géré depuis 2004 par l'oenologue Caroline Schal ...

Guide 2015

Vin remarquable

Rouge tranquille
5 à 8 €

Jean-Marc Lienard a fait renaître le vignoble de son père et de son grand-père au cœur du village de Combres-sous-les-Côtes: quelque 10ha aujourd'hui, conduits selon les préceptes de la biodynamie, av ...

Guide 2015

Vin remarquable

Rouge tranquille
5 à 8 €

Depuis 2011, Pierre Moreau vinifie en duo avec son père Gilles sur ce domaine familial (26ha aujourd'hui) créé en 1860 dans le haut-Poitou. Si le cabernet franc est le cépage de l'AOC haut-poitou, le ...

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Vin remarquable

Rouge tranquille
5 à 8 €

Né des plus jeunes ceps de grenache et de syrah du domaine (quinze ans) plantés à flanc de coteaux argilo-calcaires, ce costières a fait sensation. La robe d'un rouge intense et d'une belle densité an ...

Guide 2015

Vin remarquable

Rouge tranquille
5 à 8 €

Siracanta? La syrah, 90% de l'assemblage de cette cuvée (le grenache en appoint), et… les pyracanthas, qui entourent le mas. Dans le verre, des parfums puissants de fruits rouges et noirs confits, de ...

Guide 2015

Vin remarquable

Rouge tranquille
5 à 8 €

Réussir une telle cuvée en bio réclame à n'en pas douter une attention de tous les instants portée à la qualité du raisin- récolté et vinifié à la parcelle. Grâce à quoi, le vigneron, œnologue de form ...

Guide 2015

Vin remarquable

Rouge tranquille
5 à 8 €

Le vigneron a dû bichonner ses parcelles de viognier comme un jardin japonais à en juger par ce vin superbe. La robe pâle aux reflets d'or annonce la couleur, ce sera finesse et élégance. De fait, fle ...

Guide 2015

Vin remarquable

Blanc tranquille
5 à 8 €

Grenache (60%) et syrah, un assemblage classique pour un vin qui sort du lot. Ses arguments? Un nez fort engageant de cassis et de prune relayé par un palais puissant, plein et très équilibré qui, bie ...

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Vin remarquable

Rouge tranquille
5 à 8 €

La Sabatière couvre 20ha à Saint-Hilaire-d'Ozilhan, dont 6ha de grenache et de syrah vinifiés par la cave pour élaborer cette cuvée d'une grande harmonie. Le nez, complexe, est ciselé autour des fruit ...

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Vin remarquable

Rouge tranquille
5 à 8 €

Dans ce millésime difficile, touché par une coulure généralisée en vallée du Rhône, Laurent Daniel a su profiter de l'éparpillement de ses vignes. Il signe un vin déjà bien ouvert, qui libère à l'agit ...

Guide 2015

Vin remarquable

Rouge tranquille
5 à 8 €

Mention très bien et félicitations du jury pour ce vin noir ébène. «Grenache à fond», écrit un juré dès le premier nez; fruits rouges mûrs et épices (poivre) composent un bouquet en effet bien typé du ...

Guide 2015

Vin remarquable

Rouge tranquille
5 à 8 €

Chaque année, une messe est dite dans la chapelle du village pour protéger le vignoble. Les dégustateurs, eux, ont béni ce Visan, plus péché de gourmandise que vin de messe. Un nez engageant de fruits ...

Guide 2015

Vin remarquable

Rouge tranquille
5 à 8 €

Ce 2013 affiche un beau rouge aux reflets violines. Au nez, il libère une palette aromatique complexe et séductrice marquée par les fruits rouges. Ce que confirme une bouche bien équilibrée, adossée à ...

Guide 2015

Vin remarquable

Rouge tranquille
5 à 8 €

Une pluie d'étoiles pour la Vinsobraise et son millésime 2012. En tête, ce Diamant noir, qui délivre de puissants parfums de fruits rouges mûrs, de cassis, de torréfaction et d'épices. Une complexité ...

Guide 2015

Vin remarquable

Rouge tranquille
5 à 8 €

Si près de la moitié des ventes de ce domaine se font avec l'étranger, ce n'est pas un hasard. Avec un tel ambassadeur, on ne peut qu'être sous le charme. D'une robe cristalline s'échappent de nombreu ...

Guide 2015

Vin remarquable

Blanc effervescent
5 à 8 €

Le coup de cœur échoit cette année à la cuvée classique, qui marie les carignan, mourvèdre, grenache et syrah. Nez captivant et complexe, florilège de cassis, d'épices et de grillé, auxquels s'ajouten ...

Guide 2015

Vin remarquable

Rouge tranquille
5 à 8 €

Un coup de cœur «historique»: le premier pour la toute nouvelle appellation picpoul-de-pinet. Une cuvée qui s'annonce sans réserve par un bouquet intense, riche et complexe d'agrumes (citron, pomelo) ...

Guide 2015

Vin remarquable

Blanc tranquille
5 à 8 €

Issu d'un assemblage d'auxerrois (50%), de pinot blanc, de muller-thurgau et de gewurztraminer, ce vin séduit par la complexité de ses parfums floraux et épicés, qui se prolongent dans un palais ample ...

Guide 2015

Vin remarquable

Blanc tranquille
5 à 8 €

Du pur sauvignon gris vinifié et élevé quatre mois en barrique avec bâtonnages. Il en résulte un vin jaune doré au nez d'une rare complexité mêlant les agrumes bien mûrs (mandarine), les fleurs blanch ...

Guide 2015

Vin remarquable

Blanc tranquille
5 à 8 €

Le 2011 Fût de chêne avait frôlé le coup de cœur. Son successeur le décroche. Rebaptisée, la cuvée porte le nom plus poétique de Bois des rêves. Le jury, qui l'a dégustée à l'aveugle, a été conquis, l ...

Guide 2015

Vin remarquable

Rouge tranquille
5 à 8 €

Cette cuvée emblématique de la cave se pare d'un beau jaune paille brillant et déploie un nez à la fois concentré et fin de fruits confits (abricot sec) et de miel. La bouche s'avère puissante, dense, ...

Guide 2015

Vin remarquable

Blanc tranquille
5 à 8 €

Cette cuvée d'un pourpre profond et intense affiche un nez complexe où les touches boisées, toastées, vanillées et épicées, se mêlent aux fruits (cassis, cerise mûre). Des arômes que l'on retrouve ave ...

Guide 2015

Vin remarquable

Rouge tranquille
5 à 8 €

Ce pur malbec dévoile un nez élégant et délicat de fraise et de mûre, où la violette et la cannelle s'invitent après agitation. Une complexité qui s'exprime aussi dans une bouche longue, soyeuse et fr ...

Guide 2015

Vin remarquable

Rouge tranquille
5 à 8 €

La négrette (55%), la syrah et le cabernet franc s'associent dans cette cuvée grenat profond au nez intense, mariage harmonieux de fruits rouges mûrs, de cuir et d'épices douces, sur un fond de torréf ...

Guide 2015

Vin remarquable

Rouge tranquille
5 à 8 €

Les jurés ont été charmés par cette cuvée partagée entre négrette (52%) et syrah. La robe presque noire annonce une belle concentration. Le nez se montre gourmand avec finesse et complexité, mariant l ...

Guide 2015

Vin remarquable

Rouge tranquille
5 à 8 €

Braucol, syrah et cabernet-sauvignon composent un vin d'une remarquable typicité. Bien ouvert, le nez associe un fruité généreux aux épices. Parfaitement équilibré, le palais se révèle franc en attaqu ...

Guide 2015

Vin remarquable

Rouge tranquille
5 à 8 €

La «coop» joue une nouvelle fois pleinement son rôle d'ambassadeur avec ce vin haut en expression. Au nez, d'intenses parfums de fruits noirs (cassis, myrtille) s'associent à des notes de poivre. Une ...

Guide 2015

Vin remarquable

Rouge tranquille
5 à 8 €

Issu d'une stricte sélection parcellaire, ce Sainte-Victoire paré de beaux reflets framboisés s'ouvre sans réserve sur des notes douces et généreuses de fraise compotée, d'orange confite et d'épices, ...

Guide 2015

Vin remarquable

Rosé tranquille
5 à 8 €

Une robe brillante d'un rose saumon habille ce vin admirable qui rappellera aux lecteurs assidus la version 2011, coup de cœur de l'édition 2013. Une même intensité aromatique caractérise le nez, ouve ...

Guide 2015

Vin remarquable

Rosé tranquille
5 à 8 €

Ce blanc lumineux dévoile un bouquet à la fois gourmand et élégant de fruits blancs, d'agrumes et de jasmin. Une finesse aromatique à laquelle fait écho un palais à l'équilibre admirable: gras et onct ...

Guide 2015

Vin remarquable

Blanc tranquille
5 à 8 €

Une entrée en fanfare. Ce rosé à base de grenache (80%) et de syrah se présente dans une élégante robe pâle à peine saumonée. Tonique et racé dans son expression olfactive, il associe la fraîcheur des ...

Guide 2015

Vin remarquable

Rosé tranquille
5 à 8 €

Le pressurage en raisins entiers et l'élevage sur lies fines permettent de révéler toute l'originalité du terroir du Zotzenberg associé au cépage sylvaner. Ce 2012 vendangé le 1ernovembre a donné un v ...

Guide 2015

Vin remarquable

Blanc tranquille
8 à 11 €

Né sur un lieu-dit aux sols argilo-calcaires, ce pinot gris en robe dorée livre des arômes complexes de fruits jaunes mûrs, de miel, de fruits secs et de grillé. Après une attaque fraîche et agréable, ...

Guide 2015

Vin remarquable

Blanc tranquille
8 à 11 €

Cette cuvée est le fruit d'une sélection parcellaire rigoureuse (elle est issue des huit meilleures parcelles de la cave, cultivées à petits rendements), d'une vinification précise et d'un élevage d'u ...

Guide 2015

Vin remarquable

Rouge tranquille
8 à 11 €

Une remarquable cuvée issue de 3ha de vignes de soixante ans. Parée d'une robe profonde, elle s'annonce par un nez encore réservé, mais fin et complexe, mêlant les fruits rouges et les fleurs à des no ...

Guide 2015

Vin remarquable

Rouge tranquille
8 à 11 €

Le vigneron a vinifié à la beaujolaise 2,5ha de vignes cinquantenaires, à l'origine d'un chénas finement floral et fruité à l'olfaction. La bouche, charnue, dense et réglissée, dévoile de beaux tanins ...

Guide 2015

Vin remarquable

Rouge tranquille
8 à 11 €

C'est dans d'impressionnantes caves creusées dans d'anciennes carrières de pierre qu'a vieilli ce 2012 mi-sauvignon blanc mi-sauvignon gris. Le nez livre de fines senteurs de boisé vanillé, de menthol ...

Guide 2015

Vin remarquable

Blanc tranquille
8 à 11 €

Le Ch. Montfollet, l'un des fers de lance du Blayais et du Bourgeais, est conduit par Dominique Raimond, président de la cave, également propriétaire des châteaux Haut-Lalande et Graulet. Souvent très ...

Guide 2015

Vin remarquable

Rouge tranquille
8 à 11 €

Vingt-deux mois de barrique pour ce vin qui associe les deux cabernets à 70% de merlot. Un castillon vêtu d'une magnifique robe grenat aux reflets violets, qui s'ouvre sans réserve sur un fruité inten ...

Guide 2015

Vin remarquable

Rouge tranquille
8 à 11 €

Le nez est aussi profond que la robe, presque noire: on y respire les fruits noirs et rouges compotés et des notes d'élevage évocatrices d'âtre tiède et d'épices. Franche à l'attaque, ample, suave et ...

Guide 2015

Vin remarquable

Rouge tranquille
8 à 11 €

Élevé dix-huit mois en fût, ce vin s'est imposé par sa richesse: couleur profonde, nez franc, complexe et élégant sur le fruit et un boisé de qualité, bouche ample, généreuse et persistante, étayée pa ...

Guide 2015

Vin remarquable

Rouge tranquille
8 à 11 €

Selon un dégustateur, il «exprime à la fois un bon terroir, un bon raisin, un bon bois». Les meilleures parcelles argilo-calcaires du domaine, de vieilles vignes de merlot (70%) et de cabernet-sauvign ...

Guide 2015

Vin remarquable

Rouge tranquille
8 à 11 €

Cette cuvée – «un plaidoyer contre le productivisme», explique le vigneron – est un pur cabernet-sauvignon. Un vin intense et succulent de bout en bout, paré d'une robe profonde, presque noire, au bou ...

Guide 2015

Vin remarquable

Rouge tranquille
8 à 11 €

Or pâle à reflets verts, ce crémant séduit par son nez complexe et très fruité mêlant la feuille d'oranger et des nuances subtilement amères qui rappellent le pamplemousse et l'amande. Une fraîcheur a ...

Guide 2015

Vin remarquable

Blanc effervescent
8 à 11 €

Conduit par Dominique Raimond, président de la cave, Ch. Montfollet, s'affirme une fois de plus comme l'un des fers de lance de l'appellation avec un 2012 d'une rare puissance, issu à 95% de merlot pl ...

Guide 2015

Vin remarquable

Rouge tranquille
8 à 11 €

Vieille connaissance des lecteurs, cette cuvée brille quel que soit le millésime. Issu de deux tiers de merlot complété par les deux cabernets, le 2012 est plébiscité. La robe est profonde, presque no ...

Guide 2015

Vin remarquable

Rouge tranquille
8 à 11 €

Du merlot (80%) escorté par du cabernet-sauvignon, et un an de barrique pour ce vin qui a enchanté les dégustateurs. La robe bordeaux est à la fois sombre et éclatante. Le nez puissant marie avec bonh ...

Guide 2015

Vin remarquable

Rouge tranquille
8 à 11 €

Née de plus jeunes vignes que Gaby (quinze ans contre trente-cinq), élevée en barriques de un et deux vins (une partie en fût neuf pour Gaby), cette cuvée dense et sombre déploie un bouquet intense et ...

Guide 2015

Vin remarquable

Rouge tranquille
8 à 11 €

D'une réelle constance, le domaine prouve une fois encore sa parfaite maîtrise des «douceurs girondines» avec cette superbe cuvée spéciale élevée vingt-quatre mois en fût. S'inscrivant résolument dans ...

Guide 2015

Vin remarquable

Blanc tranquille
8 à 11 €