Vins 2 étoiles
Les estimeurs: ainsi dénomme-t-on les petits chemins qui traversent les vignobles. Grenache et syrah ont été assemblés pour élaborer ce 2005 puissamment aromatique, dont la souplesse n'est pas le moin ...
Guide 2007
Cette cuvée témoigne de la rigueur apportée à la vinification. Un 2005 floral, puis fruité, au caractère exotique affirmé. D'une harmonie remarquable, la bouche révèle fraîcheur et rondeur, avec en fi ...
Guide 2007
Élaboré par les Vignobles du Peloux pour Carrefour, ce vin affiche un remarquable rapport qualité-prix. Le jury a apprécié son nez de violette finement poivré, sa bouche suave aux tanins fondus. Un cô ...
Guide 2007
Les arides coteaux cévenols de l'ancien duché d'Uzès produisent des vins de forte typicité. Pour preuve, ce rosé 2005 où grenache et syrah expriment leur personnalité au travers d'un sémillant bouquet ...
Guide 2007
Une entreprise créée en 1966 qui regroupe treize caves coopératives. Habillée d'une robe rose soutenu, cette cuvée livre des arômes subtils de fruits exotiques (litchi), d'agrumes (pamplemousse rose) ...
Guide 2007
La syrah s'exprime pleinement dans cette cuvée issue d'un terroir sablo-limoneux. D'un rose soutenu, brillant de reflets violacés, celle-ci a séduit le jury par ses parfums de fruits frais, telles la ...
Guide 2007
Le caveau des Vignerons du Mont Ventoux a été agrandi récemment; plus spacieux et lumineux, il accueille le visiteur dans les meilleures conditions. Ce 2005, assemblage de clairette, de grenache blanc ...
Guide 2007
Un excellent rapport qualité-prix pour cette cuvée à la robe soutenue et au nez intense de fruits rouges. Elle se montre expressive, structurée, volumineuse et remarquablement équilibrée. Deux ou troi ...
Guide 2007
Mais quel est le secret de ce Champenois Limouxin d'adoption, pour être présent régulièrement dans le Guide? Certes, on connaît la rigueur de Michel Rosier, le soin particulier qu'il apporte à la vini ...
Guide 2007
Toujours présent dans le Guide, ce vigneron, qui sait allier tradition et modernité, est remarqué cette année pour ce rosé à la pimpante robe grenadine aux nuances vives. Le nez intense de fruits roug ...
Guide 2007
Situé sur la route des abbayes (Fontfroide, Lagrasse), ce domaine a misé sur l'oenotourisme en offrant à l'amateur un gîte rural. Il propose un rosé léger en couleur mais brillant. Les fruits rouges ( ...
Guide 2007
Installés à Faugères depuis 1990, Hugues et Bernard Jeanjean ont proposé maintes fois de très belles cuvées. Celle-ci est dans la lignée des plus réussies. De couleur pourpre, elle offre un nez puissa ...
Guide 2007
Millésime réussi pour ce domaine bordé par la voie Domitienne. Le Domaine Reine Juliette Picpoul-de-Pinet Terres rouges 2005 blanc reçoit une étoile, tandis que ce Guillemarine prend le devant cette a ...
Guide 2007
Un vin de cette qualité à ce prix-là! Anne-Lise Fraisse l'élabore et AVF le commercialise. La robe intense est auréolée de violet. Au nez, c'est une profusion de senteurs de garrigue, de fruits d'été ...
Guide 2007
Revoilà ce rosé pimpant dont le précédent millésime s'était déjà bien fait remarquer. Il est l'inverse de la discrétion: une robe fuchsia éclatante, des arômes explosifs de fruits rouges, une bouche r ...
Guide 2007
Routier donne à voir son église fortifiée Saint-Laurent, du XIII e s. C'est aussi le siège de la coopérative, souvent présente dans le Guide avec le domaine de Fournery. Le 2003, tout en harmonie, off ...
Guide 2007
Un domaine repris en 2000 par les Mangeot, et déjà de nombreuses mentions dans le Guide. De cette propriété, qui propose des chambres d'hôte dans sa maison vigneronne au large porche, vous pourrez déc ...
Guide 2007
Présente aussi dans l'appellation madiran, la cave de Crouseilles signe ici deux belles cuvées: Les Hautains rosé 2005, une étoile, et ce Chevalier, remarquable dans sa robe couleur grenadine aux nuan ...
Guide 2007
Après son étoile pour le 2004, Les Merles nous rejouent cette année une bien jolie mélodie. La robe de ce bergerac tire un peu vers le jaune paille. Le nez est intense, floral, avec des arômes de sauv ...
Guide 2007
Ce Château propose une gamme de vins tout à fait intéressante. Ce rosé, qui obtient deux étoiles comme l'an passé, attire l'oeil par sa jolie couleur vive. Il connaît ses classiques et affiche un bouq ...
Guide 2007
Ce domaine appartient depuis plus d'un siècle à la même famille. Est-ce cette cohérence qui a inspiré aux dégustateurs des commentaires aussi unanimes? Du nez jugé puissant et expressif, ils ont en to ...
Guide 2007
D'après Serge Durand, en portant un verre de ce vin à l'oreille, vous entendrez des histoires de vignerons et de vendangeurs. Ils vous parleront sans doute du nez typique de ce moelleux, marqué par le ...
Guide 2007
Un terroir plutôt siliceux, un assemblage cot-merlot, voilà de quoi personnaliser ce vin, qui s'affirme comme un cahors harmonieux, élégant, presque gouleyant. Les arômes du bouquet sont très fins: mû ...
Guide 2007
Le nom de Baldès, famille pilier de l'appellation, est inséparable de l'histoire moderne du cahors. Cette année, c'est la cuvée Pierres rouges, vin de belle extraction élevé longuement (dix-huit mois) ...
Guide 2007
Le vieux noyer qui a donné son nom au domaine vient de mourir de vieillesse. Pour pérenniser son souvenir, la famille Portalier a tenu à le sculpter. Quelle démarche délicate! La présentation au Guide ...
Guide 2007
De son passage en fût, ce vin a hérité d'un nez marqué par le bois, aux notes d'épices, de café et de torréfaction, auxquelles se mêlent des arômes de fruits noirs et de griotte. La bouche compose une ...
Guide 2007
Cordes-sur-Ciel est un village médiéval perché sur un piton rocheux où travaillent de nombreux artisans d'art. Au cours de votre promenade dans les ruelles, vous serez fascinés par les sculptures myst ...
Guide 2007
Un assemblage de braucol à 80 % et de syrah à 20 %, telle est l'origine de ce vin pourpre, de bonne intensité dans ses arômes de fruits à l'eau-de-vie épicés, témoins d'une forte maturité du raisin. L ...
Guide 2007
Ayant bénéficié de toute la technologie dont dispose cette cave en perpétuelle modernisation, ce rosé est un modèle du genre. Ses reflets chatoyants sont une invitation à poursuivre la dégustation pou ...
Guide 2007
Toujours aussi remarquable ce Bastz d'Autan de la coopérative. Deux étoiles pour le 2003 rouge l'an passé, deux étoiles pour ce 2005 blanc. Des reflets or et argent brillent dans le verre comme une in ...
Guide 2007
Des rangées de vignes, des champs d'oliviers, une cave de vinification et un moulin à huile: pas de doute, vous êtes ici en Provence! La famille Cheylan y ajoute ce rosé saumoné brillant qui présente ...
Guide 2007
Propriété familiale, le Mas Bleu s'est agrandi en 1996 en rachetant le domaine du Val des Vignes sur la commune de Velaux. Ces deux terroirs différents permettent l'élaboration de vins ayant chacun le ...
Guide 2007
Ce rosé proposé par une union de caves coopératives, s'il n'a pas eu le coup de coeur, a fini dans le carré de tête. Frais et franc, il possède des arômes complexes de fleur d'oranger et de salade de ...
Guide 2007
Les Vignerons catalans: plus de 2 500 producteurs regroupés en caves coopératives, et aussi un savoir-faire affirmé pour la mise en valeur de domaines particuliers, avec une présence à l'export dans p ...
Guide 2007
Une marque de négoce déjà remarquée dans le Guide. La cuvée 2005, d'un jaune doré brillant, libère des notes intenses de fruits exotiques, de pamplemousse et de rose avec une pointe minérale. L'attaqu ...
Guide 2007
Fruit de l'union entre les caves de Bennwihr et de Westhalten, Bestheim a su se hisser au firmament des grandes marques de ce vignoble. Issu d'un terroir de graves, son riesling du Rebgarten se révèle ...
Guide 2007
Ce domaine de 7,5 ha se caractérise par des terroirs granitiques d'où naissent des vins typiques et de haute expression comme ce pinot noir. Mûri dix-huit mois dans le bois, ce 2003 a tenu le jury sou ...
Guide 2007
Une famille vigneronne au service du vin depuis quatre siècles, installée voici un siècle dans un château vieux de cinq siècles – le seul à subsister sur les sept que comptait le village de Soultzmatt ...
Guide 2007
Wolxheim fait partie de la Couronne d'or de Strasbourg, un joli nom pour désigner les villages viticoles les plus proches de la capitale régionale. La commune est réputée pour ses rieslings, et cette ...
Guide 2007
Après une première carrière dans la banque, Armand Landmann s'est lancé dans l'aventure viticole en 1992. Aujourd'hui à la tête de 8 ha, il jouit déjà d'une solide réputation. Né d'un terroir assez ca ...
Guide 2007
Veillé par les deux forteresses du Ramstein et de l'Ortenberg, Scherwiller est situé à quelques kilomètres à l'ouest de Sélestat. La petite rivière qui traverse le village contribue à son charme, ains ...
Guide 2007
Entre Colmar et Guebwiller, Pfaffenheim se découvre des hauteurs du Schauenberg: un gros bourg viticole où de nombreux vignerons ont pignon sur rue, comme Francis Claude Runner qui a pris la responsab ...
Guide 2007
Entourée d'un vaste vignoble, la bourgade fortifiée de Dambach-la-Ville abrite de nombreux metteurs en marché, tel Jean-Louis Kamm, qui perpétue l'exploitation familiale fondée il y a un siècle; il a ...
Guide 2007
Créée dans les années 1960 par Laurent Bannwarth, cette propriété s'est agrandie pour atteindre aujourd'hui plus de 10 ha exploités depuis 1987 par la nouvelle génération. Elle est en cours de convers ...
Guide 2007
Fondée en 1957, cette coopérative rassemble aujourd'hui 250 ha de vignes. Toujours à la pointe du progrès, elle s'est dotée en 2003 d'une batterie de pressoirs à basse pression. Elle a tiré d'un terro ...
Guide 2007
Cette famille est venue s'installer en Alsace en 1649. Depuis, des générations de vignerons se sont succédé, ajoutant parfois des bâtiments autour de la cour intérieure. Installé en 1991, Éric Lichtle ...
Guide 2007
Marco Saulnier s'est lancé dans la production viticole en 1992. Il est aujourd'hui à la tête d'un petit vignoble (5 ha) et reçoit l'amateur dans une maison avec cour intérieure située à 300 m de la be ...
Guide 2007
À Westhoffen, il y avait un château; il n'en subsiste que la porte qui est devenue celle de cette cave. Frédéric Arbogast a pris la suite en 2002 de treize générations de vignerons et a montré d'emblé ...
Guide 2007
La famille Gisselbrecht est active dans le vignoble alsacien depuis le XVII e s. Son domaine s'étend aujourd'hui sur 17 ha. Au fil des générations, elle a ajouté à l'exploitation de son domaine une en ...
Guide 2007
Les étiquettes du domaine arborent le blason remis en 1471 à un ancêtre de la famille par l'empereur Frédéric III. Venus du Sundgau, entre Rhin et Jura, les Halbeisen se sont installés à Bergheim au X ...
Guide 2007
En 1956, Jean Hauller hérite d'une entreprise de tonnellerie et d'un vignoble. Il diversifie son activité si bien que l'entreprise est aujourd'hui forte d'un domaine de 15 ha et d'une maison de négoce ...
Guide 2007
À Scherwiller, au pied de l'Ortenbourg, forteresse en ruine du XIII e s., le riesling est roi. Il est à l'origine de ce crémant jaune pâle aux reflets dorés, d'une belle intensité aromatique sur des n ...
Guide 2007
Cette cave associée au groupe Wolfberger a élaboré à partir de riesling cette cuvée aussi intéressante par les volumes produits que par sa qualité. La robe jaune pâle montre des reflets verts. Les not ...
Guide 2007
Cette exploitation familiale a son siège dans l'ancienne résidence du bailli du Haut-Koenigsbourg (XVII e s.). Quant à la célèbre forteresse, elle domine ce coin du vignoble. Né de pinot blanc, le cré ...
Guide 2007
Fondé à la fin du XIX e s., ce domaine est implanté à Herrlisheim, au sud de Colmar. Il est installé dans des bâtiments récents et fonctionnels, au pied du vignoble. Il propose un crémant dominé par l ...
Guide 2007
Produit par le groupe Wolfberger, ce crémant est né du cépage auxerrois. Dès l'approche, il montre son élégance par sa mousse persistante et fine. Sa palette aromatique associe un fruité net et intens ...
Guide 2007
Les parents de Cédric Martin (voir ci-dessus). Installé avec son épouse en 1973, Jean-Jacques Martin exploite aujourd'hui 6,50 ha en pleine propriété et en fermage. Il privilégie les façons culturales ...
Guide 2007
Régulièrement mentionné dans le Guide, ce domaine dispose de 16 ha de vignes. Sur les coteaux de Colette, des ceps de cinquante ans ont donné naissance à cette cuvée pourpre foncé, aux parfums puissan ...
Guide 2007
Une grande bastide du XVII e s. entièrement restaurée, une chapelle romane au milieu des ceps, un vignoble de quelque 6 ha, voilà le domaine conduit depuis 1997 par Dominique Capart. Toute sa producti ...
Guide 2007
En 1989, deux frères se sont associés pour mettre en valeur l'exploitation familiale: près de 20 ha répartis entre quatre appellations beaujolaises. Pourpre violacé, ce 2005 s'ouvre sur des parfums de ...