Vins 2 étoiles
Chez les Hallay, la culture de la vigne est une affaire de famille. Éric, présent depuis 1982 (rejoint par son fils Christophe en 1992), a pris les rênes du domaine en 1998 lors du départ à la retrait ...
Guide 2014
Depuis 1973, année de la création du domaine par la famille Robert, le vignoble s'est bien agrandi, passant de 2 à 28ha. Une parcelle de 57 ares a donné naissance à ce 2011 en tout point remarquable. ...
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Philippe Brisebarre est connu, car il a été très longtemps président du Syndicat des Vins de Vouvray, et fort estimé en raison des luttes qu'il mène encore pour la défense du vignoble, en particulier ...
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En 2006, Marina Acquaviva a repris une partie du domaine familial Figarella pour créer sa propre marque. Sur la douzaine d'hectares de cette propriété, près de 5ha de sciaccarellu sont à l'origine de ...
Guide 2014
Jean Curralucci et Joël Rossi se sont associés dans les années 1990 pour reprendre cette vaste propriété. Conseillés par les meilleurs œnologues, ils se sont efforcés au fil des ans de donner toute sa ...
Guide 2014
Ce domaine est l'une des marques produites par la SCA UVIB, la plus importante cave coopérative de l'île. La structure bénéficie d'installations modernes, du savoir-faire d'Alain Leymarie, œnologue de ...
Guide 2014
Christian Giacometti et son épouse ont repris le domaine familial en 1997. Pour atteindre la propriété, il faut emprunter une piste qui serpente au milieu du désert des Agriates. Mais la patience est ...
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Déclinaison bicolore pour les Vignerons ardéchois. Le rosé tout d'abord: une couleur franche et soutenue, rouge cerise, des arômes généreux de sirop de cassis, un palais gras et velouté étayé par une ...
Guide 2014
Implanté sur le terroir de Tautavel, ce domaine familial fondé en 1925 est une valeur sûre. Il est bien connu des lecteurs pour ses côtes-du-roussillon-villages et ses muscat-de-rivesaltes. De la prop ...
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Au cœur des terroirs de Maury, la famille Batlle a acquis en 1999 ce beau domaine de 80ha où s'est installé Nicolas Batlle, qui perpétue ainsi le travail de quatre générations. L'exploitation est bien ...
Guide 2014
Le domaine de l'Orviel est implanté sur la commune de Saint-Jean-de-Serres, dans le Gard. À proximité des premiers contreforts des Cévennes, les sols et l'exposition des coteaux y favorisent la cultur ...
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C'est ici, à l'emplacement de cette ancienne forge qui dépendait du prieuré de la Charité-sur-Loire, que le vignoble des Côtes de la Charité a connu sa renaissance, sous l'impulsion de la famille Pabi ...
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Situé au cœur du Sud-Ouest, à Saint-Mont, la coopérative de Plaimont exploite 5300ha, fédère 1000 producteurs et une vaste gamme de vins –saint-mont, madiran, pacherenc et vins de pays– régulièrement ...
Guide 2014
Entre Haut et Bas-Armagnac, à 6km de Montréal-du-Gers, classé parmi les plus beaux villages de France, cette exploitation familiale de 53ha consacre une petite parcelle (1,38ha) pour ce petit manseng ...
Guide 2014
Un parcours remarquable cette année pour Jérôme Guichanné et sa sœur Laurence, qui voient leur rouge et leur blanc distingués de deux étoiles. Une légère préférence pour ce merlot, vendangé à la main, ...
Guide 2014
En bordure du Bas-Armagnac, cette exploitation familiale, dont l'origine remonte à 1750, est conduite par Martin et Mathieu Béraut depuis 1960. Le domaine s'étend aujourd'hui sur 550ha, dont 250ha en ...
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Créé en 1974 sur un terroir réputé d'argiles et de sables fauves, le domaine étend ses 100ha de vignes au cœur de la Gascogne près d'Eauze. Ce sauvignon blanc, d'une teinte jaune paille à reflets vert ...
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Claire de Montesquiou dirige depuis 1990 ce domaine de 30ha bénéficiant d'un beau terroir de sables fauves. Pour habiller ces vins, elle a sollicité Jean-Charles de Castelbajac, d'origine gasconne et ...
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Ce producteur, qui s'illustre en cahors, élabore aussi de jolis rosés en IGP, à partir du même cépage, le malbec. Issu de macération, celui-ci séduit par ses parfums bien présents, floraux et fruités, ...
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Jean-Luc Lapeyre, troisième génération à la tête de ce domaine crée en 1937, produit de l'armagnac et du floc-de-gascogne, mais aussi de plaisants vins de pays, en sec et moelleux. Remarquable, ce 201 ...
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En 1820, Jean-Dominique Laudet acquiert le château Laballe au cœur du Bas-Armagnac landais. En 2007, Cyril Laudet reprend les rênes de l'exploitation, avec sa femme Julie. Aujourd'hui, le domaine repr ...
Guide 2014
Bien connu des habitués du Guide pour ses flocs, ce domaine est situé à Réjaumont, un petit village du nord du Gers. La famille Baurens a vendangé le 10novembre 2012 la parcelle de 70ares à l'origine ...
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Propriété de la famille Tastet depuis plus d'un siècle, ce vaste domaine de 50ha est une valeur sûre du Guide. Cette année, ce sont deux blancs, un sec et un moelleux, qui ont retenu l'attention des d ...
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Ce domaine créé il y a plus de cinquante ans a été repris en 2005 par Nathalie Patard pour un nouveau départ. Pari réussi avec cette cuvée qui a frôlé le coup de cœur. Ses arguments? Une robe cerise n ...
Guide 2014
Né dans la haute vallée de l'Aude, ce pur malbec –cépage introduit il y a plusieurs siècles au pied de Pyrénées– bénéficie de l'alternance des jours ensoleillés et des nuits fraîches. La robe d'un gre ...
Guide 2014
Situé en Anjou, ce château propose une gamme intéressante de vins de pays dont deux «couleurs» sont sélectionnées. Floral (rose, pivoine), fruité (myrtille) et épicé (poivre), le grolleau est un vin c ...
Guide 2014
Le domaine est conduit en agriculture biologique –la certification a été acquise en 2012. Une bergerie abritant 250 moutons y est implantée. En harmonie avec les cultures, l'élevage permet non seuleme ...
Guide 2014
Célèbre pour son abbaye, la commune de Saint-Hilaire était déjà réputée pour ses vins élégants à l'époque romaine. Les coteaux, où sont plantés les 100ha de vignes du domaine, bénéficient de la douceu ...
Guide 2014
Issu de parcelles situées sur des coteaux entre 150 et 300m d'altitude, en plein cœur du massif des Corbières, ce 2012 né de cépages traditionnels (grenache noir, syrah et carignan) vendangés à la mai ...
Guide 2014
Ce domaine est établi aux confins sud du vignoble angevin, dans la partie viticole des Deux-Sèvres: 4ha à ses origines, 65ha quatre générations plus tard. Il a consacré une petite partie (1ha) de ce v ...
Guide 2014
Le Vignoble de la Voie d'Héraclès s'étend le long de l'antique voie grecque tracée au VIIes. av. J.-C pour relier Narbonne à Béziers. Cette cave coopérative cultive en agriculture biologique la moitié ...
Guide 2014
Cette affaire familiale fondée en 1936 autour de 10ha de vignes est devenue en l'espace de quatre-vingts ans un important acteur régional, leader dans la commercialisation des vins. Cette cuvée Laurus ...
Guide 2014
Situé au nord-est de Montpellier, le vignoble à taille humaine (6ha) de Saint-Christol couvre des terrasses du Villafranchien composées de galets roulés. Le merlot est à l'honneur dans cette cuvée, co ...
Guide 2014
Créée en octobre 1947 sous l'impulsion d'une dizaine de vignerons, la Cave de Puimisson propose avec cette cuvée Les Canteruls –de l'ancien occitan «chant du grillon»– un 100% viognier élevé quatre mo ...
Guide 2014
Les lecteurs fidèles se rappelleront sans doute que ce domaine avait déjà brillé avec son pinot noir 2010, coup de cœur du Guide. La version 2012 a aussi de beaux arguments à faire valoir. Jolie robe ...
Guide 2014
Au cœur de la Drôme provençale, Stéphane Hémard vous accueille dans son mas du XVIIIes. L'occasion de découvrir ce Tradition fort séduisant dans sa robe sombre aux reflets violine profond. Le bouquet ...
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Contrainte en 1962 de quitter l'Algérie où elle possédait un vignoble, la famille Vergobbi a créé en 1966 ce domaine, qui s'étend aujourd'hui sur 200ha. Cité l'an dernier, ce rosé est finaliste du cou ...
Guide 2014
Syrah et cinsault à parts égales et une pointe de grenache (20%) ont donné ce 2010 remarquable, élevé deux ans en cuve. Des parfums intenses de fruits confits s'échappent du verre et annoncent la douc ...
Guide 2014
Dernière coopérative créée dans le Gard, en 1968, la petite cave de Meynes (huit adhérents) occupe un très vieux mas provençal qui fut autrefois un relais de diligences puis de chasse. On trouve dans ...
Guide 2014
Béatrice Bécamel est installée depuis 1991 à la tête du domaine familial et représente la cinquième génération à conduire ce vignoble de 32ha. Elle signe une cuvée de pure syrah à la robe profonde et ...
Guide 2014
Le domaine est dans la famille Ricome depuis 1740; Nicolas et Basile ont pris les rênes en 2009 et engagé la conversion bio du vignoble. Ils voient trois de leurs vins retenus, dont cette remarquable ...
Guide 2014
Pierre Dideron a entrepris la conversion à l'agriculture biologique de son vignoble de 60ha. La charte de vinification bio est appliquée depuis les vendanges 2012 en vins de pays, et le sera sur les c ...
Guide 2014
La maison Skalli signe un beau triplé sous cette étiquette, du nom du village fortifié qui veillait autrefois sur la route menant d'Avignon à Rome. Grenache (60%), syrah et mourvèdre composent cette c ...
Guide 2014
Beau triplé pour la coopérative de Cairanne. En tête, cette Réserve issue de grenache, de syrah, de mourvèdre et de vieux carignan: un vin complexe (épices douces, chocolat, violette, fruits mûrs), vo ...
Guide 2014
Ce domaine enfile les étoiles du Guide comme des perles, accrochant régulièrement un coup de cœur à son palmarès. Sa cuvée principale a frôlé la plus haute distinction: robe sombre et intense, parfums ...
Guide 2014
Frédéric Arnaud est fidèle au rendez-vous du Guide. Il signe avec son Ch. Courac 2012 un vin plus robuste qu'à l'accoutumée, et il faudra un peu de patience pour l'apprécier pleinement (de deux à quat ...
Guide 2014
Une vaste propriété de 230ha répartis entre vignes (50ha), cultures variées et collines. Une petite sélection de 2,25ha de grenache, de syrah et de cinsault est à l'origine de ce rosé de saignée paré ...
Guide 2014
Ce domaine, en troisième année de conversion bio et biodynamique –motivée par la remise en valeur de vieilles vignes délaissées et de cépages oubliés–, s'illustre avec constance en châteauneuf-du-pape ...
Guide 2014
Grenache et syrah à 50/50 en vinification semi-carbonique: une recette simple mais efficace qui donne un 2012 remarquable de bout en bout. Les fruits mûrs se mêlent aux épices et à la réglisse pour co ...
Guide 2014
Des ceps de grenache (60%) et de syrah âgés de vingt ans enracinés sur un terroir de galets roulés sont à l'origine de ce vin rouge limpide et brillant. Le nez évoque les fruits noirs frais et les épi ...
Guide 2014
Également propriétaire du domaine de Galuval à Cairanne, Vincent Moreau a repris le château de Ruth en 2010, engagé le renouvellement des 110ha de vignes et la rénovation des chais, et s'est entouré d ...
Guide 2014
Sur cette exploitation reprise en 2009 par Lydie et Pascal Franczak, l'une des plus anciennes de la commune de Cairanne, le raisin est acheminé par gravité en cuve de béton. Pas moins de quatre délest ...
Guide 2014
Deux étoiles l'an dernier, deux étoiles et un coup de cœur il y a deux ans, deux étoiles à nouveau cette année: cette cuvée Rochelette fait preuve d'une belle constance. Elle fait toujours la part bel ...
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Établi au Plan de Dieu, ce domaine étend ses vignes sur 67ha. Les frères Martin ont sélectionné 1ha de viognier, de bourboulenc et de grenache blanc pour élaborer ce vin complexe, sur les agrumes, la ...
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«Typée villages», conclut un dégustateur à propos de cette cuvée née sur le versant sud de Roaix, de ceps de grenache et de syrah. Gaël Blanc signe en effet un côtes-du-rhône remarquable, qui a frôlé ...
Guide 2014
C'est sur le site d'une cité antique que poussent les vignes de ce domaine, dont les cuvées de villages fréquentent le Guide avec une grande constance. Ici, un «simple» côtes-du-rhône issu d'un assemb ...
Guide 2014
Issu de grenache, de syrah et de mourvèdre, ce 2012 livre des parfums intenses de fruits noirs, d'épices douces et de garrigue. Une tonalité méridionale bien typée que l'on retrouve dans une bouche fr ...
Guide 2014
C'est en 1720 que la famille Farjon s'installe sur les terres d'Uchaux, fuyant alors Marseille et la peste qui y sévit. Elle y cultive la vigne depuis sept générations. Benjamin Farjon a pris les rêne ...
Guide 2014
Disparu en 2008, Bernard Boyer a laissé en héritage à son fils Vincent, à ses côtés depuis 1998, un beau domaine de 65ha, ancienne ferme templière du XIIes. établie sur un site gallo-romain. Une étoil ...
Guide 2014
Propriété des chartreusines de Prébayon, du IXes. jusqu'à la Révolution (il fut alors vendu comme bien national), ce domaine était autrefois couvert de bois, la vigne ayant pris le dessus à partir de ...