Vins 2 étoiles
La maison Taluau-Foltzenlogel fait autorité dans le Bourgueillois. Ce n'est donc pas une surprise de voir son vin frôler le coup de cœur avec sa cuvée Le Vau Jaumier. Un saint-nicolas remarquable, lar ...
Guide 2014
Les vins de Joël Taluau sont régulièrement sélectionnés dans le Guide, et souvent en excellente place. Avec cette Cuvée du domaine, les amateurs de vins alliant finesse et fraîcheur ne seront pas déçu ...
Guide 2014
Jérôme Godefroy a repris en 2005 ce domaine familial de 11ha, à la suite du départ à la retraite de son père Gérard, et ses vins fréquentent assidûment ces colonnes. Sa cuvée Vieilles Vignes, née de c ...
Guide 2014
Cette cuvée du Grand Clos est née de vieux ceps de soixante ans plantés sur une petite parcelle de graviers à silex de 75ares. Le vin a ensuite passé dix mois au contact du chêne, sans que cela n'affe ...
Guide 2014
Ce saint-nicolas, qui a participé à la finale des coups de cœur, est né sur un substrat de silex et de sables sur lequel prospère une vigne de cabernet franc, alias «breton», âgée de trente-cinq ans. ...
Guide 2014
Le château de Fesles implanté au cœur de l'appellation bonnezeaux a été repris en 2008 par Les Grands Chais de France, vaste structure présente dans tous les vignobles de l'Hexagone. Ce rosé élaboré à ...
Guide 2014
À l'époque de sa création dans les années 1880, le vignoble couvrait 1,5ha. Depuis, il s'est bien agrandi (61ha) et propose les différentes appellations de l'Anjou, avec une prédilection pour les cote ...
Guide 2014
Christelle Dubois a repris en 2008 les rênes de ce domaine familial datant de 1880. Elle propose un 2012 grenat foncé issu de 2ha de cabernet franc cultivé sur un sol argilo-calcaire. Le nez est un co ...
Guide 2014
Laurent Machet, à la tête de ce domaine depuis 2003, propose une cuvée élaborée à partir de 10ha de cabernet franc. Le nez délivre d'intenses parfums de fruits rouges. La bouche impressionne par sa ri ...
Guide 2014
Jean-Luc Raffinat a su attendre la pleine maturation des raisins, malgré les aléas du millésime. Un risque qui a payé au vu de ce gris remarquable. Derrière une robe soutenue, couleur fraise, on décou ...
Guide 2014
Pour ce premier millésime de l'appellation touraine-chenonceaux, Jean-Michel Desroches a sélectionné 35ares de vieux plants de cot et de cabernet franc nés sur un terroir de perruches. Cette superbe c ...
Guide 2014
Cette grande propriété de 45ha, construite sur les ruines d'un ancien château de la seigneurie de Fougères remonterait à l'an 1000. Achetée en 1910 par Maurice Delaille, elle est aujourd'hui conduite ...
Guide 2014
Ce domaine, bâti à l'emplacement d'un ancien monastère, est situé à 600 m du château de Cheverny. Une halte est recommandée pour découvrir ce 2012 jaune d'or aux reflets gris. Le nez, complexe, mêle l ...
Guide 2014
Cette cuvée remarquable est née à Cheverny, non loin du château et de sa forêt qui annonce la Sologne. Le gamay, présent à 60% dans l'assemblage, apporte sa couleur rubis et ses notes de fruits rouges ...
Guide 2014
Pour certains, le nom de cette cuvée évoquera le velours, l'élégance, les Années folles ou encore le confort… Le jury, quant à lui, a parlé de plaisir à propos de ce vin gourmand à la robe sombre. Le ...
Guide 2014
Petit par la taille (6ha) mais grand par la qualité de ses produits, le Clos de la Grille acquis en 2000 par Sylvain Colla, ancien commercial dans l'agroalimentaire, a charmé le jury avec ce 2011 à la ...
Guide 2014
Les pierres blanches dans le Chinonais sont les coteaux calcaires sur lesquels se plaît tant le breton, qui y puise la matière propice aux vins de garde, à l'image de ce 2011. Les dégustateurs ont par ...
Guide 2014
Ce vaste domaine de 48ha a été constitué en 1975 par Michel Fontaine. Il est désormais dirigé par son épouse Sylvie qui présente deux beaux vins fruités, dont ce remarquable 2011 à la robe sombre. Les ...
Guide 2014
Située au cœur du vignoble de Cravant-les-Coteaux, cette belle demeure, dont la construction remonte au XVes., a longtemps été le lieu de résidence des gouverneurs de Chinon. Une partie du vignoble es ...
Guide 2014
Le vignoble de François Caillé s'étend sur les terrasses d'alluvions graveleuses des bords de la Vienne. Née d'une sélection de vignes de plus de quarante ans d'âge, cette cuvée a séduit le jury dans ...
Guide 2014
Depuis sa création en 1850, cinq générations de vignerons se sont succédé à la tête de cette exploitation. La famille Charmensat présente aujourd'hui un pur gamay issu à 70% de vignes centenaires plan ...
Guide 2014
En 2012, David Rougeyron s'est associé à son père Roland pour poursuivre la tradition viticole sur ces terres de cendres volcaniques. Il signe une cuvée de gamay issue de vignes de soixante-dix ans, é ...
Guide 2014
La coopérative est la locomotive de cette petite appellation de près de 200ha née en 2000. Les 10ha de vignes à l'origine de ce 2011 sont situés sur les flancs du volcan le Montaubourg –un terroir à l ...
Guide 2014
En conversion à l'agriculture biologique depuis 2009, cette exploitation implantée dans un haut lieu de l'histoire de la Gaule, présente deux vins rouges en tout point remarquables. La première cuvée ...
Guide 2014
Si vous empruntez le sentier de randonnée du Cellier (GR3), vous ne manquerez pas le superbe panorama sur la vallée de la Loire qu'offre le domaine des Génaudières, régulier en qualité, en particulier ...
Guide 2014
Les frères Lemoine signent ici un pur cabernet franc qui mérite le détour. Belle robe brillante, rose léger aux reflets saumonés, nez gourmand dominé par la fraise et la grenadine, bouche fine, fraîch ...
Guide 2014
Créée en 1990, cette maison de négoce est connue pour ses vins rosés et ses effervescents. Cette cuvée marie le chenin (70%), le cabernet franc (20%) et le chardonnay. Dans le verre, de fines bulles s ...
Guide 2014
Créée en 1955, cette coopérative vinifie la vendange de 800ha, dans les AOC de la région nantaise, des coteaux d'Ancenis et même d'Anjou. Cette Mme de Chanceny a tout pour séduire dans sa belle robe o ...
Guide 2014
Habitué du Guide, ce domaine a été distingué par un coup de cœur dans l'édition 2010, l'année où Raphaël a pris la suite de son père sur l'exploitation familiale. De vieux ceps plantés sur un sol de g ...
Guide 2014
Le Clos de Beau Chêne est situé au Pé-de-Sèvre, joli hameau de vignerons en bordure de la Sèvre. Le 2009 se révèle remarquable de bout en bout. Robe élégante, jaune doré. Nez complexe d'agrumes, de fr ...
Guide 2014
Les vignes de ce domaine réputé pour sa richesse en micas dominent le marais de Goulaine. Ce terroir est propice aux jolis vins, tel ce remarquable 2010 vendangé manuellement et élevé sur lies fines. ...
Guide 2014
Ce domaine familial repris en 2012 par Romain Petiteau est un habitué du Guide. Il propose un remarquable 2012 né dans le secteur de Bonne-Fontaine réputé pour son sol de gabbros. Cette cuvée à la lim ...
Guide 2014
À la sortie de Vallet, cette exploitation familiale transmise de père en fils depuis 1907 et bien connue en Loire-Atlantique est régulièrement étoilée dans le Guide. Elle propose une cuvée complexe au ...
Guide 2014
Pont Caffino est un lieu-dit bien connu des escaladeurs pour sa falaise de granite élevée à 35m au-dessus de la Maine. Les vignes s'y plaisent bien aussi et sont à l'origine de grands vins, comme ce 2 ...
Guide 2014
La forteresse Marie du Fou surplombe les vallées du Lay et du Layon. Sur ce coteau schisteux fort bien exposé, on découvre une vue imprenable mais aussi des vins de belle qualité. Pour preuve, cet ass ...
Guide 2014
Un beau terroir argilo-siliceux et les trente-cinq ans d'expérience de Paul Corneau parlent dans cette cuvée Cyllène. Des parfums puissants de buis, de genêt, d'agrumes et de fruits exotiques composen ...
Guide 2014
Christophe Bonnard conduit un domaine de 8,6ha acquis en 1951 par le grand-père maternel et développé dans les années 1990 par son père Jack. Il signe un beau triplé, avec en tête cette cuvée remarqua ...
Guide 2014
Cette cuvée Sainte-Clara (prénom de la fille de Frédéric Michot), née de vieilles vignes de quarante ans, a fait belle impression. Ses arguments? Un nez très élégant et bien typé de bourgeon de cassis ...
Guide 2014
Cuvée principale du domaine, ce 2012 a fait l'unanimité par sa finesse et son élégance. Derrière une robe pâle aux reflets gris se dévoile un bouquet intense et frais de bourgeon de cassis, d'épices, ...
Guide 2014
«Les générations passent, mais les silex restent», explique joliment Alexis Jeannot, fils de Bertrand et huitième du nom à la tête du vignoble. La qualité demeure aussi, millésime après millésime. Le ...
Guide 2014
Après un coup de cœur pour son blanc 2011 l'an dernier, Viviane Fraiseau met les trois couleurs du menetou à l'honneur. Le blanc est à nouveau remarquable. Il exhale des parfums intenses et élégants d ...
Guide 2014
Les jeunes vignerons David Girard et son frère Luc conduisent un vignoble de 4,5ha en phase de développement: plantations nouvelles, nouveau chai de vinification et d'élevage. Ils proposent un menetou ...
Guide 2014
Coup de cœur l'an dernier, le Clos Saint-Fiacre revient cette année sur le devant de la scène avec ce superbe assemblage (meunier et pinot noir) élevé huit mois en cuve. Ce 2012 a conquis les dégustat ...
Guide 2014
Le domaine Saint-Avit, conduit en lutte raisonnée, signe un beau triplé, avec en tête ce rosé à la robe brillante, rose saumon, dont le bouquet complexe de fleurs, de groseille et de fruits exotiques ...
Guide 2014
Depuis 1924, les générations de cette famille vigneronne se succèdent. Aujourd'hui, les deux frères Olivier et Christophe Gardien cultivent 21ha. Ils présentent un 2012 issu d'un assemblage de chardon ...
Guide 2014
C'est en 1998 que l'aventure viticole a débuté pour Marylin et Jean-Jacques Smith, qui ont repris cette propriété établie sur les graviers de la rive droite du Cher. Sur leurs 9ha de vignes, ils ont s ...
Guide 2014
En 2012, Damien Aujard a rejoint son père Bernard dans l'exploitation. Tous deux obtiennent un joli palmarès; le jury a préféré cette cuvée issue de sauvignon. Ce 2012 dévoile une riche palette aromat ...
Guide 2014
Après avoir travaillé pendant plusieurs années dans un domaine de Quincy, Luc Tabordet s'est installé en 2011 sur le vignoble de Reuilly. Pour sa deuxième récolte, il propose un magnifique rosé à la c ...
Guide 2014
Attention, un Reverdy peut en cacher un autre à Verdigny (une dizaine de domaines portent ce nom dans le village). Ici, nous sommes chez Daniel et son fils Cyrille, qui proposent un beau rosé pâle, lé ...
Guide 2014
Au départ à la retraite de ses parents en 1988, Christiane Doudeau et son mari Pascal ont repris le domaine familial et développé la vente directe à la propriété ainsi que leur présence sur les salons ...
Guide 2014
Coup de cœur l'an dernier pour le rosé 2011, Pierre Riffault et son fils Bertrand reviennent avec une version 2012 remarquable. La robe, chatoyante, est saumonée aux reflets corail. Les fruits rouges ...
Guide 2014
Bruno Albert est l'un des instigateurs de la reconnaissance de cette dénomination qui met en vedette les qualités du terroir de la butte du Puy-Notre-Dame –qualités dont témoigne cette cuvée issue des ...
Guide 2014
Régulièrement mentionnée dans le Guide, cette maison de négoce familiale a sélectionné 22,5ha de cabernet franc afin d'élaborer cette cuvée élevée dans des caves de tuffeau. Vêtu d'une robe saumonée p ...
Guide 2014
Lionel Gosseaume a repris en 2007 ce petit vignoble (10,62ha) niché entre Sologne et Touraine, qu'il a baptisé «Domaine de Pierre» en hommage à son père, viticulteur également, décédé en 2005. Sur un ...
Guide 2014
Deux hectares de cot (80%) et de cabernet-franc, un séjour de huit mois en cuve et le talent de José Marteau ont donné naissance à ce remarquable 2011 très sombre aux reflets bigarreau. Avec un nez co ...
Guide 2014
Dominant le Cher, le château de Fontenay (XVIIe et XIXes.), entouré de son vignoble, de ses prés et de ses bois, bénéficie d'une situation idéale. Ce Sauvignon, paré d'une robe jaune pâle aux reflets ...
Guide 2014
Dans le giron du négociant Pierre Chainier, la cave Paul Buisse propose des cuvées régulièrement distinguées dans le Guide. Remarquable, ce classique de l'appellation se présente dans une belle robe p ...
Guide 2014
Ce domaine de 26ha est dirigé depuis 1985 par les frères Philippe et Frédéric Cadart. Cette cuvée du nom d'un lieu-dit a été élaborée à partir de sauvignon (80%) et de chardonnay. Elle flatte l'œil pa ...
Guide 2014
Une sélection de seulement 1ha de vignes est à l'origine de cette cuvée en tout point remarquable, association de 60% de pinot noir, 30% de gamay et 10% de malbec. Dans un écrin grenat intense à refle ...
Guide 2014
Ce célèbre domaine se distingue autant par la qualité de ses vins que par son histoire. Il fut construit au XVes. pendant le règne de CharlesVII qui l'offrit à Agnès Sorel. Plus tard, c'est là que Bal ...