Vins 2 étoiles
Ce sublime Fourchaume élevé en fût pendant 12mois déploie au nez de délicates senteurs de petites fleurs blanches et des notes citronnées qui ajoutent fraîcheur et finesse. Mais c'est en bouche que ce ...
Guide 2022
coup de cœur
Quelle année pour le domaine avec un 3ecoup de cur dans cette même édition, avec charmes-chambertin 2019, morey-saint-denis Les Ruchots 2019 et donc ce gevrey 2019 de haute lignée! Une cuvée née de v ...
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coup de cœur
Le 1er cru Les Folatières 2018, les Vieilles Vignes 2017, les Vieilles Vignes 2019: David Moret signe son 3ecoup de cur en 3éditions dans l'appellation. Dans le verre, un chassagne d'une belle teinte ...
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coup de cœur
Ce climat de 11ha est un ancien champs de chanvre converti à la culture de la vigne. Les frères Jouard y cultivent des ceps de 30ans à l'origine d'un superbe chassagne d'une belle limpidité dans sa ro ...
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coup de cœur
Un vin issu de deux climats: Le Clos des Ormes et le Clos Baulet, pour une superficie totale de 45ares plantés de vignes cinquantenaires. Un morey qui a fait forte impression par la finesse de son exp ...
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coup de cœur
La présence d'une source («goty» est dérivé du mot «goutte») dans cette parcelle située à Cheilly a donné son nom à ce climat peu connu. Voilà donc une belle occasion de partir sa découverte. Une vign ...
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coup de cœur
Déjà coup de cur pour le millésime 2017 et 2016, ce Charmes a de nouveau conquis nos jurés. Une seyante robe dorée aux reflets vert et un nez complexe de tilleul et d'acacia sur fond vanillé composen ...
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coup de cœur
Sans doute le climat le plus réputé de l'appellation, qui a déjà valu nombre de sélections à la maison Chanson. Cette version 2018 fait mouche. Un pernand très expressif et flatteur, ouvert sur la gri ...
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coup de cœur
Un domaine souvent distingué dans ces pages, et déjà coup de cur avec cette cuvée dans l'édition 2019. Le climat le plus élevé des 1ers crus de Pommard donne ici un vin qui prend de la hauteur. La ro ...
Guide 2022
coup de cœur
Plus souvent en vue pour ses saint-romain rouges, Vincent Prunier s'illustre cette année avec ce superbe blanc issu de l'activité de négoce. Un vin limpide et doré, au nez très élégant et harmonieux d ...
Guide 2022
coup de cœur
Ce clos de 70ares pousse au milieu d'un climat de 29ha et bénéficie d'une exposition idéale à mi-coteau. De jeunes ceps (10ans) ont donné ce superbe vin, très élégant dans sa robe or vert. Le nez, tou ...
Guide 2022
coup de cœur
Ce vaste climat (18ha) se distingue particulièrement dans cette édition, et David Moreau nous en propose une version haut de gamme. Un vin né d'une vigne de 40ans, qui s'ouvre sans réserve sur les fru ...
Guide 2022
coup de cœur
Double coup de cur dans l'édition précédente en monthélie et meursault, ce domaine se maintient en haut de l'affiche avec ce volnay majuscule, issu de l'un des climats les plus vastes de l'appellatio ...
Guide 2022
coup de cœur
Or brillant à la bulle vive, ce blanc de blancs de noble origine n'a eu besoin que d'un faible dosage (5g/l) pour révéler ses qualités: un nez puissant et mûr, qui décline toute une gamme torréfiée (p ...
Guide 2022
coup de cœur
D'un jaune pâle cristalllin, ce muscat enchante d'emblée par la fraîcheur, l'élégance et la complexité de son nez: fleurs blanches, amande fraîche, verveine citronnée se bousculent au-dessus du verre, ...
Guide 2022
coup de cœur
Un ciel étoilé coiffe ce domaine, à commencer par ce 2018 qui charme d'emblée par la fraîcheur de son bouquet de mûre et de menthol, agrémenté d'une touche d'épices, fruit d'un merrain de noble origin ...
Guide 2022
coup de cœur
Le nom de cette cuvée révèle la volonté de rendre hommage au cépage. Une réussite compte tenu des 18mois d'élevage en fût. En effet, le nez est dominé par les fruits frais, plutôt rouges, relevés de n ...
Guide 2022
coup de cœur
Habillé d'une robe pourpre sombre, ce banyuls livre des aromes intenses, témoins d'un élevage en fût remarquable: les fruits noirs et la cerise burlat s'imposent sur un fond d'épices. Puissance et plé ...
Guide 2022
coup de cœur
Le nez s'ouvre à l'aération sur des notes de petits fruits rouges bien mûrs, de vanille et de menthe poivrée. Une expression tout en finesse et qui se confirme dans une bouche souple en attaque, subti ...
Guide 2022
coup de cœur
Un terroir situé dans le bas du village qui livre un vin ample et puissant, bien représentatif de l'appellation. L'expression aromatique, généreuse et complexe, évoque la groseille, la framboise et la ...
Guide 2022
coup de cœur
Le plus célèbre et le plus vaste 1er de Chassagne, situé autour des vestiges de l'abbaye de Morgeot. Après 21mois de fût, la version proposée par le négoce de Jacques Prieur se présente dans une seyan ...
Guide 2022
coup de cœur
Les Ruchots est un 1er cru situé tout au sud de l'appellation, voisin de Chambolle-Musigny. On a connu pire voisin de palier, et la finesse de ce vin semble nous le rappeler: une matière croquante et ...
Guide 2022
coup de cœur
Particularité toute bourguignonne, si cette parcelle avait été plantée en pinot noir, elle ne serait pas classée en meursault mais en blagny. Honneur au chardonnay ici, avec un vin éclatant dans sa ro ...
Guide 2022
coup de cœur
Ce superbe vin issu de vieilles vignes de 80ans s'affiche dans une seyante robe rubis. Il charme aussi par son nez chaleureux mêlant les fruits mûrs à une touche caramélisée. Les 17mois de fût amènent ...
Guide 2022
coup de cœur
Du chardonnay d'Avize, de l'année 2014, plutôt fraîche et propice aux blancs, vinifié et élevé 2ans en fût. Après un long vieillissement en cave, il montre des reflets dorés et déploie une palette com ...
Guide 2022
coup de cœur
Il y a tout le talent de Christophe Sabon dans cette cuvée, qui assemble quatre cépages issus de multiples parcelles de sables et de galets roulés, éraflés en partie (80%) et élevés un an en foudres, ...
Guide 2022
coup de cœur
Issue d'un parcellaire de schistes et d'oxyde de fer exposé plein sud et planté de vieilles vignes de 65ans, cette cuvée affiche déjà un caractère épanoui. Dans le verre, une robe opaque et un nez fri ...
Guide 2022
coup de cœur
Tout en finesse et en raffinement de texture, ce cru affiche une fraîcheur supérieure. On apprécie grandement cette équation idéale de puissance et de soyeux, qui porte le vin dans une haute dimension ...
Guide 2022
coup de cœur
Cuvée luxueuse, portée par un élevage cossu totalement assumé, cette étiquette prestigieuse continue, millésime après millésime, de se distinguer. Grand volume de bouche, notes de fruits noirs intense ...
Guide 2022
coup de cœur
On raconte que 3demoiselles Bressand venues de la Saône-et-Loire voisine étaient propriétaires à cet endroit d'une carrière qui fut remblayée et plantée en vigne. Une autre version, plus plausible, év ...
Guide 2022
coup de cœur
Plus souvent en vue pour ses côte-de-nuits-villages (coup de cur l'an dernier avec son Perrières 2018), les Désertaux signent un nuits-saint-georges qui fait honneur à l'appellation. Un 1er cru qui a ...
Guide 2022
coup de cœur
Régulièrement en vue, cette cuvée est issue d'un climat très pentu, caillouteux et favorable à une bonne maturation des raisins. Un terroir qui accueille sur 95ares du chardonnay et du pinot beurot do ...
Guide 2022
coup de cœur
La maison Leflaive nous offre ici une belle occasion de faire connaissance avec ce 1er cru qui n'est pas le plus connu de l'appellation, sans doute du fait de sa petite surface (5,52ha). Un climat qui ...
Guide 2022
coup de cœur
Pibarnon nous régale à nouveau avec ce rouge intense, fort en goût et «fort en gueule». À l'aération, le nez distille des arômes délicats de fruits noirs (mûre, cassis) agrémentés de notes de cuir, de ...
Guide 2022
coup de cœur
S'annonçant par une teinte particulièrement foncée, cette grande bouteille de garde dévoile un bouquet aussi intense que complexe, dont la palette s'étend des fruits noirs au toast grillé, en passant ...
Guide 2022
coup de cœur
Avec seulement 1,8ha, ce cru minuscule, vinifié au château Le Gay, peut se targuer de techniques de pointe. Les grappes de ce pur merlot sont ainsi entièrement égrainées à la main et les sélections se ...
Guide 2022
coup de cœur
Un terroir du nord de l'appellation, bien exposé au débouché de la combe Lavaux. Le domaine y est l'heureux propriétaire d'un peu plus de 4ha, à l'origine d'un 1ercru souvent en vue dans ces pages. La ...
Guide 2022
coup de cœur
Une cuvée très régulièrement étoilée dans le Guide, qui avait même été auréolée d'un coup de cur sur un autre millésime solaire: 2015. Ce grand cru de bas de coteau, dans la partie sud de Gevrey-Cham ...
Guide 2022
coup de cœur
Une appellation dans laquelle les Guyon se sentent particulièrement à l'aise, et leur corton-charlemagne n'en est pas à son premier coup de cur. Le 2018, né de ceps de 35ans, s'affiche avec élégance ...
Guide 2022
coup de cœur
Le domaine cultive une parcelle de 35ares dans le grand cru. Il en a extrait un vin magnifique, drapé dans une scintillante robe doré clair. Au nez se dévoilent des parfums très élégants et complexes ...
Guide 2022
coup de cœur
Le domaine possède 3parcelles dans le Clos, acquises à différentes époques, symboles à elles seules de la complexité de la Bourgogne. Deux d'entres elles se situent en bas du Clos et la 3e s'étend au ...
Guide 2022
coup de cœur
Sur 8,57ha, ce climat de la commune d'Aloxe bénéficie d'une exposition sud-est, sur un terroir de calcaire et de marnes appelé «dalle nacrée». Dans le verre, un superbe corton grenat sombre, qui déplo ...
Guide 2022
coup de cœur
Le soleil de l'été 2018 n'a pas été avare de ses bienfaits pour la vigne. Les grappes ont atteint des maturités comme la Bourgogne en avait rarement connues. Ce grand cru en témoigne avec ses senteurs ...
Guide 2022
coup de cœur
Déjà créditée d'une étoile dans la précédente édition du Guide, avec le millésime 2017, cette cuvée décroche cette fois un coup de cur. Il récompense un vin à l'expression aromatique flatteuse et int ...
Guide 2022
coup de cœur
Née d'une vigne de 50ans entièrement éraflée, cette cuvée offre une belle reconnaissance à ce «régional de l'étape», très régulier en qualité dans son appellation phare. Derrière une robe couleur ceri ...
Guide 2022
coup de cœur
Un 100% sauvignon construit autour du fruit: agrumes, pêche, poire et fruits exotiques, la corbeille est pleine pour le plus grand bonheur du jury. La bouche, au diapason, s'appuie sur une fine trame ...
Guide 2021
coup de cœur
Suivant la mode des rosés légers, ce vin est un modèle du genre. Le pamplemousse et la rose ont la part belle au nez, avec une pointe acidulée de groseille qui dynamise l'ensemble. Élégant en attaque, ...
Guide 2021
coup de cœur
Ce 100% gamay pâle aux reflets saumonés propose un nez expressif et frais de pamplemousse rose et de pêche blanche. Du nerf en attaque, de l'expressivité autour de notes d'agrumes et de fleurs blanche ...
Guide 2021
coup de cœur
Le melon de Bourgogne à son meilleur dans cette cuvée qui coche toutes les cases du muscadet sur lie bien typé: une robe nette, finement dorée et ornée de reflets verts; un nez pimpant et bien fruité ...
Guide 2021
coup de cœur
L'intensité de la robe grenat n'a d'égale que celle du nez, tout en fruits rouges, soulignés de notes épicées. Le prélude à une bouche puissante et longue, étayée par des tanins soyeux: un excellent a ...
Guide 2021
coup de cœur
Depuis sa fondation il y a plus de 60 ans, la cave d'Aléria a multiplié les gammes et les références. Cette marque, qui se décline aujourd'hui dans 3 couleurs, en assemblage et en cuvées monocépage, e ...
Guide 2021
coup de cœur
Pour la 2e année consécutive, le domaine obtient un coup de cur en gris. Un rosé à dominante de gamay, complété par 10% de pinot noir. La robe brillante, saumon clair, offre la couleur attendue; le n ...
Guide 2021
coup de cœur
Une belle robe dorée ornée de reflets verts pour ce vin au nez floral et muscaté, aussi puissant et profond que fin. La bouche est un modèle d'équilibre: de la rondeur, une subtile suavité, mais aussi ...
Guide 2021
coup de cœur
La cave a eu la bonne idée de vendanger des raisins (grenache et syrah) en légère surmaturité, puis de les vinifier en douceur. Il en ressort cet «Ardéchois de la rivière» (en patois Lou Raïol), paré ...
Guide 2021
coup de cœur
La sélection parcellaire rigoureuse de grenache et de syrah et la douce macération en cuve portent manifestement leurs fruits. Une robe légère, rubis, et un nez fin, très floral et délicatement réglis ...
Guide 2021
coup de cœur
Déjà remarqué dans des millésimes antérieurs, ce rosé assemble à parité merlot et cabernet. Demi-sec, il contient un peu plus de 4 g/l de sucres résiduels. Juste assez pour donner un côté suave à ses ...
Guide 2021
coup de cœur
Quézaco? Du sauvignon! Nos dégustateurs ne se sont pas posé la question, tant ce blanc élevé en cuve donne une expression accomplie de ce cépage. Aromatique à souhait, précis, le nez se partage entre ...
Guide 2021
coup de cœur
Merlot, abouriou, cabernet et malbec, pas moins de 4 cépages ont concouru à l'agrément de ce rosé. Robe pastel, églantine, nez tout en fruits, entre framboise, cassis, myrtille et bonbon, palais gourm ...
Guide 2021
coup de cœur
Il n'est pas passé inaperçu. Un rosé, signale le producteur. Un rosé à l'alsacienne: pas de saumon pastel, mais un rubis éclatant, une robe de clairet, de rouge léger. Au nez, des fruits rouges plutôt ...
Guide 2021
coup de cœur
Coup de cur l'an dernier avec un beaujolais rouge, le domaine fait aussi bien cette année, mais avec un chardonnay qui témoigne de la générosité du soleil de l'été 2019. Une cuvée issue de jeunes vig ...