Vins 2 étoiles
Issue de la partie négoce, cette cuvée s'impose d'emblée par sa robe dense et éclatante comme par son bouquet délicat et nuancé de réglisse, d'épices, de violette et de fruits des bois. On aime aussi ...
Guide 2023
coup de cœur
Coup de coeur dans l'édition précédente, le blanc de blancs de Veuve Ambal nous revient dans une forme tout aussi resplendissante. Même mousse onctueuse animée de bulles fines, même nez complexe (frui ...
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coup de cœur
Une cuvée issue d'achat de raisins vendangés par les Chalmeau. Des sauvignons de 30ans qui ont donné un vin intense et brillant, ouvert sur des parfums d'abricot confit. Une maturité de fruit qui infu ...
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coup de cœur
Une entrée dans le Guide en fanfare pour les Robin avec un coup de cœur pour ce petit-chablis remarquable, qui séduit d'emblée par son nez élégant, à la fois minéral, floral et fruité. La bouche se ré ...
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coup de cœur
Un nouveau coup de cœur vient s'ajouter au joli palmarès des Montbarbon avec ce superbe blanc d'un seyant or vert pâle, brillant et limpide, à l'olfaction séduisante de fruits jaunes mûrs et d'agrumes ...
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coup de cœur
Après un coup de cœur dans l'édition précédente pour sa cuvée La Griffe D'Ida 2019, Xavier Frissant est à nouveau au sommet de l'appellation. Les 21mois d'élevage (en fût puis en cuve) ont attendri et ...
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coup de cœur
Ce pur cabernet-sauvignon élevé en fûts de chêne s'ouvre sur des notes boisées de café torréfié et de vanille, couplées à une touche de fruits noirs. La bouche apparaît ample, ronde, puissante, portée ...
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coup de cœur
Plantées sur 3ha d'argilo-calcaire, ces vieilles vignes de 45ans offrent un saint-nicolas drapé d'un magnifique rubis sombre. Une grande harmonie se dégage dès l'olfaction, entre un fruité mûr et des ...
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coup de cœur
Il sera préférable de le décanter quelques heures avant d'en savourer les délices. Un vin de caractère, comme attendu d'un saint-nicolas né sur argilo-calcaire, qui a parfaitement géré sa rencontre de ...
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coup de cœur
Un fruit noir légèrement épicé, une attaque puissante, des tanins serrés et une tonalité fraîche: ce très bon représentant de l'appellation convainc par sa maturité, son engagement et son potentiel. O ...
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coup de cœur
20% de cabernet à l'appui du côt dans ce rouge issu des perruches (argile à silex), vinifié en grappes entières (semi-carbonique) et élevé en cuve. Une combinaison qui a fait le bonheur du jury: au ne ...
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coup de cœur
Sur des terres de tuffeau, le Clos de la Hégronnière a tiré d'une vendange accomplie un chinon très élégant et d'une infinie longueur. Cassis et myrtille orchestrent une superbe symphonie fruitée, com ...
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coup de cœur
Pierre Goigoux signe un chardonnay de haut vol, qui a besoin d'un peu d'air pour révéler ses arômes de fleurs blanches et de fruits jaunes. De la vivacité, du gras, du fruit, de la minéralité, la bouc ...
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coup de cœur
Après un coup de cœur pour leur cuvée Héritage 2019, les frères Pluchot brillent à nouveau avec cette cuvée Louis Robin, hommage au grand-père. Au nez, les fruits rouges frais se mêlent à des notes pl ...
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coup de cœur
D'une richesse exquise, avec plus de 200g/l de sucres résiduels, ce liquoreux ravit immédiatement. Ses parfums d'abricot confit, de poire pochée et d'agrumes s'étagent avec nuances et gourmandise à l' ...
Guide 2023
coup de cœur
Cette cuvée issue exclusivement de chardonnay a été passée sous bois durant 6mois, lui apportant ainsi de l'ampleur, de la complexité et de belles notes chaudes, toastées et grillées. Ce registre gour ...
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coup de cœur
«La lie est la mère du vin», dit-on. Celui-ci s'en est profondément nourri pendant son long séjour de 18mois en cuve. Il y a gagné une belle complexité et une fraîcheur gustative qui tranchent dans ce ...
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coup de cœur
Vinifié en douceur, élevé en cuve, ce vin noir de robe séduit d'emblée par son nez riche pétri de cassis et de fruits rouges très mûrs. De l'épaisseur dans la matière, beaucoup de juteux et de fraîche ...
Guide 2023
coup de cœur
Nous sommes ici sur le plateau argilo-graveleux de l'appellation. Ce ne sont pas les sols les plus faciles à cultiver et la réussite est d'autant plus remarquable dans ce millésime solaire. L'âge des ...
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coup de cœur
Magnifique doublé pour Pierre Riffault, qui sublime le pinot noir en rouge et en rosé. Drapée d'une seyante robe pourpre aux reflets violines, la version rouge livre un bouquet aussi riche qu'élégant ...
Guide 2023
coup de cœur
Couleur bois de rose, bien brillant, le rosé s'ouvre sur un fruité généreux (bigarreau, framboise, cassis, pamplemousse rose). La bouche associe gras, volume et vivacité, offrant beaucoup de mâche et ...
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coup de cœur
Ce beau chenin passé en barriques séduit dès le nez par ses notes exotiques et grillées. Bien proportionné entre un fruit frais, acidulé, et quelques touches plus chaudes liées à l'élevage, il compose ...
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coup de cœur
Derrière une robe dorée, un nez à point mêle les agrumes à des nuances plus mûres de fruits secs et confits. Vineuse, riche et caressante, la bouche délivre une matière ample, épanouie, ponctuée d'une ...
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coup de cœur
Niellucciu et sciaccarellu à parité s'allient à la syrah (40%) pour composer une cuvée au nez engageant, complexe et mûr, mêlant cuir, fruits noirs confits, épices, thym, romarin, sauge, touche mentho ...
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coup de cœur
Le niellucciu règne sans partage dans ce 2020 à reflets tuilés, salué pour son nez confituré, épicé, fumé et teinté d'herbes du maquis. Les fruits rouges cuits et les épices se confirment dans une bou ...
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coup de cœur
Outre la syrah (65%) et le merlot (25%), cette cuvée met en œuvre un cépage autochtone oublié, la dureza, enfin autorisé dans l'IGP. Une victoire pour Catherine et Pascal Jamet qui s'efforcent de le r ...
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coup de cœur
Le viognier seul maître à bord de cette cuvée pâle et limpide, ouverte sur des arômes intenses de fleurs blanches, de fruits exotiques et de fruits jaunes mûrs. Une intensité à laquelle fait un long é ...
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coup de cœur
Sauvignon, viognier et chardonnay très complices dans cet assemblage élevé en cuve et en fût. Aucune exubérance au nez, mais de fines notes de fruits bien mûrs et de miel. Le boisé enrobe délicatement ...
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coup de cœur
D'un beau rouge profond, ce vin rend hommage au grolleau, originaire de la vallée de la Loire. Un Autochtone bien typé, ouvert sur la violette et les fruits rouges, la fraise notamment, relevé d'épice ...
Guide 2023
coup de cœur
Un colombard affriolant qui a enchanté le jury. Le nez complexe, loin des caricatures, passe en revue le fruit jaune confit, l'amande fraîche, le tilleul et le citron. Jamais exubérante mais tactile, ...
Guide 2023
coup de cœur
Beaucoup de chair, de soleil et de plaisir dans cette cuvée dominée par le marselan (70%), qui ne vole pas son nom. Intense, centré sur le fruit noir confit, agrémenté d'épices douces issues du chêne, ...
Guide 2023
coup de cœur
Dans le catalogue Paul Mas de l'année, la palme va à cet assemblage bordelais élevé en fûts américains (80%). Au nez, un concentré de fruits noirs et de violette pimenté de graphite et d'épices douces ...
Guide 2023
coup de cœur
Traditionnelle par sa composition, 75% de muscat blanc pour 25% de clairette blanche, cette cuvée n'en est pas moins remarquable. Son effervescence généreuse et la finesse de sa bulle charme l'œil. Le ...
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coup de cœur
Cette cuvée mi-grenache mi-syrah habillée d'une robe dense et profonde laisse apparaître les qualités intrinsèques de chacun des cépages. Le nez, intense et complexe, exhale des notes de fruits noirs ...
Guide 2023
coup de cœur
Déjà coup de cœur pour cette même cuvée dans sa version rosé 2019, ce 2021 a mis les dégustateurs au diapason. Une robe joliment carminée, d'un abord plutôt modeste, cache un bouquet ouvert et riche d ...
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coup de cœur
Au domaine, la vendange est impérativement manuelle. En 2021, elle a été faite à la même date pour le grenache et la syrah, unis à parité dans cette cuvée. Cofermentés, ils ont bénéficiés d'un élevage ...
Guide 2023
coup de cœur
De longues macérations de 4semaines et un élevage en cuve ont préludé à la naissance de ce 2020 réjouissant. Senteurs de fruits noirs en gelée et de fève de cacao s'entremêlent dans un bouquet express ...
Guide 2023
coup de cœur
Deuxième coup de cœur pour le domaine cette année avec celui décroché en appellation pierrevert. Ici, un blanc qui assume son côté suave avec ses parfums de peau d'abricot, de chèvrefeuille et de houb ...
Guide 2023
coup de cœur
De belles syrah (90%) récoltées à la main à pleine maturité, vinifiées en macération carbonique puis élevées 10mois en fût: ce pierrevert a bénéficié de toutes les attentions. Frais et généreux, le ne ...
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coup de cœur
Une belle robe soutenue comme il se doit habille ce rosé expressif et complexe. On y découvre à l'olfaction des arômes gourmands de fraise écrasée et de muguet, nuancés de notes minérales de pierre à ...
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coup de cœur
Deux étoiles en 2020, coup de cœur en 2019, cette cuvée revient en pleine forme en 2021. Composée de plus de six cépages plantés sur un terroir sablonneux, elle a séduit le jury par sa fraîcheur et la ...
Guide 2023
coup de cœur
Cette cuvée est une histoire de copains: Thomas Jullien achète des raisins à son voisin Pierre et lui élabore son vin. En échange, ce dernier travaille quelques unes de ses parcelles au cheval. Sur l' ...
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coup de cœur
La difficulté chez Antech, c'est le choix! Optons pour la tradition, une bulle légère parée d'une robe très claire et tendre, ouverte sur les fleurs blanches et la poire à l'olfaction. Mais c'est en b ...
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coup de cœur
La robe, dense et profonde, donne le ton d'un nez flamboyant, riche, pétri de plantes aromatiques, de fruits noirs, de torréfaction, avec des nuances balsamiques tonifiantes. Tout aussi épanoui, le pa ...
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coup de cœur
Ce domaine d'une fiabilité à toute épreuve renoue avec le coup de cœur avec ce 2021, millésime taillé pour les blancs. Lys, anis, fruits blancs, le nez frais et fringant donne le ton d'une bouche déli ...
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coup de cœur
Une macération courte et une extraction en douceur pour cet assemblage syrah-carignan élevé en cuve. Des parfums épanouis et bien typés de fruits noirs, de tapenade et de garrigue, une bouche ample et ...
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coup de cœur
Magnifique expression du mourvèdre (80%), cette cuvée Prestige tient son rang. Concentré de mûres, garrigue, notes fumées, menthol et eucalyptus, le nez offre une bien belle virée dans le Languedoc. S ...
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coup de cœur
Toute la générosité et les parfums d'une syrah bien mûre vinifiée en macération carbonique dans cette cuvée affriolante. Très dense, la robe augure d'un nez riche et concentré imprégné de cassis et de ...
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coup de cœur
C'est au Clos d'Yvigne que la Britannique Patricia Atkinson engagea, à partir de 1990, une carrière réussie de néo-vigneronne. Elle confie aujourd'hui ses raisins à la cave de Sigoulès, qui en tire de ...
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coup de cœur
Le 2018 avait impressionné, ce 2020, autre millésime solaire, enchante. L'assemblage est similaire, très classique pour la région (merlot pour 80%, cabernet-sauvignon), la récolte tardive (octobre), e ...
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coup de cœur
Une robe profonde, encore jeune, pour ce 2019 qui a pour particularité d'être issu du seul cabernet-sauvignon. Solaire, le millésime a souri à cette variété, car le vin sort d'emblée du lot par son bo ...
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coup de cœur
La tradition a du bon à en juger par cette cuvée longuement élevée en cuve béton (18mois), qui doit tout (et beaucoup ici) au malbec. Une gourmandise fruitée de bout en bout: fruits noirs frais, ceris ...
Guide 2023
coup de cœur
Rien qu'en rouge, ce vigneron a déjà obtenu deux coups de cœur: pour un 2016 et un 2018. Mi-malbec mi-merlot, ce 2020 n'a pas été élevé en barrique comme ces derniers, mais en cuve (pas plus de 6mois ...
Guide 2023
coup de cœur
Merlot et cabernet-sauvignon à l'origine d'un floc remarquable de bout en bout. La robe couleur rubis et brillante, et le nez intense de cerise fraîche sur fond d'alcool bien fondu composent une appro ...
Guide 2023
coup de cœur
Une cuvée qui met la seule et unique négrette en lumière. Très ouvert, ce fronton déploie des parfums intenses d'épices, de violette et de fruits rouges confits qui profilent un vin solaire et généreu ...
Guide 2023
coup de cœur
Mauzac et sauvignon ont donné le meilleur pour ce gaillac passé 10mois en barrique. Robe jaune intense, nez finement toasté et ouvert sur le fruit mûrs, bouche fraîche en attaque, puis plus riche et c ...
Guide 2023
coup de cœur
Une belle pluie d'étoiles pour le domaine, et un coup de cœur pour ce vin sombre et intense, au nez complexe de fruits noirs mûrs, de cerise et d'épices, agrémenté de fines nuances végétales. Riche, a ...
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coup de cœur
D'un jaune doré limpide, ce monbazillac a charmé d'emblée le jury par son expression très florale, perceptible dès le premier coup de nez. La muscadelle (20% en complément du sémillon) n'est sans dout ...
Guide 2023
coup de cœur
Trois cépages, tannat, fer servedou et cabernet, unis pour le meilleur dans ce saint-mont diablement expressif, ouvert sans réserve sur les fruits rouges et le cassis soulignés par une pointe d'épices ...
Guide 2023
coup de cœur
Provenant du vignoble du château de Ségur, ayant appartenu à la comtesse, voici la cuvée phare du domaine: en blanc comme en rouge, elle a valu au domaine plus d'un coup de cœur. Voici le dernier en d ...