Vins 2 étoiles
Fondée en 1750 par Simon Verry, cette maison beaunoise appartient aujourd'hui au groupe familial des Champagne Bollinger. Vendangé manuellement et élevé une année en cuve, ce 1 er cru revêt une parure ...
Guide 2010
coup de cœur
Nouveau coup de cœur pour cette maison beaunoise achetée il y a quinze ans par la famille Henriot. Est-ce parce qu'ils partagent deux cépages avec la Bourgogne que les Champenois réussissent si bien i ...
Guide 2010
coup de cœur
Un coup de chapeau pour ce producteur qui place quatre pommard dans la sélection… et un coup de cœur pour couronner le tout. Le troisième dans cette appellation, sans compter les places de finaliste. ...
Guide 2010
coup de cœur
Les Réas sont un petit bijou de village situé en dessous du 1 er cru Clos des Réas. Habillé de rubis, ce 2007 évoque les fruits noirs et le cacao, arômes que l'on retrouve dans une bouche concentrée ...
Guide 2010
coup de cœur
Jacques Genet, propriétaire du domaine depuis le départ de Charles Joguet, a eu la main heureuse en choisissant François-Xavier Barc comme nouveau régisseur en 2006. Ce 2007 a reçu un coup de cœur que ...
Guide 2010
coup de cœur
Le domaine du Petit Clocher ne cesse de nous étonner. Réputé pour ses vins rouges, le voilà à l'honneur pour un coteaux-du-layon, modèle de son appellation. Les vignes ont été plantées sur un coteau q ...
Guide 2010
coup de cœur
Le domaine a sélectionné l'une des plus anciennes parcelles de son vignoble du Rochoy (vignes âgées de quarante-cinq ans) pour élaborer cette cuvée élevée partiellement en fût pendant six mois. Au nez ...
Guide 2010
coup de cœur
Dominique Roger a aménagé un gîte rural dans une ancienne maison typique du vignoble, abritant une cave voûtée mise à la disposition de ses hôtes. Ceux-ci pourront y déguster les vins du domaine et no ...
Guide 2010
coup de cœur
La famille Huguenot est établie à Celles-sur-Ource, dans l'Aube, l'une des communes les plus méridionales de la Champagne viticole. Forte d'un vignoble de quelque 6 ha, elle maintient la culture du pi ...
Guide 2010
coup de cœur
Ce vignoble de 20 ha, implanté sur des coteaux argilo-calcaires dominant la vallée de la Charente, est conduit en agriculture biologique depuis déjà trente-sept ans. Avec talent, puisque le jury n'a p ...
Guide 2010
coup de cœur
Ce coup de cœur distingue un viognier remarquable en tous points. La robe est superbe, jaune paille à reflets verts et dorés. Le nez, d’une grande intensité, mêle notes minérales, fruitées et grillées ...
Guide 2010
coup de cœur
Treizième coup de cœur pour le Vignoble Guillaume! Incontournable, le mot est faible pour ce domaine de 35 ha, propriété des Guillaume depuis plus de deux siècles et demi. Ce pinot noir fait de nouvea ...
Guide 2010
coup de cœur
Voilà dix ans qu’Alexandre Favier est aux commandes de ce domaine de 50 ha. Remarqué dans le millésime précédent, son châteauneuf blanc est plébiscité cette année. Produit d’une macération pellliculai ...
Guide 2010
coup de cœur
Ce n’est pas un scoop: Frédéric et François Alary conduisent les 25 ha du vignoble familial avec talent, et l’Oratoire Saint-Martin décroche ici son sixième coup de cœur, et son deuxième consécutif po ...
Guide 2010
coup de cœur
Ici, l'eau s'est changée en vin: la cave du domaine s'est substituée à une ancienne station thermale qui connut son heure de gloire au XIX e s. Pas de miracle donc; c'est sous l'effet du travail de qu ...
Guide 2010
coup de cœur
À la tête du domaine familial depuis seulement quatre ans, Richard Maby frappe un grand coup avec son millésime 2007: quatre vins sélectionnés, deux coups de cœur et sept étoiles au total. La cuvée Pr ...
Guide 2010
coup de cœur
Troisième coup de cœur en saint-péray pour Bernard Gripa, sans compter ceux obtenus en saint-joseph. Une valeur sûre qui signe un vin puissant et frais, digne représentant de l'appellation. Complexe a ...
Guide 2010
coup de cœur
À côté de la cave, la famille Berthet-Bondet a aménagé dans une ancienne ferme un gîte pouvant accueillir quatorze personnes. De quoi être en mesure de savourer tranquillement ce magnifique vin de pai ...
Guide 2010
coup de cœur
Le site est remarquable: un cailloutis d'éboulis argilo-calcaires sur les pentes douces du mont Alaric orientées vers le nord, ce qui, sur ce chaud terroir, devient un avantage au moment de la maturat ...
Guide 2010
coup de cœur
Ce château a été construit sur les ruines d'un ancien prieuré au cœur de la petite commune de Thénac, située au sud-ouest de Bergerac. Le grand jury du Guide a couronné ce 2007 de façon unanime. Au pr ...
Guide 2010
coup de cœur
Un nouveau coup de cœur – le quatrième pour ce domaine (un dans cette même appellation, deux en bergerac sec) – pour ce vin remarquable en tout point. La robe d’abord: d’un rouge sombre, couleur d’enc ...
Guide 2010
coup de cœur
Un des piliers de l’appellation. Après deux coups de cœur consécutifs pour sa Cuvée particulière, il se voit encore couronné, cette fois grâce à un pur malbec élevé vingt mois en barrique neuve. Une é ...
Guide 2010
coup de cœur
Depuis que Fabien Jouves, le fils de Marie-Rose Ortalo, est arrivé en 2004 pour prendre en main la vinification, le domaine ne cesse d’être distingué dans le Guide. Le voici couronné grâce à des vigne ...
Guide 2010
coup de cœur
Repris en 2000 par Ségolène et Emmanuel Maugeais, ce domaine est depuis cette année en conversion à l'agriculture biologique. Assemblage équilibré de duras, de syrah et de braucol, ce gaillac s'habill ...
Guide 2010
coup de cœur
En 1641, des textes mentionnent une bastide, des vignes, des oliviers et des noisetiers. Entrées dans la famille au XIX e s., les terres sont exploitées avec talent, comme le montre ce coup de cœur, q ...
Guide 2010
coup de cœur
Située sur la route de Saint-Roman-de-Bellet, la cave est entourée par un vignoble particulièrement bien tenu. Ne dit-on pas qu’il ne peut y avoir de bons vins sans beaux raisins? Cet adage se vérifie ...
Guide 2010
coup de cœur
Voici le dixième coup de cœur pour la Calissanne, et le septième pour cette même cuvée qui n’a jamais aussi bien porté son nom. Des fruits noirs confiturés (cassis, myrtille), de l'olive noire, du pru ...
Guide 2010
coup de cœur
Jacques Piriou, nouveau propriétaire du domaine, s’est associé à Romuald Peronne, l’œnologue maison. Ils effectuent une entrée en course flamboyante: un coup de cœur pour cet Alexandre, deux étoiles p ...
Guide 2010
coup de cœur
Toni Ottiger exploite ce domaine depuis 1981. La vue que l'on a depuis ses vignes sur le Bürgenstock et le lac des Quatre-Cantons est absolument magnifique. Le sauvignon blanc qu'Ottiger vinifie depui ...
Guide 2010
coup de cœur
Grand cru aux pentes vertigineuses, exposé plein sud, le Rangen domine la ville de Thann au bas bout méridional de la route des Vins. Ses sols pierreux de schiste volcanique sont uniques en Alsace. C' ...
Guide 2010
coup de cœur
Créé en 1906, ce domaine est situé à une vingtaine de kilomètres au nord de Cognac dans la zone des Fins Bois. Les vignes d'ugni blanc poussent sur un terroir de groies, ces sols argilo-calcaires cail ...
Guide 2010
coup de cœur
Ce cru, dans la famille Dauriac depuis 1971, est idéalement placé sur le plateau calcaire. La vue sur la vallée de la Dordogne est un ravissement pour les yeux. Son 2006, lui, est un ravissement pour ...
Guide 2010
coup de cœur
Toujours au sommet de l'appellation, Haut-Carles décroche son septième coup de cœur. Cette sélection des meilleures parcelles du domaine fait désormais partie des grands vins du Bordelais. Dans sa ver ...
Guide 2010
coup de cœur
L’étiquette, sur laquelle Dominique Haverlan a collé une petite butte d’authentiques graves, n’est pas la seule singularité de cette micro-sélection du Vieux Château Gaubert. Ce vin réussit en effet à ...
Guide 2010
coup de cœur
Ici, le parc ferait presque oublier le château lui-même. Pourtant, ce dernier ne manque pas d’intérêt, de même que ses chais néoclassiques et son vin qui se présente dans une robe sombre, pour ne pas ...
Guide 2010
coup de cœur
Si la tour carrée date du XIII e s., et le logis du XVII e s., les chais sont bien du XXI e s., Bernard Magrez ayant tout mis en œuvre pour réaliser des produits de haute lignée. Objectif atteint avec ...
Guide 2010
coup de cœur
Le terroir d'argilo-calcaires fauves sur calcaire fissuré de ce cru est caractéristique de Barsac. Rien d'étonnant d'y voir naître un grand sauternes qui tient toutes les promesses d'une belle robe ja ...
Guide 2010
coup de cœur
Pas moins de quatre-vingts parcelles dispersées sur quatre des cinq communes de l'appellation pour ce cru qui bénéficie d'une large palette de terroirs. S'annonçant par une robe légèrement ambrée, ce ...
Guide 2010
coup de cœur
«Il vaut mieux être plusieurs sur une bonne affaire que seul sur une mauvaise», écrivait Jules Renard. Plusieurs mais pas trop nombreux tout de même sur ce coup de cœur diffusé en quantité limitée. Si ...
Guide 2010
coup de cœur
Bien qu'il ait un pied sur plusieurs continents, Michel Laroche aime retrouver ses racines chablisiennes et l'Obédiencerie, ancien monastère du IX e s., avec son pressoir à abattage du XIII e s. Son V ...
Guide 2010
coup de cœur
Huit mois en fût, puis trois mois en cuve: c'est la recette d'Olivier Leflaive avec ses 1 ers crus de Chablis. Le résultat est un boisé bien maîtrisé qui se fond dans le fruit. Friand, frais et charm ...
Guide 2010
coup de cœur
«Carton plein», pourrait-on dire familièrement à l'égard de Frédéric Magnien qui voit, dans quasiment chaque village de la Côte de Nuits, l'un de ses vins sélectionné et qui engrange, avec ce chamboll ...
Guide 2010
coup de cœur
Rachetée en 1992 par le groupe Boisset, la petite maison de négoce Jaffelin, spécialisée dans les rouges, utilise pour ses cuvées un pressoir vertical, garant d'une extraction douce qui ne triture pas ...
Guide 2010
coup de cœur
Situé tout au nord de l'appellation, à côté des Malconsorts de Vosne, le climat Les Boudots fait en quelque sorte la synthèse entre la puissance des vins de Nuits et l'élégance de ceux de Vosne-Romané ...
Guide 2010
coup de cœur
Le 1 er cru Rugiens frappe depuis des années à la porte des grands crus. Ici pourtant, on le retrouve en village. Ce n'est pas du snobisme, mais la parcelle de ce domaine située à côté des Rugiens-Ha ...
Guide 2010
coup de cœur
Antonin Rodet exploite depuis 1986 les 30 ha du château appartenant aux comtes de Ternay. Monopole du domaine, ce 1 er cru, déjà doublement étoilé l'an dernier pour le 2006, décroche cette année un co ...
Guide 2010
coup de cœur
Un «château du vin» rhodanien. L'«excellent vin de la Nerthe» paraît à la cour de Louis XVI. Une solide réputation que la famille Richard, propriétaire depuis 1985, s'applique à maintenir. Le domaine ...
Guide 2010
coup de cœur
Aux âmes bien nées, la valeur n’attend pas le nombre des années. Il a fallu toute la noblesse du sol pour produire un tel vin, pourtant né de jeunes vignes de onze ans. Il a des accents d’abricot, d’a ...
Guide 2010
coup de cœur
Un beau palmarès puisque la totalité de la récolte de ce petit domaine de 4,5 ha, implanté uniquement en côte-rôtie, a reçu le meilleur accueil. L’exploitation associe depuis 2003 Kevin et Fabien Garo ...
Guide 2010
coup de cœur
On guette les résultats de ce domaine qui semble abonné aux coups de cœur. Voici le dixième. Une fois de plus, il revient à la cuvée de garde de la propriété, mais c’est le blanc qui remporte la palme ...
Guide 2010
coup de cœur
Anne-Laure et Damien, les enfants de Marcel, qui viennent de s'installer sur l'exploitation créée en 1932 par Désiré Petit, ont la barre placée haut. Leur père et son frère Gérard ont une belle collec ...
Guide 2010
coup de cœur
Après un château-chalon 2000 remarqué dans la précédente édition du Guide, cette exploitation affirme encore ici sa maîtrise dans l'élaboration des vins jaunes. Sébastien Grand, qui a rejoint en début ...
Guide 2010
coup de cœur
Première édition du Guide: un coup de cœur couronne un moelleux 1982 élaboré par Henri Ramonteu. Il a été suivi de onze autres. Cette année, un sec, La Canopée, haut de gamme dans ce style. Le 2005 ét ...
Guide 2010
coup de cœur
La propriété doit son nom à saint Julien, martyr en l'an 304 apr. J.-C., et à l'Aille, petite rivière qui longe le domaine. Cette cuvée bien connue des lecteurs affiche un caractère juvénile dans sa r ...
Guide 2010
coup de cœur
Bis repetita: ce 2007 est couronné après le coup de cœur et les trois étoiles de l’an dernier, auxquels il faut ajouter les quatre étoiles cumulées par les millésimes 2005 et 2006. Une régularité sans ...
Guide 2010
coup de cœur
On ne présente plus Bernard Magrez, propriétaire du célèbre Château Pape Clément. Attardons-nous plutôt sur son vin, cette Croix de Pérenne dont le millésime 2004 fut déjà coup de cœur de l'appellatio ...
Guide 2010
coup de cœur
Propriétaire d'une importante maison de négoce belge, Patrick de Coninck élabore son propre vin depuis 1991. Très régulièrement sélectionné, déjà deux fois coup de cœur pour les millésimes 1998 et 200 ...
Guide 2010
coup de cœur
En 2002, la famille Adams a acquis une quarantaine d'hectares de vignes à Saint-Émilion, dont ce grand cru classé idéalement situé à flanc de coteau au-dessus de la vallée de la Dordogne. Le terroir e ...
Guide 2010
coup de cœur
Implantée principalement en lalande-de-pomerol, la propriété – une trentaine d'hectares – a été constituée par André Chatonnet, d'une vieille famille libournaise. L'Archange? Une création du fils Pasc ...
Guide 2010
coup de cœur
Ce vignoble est le fruit d'une récente association entre Gérard Depardieu et Bernard Magrez, propriétaire entre autres du célèbre Pape Clément à Pessac-Léognan. Ici, les méthodes appliquées sont les m ...