Vins rosés
Les cuvées sélectionnées par ce négociant auprès de ses quarante vignerons partenaires sont élaborées par l'oenologue maison, Leigh Sparrow, qui s'efforce d'exprimer le meilleur du terroir au moyen de ...
Guide 2011
Déjà "étoilé" dans le millésime 2008, le ventoux rosé de Charles Carichon est au rendez-vous. "Un vin friand du début à la fin", disent les dégustateurs: robe soutenue, rose foncé; senteurs fruitées i ...
Guide 2011
Régulier en qualité, le domaine de Claude Leclercq est à nouveau au rendez-vous. Son rosé Tradition, mi-grenache mi-cinsault, se présente dans une robe cristalline rose pâle. Le nez est puissant et ex ...
Guide 2011
Essentiellement blanc, le crémant peut aussi être décliné en rosé. C'est ce qu'a fait Christophe Perrin à partir d'un assemblage de pinot noir et de trousseau à parts égales. D'une robe pâle saumonée ...
Guide 2011
Julien Peltier étudie d'abord la viticulture et l'oenologie à Bordeaux, puis, à partir de 2001, parcourt le monde viticole (Australie, Californie...) afin d'acquérir de l'expérience et une certaine ma ...
Guide 2011
Vignerons sur ce domaine depuis bien des générations, la famille Bergasse embouteille ses vins depuis 1987. Comme l'an dernier, le rosé à la robe pâle a séduit le jury. Le nez évoque les petits fruits ...
Guide 2011
Laurent Maynadier est installé sur les terres chaudes de Fitou. Si l'appellation du même nom ne peut produire que du vin rouge, le terroir n'interdit pas les autres couleurs. Encore faut-il assembler ...
Guide 2011
Depuis quarante ans, ce domaine mise sur la qualité. Il est déjà "sorti" dans les trois couleurs. Cette année, le rosé tient la vedette. Né d'une saignée de grenache (50 %), de syrah et de mourvèdre, ...
Guide 2011
Fille de vignerons, Claude Vialade a d'abord travaillé sur le terrain, puis dans le commerce international; elle a aussi été animatrice du syndicalisme d'appellation. Autant d'expériences qui l'ont po ...
Guide 2011
Une imposante bâtisse, ancienne grange de la proche abbaye cistercienne de Fontfroide et, tout autour, un vaste (135 ha) vignoble d'un seul tenant. Un terroir argilo-calcaire, une conduite en bio cert ...
Guide 2011
Arnaud Freychet a pris en 1983 la tête de ce domaine familial qui a connu un épisode coopératif pendant un quart de siècle, les propriétaires ayant perdu l'usage des bâtiments de vinification. Ce rosé ...
Guide 2011
Florence Milesi est ingénieur agronome et oenologue; son mari Fabien est informaticien et possède des parcelles familiales. Une belle complémentarité dans le couple! Depuis 2006, ces néo-vignerons viv ...
Guide 2011
André et Jean Cointes, consuls de Carcassonne au XVII e s., furent les premiers propriétaires du château qui porte aujourd'hui leur nom. Le domaine se signale cette année par un très joli rosé de bell ...
Guide 2011
Un brin de terroir et un brin de technologie: c'est ainsi que le producteur a voulu ce rosé, et nos dégustateurs confirment. Sous la teinte pomelo aux nuances ambrées, la finesse des arômes de fruits ...
Guide 2011
Les gris de Marc Laroppe ne sont plus une découverte pour les lecteurs, et ils récoltent les étoiles avec une régularité confondante. Le millésime 2009 ne déroge pas à la règle. Couleur saumon, il évo ...
Guide 2011
Coup de coeur l'an passé pour son auxerrois 2008, ce jeune domaine (créé en 2002) revient avec un rosé 100 % gamay de très belle facture. Un rosé placé sous le signe de la cerise. La robe tire en effe ...
Guide 2011
Né d'une famille de bâtisseurs de cathédrales venus du centre de la France pour s'installer dans le Sud-Ouest en 1830, Alain Mayet choisit à dix-huit ans de se consacrer à la viticulture. Il propose i ...
Guide 2011
Ce rosé de pur cabernet-sauvignon revêt une robe particulièrement pâle et néanmoins éclatante. Le nez reste sur la réserve mais révèle d'agréables notes florales (violette) aux accents fruités. On ret ...
Guide 2011
Passe-Rose était le surnom d'une dame de la cour des seigneurs de Baux au Moyen Âge. C'est aujourd'hui un très beau rosé qui associe au grenache et à la syrah un soupçon de mourvèdre, de cinsault et d ...
Guide 2011
La particularité de ce rosé à la robe très pâle et aux reflets saumonés réside dans son terroir de schistes du piémont du massif des Maures et dans son assemblage de grenache (75 %), de cinsault, de s ...
Guide 2011
Un domaine en constante évolution depuis sa création en 1975. Dernière en date des innovations, après la création de la cave enterrée, l'ouverture d'un écomusée consacré à la vigne et au vin. Son rosé ...
Guide 2011
Le vignoble est situé entre la montagne Sainte-Victoire et le mont Aurélien. Grenache, cinsault et syrah y bénéficient d'un sol argilo-calcaire et d'une exposition plein sud. Sous une robe pâle aux re ...
Guide 2011
Alors que leurs ancêtres produisaient cidre et calvados en Normandie, les Rose se sont lancés en 1995 dans une tout autre aventure: la vigne bien sûr, mais aussi les oliviers. Plus de 4 000 arbres pla ...
Guide 2011
Le vignoble du domaine s'étend sur les contreforts calcaires du Bessillon. Cette cuvée présente une robe rose tendre aux nuances de pêche. Pêche qui marque aussi le nez délicat, accompagné d'arômes d' ...
Guide 2011
Bien exposé et dominant la plaine des Maures, le vignoble fait l'objet d'une vinification spécifique à la coopérative de Vidauban. Le maître de chai François Brun, au talent reconnu, a su révéler avec ...
Guide 2011
Cette année encore, la cuvée Famille est retenue par les dégustateurs pour sa présentation impeccable, d'un rose pâle brillant, et pour son bouquet discret où s'entremêlent des notes de fruits à noyau ...
Guide 2011
Les caves de Tain et Rasteau, unies commercialement dans cette structure, ont aussi un pied en Provence, avec notamment ce rosé de la famille Abeille (château Mont-Redon à Châteauneuf) dont elles assu ...
Guide 2011
Assemblage de syrah, de grenache et de rolle, ce rosé a séduit notre jury par sa lumineuse robe rose tendre et pae son nez délicat qui révèle des arômes de pêche mêlés à des notes mentholées. L'attaqu ...
Guide 2011
C'est sur un terroir argilo-calcaire, sur les coteaux de Roquefort-la-Bédoule, petit village provençal proche de la Méditerranée, que ce rosé à la robe rose tendre a vu le jour. Le nez agréable évoque ...
Guide 2011
Hynde et Christophe Bouvet proposent un MMM... de plaisir avec cet assemblage cinsault-syrah d'une teinte claire et franche aux reflets saumonés. Des arômes frais et acidulés de framboise, de poire et ...
Guide 2011
OEnolatino, c'est la rencontre entre un vigneron, Éric Dumon, et un oenologue, Bertrand Dubois, associés dans ce négoce créé en 2009. Entrée remarquée pour cette toute nouvelle création. Le Zèbre se p ...
Guide 2011
Une aventure commencée en 1996, qui a su allier modernité. Les produits sont de qualité, à l'image de ce rosé plein de jeunesse. De sa robe légère aux reflets gris et saumonés, s'élèvent d'intenses se ...
Guide 2011
Située sur la route du sel, cette ancienne commanderie templière flanquée d'une tour du XII e s. et dotée d'un magnifique escalier de pierre est campée sur un plateau calcaire offrant une vue panorami ...
Guide 2011
Véritable référence des coteaux-d'aix-en-provence, ce château dont le vignoble date du XIX e s. s'illustre régulièrement dans le Guide. Comme l'an dernier, il présente un rosé de syrah et de cabernet- ...
Guide 2011
Heureux qui comme Ulysse, ce poème de Joachim du Bellay pourrait illustrer le parcours de ce propriétaire qui, après des années de vinification et de culture dans différents domaines, est revenu dans ...
Guide 2011
Ce vin de domaine a été créé en 2008 pour répondre à une demande précise de la clientèle de la coopérative d'Éguilles, à la recherche de rosés de Provence "haut de gamme". Mi-grenache, mi-syrah, celui ...
Guide 2011
Ancien maître de chai du château de Galoupet en côtes-de-provence, Roger Tourrel reprend les vignes familiales et crée sa cave en 2007. Son rosé 2009 se présente sous d'excellents auspices. Paré d'une ...
Guide 2011
Pour garder fraîche sa vendange de grenache et de syrah issue de culture biologique, la famille Terrat la récolte à l'orée du jour pour ensuite entreprendre un pressurage direct et une fermentation à ...
Guide 2011
Le mas de Lacroix est couramment désigné sous le nom de "mas des Fenêtres" tant celles-ci sont nombreuses à offrir, sur la haute terrasse de Cabestany, une vue imprenable sur vignes, étang et Grande B ...
Guide 2011
Le Mas Déu est célèbre car, dit-on, c'est en ce lieu qu'Arnaud de Villeneuve découvrit au XIV e s. "le subtil mariage du vin et de son esprit", c'est-à-dire la pratique de l'ajout d'alcool pour arrête ...
Guide 2011
Les vignes de pinot noir à l'origine de ce rosé ont été plantées en 1994. Elles ont donné un vin rose saumoné au nez plutôt discret, qui s'exprime mieux en bouche sur des arômes de fraise mûre. L'atta ...
Guide 2011
Et pourquoi la Bourgogne effervescente n'aurait-elle pas, elle aussi, sa Veuve à vénérer? Veuve Ambal, c'est une maison familiale créée à la fin du XIX e s. en Côte chalonnaise. Éric Piffaut, l'actuel ...
Guide 2011
Le vignoble de Châteaumeillant s'étend sur la Marche, petite région qui fait jonction entre le Bassin parisien et le Massif central. La cuvée Parenthèse 2009 rouge (11 à 15 €), sur les fruits rouges e ...
Guide 2011
En 2009, la grêle est passée par Menetou-Salon et le millésime est modeste en quantité, ce qui ne nuit en rien à la qualité. Ce rosé, d'un rose saumoné limpide, exhale des senteurs de fruits biens mûr ...
Guide 2011
À la faveur d'un séjour en chambre d'hôtes à La Barde Fagnouse, dans une demeure typiquement charentaise, Dominique Chainier vous initiera à la dégustation des cognacs et des pineaux. Ce rosé né sur l ...
Guide 2011
Gaston Roussille fonde ce domaine en 1928 et se lance dans la vente en bouteilles dans les années 1950. Son petit-fils Pascal a aujourd'hui pris les commandes et présente un pineau rosé ("rouge" sur l ...
Guide 2011
C'est dans une propriété typiquement charentaise installée sur les hauteurs des coteaux de Grande Champagne qu'est né ce pineau rosé. Il a ensuite été élevé en barrique entre trois et cinq ans, comme ...
Guide 2011
Toussaint Marfisi, dont la cave est située au coeur de Patrimonio, exploite dans la grande tradition vigneronne ses 12 ha de vigne. Il propose cette année un rosé 100 % niellucciu, paré d'une robe cla ...
Guide 2011
Marie-Christine Guillanton et son mari ont fait renaître à partir de 2000 ce domaine viticole et oléicole à l'abandon depuis les années 1950. Ils proposent un rosé issu de grenache et de cinsault, par ...
Guide 2011
L'une à la technique, l'autre au commercial, les soeurs Saladin conduisent avec talent les 18 ha familiaux depuis 2004. Les vignes sont travaillées en bio mais "sans l'indiquer sur les bouteilles, l'a ...
Guide 2011
Une élégante bastide du XVIII e s. commande ce vignoble de 30 ha conduit par la famille Demoulin depuis quatre générations. On pourra y déguster ce tavel d'un rose soutenu et brillant qui livre au nez ...
Guide 2011
C'est dans une ancienne magnanerie que sont élevés les vins du vaste domaine conduit par M. Garcin depuis 1994. L'assemblage de ce tavel, composé pour moitié de grenache, accueille aussi le cinsault, ...
Guide 2011
Chaque année, on retrouve dans les pages du Guide Thierry Valente et son petit domaine d'à peine 6 ha, qu'il reprit à son beau-père en 1996. La qualité de ses vins est constante, puisque ce tavel à ma ...
Guide 2011
Créé en 1945, ce domaine était autrefois installé au coeur du village de Tavel. Déplacé ensuite sous l'impulsion de Norbert de Lanzac à 2 km de la commune, en direction d'Avignon, il propose aujourd'h ...
Guide 2011
Niché dans un vallon, à l'abri de toute agitation au milieu de la garrigue et des oliviers, se trouve un petit paradis géré par la famille Vergnes. Frères et soeurs se partagent ici toutes les tâches ...
Guide 2011
En ces lieux où, autrefois, faisaient halte les pèlerins en route vers Compostelle, on s'est longtemps consacré à l'horticulture. Avant de céder, vers 1950, aux appels de Bacchus. Depuis 2008, l'explo ...
Guide 2011
Un ancien espace agricole voué en grande partie à la polyculture que la famille Negri s'est efforcé de muter en paradis viticole. Désormais, la production d'armagnacs s'accompagne de vins de pays et d ...
Guide 2011
Depuis son installation en 1982, Guy Arnaud n'a eu de cesse de faire évoluer son exploitation qui s'étend aujourd'hui sur les villages de La Cadière, du Castellet et de Saint-Cyr. Valeur sûre de l'app ...
Guide 2011
Une petite exploitation de 9 ha où se succèdent les générations depuis la fin du XIX e s. Cette année, Julien, jeune diplômé d'oenologie et de commerce, rejoint le domaine conduit depuis 1958 par Alex ...
Guide 2011
Une bouteille spécifique au domaine, créé en 2002, sert d'écrin à ce rosé à la teinte peau de pêche, ornée de reflets bleutés. Ouvert sur des notes florales, il développe une matière complexe et struc ...