Vins blancs
La première mention manuscrite attestant l'existence d'un vignoble à Katzenthal date de 1264. En 1598, il est fait état de la présence de Jean Spannagel dans cette commune. C'est dire l'ancienneté de ...
Guide 2005
Etablie à Riquewihr, cette maison de négoce possède une parcelle dans le Sommerberg, terroir qui constitue le fleuron de Niedermorschwihr. La Montagne de l'Eté, exposée au midi, se caractérise par des ...
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Cette propriété a été reprise par Nathalie, la plus jeune des filles de René Fleck, et par son mari. C'est la femme qui est au chai. Elle signe un gewurztraminer dont la robe paille à reflets verts su ...
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Etienne Simonis a succédé en 1996 à son père René sur l'exploitation familiale. Il intervient le moins possible dans les vinifications, évitant la chaptalisation et laissant fermenter les moûts avec d ...
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Un vignoble familial de 7 ha conduit en production intégrée par Vincent Woerly, coup de coeur et grappe de bronze du Guide 2004, et une demeure alsacienne typique au coeur de Dambach-la-Ville. On pour ...
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Dans sa maison à colombage avec une entrée sous arcade, la famille Schaeffer-Woerly en accueillant les visiteurs. Le riesling est une spécialité de Vincent Woerly, témoin plusieurs mentions dans le Gu ...
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Fondé en 1895, le domaine Steiner est exploité par la quatrième génération. Depuis les années 1970, il est installé dans des bâtiments modernes et fonctionnels et dispose de surfaces assez importantes ...
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Obermorschwihr est l'un des villages viticoles qui s'égrènent au sud de Colmar, tout proches les uns des autres. Les Struss y cultivent un peu plus de 6 ha. Jaune clair à reflets dorés, leur cuvée Mar ...
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Sylvie Fahrer représente la troisième génération sur ce domaine de 9 ha, qu'elle a repris en 1995. Issu d'un terroir argilo-calcaire, son muscat offre déjà un nez élégant et caractéristique du cépage. ...
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Vicotr Hertz est établi à Herrlisheim, au sud de Colmar. Son exploitation s'étend sur plusieurs communes, ce qui lui permet, par une vinification séparée, d'exprimer l'originalité de chaque terroir. I ...
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Cette coopérative vinifie des vendanges issues de la partie méridionale du vignoble alsacien. Ce tronçon de la route du Vin comprend d'excellents terroirs, dont cet Ollwiller aux sols de conglomérats ...
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Jean-Michel Welty est établi à Orschwihr, dans la partie méridionale de la route des Vins. Il est installé dans une ancienne cour dîmière du XVI e s. classée monument historique. Régulièrement mention ...
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André Ginglinger est à la tête de cette exploitation familiale depuis une quinzaine d'années. Sa fille Eliane, oenologue, l'a rejoint depuis quelque temps. Assemblage d'auxerrois (58 %), de chardonnay ...
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Tout près de Colmar, Wintzenheim est dominé par le château médiéval du Hohlandsbourg qui gardait l'entrée de la vallée de Munster; c'est là que Hubert Krick exploite un vignoble de plus de 11 ha. Son ...
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Vigneron établi à Husseren, village dominé par les trois donjons de ses châteaux d'où la vue sur la plaine d'Alsace est incomparable. Issu d'auxerrois, son crémant s'ouvre sur des arômes floraux très ...
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Sur le circuit des bastides de l'Entre-Deux-Mers, ce château mérite une halte pour découvrir sa cuvée confidentielle, mariant à parts égales le sauvignon gris et le sémillon. Tout en séduction dans sa ...
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De passage à Saint-Jean-de-Blaignac, visitez l'église romane fortifiée pendant la guerre de Cent ans. Le château de Bonhoste, lui, propose un vin qui joue la force tranquille. Son bouquet puissant aux ...
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La période serait-elle morose ? En tout cas, on ne manque ni de projets ni de dynamisme au château Mémoires, depuis sa création en 1987. Cette Fleur d'Opale saura plaire aux côtés d'un bar en croûte a ...
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Cet élégant Château Charron, composé de 80 % de sémillon, élevé en fût de chêne et joue dans le registre de la finesse, de la souplesse et de l'harmonie entre le fruit mûr et le bois délicat. Idéal po ...
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Complété par quelques muscadelles, le sémillon (95 % de l'encépagement) donne ici un vin fin, élégant et d'une jolie complexité aromatique où les notes toastées jouent avec les fruits confits. Il sera ...
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Dans la même famille, depuis le XVII e s., ce château produit depuis quelques années d'excellents vins à la fois à la pointe de la technologie et respectueux du terroir. En 2002, cette cuvée en blanc ...
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Un vin composé de sémillon et d'ugni blanc qui irait fort bien avec des huîtres tièdes nappées de sauce crémeuse au curry, avec un effiloché de blancs de poireaux. Un léger cordon de bulles fines s'él ...
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De la conduite de la vigne au travail du chai, le sérieux apporté à l'élaboration de ce vin a été fructueux. Derrière l'or pâle de la robe se cache un bouquet aux notes caractéristiques de fruits conf ...
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Conditionnée uniquement en bouteilles de 50 cl., cette cuvée ne se contente pas de sa présentation or clair brillant pour séduire. A la complexité du bouquet aux notes confites (orange et mandarine) s ...
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La renommée de ce cru en matière de liquoreux est solidement établie; une fois encore à la hauteur de sa réputation, ce vin riche, ample et gras est élaboré à partir de très vieilles vignes. Ses fins ...
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Figure sympathique de la viticulture cadillacaise, Catherine de Loze sait concilier gentillesse et professionnalisme, témoin, ce vin à la belle robe bouton d'or. A la limpidité de sa robe répond la fi ...
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Egalement producteurs dans le Saint-Emilionnais, les Opérie offrent avec ce 2001 un cadillac au bouquet expressif (fruits cuits, confits et exotiques) et à la structure très agréable par sa rondeur et ...
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Famille marquante de l'appellation, les Tinon proposent ici un vin qui surprend par le parfum marqué d'ananas qui se mêle aux nuances de fruits frais et secs, ainsi qu'à une note de citron confit. Sou ...
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Même si ce vignoble est de petite taille, Laurent Réglat, qui possède des crus plus vastes, ne le néglige pas; témoin, ce vin 100 % sémillon. Sa finesse apparaît dès le bouquet où un bois bien dosé so ...
Guide 2005
Un peu à l'écart des grandes routes et à moins d'une lieue du carrefour de Soussac, la butte de Launay est le point culminant de la Gironde; les ruines d'un moulin rappellent que le blé a longtemps ac ...
Guide 2005
Ce cru est sans doute l'un des plus anciens de l'appellation. Sa cuvée Caprice se montre digne de ce passé. D'une belle teinte jaune pâle à reflets dorés, et fort plaisante par son bouquet aux intense ...
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Issu d'un vignoble à dominante de sémillon (avec un petit complément en muscadelle), ce vin, à l'avenante robe jaune paille, porte la marque du cépage dans son bouquet fruité, avec quelques aimables e ...
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Demeure féodale au XIII e s., le château de Portets conserve une tour du XVIII e s. située au milieu des vignes, la tour de Gascq, du nom de l'illustre famille qui régna deux siècles sur ce fief. Issu ...
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Seul graves supérieures à avoir obtenu un coup de coeur, ce cru est une fois encore à la hauteur de sa renommée avec un 2002 jaune bouton d'or, qu'une importante sucrosité (100 g/l de sucres résiduels ...
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Petite cuvée élevée en barrique, ce vin intègre parfaitement l'apport du bois, qui se fond bien dans les parfums de fleurs et d'abricot pour composer un bel ensemble dont la complexité est enrichie pa ...
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Appartenant à André Lurton, comme La louvière ou Couhins, mais situé à Saint-Médard-d'Eyrans, ce cru est à forte majorité de sauvignon. Son bouquet en porte la marque qui intègre heureusement l'apport ...
Guide 2005
Né sur le domaine de château Bouscaut, ce vin connaît l'art de se présenter dans une robe jaune paille. Son bouquet, s'il traduit la présence du sauvignon, n'ignore pas celle du sémillon. Sa palette s ...
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Situé à proximité de Carbonnieux, ce cru appartient lui aussi aux Perrin. D'une belle couleur jaune à reflets dorés, son vin blanc se montre frais, gras, épanoui et bien équilibré, avec un bouquet dis ...
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Chartreuse du XVIII e s., ce cru possédait déjà une tonnellerie avant la Révolution. Frais, délicat et ample, le bouquet de son 2001 fait preuve d'une belle complexité après quelques minutes d'aératio ...
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Monprimblanc possède une église fondée au XII e s. qui conserve un remarquable chapiteau Daniel dans la fosse aux lions. Le Grand Plantier est une vaste propriété de 55 ha. Appartenant à la cuvée pres ...
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Egalement présent en cadillac, ce cru offre ici un bel exemple de son savoir-faire. Tout au long de la dégustation, ce vin révèle son ampleur. D'abord dans son bouquet dont les notes confites et rôtie ...
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Au bord du Ciron, cette maison de charme et sa tour médiévale constituent une étape obligée des amateurs de VTT et de canoë. Avec sa brillante robe dorée à reflets verts et son bouquet complexe (citro ...
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Présenté dans une bouteille à l'antique, un vin assez riche en couleur. Agréablement constitué, il respire la plénitude avec un support d'agrumes qui réveille sa nature plutôt ronde. ...
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Les amateurs les connaissent bien, ces Murgers des dents de chien, situés sur saint-aubin mais tout près de puligny... et du chevalier-montrachet. Excellent rapport qualité-prix pour ce vin au doré lé ...
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Or pâle léger traversé d'un or vert discret, ce 2002 s'annonce tout en nuance. De l'éclat? Certainement. Aubépine et pain frais grillé, ses arômes inspirent ce rien d'émotion qui ne laisse pas insensi ...
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Limpide et clair, un auxey (prononcer aussey) aux parfums de fleur blanche légèrement vanillée. Franc, net et frais, il cède à une jolie rétro de pain grillé. Son corps rond et franc, sa note beurrée ...
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Le village rouge 2001, aux tanins costauds mais pas désagréables pour autant, obtient une citation. Celui-ci, c'est un blanc à la robe limpide et franche. Un peu de cuve, onze mois de fût donnent un n ...
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L'année 2003 a vu disparaître René, un pilier de l'équipe, après vingt-huit ans de bons et loyaux services. Géraldine, oenologue, est arrivée. Un domaine est aussi une grande famille. Voici un hautes- ...
Guide 2005
Ce savigny blanc est riant et floral, sous or pâle limpide et luisant. Exactement le portrait-robot de ce bon compagnon du poisson de mer ou de rivière. L'attaque, la fraîcheur, la vivacité contribuen ...
Guide 2005
Signé par un Américain, ce vin n'en a pas moins l'accent bourguignon. Jaune très soutenu, il évoque le sous-bois, la feuille humide et, après douze mois de fût, la vanille. En bouche, ce serait plutôt ...
Guide 2005
Côtes d'Auxerre 2001 et encore capable de vieillir un peu. Il a vraiment quelque chose dans sa hotte, sur un mode distingué, noble qui le met un ton au-dessus de la plupart des quelque quatre cents vi ...
Guide 2005
Bonne effervescence dans le verre, ordonnée cependant. Chardonnay et aligoté donnent sans doute ce nez de pierre à fusil. A boire dans le temps présent pour profiter de sa jeunesse spontanée, de sa fr ...
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Une maison entre les mains du petit-fils du fondateur. On est ici en Mâconnais. Or-vert intense, 100 % chardonnay, un crémant aux bulles croquantes. Petit bouquet fruité, pur et discret. Equilibré, dé ...
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Coup de coeur sur notre édition 2003, cette maison née en 1951 est de nos jours dirigée par Gérard Vitteaut, fils du fondateur, à l'origine du domaine et de l'unité de vinification. Ce blanc de blancs ...
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Fondée en 1989, la cave Henry de Vézelay contribue sur près de 50 ha à la reconquête de ce vignoble. Jaune pâle de pied en cap, un vin vif et frais, sympathique et bien représentatif de l'appellation. ...
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Mousse et cordon n'appellent aucune critique. Doré clair, son bouquet évoque un fruit un peu toasté. Généreuse, la bouche se montre souple, toujours fruitée et un peu briochée. Dosage réussi pour un v ...
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Mousse persistante avec une belle couronne, discrétion des arômes floraux, un chardonnay (80 %), aligoté (20 %) jaune pâle brillant, à la fois vif et souple. Les agrumes font leur nid en bouche. Elabo ...
Guide 2005
C'était l'an dernier notre coup de coeur. L'affaire est restée familiale depuis sa création en 1926 par Louis Picamelot. Fines bulles et mousse très persistante traversent ce crémant mi-pinot noir mi- ...
Guide 2005
L'un des biodynamistes convaincus et sérieux en Côte de Beaune. Par ailleurs proche collaborateur d'Anne-Claude Leflaive, elle aussi très engagée dans ce mouvement. Son bourgogne, or pâle à légers ref ...
Guide 2005
Limpide à reflets mauves, il pose sur le verre d'importants jambages. Le nez assemble les petits fruits. Nuances boisées en bouche (vanille, cannelle). Elles agrémentent un fond sérieux et convaincant ...