Vins blancs
Vous pourrez découvrir ce domaine de 25 ha en empruntant le parcours pédestre ludique le sillonnant, qui vous propose, entre autres attractions, un jardin des senteurs, des jeux d'eau et une table d'o ...
Guide 2007
C'est pas à pas et avec humilité que la famille Boyer, qui a racheté le domaine en 1989, a appris le métier de vigneron. Elle propose ce vin à mi-chemin entre un moelleux et un liquoreux. Sous sa robe ...
Guide 2007
Un mélange d'ugni blanc, de colombard et de gros manseng à parts égales issus de plateaux argilo-calcaires, c'est la formule gagnante de ce floc blanc. De teinte jaune vif limpide, il livre un nez agr ...
Guide 2007
À 3 km d'Eauze, capitale de l'Armagnac, et à proximité d'un site de fouilles archéologiques important, la famille Dèche élabore sur des coteaux ensoleillés des vins de qualité. Parmi ceux-ci, le jury ...
Guide 2007
La famille Gessler, implantée dans le Gers depuis 1934, s'est parfaitement intégrée jusqu'à devenir l'un des fleurons de la viticulture gersoise avec une gamme de produits de haute qualité. Elle propo ...
Guide 2007
La propriété autrefois horticole a évolué dans les années 1950 vers la viticulture. Le siège social, une maison de maître du XVIII e s., a abrité jusqu'en 1945 un hôpital pour pèlerins. L'heureux prop ...
Guide 2007
En route vers Saint-Jacques-de-Compostelle, vous vous arrêterez peut-être chez la famille Baumann pour goûter ces deux flocs très réussis. Le blanc, légèrement doré et de couleur vive, offre un nez tr ...
Guide 2007
Créée en 1952, la cave coopérative fut un acteur majeur de la renaissance du vignoble d'Irouléguy alors réduit à une superficie de 50 ha à peine. Elle demeure aujourd'hui encore un porte-drapeau de l' ...
Guide 2007
Le nez d'abord relativement discret s'ouvre à l'aération sur des notes florales, puis libère des arômes de poire et de fruits jaunes, pour certains exotiques. L'attaque sur le gras conduit à une bouch ...
Guide 2007
Sous une robe d'une belle brillance, jaune à reflets verts et argentés, le nez moyennement intense mais assez fin présente de jolies notes florales et d'agrumes sur fond de pain d'épice un peu fumé. F ...
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Jaune pâle aux reflets verts, cette cuvée affiche un nez fin aux notes de pêche blanche et d'ananas confit. Le palais bien structuré séduit par sa fraîcheur et offre une longue finale relevée d'une po ...
Guide 2007
L'histoire de Christine et Michel Guérard à Eugénie-les-Bains a commencé en 1974 lorsqu'ils ont repris et restauré un vaste complexe hôtelier et thermal. Dix ans plus tard, ils se lancent dans une ave ...
Guide 2007
Situé dans la plaine au pied du cap Canaille, la plus haute falaise maritime de France, ce domaine propose un cassis très aromatique qui exprime avec élégance et fraîcheur des notes d'agrumes, d'abric ...
Guide 2007
Ce très ancien domaine a conservé sa cave voûtée souterraine. C'est là qu'a été vinifié ce vin jaune pâle à reflets verts, issu de l'assemblage de rolle et de sémillon. Son nez élégant et complexe dév ...
Guide 2007
Partez en croisière et abordez sur l'île de Porquerolles. Initialement créé pour servir de pare-feu, ce domaine a su, depuis vingt ans, valoriser chaque cépage autochtone. Ici, le rolle exprime son po ...
Guide 2007
Conduites en agriculture biologique, les vignes de vermentino, de grenache blanc et de clairette ont donné naissance à ce vin doré, parfumé de fleurs et de pêche blanche. La bouche est riche et persis ...
Guide 2007
Cultivée sur les coteaux schisteux, environnée d'oliviers centenaires, la vigne trouve ici un terroir de prédilection. Vêtu d'une belle robe d'or jaune brillant, le muscat du domaine est à la fois int ...
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Dans la lignée des millésimes précédents, le domaine propose un beau vin classique aux élégantes notes d'évolution. Le vieil or illumine la robe. Les arômes d'orange confite et de miel sont intenses. ...
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Dans ce site majestueux des Corbières, la famille Daurat-Fort travaille le domaine depuis six générations. La propriété comporte des ruines d'un château féodal du XII e s. Son muscat est l'une des val ...
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Le nom de cette cuvée rappelle l'ancienneté de la présence de l'homme à Tautavel (les restes de l'Homo erectus remontent à 450 000 ans). Depuis 1989, ce domaine prend part à la notoriété de la région, ...
Guide 2007
Une belle constance dans la qualité pour ce domaine mené depuis 1995 par un couple d'oenologues talentueux. La robe brillante de ce Grain de Vignes se pare d'or jaune aux reflets nacrés. Les fragrance ...
Guide 2007
Si la cave est située au coeur du village, les vignes, elles, sont plantées en bordure de la vallée de l'Agly. Dans sa robe paille brillante, ce millésime 2003 offre des nuances aromatiques finement é ...
Guide 2007
Un vaste domaine d'un seul tenant sous la houlette d'une jeune femme dynamique et courageuse. Frédérique Vaquer signe un 2005 des plus réussis. La robe jaune clair aux reflets dorés dévoile un muscat ...
Guide 2007
Un domaine familial typique du lac de Bienne qui s'attache à maîtriser les rendements. Le chasselas (gutedel en allemand) a donné naissance à un vin élégant, aux arômes de citrus. La vivacité est harm ...
Guide 2007
Le cépage se manifeste sans ambages dans ce vin jaune brillant, marqué par une fraîcheur végétale. Une grande douceur marque la bouche, heureusement rehaussée de flaveurs de rhubarbe et d'une finale s ...
Guide 2007
À petits pas, Pierre-José Tschopp a fait évoluer ces 3 ha qu'il a pris en location en 1995: il produit quatorze vins, dont ce johannisberg jaune soutenu, encore sur la retenue au nez, malgré de fines ...
Guide 2007
Lentine désigne l'un des parchets de cette maison située tout près de la tour des Sorciers. Il n'est planté que de chasselas. Ce 2005 affiche sous une teinte jaune pâle des senteurs de noisette et de ...
Guide 2007
Christian et Julien Dutruy, respectivement âgés de trente et de vingt-six ans, gèrent un vignoble de 17 ha, partagé entre le domaine de La Treille, dont ils sont propriétaires, et celui de La Doye qu' ...
Guide 2007
Le scheurebe est un ancien croisement réalisé en 1916 par Georges Scheu en Allemagne. Ses parents sont le sylvaner vert et le riesling. De la finesse et une expresson fruitée, tels sont les atouts de ...
Guide 2007
Couleur jaune pâle, ce vin s'ouvre sur de délicates notes minérales et fruitées. Tout en finesse, il offre une bouche fraîche et ronde à la fois, soulignée d'une ligne minérale jusqu'à une finale long ...
Guide 2007
Au coeur de la ville d'Aigle, une maison de maître du début du XIX e s. entourée de jardins et de vignes. Celle de Christine et Stéphanie Delarze, mère et fille, qui, depuis 2000, conduisent la destin ...
Guide 2007
Une cave créée en 1985 et rénovée en 2003 dans laquelle officient père et fils. Ardoise, craie... Ce sont bien les arômes minéraux du chasselas. Un vin jaune-gris, non seulement tendre mais également ...
Guide 2007
Samuel Vogel, ingénieur hydraulicien, suivit des cours du soir pour apprendre le métier de vigneron avant de créer ce domaine en 1933. Un vignoble de 4 ha que son fils, Jean, a développé jusqu'aux 28 ...
Guide 2007
Dans la gamme Bujard, la marque Les Bujardises, créée en 2003, désigne des vins élevés en barrique. L'empreinte du fût est perceptible, en effet, dans ce 2004 jaune intense à reflets verts. De la vani ...
Guide 2007
Réputé pour ses vins de cornalin, dont il a hérité de vieilles vignes en reprenant le domaine de son oncle en 1982, Maurice Zufferey se distingue ici grâce à un fendant fringant, qui fait la part bell ...
Guide 2007
Établi à Voegtlingshoffen depuis le XVII e s., la famille Hartmann valorise notamment des parcelles en grand cru Hatschbourg d'où est issu cet harmonieux gewurztraminer. Jaune doré aux nuances orangée ...
Guide 2007
Le domaine Scherer a son siège dans une demeure datant de 1750. À la cave, les foudres en chêne contribuent à l'élevage des vins. Cette cuvée a ainsi séjourné dans le bois. Originaire du Holzweg, terr ...
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Installé il y a trente ans à la tête de l'exploitation familiale, André Stentz est l'héritier d'une lignée de vignerons qui remonte à 1674. Dès les années 1980, il s'est tourné vers l'agriculture biol ...
Guide 2007
François Thomas gère ce domaine familial depuis 1980 et conduit ses 6 ha de vignes en agriculture biologique. Il a élaboré, à partir de ceps d'âge respectable, plantés sur un terroir argilo-calcaire, ...
Guide 2007
Le château Isenbourg, sur les hauteurs de Rouffach, fut résidence royale aux temps mérovingiens. Le vignoble qui l'entoure, et qui remonte sans doute à cette époque, fut mis en valeur pendant plusieur ...
Guide 2007
Situé sur le territoire de Rouffach, le château Isenbourg, transformé en hôtel de luxe, remonte au XIV e s. mais porte la marque d'époques beaucoup plus récentes. Le domaine a longtemps appartenu à l' ...
Guide 2007
Armand Baur conduit depuis 1980 la propriété familiale, constituée au milieu du XVIII e s. Il dispose d'une cave de cette époque et de locaux modernes. Son vignoble de 14 ha comprend des parcelles dan ...
Guide 2007
Clément Klur a orienté son exploitation vers la biodynamie. Il élabore ses vins dans une cave circulaire dont la couverture végétale permet la climatisation naturelle et le maintien d'une hygrométrie ...
Guide 2007
Cette exploitation implantée à Hunawihr dispose d'un coquet domaine: 21 ha répartis sur plusieurs communes avoisinantes; elle développe les vins de terroir. De l'Osterberg – l'un des trois grands crus ...
Guide 2007
La vente en bouteilles a commencé ici dès le milieu du XIX e s. Féru d'hybridation, l'arrière-grand-père de Jean-Daniel Hering avait aussi créé un certain nombre de porte-greffe. Ce dernier, impliqué ...
Guide 2007
Fondé en 1802, ce domaine établi à Katzenthal s'étend sur plus de 9 ha; il dispose de parcelles dans cinq terroirs réputés: le Wineck-Schlossberg, le Furstentum, le Florimont, le Kaefferkopf et le Mam ...
Guide 2007
Originaires de Souabe, les Schlumberger se sont installés au sud de l'Alsace au XVI e s. Au XVIII e s., Nicolas Schlumberger créa à Guebwiller une fabrique de machines textiles et acheta un vignoble, ...
Guide 2007
La vigne prospère sur les coteaux de Walbach, petit village à l'entrée de la vallée de Munster. Edgard Gueth exploite près de 5 ha de vignes aux environs. Il propose un riesling issu d'un terroir d'ar ...
Guide 2007
Établi à Andlau depuis 1979, Guy Wach exploite plus de 7 ha et détient des vignes dans les grands crus de cette commune, comme le Moenchberg à l'origine de ce riesling jaune clair aux brillants reflet ...
Guide 2007
Située à 500 m du centre historique d'Eguisheim, cette exploitation n'a recommencé à vinifier qu'en 2000, après son départ de la cave coopérative locale à laquelle elle avait adhéré en 1951. Ses quelq ...
Guide 2007
Cette propriété familiale établie à Mittelwihr détient des vignes dans le Sporen, grand cru rattaché à la toute proche Riquewihr. Le terroir forme un cirque en pente douce regardant le sud-est; ses so ...
Guide 2007
Célèbre prédicateur de la cathédrale de Strasbourg au XV e s., Jean Geiler, élevé à Kaysersberg, donne son nom aux cuvées de la cave d'Ingersheim, commune que l'on rencontre à la sortie ouest de Colma ...
Guide 2007
Ce domaine familial établi à Pfaffenheim, à une dizaine de kilomètres au sud de Colmar, s'étend sur 6 ha. Depuis 1999, il a opéré sa reconversion en biodynamie. Il possède une vigne dans le Steinert, ...
Guide 2007
Les Sipp sont installés dans la vaste et ancienne demeure des Ribeaupierre, seigneurs de Ribeauvillé, déjà mentionnée en 1416. Aujourd'hui, ce domaine regroupe une vingtaine d'hectares sous la gouvern ...
Guide 2007
Ce domaine porte le nom du grand-père des frères Cattin, qui fut au début du XX e s. un pionnier du greffage des vignes. Exposée au sud au-dessus du village d'Obermorschwihr, une belle parcelle de gew ...
Guide 2007
La famille Scherb cultive la vigne à Gueberschwihr depuis 1690. Quant au domaine proprement dit, il remonte au milieu du XIX e s. Issue d'un terroir argilo-calcaire, la cuvée François libère d'intense ...
Guide 2007
François et Félix Meyer exploitent 11 ha de vignes à Katzenthal. Vous trouverez leur propriété à quelques centaines de mètres du donjon du Wineck. Né sur calcaire oolithique, leur pinot gris du Dorfbu ...
Guide 2007
Michel Ginglinger, fils de Paul, a repris en 2002 ce domaine créé au XVII e s. Il met en valeur 12 ha, notamment cette parcelle, jadis possession de l'abbaye de Marbach, dont le fondateur se flattait ...
Guide 2007
Représentant la cinquième génération sur le domaine familial, Didier Scherer, installé en 1994, a su exprimer dans ce gewurztraminer toutes les potentialités de l'Eichberg, grand cru marno-calcaire pa ...
Guide 2007
Des Spannagel étaient déjà établis à Katzenthal à la fin du XVI e s. Aujourd'hui, Yves Spannagel s'est installé sur le domaine familial développé par son père Paul au début des années 1960. Il possède ...