Vins blancs
Coup de cœur pour le millésime 2009, ce valençay est de nouveau remarqué par le jury, pour son nez aux notes briochées et sa bouche aux saveurs de fruits mûrs, à laquelle une agréable fraîcheur apport ...
Guide 2012
Le jury a retenu cette année trois cuvées des frères Olivier et Eric Garnier, qui nous ont habitués aux vins souples et fruités. Ce valençay blanc bien typé sauvignon (90 %) se distingue par son nez f ...
Guide 2012
Depuis 1870, la famille Vic préside aux destinées de ce domaine dont le vignoble s'étend autour d'un château du XIX e s. aux imposantes tours carrées. De belle facture aussi est ce chardonnay or pâle, ...
Guide 2012
Un assemblage original de quatre cépages: sauvignon, ugni blanc, colombard et ce surprenant arriloba issu du croisement du raffiat de Moncade et du sauvignon blanc. De la robe cristalline aux reflets ...
Guide 2012
Producteurs traditionnels de pineau-des-charentes et de cognac, M. Jean-Chevallier et son fils décident en 2004 d'élaborer un vin de pays à base uniquement de colombard. La très belle réussite du mill ...
Guide 2012
S'il n'atteint pas le niveau remarquable du millésime 2008, ce sauvignon proposé par la maison de négoce Doni possède néanmoins de nombreux atouts pour séduire. De brillants reflets verts animent sa r ...
Guide 2012
Paré d’une avenante robe jaune pâle, cet auxerrois livre un bouquet intense et très fruité: pomme, poire, agrumes, abricot. La bouche dévoile une belle fraîcheur dès l’attaque, qui ne la quitte plus j ...
Guide 2012
Ce moelleux se présente dans une robe dorée au disque brillant et dévoile un joli bouquet de fruits secs, de noix, de miel et de fleurs blanches (tilleul). On retrouve ces arômes dans une bouche ample ...
Guide 2012
La cave coopérative est située en bordure de l’étang de Thau, sur le petit port de marseillan, autrefois témoin d’une activité débordante et prospère liée au commerce des vins. Sont sélectionnées cett ...
Guide 2012
Connu pour ses muscadets et ses gros-plants, ce producteur montre ici qu’il maîtrise également d’autres cépages que le melon et la folle blanche. Son sauvignon est un vin intense et élégant, aux nuanc ...
Guide 2012
Le domaine est situé dans cette zone occidentale du Maine-et-Loire qui fait partie de l’aire d’appellation du muscadet. Les Bouffard en produisent d’ailleurs, mais c’est ici leur sauvignon que l’on dé ...
Guide 2012
Original: au domaine, les sélections et assemblages des cuvées se font non seulement sur avis de l’œnologue conseil, mais également de consommateurs avisés. Cette «Expression» de sauvignon a visibleme ...
Guide 2012
Ce 100 % rolle se présente dans une robe très pâle, cristalline. Des parfums intenses d’agrumes, de fruits exotiques et de fruits à chair blanche composent un joli bouquet, qui se prolonge dans une bo ...
Guide 2012
Le sauvignon gris a parfois une légère tendance à «muscater», comme dans ce vin où nos dégustateurs ont décelé (sans le regretter) des notes de fruits exotiques. La bouche plaisante et complexe suit l ...
Guide 2012
Voici un chardonnay élevé douze mois sur lies fines avec bâtonnage, autant dire à la bourguignonne! Le résultat est un vin qui exprime l’abricot mûr et le beurre, équilibré entre le gras et l’acidulé, ...
Guide 2012
Coup de cœur l’an dernier pour un rosé, le domaine se distingue cette année avec deux cuvées de blancs. En sec, ce chardonnay aux arômes de fleurs blanches et d’agrumes, ample en bouche tout en sachan ...
Guide 2012
Le domaine est implanté sur les coteaux de la Loire dans la zone de recouvrement des aires du muscadet, des coteaux-d’ancenis et de l’anjou. Ajoutez à cela des vins de pays et du crémant, et vous verr ...
Guide 2012
Également producteur de Picpoul de Pinet (AOC languedoc), Marc Cabrol se concentre ici avec succès sur les cépages chardonnay et viognier. L'étiquette du vin, illustrée de dessins de fruits, n'est pas ...
Guide 2012
Implanté non loin de Selles-sur-Cher en Touraine, le domaine propose un vin qui, s’il ne se mariera pas avec les fameux fromages de chèvre locaux, n’en reste pas moins très plaisant. Les dégustateurs ...
Guide 2012
Depuis dix ans, les Bretaudeau travaillent à la reconnaissance d’un nouveau cru communal du muscadet sur le terroir de Mouzillon-Tillières. En attendant une éventuelle officialisation, on peut goûter ...
Guide 2012
Bien connu pour ses coteaux-du-layon, le château du Fresne (ici «domaine», réglementation IGP oblige) était jusqu’à présent moins repéré pour ses vins de pays. L’an dernier, on découvrait un joli roug ...
Guide 2012
Ce domaine familial s’efforce de rester à la pointe de la technologie, comme en témoignent ses récents investissements: refroidisseur de vendanges, nouveau pressoir, filtre tangentiel… Une alliance de ...
Guide 2012
Un Normand en Provence: Jean-Pierre Rose, dont les ancêtres récoltaient des pommes pour le cidre et le calvados, s’est installé en 1995 sur cette ancienne propriété de la chartreuse de la Verne qui y ...
Guide 2012
Déjà mentionnés dans le Guide l'an dernier pour la même cuvée, les Alcon confirment leur savoir-faire avec ce chardonnay. Robe aux reflets bouton d'or, senteurs délicates d'agrumes et de fleurs, agrém ...
Guide 2012
Marque phare de la maison Lacheteau, ce Marquis est un assemblage de moûts provenant du Pays nantais et de Touraine. Le résultat est un vin très plaisant, dans la ligne aromatique du cépage (fruits à ...
Guide 2012
On est vigneron de père en fils dans la famille Coulomb, et le savoir-faire est bien là, témoin, ce sauvignon 2010 à la robe jaune vif animée de reflets verts. Le bouquet, à la fois intense et subtil, ...
Guide 2012
Spécialiste des bulles, Ackerman élabore aussi des vins tranquilles tel ce sauvignon bien typé qui respire la fleur blanche, les agrumes et les fruits exotiques. La bouche harmonieuse trouve son équil ...
Guide 2012
La maison Skalli présente un sauvignon à la belle complexité aromatique: du buis et des fleurs de garrigue mêlées à des notes fraîches d'agrumes (pamplemousse) et à des nuances plus suaves de miel. Du ...
Guide 2012
Les Sauvion ne se disent pas vignerons ni négociants, mais «façonneurs de plaisirs». Tout un programme, qui se décline ici en deux cépages différents notés chacun une étoile. Côté chardonnay, on décou ...
Guide 2012
Ambitieux et dynamique, ce groupement de vignerons coopérateurs dont le rayon d'action s'étend sur vingt-trois communes a changé de nom en 2010 pour le très moderne «Terre d'expression Créateurs de vi ...
Guide 2012
À quelques kilomètres de la mer Méditerranée, cette coopérative est implantée sur le delta de l'Orb, dans le village de Sérignan qui fut autrefois un port très dynamique entre l'Espagne et l'Italie. C ...
Guide 2012
La coopérative de Suze-la-Rousse présente un vin majoritairement issu de viognier (90 %), avec le grenache blanc en appoint. Un blanc cristallin, jaune très clair, fin et expressif (fleurs blanches, p ...
Guide 2012
Les Vins Skalli, structure de négoce bien connue et régulièrement remarquée par le Guide en côtes-du-rhône, proposent un blanc aromatique aux parfums intenses de fruits exotiques et de fleurs blanches ...
Guide 2012
La coopérative de Pujaut assemble pas moins de six cépages blancs pour élaborer cette cuvée encore une fois très réussie. Après avoir décroché un coup de cœur pour le 2006 et une étoile pour le 2009, ...
Guide 2012
Agrandie en 2003 après sa fusion avec la cave de Costes-Rousses, la cave Costebelle a la chance de posséder un terroir de terrasses alluviales adapté à l’élaboration des blancs –, ici, un assemblage d ...
Guide 2012
Voici un «ancien du Guide»: ce domaine y figure presque chaque année, que ce soit en appellation villages ou en régionale. Valérie Collomb, qui en a pris les rênes avec son mari en 2004, a élaboré un ...
Guide 2012
Fondée en 1909 par Gabriel Tramier, cette maison de négoce familiale dispose d’un vaste domaine situé en grande partie dans le parc régional du Luberon, à égale distance d'Avignon, d'Aix-en-Provence e ...
Guide 2012
Les cuvées de Michel Rosier sont bien connues des lecteurs du Guide et des consommateurs à l'étranger, puisque 60 % de la production est exportée. Or pâle aux reflets verts, ce 2009 offre un nez inten ...
Guide 2012
Situé dans l’enceinte d’un château médiéval, la cave du domaine ne manque pas d’allure et Bernard Reveillas peut se montrer aussi bon guide qu’il est un excellent vigneron. Ce 2009, issu de vermentino ...
Guide 2012
Une structure coopérative à l’échelle humaine; un cuvier bien équipé; une gestion des apports de raisins bien maîtrisée, grâce à une organisation des vendanges établie par le responsable Michel Torren ...
Guide 2012
Castelnau-de-Guers, l'une des cinq communes de la dénomination Picpoul-de-Pinet, jouxte Pézenas. Ce 2010 à la robe pâle se révèle très fruité, déclinant mangue, pêche blanche et pamplemousse. Une bell ...
Guide 2012
Cet ancien coopérateur propose un 2010 à la robe jaune doré, dont le nez, complexe, allie des notes de pamplemousse et d'acacia à des nuances muscatées plus singulières. La bouche, riche et équilibrée ...
Guide 2012
Deux cuvées de la maison de négoce Producta sont retenues cette année. Cet assemblage de sauvignon (70 %) et sémillon tout d'abord, à la robe or pâle et au bouquet complexe mêlant aubépine, agrumes et ...
Guide 2012
Vinifié par la coopérative, ce château propose un vin blanc limpide aux reflets jaune-vert, dont le nez complexe mêle les fruits jaunes bien mûrs au vanillé de la barrique. Tout aussi intéressante, la ...
Guide 2012
Ce vin blanc se présente dans une robe brillante, d'un jaune clair à reflets verts. Au nez, la palette aromatique du sauvignon s'exprime pleinement par des notes de fruit de la Passion, de buis ou enc ...
Guide 2012
Né sur un terroir argilo-calcaire, ce 2010 issu des cépages loin-de-l'œil, mauzac et sauvignon se présente dans une robe jeune et fraîche, nuancée de reflets verts. Le nez assez ouvert propose des sen ...
Guide 2012
Dans la famille Caussé, on est vigneron depuis la fin du XIX e s. Les frères Laurent et Fabien ont créé leur domaine en 2000, et apparaissent depuis régulièrement dans le Guide. Cette fois-ci, pour un ...
Guide 2012
La plus ancienne coopérative du Gaillacois, créée en 1949. La cave de Labastide présente un gaillac or pâle au bouquet expressif, à la fois floral (fleurs blanches), fruité (agrumes) et végétal (bourg ...
Guide 2012
Le chai, créé il y a dix ans, est désormais trop petit pour assurer la production d'Éric et de Cécile: il sera donc agrandi dès cette année; quant au vignoble, sa conversion au bio est déjà engagée. C ...
Guide 2012
Adhérents à la charte Terra Vitis pour une agriculture respectueuse de l'environnement, Pierre et Claude Boyer visent aussi des «vins de grande qualité à un prix juste». Objectif atteint avec ce blanc ...
Guide 2012
Domaine implanté à Orschwihr, village tout proche de Guebwiller, au sud du vignoble. Michel et Christine Voecklin-Ziegler l’ont repris en 1998 et n’ont eu de cesse de l’agrandir: ils exploitent aujour ...
Guide 2012
Pour être voisine de Colmar, la bourgade de Wintzenheim n’en puise pas moins son identité dans la viticulture. Les Staehlé y exploitent 8 ha de vignes. Leur pinot gris du Rotenberg, originaire d’un co ...
Guide 2012
Thomy Brucker est installé à Wuenheim, dans la partie méridionale de la route des Vins. Au sud du village, le grand cru Ollwiller est un coteau ensoleillé orienté au sud-est. Le Vieil Armand, qui culm ...
Guide 2012
La doyenne des coopératives (1895) n’est pas en retard. Développement de l’accueil, rédaction d’une charte de qualité pour la viticulture, recours à des consultants experts (Denis Dubourdieu depuis 20 ...
Guide 2012
Parmi les adhérents de la coopérative de Barr, certains vignerons exploitent le vignoble de Heiligenstein, et les cuvées qui en résultent se font souvent remarquer dans le Guide. C'est encore le cas a ...
Guide 2012
Avec son église fortifiée au milieu des vignes et son parc de réintroduction des cigognes, Hunawihr est l’un des villages emblématiques de la route des Vins. Créée dans les années 1950 par une poignée ...
Guide 2012
Les ancêtres de Jacky Klein, qui cultivaient la vigne en 1605 à Soultzmatt, ont sans doute pu voir les vestiges des forteresses qui gardaient jadis la vallée de l’Ohmbach, appelée pour cette raison «V ...
Guide 2012
Ingénieur agronome, Hubert Hartmann a repris en 1986 le domaine familial, situé dans le tronçon sud de la route des Vins. Il a porté sa superficie à 23 ha, ce qui n’est pas négligeable en Alsace. Il s ...
Guide 2012
Cette exploitation couvrant 8 ha est restée en polyculture jusque dans les années 1970. Elle n’en maîtrise pas moins son sujet, témoin ce riesling, – un cépage fort choyé à Wolxheim, petit village de ...
Guide 2012
Daniel Haegi cultive environ 9 ha autour de Mittelbergheim, village proche de Barr appartenant au cercle fermé des «plus beaux villages de France». Terroir argilo-calcaro-gréseux, le Brandluft a donné ...