Vins blancs
Thierry Fluteau conduit depuis 1996 l'exploitation familiale: 9 ha de vignes implantées sur les coteaux de la Seine, à l'extrémité sud de la Côte des Bar – la Bourgogne est à moins de 12 km, en amont ...
Guide 2013
Une marque récente, puisque Frédéric Joly l'a lancée en 2008 après avoir repris en 2000 la propriété familiale, située dans le petit village de Noé-les-Mallets, entre Bar-sur-Seine et Bar-sur-Aube. Sa ...
Guide 2013
Thierry Forget représente la quatrième génération sur l'exploitation, qui s'étend sur 12 ha répartis sur dix crus de la Montagne de Reims, de la vallée de la Marne et de l'Ardre. Sa cuvée Carte blanch ...
Guide 2013
"Après avoir travaillé de nombreuses années aux côtés de ses parents, Emmanuel Verrier a repris l'affaire familiale en 2009. Ses installations sont établies à Étoges, bourg situé au centre de la ligne ...
Guide 2013
"Mathias Griffon a repris en 2002 les 6,2 ha du vignoble familial situé à Sermiers, petit village de la Montagne de Reims, proche de la cité des Sacres. Sa femme Marie l'a rejoint en 2007. Tous deux o ...
Guide 2013
C'est aujourd'hui Jean-Baptiste Fromentin qui conduit depuis quelques années l'exploitation qui dispose de 5,5 ha fort bien situés sur les terroirs de Bouzy et d'Ambonnay, deux grands crus réputés pou ...
Guide 2013
Gaston Poittevin fut député de la Marne et président du Syndicat des vignerons entre les deux guerres. Son arrière-petit-fils, prénommé lui aussi Gaston, conduit le domaine familial. L'exploitation co ...
Guide 2013
Cette propriété située sur la rive droite de la Marne a commercialisé ses premiers champagnes avant la Première Guerre mondiale. Le pinot meunier est très présent dans ses assemblages. Cette cuvée spé ...
Guide 2013
La Laignes est une petite rivière qui se jette dans la Seine en amont de Bar-sur-Seine. C'est dans ce secteur proche des Riceys, au sud du vignoble champenois, que sont installés les Gremillet, vigner ...
Guide 2013
Les Gruet cultivaient déjà la vigne dans la Côte des Bar du vivant de dom Pérignon, mais ils ne se sont lancés dans l'élaboration du champagne qu'avec Claude Gruet, en 1975. Ce dernier est toujours au ...
Guide 2013
"Ce récoltant-manipulant installé près d'Épernay dispose de 10 ha de vignes réparties dans la vallée de la Marne et la Côte des Blancs; le chardonnay et le meunier sont à la base de ses assemblages. L ...
Guide 2013
"Les Lamoureux travaillent la vigne depuis plusieurs générations aux Riceys, tout au sud de la Champagne. Créée en 1970, leur marque est aujourd'hui exploitée par Stéphane et Alexandre Lamoureux, qui ...
Guide 2013
Gérard Lassaigne fait son entrée dans le Guide, mais son domaine n'est pas si nouveau: il l'a créé en 1990. Son terroir, la colline de Montgueux, ne manque pas d'atouts: cette butte située à l'ouest d ...
Guide 2013
Viticulteurs depuis la fin du XIX e s., les Loriot ont commencé à manipuler entre les deux guerres. Gérard Loriot, installé en 1981 et rejoint par son fils Florent en 2009, exploite sur la rive gauche ...
Guide 2013
"Viticulteur depuis 1980 à Écueil, 1 er cru au sud-ouest de Reims, Hervé Leclère a créé sa marque en 1982. Son vignoble de 4 ha est implanté essentiellement sur des villages du versant nord de la Mon ...
Guide 2013
Un nouveau nom dans le Guide, mais le domaine n'a rien de récent, puisque trois générations se sont succédé sur l'exploitation, qui a son siège dans la Grande Vallée de la Marne. La cuvée Privilège as ...
Guide 2013
"Implanté à Verzenay, ce domaine de 10 ha est conduit par Emmanuel Busin depuis 2006. Le vignoble s'étend sur la Montagne de Reims dans quatre grands crus renommés: outre Verzenay, Verzy, Sillery et A ...
Guide 2013
Louis, Roger, Jacques et aujourd'hui Christophe: quatre générations de viticulteurs aubois. C'est le père de ce dernier qui a fondé, en 1953, la propriété actuelle, qui compte aujourd'hui 10 ha autour ...
Guide 2013
Le vignoble champenois est aussi irrigué par la Seine, dans sa partie auboise. Autrefois point stratégique entre comté de Champagne et duché de Bourgogne, le village de Gyé-sur-Seine est aujourd'hui b ...
Guide 2013
"Créée en 1955 par Roger de Carlini et reprise au début des années 1970 par Jean-Yves, cette propriété s'étend sur près de 7 ha autour de Verzenay, grand cru de la Montagne de Reims. Une fois de plus ...
Guide 2013
"Cette cave fondée en 1930 est implantée à Hautvillers, village où vécut dom Pérignon, le ""père du champagne"". Le nom de la marque était tout trouvé. La coopérative a été un temps dirigé par Henri M ...
Guide 2013
"Le coteau de Passy-sur-Marne domine les premiers méandres de la rivière à son entrée dans le département de l'Aisne. Depuis près de quatre décennies, Michel Lequeux cultive aux environs les 6 ha du v ...
Guide 2013
"Cette exploitation dispose d'un vignoble de 7 ha implanté à Cramant et à Chouilly, deux villages de la Côte des Blancs classés au plus haut de l'échelle des crus. Bernard Mallol, qui la dirige depuis ...
Guide 2013
"Sise à Rilly-la-Montagne (Montagne de Reims), cette exploitation bien connue des lecteurs du Guide est aujourd'hui conduite par les enfants de Marc Chauvet: Nicolas se charge du vignoble, et Clotild ...
Guide 2013
Michel Rocourt achète ses premières parcelles en 1965 et lance son champagne en 1975. Sa fille aînée, Florence, a repris récemment le domaine familial. Le vignoble, situé dans la Côte des Blancs, à V ...
Guide 2013
Michel Tixier s'installe en 1963. En 1998, Benoît, son fils, prend le relais. Son domaine comprend de très nombreuses parcelles réparties dans la Montagne de Reims, la Côte des Blancs et la vallée de ...
Guide 2013
Créée en 1810, la propriété est actuellement aux mains des deux frères Jérémy et Geoffroy Moussé. Installés à Binson-et-Orquigny sur la rive droite de la Marne, ces récoltants élaborent un brut Réserv ...
Guide 2013
"Les Paques font du vin depuis quatre générations. D'abord établis à Chigny-les-Roses, ils se sont installés ensuite à Rilly-la-Montagne, à un saut de puce, dans la Montagne de Reims. À la tête du dom ...
Guide 2013
L'étiquette est nouvelle, mais le récoltant est un vieil habitué du Guide, longtemps caché derrière le nom de son père Jean-Marie, retiré depuis 2010. Entre 2004 et 2010, il a commercialisé des champa ...
Guide 2013
"Son haut clocher (56 m) signale de loin le village de Chamery, situé au sud de Reims, au pied de la Montagne. Isabelle et Benoist Perseval exploitent un vignoble de 4 ha sur les coteaux environnants. ...
Guide 2013
"Une bouteille de champagne monumentale marque l'entrée de Cramant, rappelant aux visiteurs distraits l'activité économique principale, voire exclusive, de ce village de la Côte des Blancs. Les Petitj ...
Guide 2013
Ce domaine du Barséquanais (Aube) élabore ses champagnes depuis les années 1970. Philippe Thévenin, installé en 1979, exploite 6 ha de vignes. Il a lancé sa marque en 1992. Son brut Tradition, presque ...
Guide 2013
"Créé en 1932, ce domaine aubois de 8 ha est conduit depuis 1978 par Pierre Brocard et son fils Thibaud. Il a son siège à Celles-sur-Ource, commune proche de Bar-sur-Seine. Très remarquée l'an dernier ...
Guide 2013
"Située à l'entrée du village d'Hautvillers où vécut dom Pérignon, la maison bénéficie d'un point de vue intéressant sur la vallée de la Marne. Depuis 1990, elle est gérée par Florence et Hervé Gobill ...
Guide 2013
Situé au sud-ouest du vignoble, le Sézannais s'est étendu assez récemment. Pierre Launay a ainsi débuté ses plantations en 1967 et vendu ses premières bouteilles en 1973. Ses trois fils se sont associ ...
Guide 2013
"Implantée à Louvois, grand cru de la Montagne de Reims, cette propriété compte 11,5 ha de vignes. Elle est aujourd'hui conduite par François Pierson, très actif dans le syndicalisme viticole local. S ...
Guide 2013
"Benoît et Virginie Ruelle (frère et soeur) dirigent cette exploitation dont le siège est à Moussy, au sud d'Épernay. Leur vignoble s'étend sur 6 ha répartis entre coteaux d'Épernay et Côte des Blancs ...
Guide 2013
"La marque de la coopérative des anciens élèves du lycée viticole d'Avize. Déposée peu après le second conflit mondial, elle signifie ""plus jamais de guerre"" – le nom se prononce ""sans guerre"". De ...
Guide 2013
Cette exploitation a son siège rue Michel-Le Tellier – figure historique plus connue sous le nom de Louvois. Le célèbre ministre de la Guerre de Louis XIV avait fait construire un château dans le vill ...
Guide 2013
À la fin des années 1990, Alain Simon a repris l'exploitation familiale implantée sur les coteaux proches de Bar-sur-Seine. Son brut Tradition est bien aubois: il comprend 80 % de pinot noir, cépage m ...
Guide 2013
"Dans les années 1920, Théophile Petit vend ses premiers flacons. Sa petite-fille Bénédicte Bérard-Meuret exploite aujourd'hui plus de 6 ha autour d'Ambonnay, au sud et au sud-est de la Montagne de Re ...
Guide 2013
"À 357 m d'altitude, le plateau de Blu, à l'est de Bar-sur-Seine, est l'un des points culminants de la Champagne viticole, offant un point de vue unique sur les vignes auboises. Sur son piémont, Stéph ...
Guide 2013
"Un nouveau nom dans le Guide, mais le domaine a quatre-vingt-dix ans d'existence: il a été fondé en 1922 sur la rive droite de la Marne par l'arrière-grand-père de Sandrine Olivier. La Carte d'or met ...
Guide 2013
"Bertrand Waris s'est installé en 1998 sur l'exploitation familiale et a lancé son étiquette en 2002. Son brut Héritage donne la majorité (60 %) au chardonnay, complété par le pinot noir. Il fait preu ...
Guide 2013
"Une lignée de vignerons qui remonte au XIX e s. Aux commandes depuis 2004, Frédéric Louvet, fils d'Yves, conduit le domaine de 9 ha situé sur le versant sud de la Montagne de Reims. Nos jurés ont ret ...
Guide 2013
"Située dans la vallée de l'Ardre, entre Épernay et Fismes, cette petite exploitation familiale couvre moins de 2 ha. Déjà appréciée l'an dernier, sa cuvée Émotion est composée des deux pinots à parts ...
Guide 2013
Installé à Louvois sur le versant sud de la Montagne de Reims, Éric Bunel a constitué son exploitation et lancé sa marque au début des années 1970. Il propose un des rares demi-secs bien réussis de la ...
Guide 2013
Éric Maître et son épouse perpétuent une exploitation familiale créée dans les années 1960, époque où l'aire délimitée a vu une belle expansion dans l'Aube. Majoritaire dans le département, le pinot n ...
Guide 2013
Celles-sur-Ource, dans l'Aube, a la réputation d'avoir la plus forte proportion de récoltants-manipulants de Champagne: un vigneron pour dix habitants, sur un village de quatre cents âmes. Parmi eux, ...
Guide 2013
"Jacky Therrey a planté ses premières vignes dans les années 1960 et lancé son champagne en 1978. Son fils Éric a travaillé pendant vingt-cinq ans à ses côtés avant de reprendre le domaine en 2006. So ...
Guide 2013
Établi sur les coteaux du Petit Morin, entre Côte des Blancs et Sézannais, ce récoltant-manipulant exploite 6 ha de vignes. Sa cuvée Tradition fait une fois de plus parler d'elle. Assemblage de 40 % d ...
Guide 2013
Au coeur du village de Patrimonio, se trouve le caveau du domaine. L'un ou l'autre des trois frères Lazzarini, toujours un bon mot et un sourire aux lèvres, vous proposera peut-être de déguster ce mus ...
Guide 2013
Josée Vanucci, vigneronne passionnée au verbe haut et au sourire enchanteur, a repris en 2005 le vignoble familial avec son mari Fabrice. Elle signe, avec cette Robe d'ange élevée en demi-muid, un jol ...
Guide 2013
Gérard Gauby et sa famille sont des précurseurs, des inventeurs à la recherche de la perfection, de l'équilibre accompli. Ils sont souvent copiés, rarement égalés. À Calce, sur ce terroir calcaire fab ...
Guide 2013
"Jean-Philippe Padié est un vigneron poète. Comme Baudelaire, il a su chanter le vin pour exprimer les qualités du terroir de Calce. Ce blanc au nom évocateur en est une belle expression. Le bouquet r ...
Guide 2013
Sur un terroir d'exception composé d'éclats calcaires, la Gravette, Samuel et Vincent Feuillade exploitent la vigne avec exigence, ce qui les a conduits à s'engager en 2009 dans une démarche de conver ...
Guide 2013
Ce domaine a remporté une médaille d'argent à l'Exposition universelle de 1889 à Paris. Il fut toujours précurseur dans sa région et, depuis fort longtemps, révèle les qualités de son terroir. Cette c ...
Guide 2013
Situé à Calvisson non loin de Sommières dans le Gard, ce domaine familial a su allier tradition, modernité et respect de l'environnement, et la conversion à l'agriculture biologique est en cours. Cett ...
Guide 2013
Cette Comtesse Madeleine a vu le jour dans un château du XI e s., ancienne forteresse campée sur un promontoire, vigie sur le Rhône, fleuve qui marquait la frontière entre le royaume de France et le S ...