Vins blancs
Les jurés ont pris beaucoup de plaisir à déguster ce chablis au nez complexe et bien ouvert sur les fleurs blanches, la poire et l'abricot frais; l'attaque est ronde, et la finale tendue et acidulée o ...
Guide 2016
Tous les caractères sont réunis pour obtenir un vin typique de l'appellation: un nez franc, fruité, floral, minéral; une bouche vive, parfaitement équilibrée entre rondeur et minéralité. Une belle ten ...
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un nez de fruits exotiques teinté de minéralité, un bel équilibre entre la rondeur et la vivacité, sur des arômes légèrement briochés. ...
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Le difficile millésime 2013 réussit bien à la famille Ellevin (voir le chablis). Ce Vaucoupin est un exemple d'équilibre, avec son nez entre fleurs blanches, agrumes et fruits jaunes, prélude à une bo ...
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élevé en cuve comme le Vaucoupin, il semble être son sosie: autant de fruits mûrs, autant de rondeur et de gras, avec un peu plus de fraîcheur minérale. ...
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À un nez de coing répond une bouche ronde et fruitée, équilibrée par une vivacité minérale qui lui donne de l'allonge. Un 1er cru très plaisant, qui pourra bientôt paraître à table. ...
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Un 1er cru au nez de fleurs, d'agrumes et de fruits exotiques bien mûrs. On retrouve cette palette fruitée dans une bouche gourmande, tonifiée par une finale fraîche. Un 1er cru facile d'accès. ...
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Un grand classique de l'appellation, frais et persistant. Le fruit est présent à tous les stades de la dégustation; il prend des accents d'agrumes dans une bouche à la fois ronde et tonique. Une belle ...
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La séduction commence au nez, lequel respire la fraîcheur avec ses arômes de fruits exotiques légèrement citronnés. Franche et fruitée, très agréable, l'attaque ouvre sur une bouche équilibrée, délica ...
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Ce 2013 est un vin enthousiasmant par sa robe brillante et légère comme par son bouquet expressif de chardonnay muscaté, doux et chaleureux. Les mêmes sensations aromatiques s'épanouissent dans une bo ...
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Ce 2013 est issu de vieilles vignes récoltées à la main et a été patiemment élevé douze mois en cuve. Un vin qui séduit d'emblée par son bouquet complexe de fruits frais (raisin, poire, pêche de vigne ...
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Récolté à la main et élevé en cuve pendant neuf mois, ce 2013 affiche un air printanier et frais qui a séduit le jury. Son nez vif et net délivre des notes de citron vert, de noix fraîche et de raisin ...
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Une vieille vigne de soixante-quatre ans cultivée sur un sol d'argiles et de calcaires a donné naissance à ce plaisant 2013. Au nez, les senteurs boisées (torréfaction et vanille) se mêlent à des nuan ...
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Ce 2013 or clair dévoile un nez à la fois subtil et généreux de fruits mûrs et de fût de chêne. Puissant et concentré, le boisé prédomine aussi en bouche, un peu trop pour l'instant, même si l'on décè ...
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De ce vin or clair s'échappent de délicates notes florales et minérales rehaussées d'une touche mentholée. D'un volume léger, aérienne, la bouche est dominée par les petites fleurs blanches et le citr ...
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Une récolte les derniers jours de septembre, puis une fermentation avec régulation de températures ont donné un vin agréable et plein. Des notes de fleurs d'acacia s'échappent du verre, tandis qu'à la ...
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Le nez de ce 2013 est de bon augure: agrumes, fruits blancs et jaunes se manifestent sans réserve à l'agitation du verre. La bouche, très tendre en attaque, se révèle souple et fluide sans manquer de ...
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Des chardonnays de vingt ans sont à l'origine de ce vin qui a séjourné en fût durant six mois. Mais point de boisé intempestif ici: ce sont des arômes frais de citron et de zeste d'orange qui s'exhale ...
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un vin finement floral et minéral, ample, gras et frais à la fois. ...
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Des ceps de chardonnay centenaires ont donné naissance à ce 2013 à la robe éclatante, cousue d'or. Le bouquet, discret à l'approche, laisse échapper à l'aération de fines senteurs de fleurs blanches a ...
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Ce 2013 joliment doré offre un nez à la fois généreux et d'une grande droiture, ouvert sur des senteurs de petites fleurs blanches et de noisette. Même sincérité en bouche: c'est net, bien ciselé et d ...
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Ce blanc limpide et brillant propose une olfaction séduisante: églantine, citron, pêche jaune. La bouche, riche, suave et fruitée, est équilibrée par la justesse d'un boisé fondu et par une fine fraîc ...
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un nez élégant et intense d'amande fraîche, de chèvrefeuille et de poire williams, et un palais rond, riche et puissant, agrémenté d'une jolie finale sur la noisette. ...
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Issu de 2,2ha de chardonnay plantés en 2004 sur sol argilo-marneux, ce montagny offre un nez fruité ponctué de notes de miel d'acacia et de vanille. La bouche fruitée, fraîche, voire nerveuse livre de ...
Guide 2016
Du verre s'échappent des arômes fruités de mandarine et de pomme verte soulignés d'un trait minéral. Des saveurs fruitées qui «explosent» dans une bouche ample et fraîche, dynamisée par une longue fin ...
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présenté par François, le fils de Jean-Pierre, un vin souple, frais, minéral et long en bouche, légèrement suave en finale. ...
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un nez délicat, minéral et floral, précède un palais très élégant, à la fois léger, ample et frais, bien équilibré et long. ...
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Ici, les formations datent du lias, et marnes et calcaires cohabitent avec bonheur. Les bancs argileux ont la préférence du chardonnay qui s'y épanouit pleinement comme on le voit ici. Le nez associe ...
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Ce lieu-dit calé entre deux ruisseaux au pied de la montagne était souvent inondé, voire marécageux; son nom dériverait d'ailleurs d'une racine, «pol», qui signifie «mare». Ce chardonnay or pâle aux r ...
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Vendangé à la main, puis vinifié et élevé en fût, ce 2012 arbore une parure dorée du plus bel effet. Son nez subtil marie harmonieusement les fleurs blanches, les épices douces et les fruits à noyau ( ...
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Ce 2013 d'abord discret s'ouvre à l'agitation sur les fleurs et les fruits blancs agrémentés d'une petite touche boisée. La bouche, à l'unisson, s'affirme par son équilibre abouti entre l'acidité et l ...
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Frais et franc, le bouquet de ce 2013 brillant et limpide se compose de petites fleurs blanches et de fruits jaunes soulignés d'un trait boisé. Une attaque vive et énergique ouvre sur un palais consis ...
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Pour son deuxième millésime, ce vigneron signe un beau saint-véran d'un seyant jaune d'or, au nez d'une grande finesse qui associe les fleurs blanches, l'amande fraîche et les fruits blancs. Quant à l ...
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Ce 2013 jaune pâle à reflets argentés diffuse d'intenses parfums fruités qui rappellent la poire, la pêche blanche et la datte, le tout souligné de pierre à fusil. Au palais, on retrouve l'empreinte f ...
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Ce 2013 séduit par son mariage très réussi entre le bois et le vin. Vanille et fruits secs, noix de coco et chèvrefeuille s'entremêlent harmonieusement à l'olfaction et s'invitent également dans une b ...
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Une vendange manuelle et un élevage de six mois en cuve ont abouti à ce vin jaune d'or souligné de reflets verts. Le nez s'exprime joliment sur des notes de fruits jaunes et blancs, et de pierre à fus ...
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Or pâle aux multiples reflets brillants, ce 2013 attire l'oeil. Au nez, il dévoile d'envoûtantes et subtiles senteurs de fleurs blanches typiques du cépage et une fine minéralité propre au terroir cal ...
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Une vendange manuelle le premier jour d'octobre a permis de rentrer un raisin bien mûr et sain. Ont suivi une vinification et un élevage en cuve Inox thermorégulée à l'origine d'un vin aux parfums dis ...
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Récoltés à Leynes, sur des coteaux argilo-calcaires, ces chardonnays de quarante ans ont été vinifiés et élevés en fût de chêne. Le résultat est un 2013 d'un beau jaune d'or ouvert sur les fruits, sur ...
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Ce 2013 or vert offre un nez intense où l'on distingue l'abricot, l'ananas frais, l'aubépine et la vanille. Ample et ronde, la bouche est équilibrée par une trame acidulée bien dosée. Idéal pour l'apé ...
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Un village blanc recommandé grâce à son nez intense de fruits blancs et à son palais ample, gras et citronné. Il sera bientôt à son apogée. ...
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Comme l'an passé, ce village des Sorine met en valeur la partie blanche de l'appellation, qui recouvre 37,33ha, soit un peu plus de 10% de la commune. Un vin expressif et franc, ouvert sur les fruits ...
Guide 2016
une jolie roussette au nez minéral et frais, à la bouche ample, fine et harmonieuse, un peu plus tendue en finale. ...
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De couleur jaune doré, ce 2014 livre des notes complexes de fruits secs et de fruits confits agrémentés de touches de fleurs blanches. À l'unisson, la bouche déploie une matière ample, riche et suave, ...
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Cette cuvée dorée et limpide révèle un nez expressif et puissant dominé par la fleur de sureau et les notes miellées. On retrouve en bouche cette palette aromatique, généreuse et suave, qui se prolong ...
Guide 2016
un assemblage de sauvignon (60%) et de menu pineau (40%) au nez gourmand de fruits mûrs, de miel et de brioche, prolongés par un palais onctueux et long, relevé par une finale saline qui lui apporte u ...
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Cette cuvée qui fait référence à l'emblème de FrançoisIer livre des parfums complexes et légèrement évolués mêlant à la pâte de coings des notes d'épices douces et de confit d'agrumes. La bouche, frui ...
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D'un bel or aux reflets ambrés, cette cuvée livre de subtils et complexes parfums fruités (l'abricot notamment) associés à de légères nuances vanillées. Empreint d'une douceur mesurée, le palais, port ...
Guide 2016
le nez libère d'intenses notes de fruits confits que l'on retrouve en compagnie du miel dans une bouche ample, fraîche et persistante. ...
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Ce vin affiche une robe jaune d'or et s'ouvre sans réserve sur des notes de fruits confits miellées assorties de plus fraîches touches florales. Ample, riche et généreuse, la bouche est soutenue d'une ...
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Cette cuvée revêt une intense robe jaune aux reflets orangés. Le nez, élégant, évoque les agrumes et les fruits jaunes confits, accompagnés de notes délicatement mentholées. Ample et longue, la bouche ...
Guide 2016
Le domaine s'y entend aussi en matière de «douceurs» angevines. D'une teinte dorée brillante et intense, cette cuvée séduit par ses senteurs de fruits exotiques et de pêche. On retrouve la pêche accom ...
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cette cuvée libère d'intenses senteurs d'abricot, de coing, de pêche et de fruits secs, que l'on perçoit aussi dans une bouche ample et ronde, non dénuée de fraîcheur. ...
Guide 2016
Ce 2010 s'ouvre sur des notes fumées, puis libère à l'aération des nuances de pêche blanche assorties de touches d'herbes aromatiques. Le palais se révèle dense et puissant, soutenu par une franche vi ...
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Issu de vignes de quatre-vingts ans, ce 2010 élevé trente-six mois sur lie avec bâtonnage arbore une robe pâle et brillante qui invite à la dégustation. Des parfums intenses d'acacia et de brioche cha ...
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Un nez flatteur et intense de pêche et d'orange mûres délicatement miellées. La bouche est riche, gourmande, concentrée et soyeuse, relevée en finale par une touche épicée. ...
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Intense et élégant, le nez de ce 2013 se montre bien typé par ses parfums de pamplemousse et de fleurs blanches. Ample en attaque, le palais offre du volume et beaucoup de fraîcheur (notes d'agrumes). ...
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Régulièrement mentionnée dans le Guide, cette cuvée a encore une fois emporté l'adhésion du jury par ses arômes bien typés de buis, de pamplemousse et de fleurs blanches. Une vivacité de bon ton, atté ...
Guide 2016
Cette cuvée s'ouvre sur de belles senteurs d'anis et de fruits exotiques assorties de notes boisées (crème de marron). Arômes que l'on retrouve dans une bouche ample, onctueuse et charnue, qui offre u ...
Guide 2016
Une nuance fumée anime le nez de ce 2014 aux côtés d'arômes d'ananas et de poire. La bouche s'impose par son volume, sa consistance et sa belle longueur. Déjà en place et prometteur pour la garde. ...