Vins blancs
Hommage au père de Pierre Dabadie, ce 100 % petit courbu au nez ouvert et complexe évoque les fleurs blanches, les fruits exotiques et les agrumes. Franc à l'attaque, le palais se montre bien équilibr ...
Guide 2016
Ce moelleux à majorité de sémillon n'a rien à envier à ses voisins girondins. Paré d'un beau jaune doré, il s'ouvre sur un nez où les fruits confits (coing, abricot) se mêlent à des notes miellées. Am ...
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floral au nez et centré sur d'agréables notes miellées, ce floc blanc est bien dans le ton de l'appellation. ...
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un pur len de l'el au nez fin et complexe de fleurs et de fruits blancs. En bouche, le vin conjugue ampleur, gras, douceur et vivacité jusque dans une finale acidulée et fruitée pleine de charme. Un v ...
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Une cuvée à majorité de len de l'el complétée d'un peu de muscadelle. Elle ne renie pas le nom que lui ont choisi les vignerons: sa robe brillante laisse vite apparaître un nuage de bulles très fines. ...
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Une engageante couleur dorée pour ce moelleux issu de len de l'el complété de mauzac et de muscadelle. Le nez, complexe, s'ouvre sur d'agréables senteurs de fruits surmûris, de fruits confits et de fr ...
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un cordon de fines bulles dans une robe dorée, en harmonie avec un nez de pêche mûre et avec un palais franc, ample et riche, soutenu jusqu'en finale par une fine fraîcheur. ...
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une mousse crémeuse anime de fines senteurs de pêche mûre que l'on retrouve dans un palais frais et rond à la fois. ...
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D'un or soutenu, ce gaillac sec à majorité de sauvignon livre des parfums délicats de fruits mûrs, voire confits. Il s'affirme avec plus de force en bouche, où il dévoile une matière ample, tendue par ...
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mi-mauzac mi-len de l'el, un moelleux aux parfums discrets et élégants de fleurs blanches. Au palais, une attaque suave, des arômes de fruits et une fine trame acide qui donne de l'allonge. ...
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une cuvée née à parts égales de gros et de petit mansengs, au nez étonnant, complexe et appétissant d'herbes sauvages (pissenlit), d'anis, de pain grillé et de coco. La bouche, soyeuse et tendre, trou ...
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Parée d'or aux nuances d'ambre, cette cuvée associant à parts égales le gros et le petit mansengs livre un nez, à la fois généreux et fin, de fruits très mûrs mariés à une subtile touche de truffe bla ...
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Jaune pâle nuancé d'or et d'argent, ce 2013 livre un nez remarquablement puissant où les parfums de fruits jaunes (mirabelle, coing) se mêlent aux fruits exotiques et au miel. Franc à l'attaque, le pa ...
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D'une couleur jaune clair limpide nuancé d'argent, cette cuvée associant le camaralet et le lauzet au gros manseng livre des senteurs fraîches et intenses évoquant les agrumes, les fleurs et les fruit ...
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Cette cuvée habillée de jaune brillant aux reflets verts est un assemblage de gros manseng (80 %), de petit courbu (15 %) et d'une pointe d'arrufiac (5 %). Elle révèle un nez intense et complexe mêlan ...
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Or intense, la robe de ce 2012 élevé quinze mois en barrique laisse supposer une belle concentration. Témoin, le nez complexe et subtil de fruits confits, d'abricot et de miel teinté d'une délicate to ...
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une jolie fraîcheur, une belle densité et un fruité exotique. ...
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Engageante dans sa robe jaune éclatante aux reflets verdoyants, cette cuvée séduit aussi par ses parfums de fleurs blanches, de fruits jaunes mûrs et de raisin frais. Une attaque fraîche introduit un ...
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Coup de coeur dans l'édition précédente pour son rouge Prestige 2011, le domaine se distingue cette année avec ce blanc issu d'un assemblage rolle-ugni blanc. Le nez développe une fine touche iodée au ...
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Élevé sur lies fines, ce 100% rolle se distingue à l'olfaction par une finesse fruitée et florale. Autour des agrumes et des fruits exotiques, la bouche déploie une agréable fraîcheur et une bonne lon ...
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un blanc à la fois rond, charnu et frais, d'un bon potentiel. ...
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Ce vin présente bien avec son nez élégant de citron et de fleurs blanches. Des nuances florales confirmées par une bouche fraîche et alerte, à la texture fine et souple. ...
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une belle expression autour du fruit exotique, pour ce blanc bien équilibré entre douceur et vivacité. ...
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Ce 100% rolle conserve pour l'heure quelques traces de son passage en barrique: notes de grillé, de coco et de vanille, agrémentées de nuances abricotées. Empreinte boisée (beurre noisette) que l'on r ...
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un blanc friand et alerte, ciselé par d'intenses nuances d'agrumes. ...
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un 100% rolle intense et complexe (pêche blanche, agrumes, nuances florales et touche safranée), gras et bien structuré par le bois. ...
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Ce blanc offre une réelle complexité: ananas, mangue, pêche, poire, acacia, sureau. Une même élégance caractérise un palais d'une tenue irréprochable, ample et gras, sous-tendu par une fine fraîcheur ...
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un vin alerte et complexe, sur l'ananas, le pamplemousse, la meringue et le citron confit, stimulé en finale par une pointe saline. ...
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Une élégante robe aux reflets bouton d'or, un bouquet complexe et varié, à la fois citronné, exotique, floral et miellé, l'approche est très séduisante. En bouche, ce blanc s'affirme par une tonicité ...
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Une robe aux reflets argentés, un nez flatteur à l'expression muscatée de litchi et d'abricot frais, l'approche est agréable. En bouche, pas de relâchement: un joli fruité croquant qui fait écho à l'o ...
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Rares sont les blancs où le vermentino joue sa partition à parité avec les cépages ancestraux du Roussillon (ici, le macabeu). Dommage, au vu de ce vin au nez élégamment floral, sur le lilas teinté de ...
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Le grenache gris (40%, associés au grenache blanc et à un appoint de macabeu) apporte sa touche argentée à la robe d'or. Le nez est intensément floral, sur l'acacia et l'aubépine, nuancés de notes fra ...
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Fil conducteur de la dégustation, le vermentino (80%, associés à la marsanne) joue sa partition sur des notes d'agrumes, apportant sa fraîcheur citronnée, complétées par la pêche blanche et la poire w ...
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À un premier nez discret succèdent après une courte aération des arômes intenses de fleurs bleues (iris, glycine) et de fruits exotiques. Le palais se montre à la fois onctueux et frais, d'une belle é ...
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Une robe d'or léger, limpide et brillante, des arômes intenses et acidulés d'agrumes, de poire et de menthe fraîche, l'approche se montre fort engageante. La suite est à l'avenant, avec une bouche trè ...
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Ce muscat dévoile un nez élégant, frais et complexe de citron, de verveine, de tilleul et de fleurs blanches. La bouche se révèle ample, fraîche, équilibrée et d'une belle persistance aromatique, sur ...
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Christine? L'épouse du vigneron. Tout d'abord discret à l'olfaction, le vin s'exprime plus franchement à l'aération sur des notes intenses de fleurs blanches, de fruits jaunes mûrs, de raisin confit, ...
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D'un bel or clair, ce muscat affiche beaucoup d'élégance et de dynamisme. Les arômes rappellent les fleurs blanches, le pomelo, la poire, la verveine et la menthe fraîche. Les sensations en bouche son ...
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Ce muscat s'ouvre sur des parfums intenses et originaux d'épices douces, assortis de notes plus classiques de fruits frais. L'harmonie en bouche est excellente, alliant sans fausse note fraîcheur et s ...
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Un vin or pâle au bouquet puissant et varié de melon jaune, de pêche, d'agrumes, de menthol et d'eucalyptus. Une belle finesse en bouche jointe à un équilibre bien ajusté entre douceur et fraîcheur en ...
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Le nez, fin et complexe, associe les fruits exotiques, les agrumes et le tilleul à une légère touche de fraise des bois. Onctueuse en attaque, la bouche penche ensuite vers la fraîcheur. Un vin équili ...
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des grenaches blancs et gris pour cet ambré au nez encore sur les fruits frais (agrumes), avec une «liqueur de vieux garçons». ...
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L'Altenberg de Bergheim est l'un des deux grands crus alsaciens à proposer des vins d'assemblage. Ici, pas d'assemblage de cuves: les cépages sont en complantation. Le riesling représente une grosse m ...
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André Lorentz, fils du négociant Gustave Lorentz de Bergheim, a épousé une Klipfel, développé l'entreprise de Barr et donné son nom à une gamme de vins. Or pâle, ce gewurztraminer offre un nez intense ...
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Les amandiers du Mandelberg («colline des Amandiers») ont-ils fleuri dès février en 2013? Le riesling à l'origine de ce grand cru, lui, a été récolté à la mi-octobre: une année bien tardive. Ce vin or ...
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Avec 2% des surfaces cultivées, le muscat n'est pas le cépage le plus cultivé d'Alsace, surtout en grand cru. En voici une petite cuvée de belle tenue et très équilibrée, un moelleux né sur le coteau ...
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Si la couleur paille est plutôt légère, le nez apparaît riche, complexe et gourmand, mêlant l'acacia, le zeste de pamplemousse, la pêche et la mangue. L'attaque souple et ronde, sur des nuances de mie ...
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Un pinot gris planté sur des marnes du Keuper, c'est-à-dire sur un sol lourd, et récolté en surmaturité le 19octobre. Reflétant bien son terroir, il est encore sur sa réserve, livrant quelques notes d ...
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Originaire d'un grand cru argilo-calcaire d'Eguisheim, ce gewurztraminer moelleux a été récolté fin octobre. Encore sur sa réserve, il libère à l'aération des notes de fruits jaunes bien mûrs et de mi ...
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Un 2009, année solaire. Récolte tardive, de nuit. Ce riesling affiche une belle longévité, à laquelle contribue sans doute son terroir argilo-calcaire. La robe jaune doré annonce un nez intense marian ...
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Ce vin doré s'ouvre doucement sur les senteurs épicées du gewurztraminer. En bouche, il montre une belle ampleur et un équilibre chaleureux, alliant la rose et les épices du cépage à des notes de surm ...
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Bien né sur le grand cru de Katzenthal, aux sols granitiques, ce riesling est souvent décrit dans ces pages. Le 2013 apparaît très jeune; discret au nez, il laisse entrevoir une complexité naissante. ...
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Une parcelle de 60ares de gewurztraminer plantée sur sols argilo-calcaires et vendangée le 18octobre est à l'origine de ce moelleux, qui s'ouvre à l'aération sur les fruits jaunes compotés, la rose et ...
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Le Kaefferkopf est l'un des deux grands crus alsaciens autorisés à produire des vins d'assemblage; ici, trois quarts de gewurztraminer pour un quart de riesling. Le premier, sans surprise, marque le v ...
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Sur les sols anciens, volcaniques, sableux, chauds et bien drainés du Muenchberg, le riesling est roi. Il a engendré un vin à la robe or intense et au nez bien ouvert et complexe, mêlant les fruits ja ...
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Né sur un coteau pentu dominant Obernai, ce gewurztraminer s'ouvre sur la rose, puis s'oriente vers le litchi et le poivre. Franc à l'attaque, riche, gras et frais à la fois, il se distingue par sa pe ...
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Ce moelleux à la robe jaune d'or mêle au nez le jasmin, l'acacia et des notes confites évoquant la pâte de fruits, qui se prolongent en bouche. La rose s'épanouit dans un palais tout en rondeur, puiss ...
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Ce moelleux montre une fois de plus les aptitudes du Hatschbourg, dont les sols marno-calcaires conviennent au gewurztraminer, ainsi que le savoir-faire de la vigneronne. La vinification en cuve a pri ...
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Que ce soit en grand cru ou en simple alsace, les gewurztraminers de l'exploitation retiennent souvent l'attention. Celui-ci intéresse par la complexité et la finesse de son nez, qui évolue des fleurs ...
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D'un jaune intense, ce vin développe à l'aération des fragrances typées: sureau, rose ancienne, litchi, agrumes, puis fruits surmûris et miel. Dès l'attaque miellée, le palais affiche une rondeur flat ...