Vins blancs
Le sauvignon s'exprime dès les premières senteurs: buis, bourgeon de cassis, fleurs blanches et agrumes. En bouche, rondeur, fraîcheur et longueur sont dans la bonne mesure. Un vin harmonieux. ...
Guide 2016
Des senteurs d'agrumes (cédrat) et de fruits blancs frais accompagnés d'une touche minérale s'échappent du verre. La bouche révèle elle aussi un beau fruité (fruits exotiques, pointe d'agrumes) souten ...
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Un florilège d'arômes anime la dégustation. Les agrumes dominent (essence d'orange, pamplemousse), en compagnie de nobles nuances végétales (menthe, soucis) qui apportent de la fraîcheur. En bouche, d ...
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Les vins moelleux sont rares en jasnières, à l'exception des grands millésimes. Ce 2014 produit sur une microsurface (28ares) se révèle pour l'heure réservé à l'olfaction, mais bien plus expressif en ...
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Un premier millésime prometteur pour ce néo-vigneron. Ce jasnières demi-sec (14,8g/l de sucres résiduels) -assemblage de différents clos (Molières, Jasnières et Longues vignes)- déploie un bouquet com ...
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Ce 2013 doré libère des notes d'acacia, de miel et de fruits secs. Une vendange bien mûre est à l'origine de sa richesse et de son ampleur. Promise à un bel avenir, cette cuvée se montre déjà fort agr ...
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le nez discret mèle nuances fraîches de fleurs blanches, d'agrumes et d'épices. Vif en attaque, cet extra-brut offre en bouche une bulle abondante. ...
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Du verre aux reflets dorés, ourlé de fines bulles, s'échappent des arômes de fruits mûrs (coing, poire, miel). La bouche ronde, onctueuse et longue destine cette bouteille au repas. ...
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Franck Breton s'attache à élaborer des vins le plus naturellement possible. Pas de désherbant, des vendanges manuelles, pas de produits oenologiques inutiles. Ce vin très peu dosé (extra-brut) présent ...
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Intense, le nez de ce 2014 livre des arômes primaires (bourgeon de cassis, pamplemousse) agrémentés de notes fumées. On retrouve les agrumes dans une bouche vive, soulignée par une fine minéralité. Un ...
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Bien typé par ses arômes prononcés de bourgeon de cassis, ce 2014 libère aussi des touches florales et végétales. La bouche est ample, bien équilibrée entre vivacité et rondeur, et s'achève sur une be ...
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Expressif, le nez livre des notes exotiques (ananas, mangue) assorties d'une touche citronnée et d'une pointe minérale. En bouche, la vivacité domine et signe un vin dynamique et franc. ...
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Ce vin libère à l'aération des nuances de fruits mûrs. Très souple en attaque, la bouche, onctueuse, offre des arômes de coing, d'abricot et de pêche. Un 2013 empreint de douceur. ...
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Ce 2013 exhale d'intenses notes de beurre, de buis et de menthol. Souple à l'attaque, le palais offre une légère sucrosité contrebalancée en finale par des notes fraîches de pamplemousse. À noter l'or ...
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Ce vin issu de chardonnay et de tressallier a bénéficié d'un élevage en fût de quatre mois. Il en tire un nez ouvert et complexe qui mêle notes florales et fines nuances boisées. Le palais, vif et bie ...
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Ouvert sur les agrumes (citron, pamplemousse), ce 2014 libère ensuite de fraîches notes mentholées. On retrouve les agrumes dans une bouche ample et fraîche. Un beau classique. ...
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De très vieilles vignes (soixante-dix à quatre-vingts ans) sont à l'origine de cette cuvée et de son nom. Le nez délivre une fraîcheur fruitée (agrumes) et minérale. L'attaque est souple, puis une fin ...
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Ce 2014 libère à l'olfaction d'intenses notes florales et fruitées. En bouche, il se distingue par sa densité, son volume, sa plénitude, soutenu par une fine acidité jusque dans la finale, animée par ...
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ce 2014 évoque l'abricot et la pierre à fusil. En bouche, une fine acidité monte progressivement jusqu'à la finale, persistante et citronnée. ...
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Discret au premier abord, ce 2014 libère des notes d'agrumes (citron, pamplemousse) et d'élégants arômes de pêche blanche, de chèvrefeuille et de menthe à l'aération. En bouche, il se révèle souple en ...
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Cette cuvée tient son nom du sol d'argiles à silex qui l'a engendrée. Des notes acidulées de bonbon anglais dominent le premier nez, puis l'aération dévoile des arômes plus complexes de muguet et de p ...
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Jeune et bien typé, le nez est dominé par des senteurs variétales (bourgeon de cassis, buis, agrumes) agrémentées de touches florales. Souple, marquée par un fruité intense (poire, pêche et pamplemous ...
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Ce 2014 dévoile d'élégantes nuances fruitées (pêche) et florales. Vif en attaque, il développe douceur et fraîcheur dans un bel équilibre. Agréable finale sur des notes exotiques et végétales. ...
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La cuvée principale du domaine est marquée par des nuances variétales (bourgeon de cassis) assorties de fines nuances florales (roses, fleurs blanches). De bonne ampleur et de belle longueur, elle off ...
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arômes expressifs (ananas, orange confite), bouche ample offrant une belle fraîcheur (agrumes), les sens sont en éveil... ...
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Cette cuvée dorée s'ouvre sur l'abricot bien mûr et la pêche; arômes que l'on retrouve dans une bouche croquante, ample et intense. Un 2014 expressif et harmonieux. ...
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une cuvée aux arômes élégants (orange, mangue, fleur d'oranger), qui présente une bouche souple, fraîche et légère. ...
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Les arômes de cette cuvée sont subtils et complexes: fleurs d'oranger, pêche et groseille à maquereau sur un fond citronné. La bouche est en harmonie: elle croque le citron et le pamplemousse. Tendu j ...
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le nez livre des arômes floraux et briochés. En bouche, équilibre et finesse sont au rendez-vous. ...
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Cette cuvée arbore une belle robe jaune d'or et livre un nez gourmand et élégant dominé par la poire et le coing. Souple et ample dès l'attaque, la bouche se révèle fine et élégante et offre une bonne ...
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Cette cuvée or brillant, née dans un sol de graviers sur argile, mêle des parfums suaves de fruits exotiques et des touches de buis. Franc et frais à l'attaque, le palais ne manque pas de gras et sédu ...
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La robe est d'un jaune assez intense et brillant. Floral au premier nez, ce 2013 affirme ensuite un caractère fruité. Vif à l'attaque, puis rond, il montre un léger perlant. ...
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Le nez, d'un abord discret, dévoile peu à peu sa richesse à travers des parfums de raisins frais puis de fruits confits. La bouche, ample et élégante, révèle un réel équilibre et une eau-de-vie bien f ...
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Fruit d'une vinification «à l'ancienne» (batonnage et élevage en barrique), ce 100 % ugni blanc est porté sur le fruit frais, la pâte de fruits et le pain d'épice. Une pointe de rancio vient parfaire ...
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Ce pineau revêt une robe jaune paille et déploie des arômes fins et légers de fruits frais et d'agrumes. Au palais, une attaque ronde dévoile des notes de fruits secs teintées de vanille. L'équilibre ...
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Pâle et cristalline, la robe annonce un vin bien typé sauvignon, ce que confirme le nez avec ses notes d'agrumes et de fruits blancs. Une attaque franche et vive sur des arômes rappelant le pamplemous ...
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Ce domaine bien connu des lecteurs du Guide, régulier en qualité, propose un 2014 délicatement bouqueté sur les fleurs de printemps, la pêche et la menthe-citron. La bouche est croquante et fraîche de ...
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Un nez fruité à souhait, évoquant les agrumes, précède un palais tout en rondeur et en douceur, souligné par une fraîcheur de bon aloi qui étire la finale. ...
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Épaulée par Xavier Enu, vinificateur de talent, Marie-Brigitte Poli-Juillard signe un vermentinu floral à souhait à l'olfaction, délicatement accompagné de nuances d'agrumes et de fruit de la Passion. ...
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un liquoreux issu de viognier qui respire la surmaturité: abricot, raisins de Corinthe et pointe de pamplemousse au nez, camphre et acacia en bouche. ...
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L? L'initiale de Louis Montemagni, fondateur de cet illustre domaine. L, aussi comme «lente maturation», celle du muscat à petits grains, seul maître à bord de ce moelleux généreux (85g/l de sucres ré ...
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Une «cadireta» est une petite chaise en catalan. Elle donne son nom à ce pur chardonnay aux nuances jaune pâle et au bouquet délicat de fleurs blanches et d'abricot. Beaucoup d'élégance se dégage égal ...
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Vinifié et élevé en demi-muids, ce blanc issu des cépages grenache, vermentino et macabeu se pare d'une robe jaune aux reflets verts. Le nez évoque les fleurs blanches et la garrigue, le thym sauvage ...
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L'expression du chardonnay et du macabeu associés à un soupçon de muscat. Après six mois de fût, la robe est demeurée pâle avec de beaux reflets argentés, et le nez déploie des notes élégantes de fleu ...
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un 100% grenache gris à la robe soutenue, aux notes de pêche de vigne et d'aubépine, gras et complexe. ...
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un vin vif et alerte, aux notes complexes et élégantes de fleurs blanches, d'agrumes et d'épices douces. ...
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un blanc de chardonnay floral, fruité (pêche), vanillé et toasté, dense et gras. ...
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Au nez, d'intenses notes toastées léguées par les douze mois de barrique accompagnent les nuances de fleurs blanches et de beurre frais typiques du chardonnay. On retrouve les arômes «barriqués» et fl ...
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né de jeunes ceps (six ans) de viognier, de petit manseng et de colombard, un blanc expressif (fruits exotiques, citron), ample et généreux. ...
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Alain Brumont signe un 100% gros manseng de belle tenue. La robe, jaune d'or strié de vert pâle, est engageante. Aguichante aussi est l'olfaction, délicate et fraîche, centrée sur les agrumes, le till ...
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Ce moelleux (74g/l de sucres résiduels tout de même) est issu des deux mansengs (70% pour le gros, 30% pour le petit). Un vin racé, vif, qui déploie à l'olfaction des fragrances complexes de fleurs bl ...
Guide 2016
Une «constellation» d'arômes pour cet «astre scintillant», jaune pâle aux reflets verts: un panier de fruits exotiques pour commencer, du litchi notamment, puis des notes d'abricots gorgés de soleil. ...
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Le grenache blanc a donné ici un vin très plaisant, intensément bouqueté autour de la pêche de vigne, du pamplemousse et du coing. Fruitée, un brin minérale et épicée, la bouche affiche un bel équilib ...
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Ce pur sauvignon dévoile un nez flatteur et typé de fleurs blanches et de litchi. En bouche, il plaît par son volume, son fruité, sa fraîcheur minérale et sa longueur. ...
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Après six mois de barrique, cette cuvée se présente avec intensité sur des notes gourmandes de beurre frais, de brioche et de toast grillé. Fraîche et tonique en attaque, la bouche évolue ensuite dans ...
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Après neuf mois de fût, ce pur chardonnay livre un nez intense de fruits blancs (poire, pêche) bien mariés aux notes grillées du bois. En bouche, il se montre gras, ample et chaleureux, avec un côté v ...
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Deux tiers de sémillon pour un tiers de rolle, telle est la «recette» de cette cuvée très florale, au nez comme en bouche, ample et suave, soulignée par une trame acide bien ajustée. En un mot comme e ...
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Petits grains de folie? Le muscat bien sûr, à l'origine d'un vin muscaté (raisin, agrumes, rose), souple et très suave en bouche, à la limite du moelleux (10g/l de sucres résiduels); un «sec tendre» d ...
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Régulièrement sélectionné, ce domaine signe ici un joli muscat sec, au nez expressif et délicat de mangue et de confiture d'abricot. Le palais se révèle équilibré et léger, long et frais. Un blanc aér ...
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Sauvignon (50%), marsanne et viognier pour cette cuvée au nez intense de fruits exotiques et de fleurs blanches. En bouche, beaucoup d'éclat et de fraîcheur, un beau registre aromatique sur la pierre ...