Vins blancs
Bourboulenc et roussanne en duo dans ce blanc floral, fruité et légèrement fumé, tout en chair et en rondeur qui livre sans retenue ce fruité gourmand et ensoleillé. Un blanc de table franc et direct ...
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Des nuances de garrigue et d'épices donnent du cachet à ce nez expressif centré sur les fleurs blanches et les agrumes. Souple, rond, frais, léger, un la clape plaisant et accessible, à boire dans sa ...
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Un bref passage en cuve et en fût pour cet assemblage de grenache blanc et de marsanne dont on retient la robe brillante, le nez discret mais gourmand et légèrement fumé, et la bouche tendre, pleine e ...
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Un assemblage très «Rhône nord» de marsanne et roussanne et une touche de chêne dans ce blanc qui fleure bon la vanille et l'amande fraîche. Tout en rondeur et en volume, bien équilibrée, la bouche ne ...
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Un blanc fringant à base de vermentino, grenache blanc et roussanne (cette dernière vinifiée en fûts), dont on retient le nez élégant, légèrement vanillé, et la bouche enlevée, tonique dès l'attaque e ...
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La roussanne à l'œuvre dans cette cuvée jaune paille, au nez expressif de chèvrefeuille, de miel, de feuille de cassis et de garrigue. Le fruit s'entiche d'une note vivifiante citronnée qui donne de l ...
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Grenache blanc, rolle et carignan blanc composent cet assemblage original brièvement élevé sous bois. Le nez en tire de délicates nuances vanillées sur fond de fruits blancs et jaunes. Le chêne donne ...
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Une petite partie de l'assemblage a vu du bois, mais c'est le fruit qui s'impose de bout en bout dans ce blanc exubérant, au nez infusé de fruit de la Passion, de pamplemousse et de fleurs blanches. L ...
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Des vendanges manuelles à la «fraîche» et des sols d'argile et de craie ont enfanté d'un picpoul bien dans le ton du millésime. Une robe pimpante aux reflets verts, un nez ouvert sur les agrumes avec ...
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Des vieilles vignes et des sols de galets roulés à l'origine de ce muscat inspiré, au nez flatteur, ouvert, qui égrène les fruits exotiques, les fleurs blanches et une touche plus tonique d'agrumes. U ...
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Des notes printanières de fleurs blanches, de fruits à chair blanche et d'amande montent du verre. Un bouquet qui s'épanouit tout autant dans un palais bien composé, entre suavité et fraîcheur menthol ...
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Infusé d'abricot, de nectarine et de fruits de la Passion, le nez séduit franchement. Une exubérance aromatique qui fait aussi le charme d'une bouche généreuse, bien ronde, soutenue par une acidité à ...
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Des vendanges de nuit et une vinification à l'abri de l'oxygène pour ce bon picpoul qui restitue parfaitement les fondamentaux de l'appellation: des parfums expressifs entre fleurs blanches et pomelo, ...
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Des vignes de 40ans de roussanne, rolle et grenache blanc et un élevage en cuve pour ce blanc qui fleure bon l'amande fraîche et le fruit blanc. Nette, souple et linéaire, la bouche y ajoute une touch ...
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Un bref passage en fût pour cet assemblage de trois cépages aux senteurs de jasmin et de tilleul sur un fond épicé. Une attaque plus citronnée ouvre sur une bouche enlevée, tonique et minérale, au rel ...
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Le grenache blanc et le vermentino entretiennent une jolie complicité dans ce blanc tonique, floral et fruité au nez. Agréable, frais sans être tendue, le palais offre un fruit sapide, gourmand, doté ...
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Un limoux vinifié et élevé en fût, ouvert sur des notes capiteuses de fruits mûrs et de vanille que l'on retrouve dans un palais suave, animé d'une franche sucrosité et relevé d'une touche suffisante ...
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Plus délicat qu'exubérant, le nez évoque les fleurs blanches et l'abricot. Le citron tonifie un peu plus une bouche acidulée, vivace dès l'attaque, plus droite que large, qui laisse en bouche un sillo ...
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Fleurs blanches, citron, fruits exotiques au nez, palais rond et gras sur les fruits mûrs: un auxerrois au profil solaire. ...
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Rose, jasmin, cette cuvée s'ouvre sur de jolies notes florales. En bouche, il y a du volume, et l'équilibre est de mise entre une légère sucrosité (4 g/l de sucres résiduels) et une fine acidité qui l ...
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Il tire de sa dominante de sauvignon une certaine fraîcheur ainsi que des arômes d'agrumes et de bourgeon de cassis. Est-ce la chaleur de 2022? Les agrumes évoquent la clémentine et le fameux bourgeon ...
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Issu d'une dominante de sémillon, ce moelleux jaune clair libère au nez de discrètes fragrances d'acacia. Il gagne en intensité dans une bouche gourmande, de belle tenue, où l'abricot vient compléter ...
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En 2022, les raisins à l'origine de ce blanc ont été vendangés dès le 25 août. Majoritaire (85%), le sauvignon donne le ton: nez très floral (chèvrefeuille), légèrement végétal (foin), bouche nette, v ...
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Une cuvée de négoce, destinée à l'export. Elle «donne l'impression de croquer un raisin mûr de sauvignon», écrit un dégustateur. De fait, son nez léger et tonique, sur les agrumes, et sa belle acidité ...
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Il offre le profil type du bergerac sec issu de sauvignon: des arômes d'agrumes qui s'affirment à l'aération, avec cette légère touche de buis, signature du cépage, un palais à l'unisson du nez, d'une ...
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Une robe très pâle, à reflets verts, pour ce bergerac sec au nez particulièrement fruité, mêlant agrumes, pêche et fruits exotiques. Le fruit à chair blanche se prolonge dans un palais rond et gras en ...
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Voilà une jolie douceur couleur citronnée, d'une belle complexité olfactive autour du fruit de la Passion, de l'abricot et des fruits secs. En bouche, l'onctuosité est équilibrée par une acidité bien ...
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Au nez, les notes florales se marient aux senteurs d'armagnac et aux touches grillées de l'élevage en barriques. En bouche, la fraîcheur est de mise et l'on retrouve la dominante florale, qui est le m ...
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Un assemblage de colombard, gros manseng, sauvignon et ugni blanc. Au nez, passé quelques notes végétales, c'est le floral qui domine. En bouche, on découvre un floc souple et plein de fraîcheur. ...
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Une cuvée souvent en vue qui se présente ici dans une seyante robe paille animée par une bulle fugace. Le nez, gourmand, évoque la viennoiserie (chausson aux pommes, brioche...) Un bel équilibre appar ...
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Une bulle bien typée mauzac, nette, franche, équilibrée et fruitée (agrumes, poire). ...
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Un assemblage de loin de l'œil, de mauzac et de sauvignon bien ouvert sur des notes de pomme, de poire et d'agrumes. La bouche se montre douce, ample, grasse, équilibrée par une bonne fraîcheur et par ...
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Ce blanc sec à la robe pâle dévoile un nez élégant, floral, minéral et fruité (agrumes). La bouche est franche et fraîche, avec une touche de salinité et d'amertume pour prolonger la finale. Parfait à ...
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Un jurançon sec expressif, centré sur l'ananas rôti et l'abricot mûr, avec un bon boisé vanillé en soutien. La bouche est riche, suave, généreuse, mais soutenue par une belle acidité qui lui confère t ...
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Une cuvée issue de la propriété de Monique et Jean-Pierre Consoli, vignerons-coopérateurs à la tête d'un domaine familial d'environ 10ha, dédié au monbazillac. Né de pur sémillon, élevé 18mois en cuve ...
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Peu marqué par son séjour de 8 mois en fût, il offre la fraîcheur fruitée et un peu végétale de son cépage d'origine, le sauvignon. ...
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Vendanges d'autrefois? À la main, une pratique devenue rare, mais qui reste obligatoire pour cette AOC de liquoreux, et même en plusieurs passages (les tries sucessives) pour ne ramasser que les raisi ...
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Baroque, gros manseng et petit manseng associés dans ce blanc limpide et brillant, d'une belle intensité aromatique autour des fruits blancs et des fruits exotiques agrémentés de quelques notes végéta ...
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Un 100% muscat petits grains en hommage aux habitants du village de Théüs: la famille Allemand ne cache pas son attachement aux origines qu'elles soient terriennes ou ampélographiques. Dans le verre, ...
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Née de rolle ramassé à la main à parfaite maturité dans la première quinzaine de septembre, cette cuvée dévoile un nez fringant de mandarine, de goyave et d'œillet. On retrouve cette intensité fruitée ...
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Cette cuvée de vermentino dévoile un nez légèrement amylique, où pointent à l'aération la mirabelle et le citron vert. Une attaque vive et élégante ouvre sur un palais rond, vineux et intensément frui ...
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Une franche minéralité agrémente le bouquet délicat de ce pur rolle, aux parfums d'aubépine, de citron jaune et de fenouil. Des arômes subtils qui se font plus puissants dans une bouche fraîche, soupl ...
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Une touche de clairette (20%) apporte sa finesse au rolle. La robe jaune paille bardée de reflets verts signe un vin dans sa jeunesse, de même que le nez, engageant et de belle intensité, centré sur l ...
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Du vermentino pour ce blanc dynamique qui s'ouvre sur un nez frais et éloquent d'abricot, de goyave et de zeste de citron jaune. Onctueuse à l'attaque, souple et ronde, la bouche se tend ensuite idéal ...
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Cette pure rolle offre un nez concentré de lys, de brugnon et de garrigue. Nette à l'attaque, la bouche se révèle ample, dense et parfumée, plus tendre que vive, s'attardant longuement sur des saveurs ...
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Les deux grenaches et le macabeu associés dans ce blanc d'un bel équilibre, ouvert sur les fleurs et les fruits blancs, rond, gras, avec une arête acidulée et minérale en soutien. ...
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Un blanc non boisé qui joue sur la fraîcheur, la minéralité et le fruité de la pêche: simple et de bon goût, un vin facile à aimer et à marier avec un poisson grillé. ...
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L'originalité est apportée par la touche nerveuse du carignan blanc dans cette cuvée dominée par les traditionnels macabeu et grenache blanc. Un cépage un peu délaissé qui retrouve un regain d'intérêt ...
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Un blanc boisé élégant, bien équilibré entre vivacité et rondeur, expressif, sur les fruits blancs et les agrumes, avec en appoint des notes de salinité et de minéralité. Accord gourmand en perspectiv ...
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Un blanc expressif et dynamique, centré sur des notes florales et exotiques, très vif en bouche, avec du volume et un joli final sur la salinité et les fruits jaunes. ...
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Une robe d'or, une aromatique complexe sur les fleurs blanches miellées, le pain brioché et des notes de... cognac, ce blanc ne manque pas d'originalité, ni de caractère. De la structure pour tenir da ...
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Robe jaune pâle aux reflets dorés, nez de fleurs blanches, de litchi, de mangue et de citron, l'approche ne manque pas de nuances. La bouche ne déçoit pas: avec une présence marquée par les agrumes, e ...
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Doré et brillant, ce muscat frais dévoile des parfums de miel, d'agrumes et de fruits blanc. La promesse d'une belle dégustation confirmée par une bouche agréable et fraîche, bien servie par des notes ...
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Des vignes implantées sur un coteau pentu et bien exposé, des raisins récoltés à l'entrée de l'automne (22 septembre), plus de 15 jours après le début des vendanges. Dans le verre, un moelleux express ...
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Le riesling prospère sur le substrat granitique du Wineck-Schlossberg, à Katzenthal. Les vins nés sur ces sols cristallins ont la réputation de s'exprimer rapidement. Tel n'est pas le cas de ce 2021, ...
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Plus ouvert que le riesling 2021 du Wineck-Schlossberg, il provient lui aussi d'un secteur granitique. Au nez, la fraîcheur des agrumes, des touches mentholées et des notes plus mûres de fruits jaunes ...
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Le riesling a sa rue à Scherwiller, qui bénéficie d'une dénomination communale pour ce cépage. Non loin du village se dresse le coteau pentu du Rittersberg, d'où provient cette cuvée. Reflet du sol gr ...
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Schlossberg et riesling, l'un des couples terroir-cépage les plus connus d'Alsace et l'un des musts du domaine (six coups de cœur depuis la première édition). Dominant la vallée de la Weiss entre Kien ...
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Les vignerons de Voegslinshoffen et ceux d'Obermorschwihr défendent le terroir du Bildstoecklé, dont ils souhaitent la promotion en 1ercru (niveau hiérarchique à l'étude en Alsace) en raison de ses qu ...
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Une vaste parcelle (52 ares) est dédiée au pinot gris dans le Hatschbourg, coteau marno-calcaire abrité des vents d'ouest, bien exposé au sud et au sud-est. Les vignerons en ont tiré un beau moelleux, ...