Vins blancs
Être en finale des coups de cœur, pour une cuvée de village, c'est plus qu'honorable dans cette appellation disputée. Les filles aînées d'Hubert Bouzereau n'en sont pas à leur coup d'essai et montrent ...
Guide 2010
Fruit du travail d'un vigneron respectueux de sa terre (labour des sols), de sa vigne (vendange manuelle) et de ses vins (vinification longue et naturelle en fût), cette cuvée a séduit les dégustateur ...
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L'activité viticole de la famille Ponnelle débuta vers 1870 quand Pierre-Lazare fonda sa maison de vin et son domaine. Il développa brillamment l'activité tout en menant de nombreuses recherches conce ...
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En 1551, l'ordre de Cluny confia la direction de ses vignobles à François Taillon, seigneur et propriétaire du château Pouilly. Depuis le XIX e s., la propriété appartient à la même famille, et ce son ...
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Michel Lapierre pratique la lutte intégrée dans son vignoble de 5 ha. Issue des terroirs calcaires et argileux de Pouilly, sa cuvée a enchanté le jury dès le premier regard sur sa robe d'or à reflets ...
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De très jeunes chardonnay plantés sur le coteau argilo-calcaire de Crausot et récoltés manuellement ont donné naissance à ce vin à la robe pâle soulignée de reflets vert tendre. Le nez d'abord floral ...
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Établi dans les hautes côtes, ce domaine n’en a pas moins décroché un coup de cœur en meursault grâce à ces Meurgers (millésime 2001). Meurgers désigne un tas de cailloux amoncelés depuis des siècles. ...
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Vénérable maison de négoce, Champy revit depuis sa reprise en 1990 par Henri Meurgey, son fils Pierre et Pierre Beuchet. Heureux recrutement, l'arrivée en 1999 de l'œnologue Dimitri Bazas. Cette cuvée ...
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Dans la course pour le coup de cœur, ce village finit dans le peloton de tête. Pierre Ponnelle, vigneron et négociant beaunois, n'en dispose que d'une pièce et aura du mal à contenter tout le monde. U ...
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2007 est sans aucun doute l'année des Charmes. Deux finalistes du grand jury, un en rouge, l'autre en blanc, celui-ci, issu du travail d'Aline Beauné à la cave et de Nicolas Perrault à la vigne. M. Ry ...
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Claude Papin, ardent défenseur des terroirs angevins, de multiples fois salué ici (neuf coups de cœur, dont cinq en coteaux-du-layon), vinifie ses cuvées de liquoreux selon leur origine géologique. Il ...
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La mention «Sélection de grains nobles» est codifiée dans le décret sur le coteaux-du-layon. Elle définit un vin élaboré sans enrichissement, obtenu à partir de vendanges dont la richesse naturelle es ...
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Le vignoble est implanté sur la côte turonienne qui surplombe la Loire. Ce 2007 présente une concentration, inhabituelle pour l'appellation, due à l'action de la pourriture noble sur la vendange récol ...
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L'élaboration de cette cuvée a été particulièrement soignée, depuis l'égrappage des raisins récoltés manuellement jusqu'à un élevage sur lies de seize mois. Intenses et fins à la fois, les arômes ont ...
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Les deux frères Berger, fondateurs de cette exploitation, ont depuis longtemps passé le relais à la nouvelle génération qui n'a jamais transigé sur la qualité, comme en témoignent les mentions réguliè ...
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Ce domaine familial créé en 1949 sur les coteaux de Bué est conduit depuis quinze ans par Armand Salmon, qui exporte 70 % de sa production. Il nous propose une cuvée née d'un sol à silex, dont le nez ...
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En suivant les sentiers pédestres qui traversent cette côte, vous pourrez admirer de magnifiques paysages et aussi découvrir pourquoi on la qualifie de «damnée»: le coteau y est tellement abrupt et ac ...
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Aux côtés du Page et du Roi en saumur-champigny, voici La Dame, très élégante dans sa robe cousue d'or. Son séjour de huit mois en fût a laissé une empreinte grillée et vanillée subtile. Elle se montr ...
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Yves Lambert et son fils Arnaud ont choisi la voie de l'agriculture biologique. Ils signent un saumur remarquable: robe jaune pâle légèrement dorée; nez de fleurs blanches, d'agrumes et discrètes note ...
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Loïc Mahé a débuté en 2000 avec un petit hectare de vignes à Saint-Georges-sur-Loire, tout près d'Angers, sur un site correspondant au vignoble médiéval de la ville. L'exploitation s'étend aujourd'hui ...
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Ce domaine, avec son «maître à penser» Nicolas Joly, est une exploitation référente en biodynamie. Les vins produits sortent des sentiers battus et sont souvent l'objet de débats. Comme cette sélectio ...
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Vincent Carême s'est installé en 1999. Conduisant un domaine en cours de conversion à l'agriculture biologique, il pratique l'élevage en fût et ne ménage pas ses efforts. Le résultat est probant, comm ...
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Une des branches de la famille Vesselle, dont le fief est situé à Bouzy, sur le versant sud de la Montagne de Reims. À sa tête depuis 1989, Éloi Vesselle a proposé une fois de plus cette cuvée mi-char ...
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C’est un Alexandre Lenique qui a fondé en 1768 cette maison établie à Pierry, près d’Épernay. Depuis quelques années, Alexandre Lenique, le fils, ainsi que Bertrand Robinet, le gendre, ont rejoint Mic ...
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Claude Bagnost conduit une petite exploitation familiale (3,5 ha) à Pierry, commune classée en 1 er cru aux portes sud d’Épernay. Il a assemblé 70 % de chardonnay et 30 % de pinot noir de l’année 200 ...
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Cette exploitation, qui compte 5,6 ha, a son siège à Vertus. Si ce 1 er cru du sud de la Côte des Blancs est encore réputé pour ses vins rouges de pinot noir, les noirs y sont en déclin au fil des éd ...
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Le vignoble des Busin remonte à deux siècles, mais la tradition viticole semble plus ancienne. Luc Busin, qui représente la dernière génération, s’est installé en 1997 sur l’exploitation familiale: 6 ...
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Installés à Trélou-sur-Marne, Sylvie Couvent et son mari ont repris l’exploitation familiale en 1986: 3,5 ha dans la vallée de la Marne. Le chardonnay tient une place de choix dans leur demi-sec fort ...
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Fondée en 1845, cette maison de négoce a son siège à Verzy, dans la Montagne de Reims. Le vignoble s’est constitué progressivement à partir des années 1900 pour atteindre aujourd’hui 20 ha. Gilbert Cu ...
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Un récoltant-manipulant à la tête de 6 ha de vignes implantées autour de Sillery, grand cru de la Montagne de Reims. Clavier? L’étiquette est en forme de piano. La partition joue bien sûr des noirs (u ...
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Les Gimonnet sont enracinés dans la Côte des Blancs. On trouve déjà leur nom au siècle de Louis XIV et de dom Pérignon. Jean-Luc est installé à Cuis, au sud-est d’Épernay. Son blanc de blancs affiche ...
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Ce sont Daniel Gratiot et ses deux fils qui ont développé le vignoble familial situé dans la vallée de la Marne. Sandrine et Rémy Gratiot, qui ont pris le relais à la veille de l’an 2000, viennent d’a ...
Guide 2010
Jean-Luc Bondon exploite 5,6 ha de vignes à Reuil, dans la vallée de la Marne. Son millésime 1996 a un défaut majeur: il en reste peu! Mais il a bien évolué. L’assemblage est dominé par les raisins no ...
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Propriétaire de 20 ha de vignes et négociant, Jean-Noël Haton est établi à Damery, à l'ouest d'Épernay. Sa cuvée Prestige a été plus d'une fois distinguée dans le Guide. Partagée équitablement entre l ...
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Cette cuvée a été élaborée par la coopérative de Grauves, implantée à 10 km au sud d’Épernay. Une cave qui vient de fêter son soixantième anniversaire. Les vieilles vignes de chardonnay ont quarante a ...
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À la tête de 13 ha de vignes, la famille Brulez est établie à mi-chemin entre Bar-sur-Seine et Bar-sur-Aube. Lancée au début des années 1990, sa marque rend hommage à une grand-mère fondatrice. Deux c ...
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Sur l’étiquette, les lettres R et M. Les initiales du nom, bien sûr, qui identifient aussi le statut du vigneron: récoltant-manipulant. Les Rigolot exploitent 4 ha au sud d’Épernay. Leur cuvée Prestig ...
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Marcel Vézien a créé sa marque en 1958. Son fils Jean-Pierre dirige la maison qui dispose de 15 ha dans le Barséquanais (Aube). Habitué du Guide, le domaine obtient cette année un remarquable palmarès ...
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Nicaise Philippart, l’ancêtre, cultivait la vigne sous la Restauration (un prénom bien rémois, celui d’un évêque de Reims au V e s.). Maurice Philippart crée la marque en 1930. Franck, son petit-fils, ...
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Franck Météyer représente la cinquième génération sur cette propriété familiale implantée à Trélou-sur-Marne, aux confins des départements de l’Aisne et de la Marne. Le domaine fut le premier, dans ce ...
Guide 2010
Situé entre l’Ardre au nord et la Marne au sud, Jonquery, village de soixante-dix-huit âmes, ne fait pas vraiment parler de lui. C’est là que sont établis Éric et Isabelle Ammeux. Cette dernière s’est ...
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Fondée en 1902, cette maison dispose d’un vignoble de 16,5 ha et exerce également une activité de négoce. Elle a son siège dans la Côte des Blancs, à Cramant, et s’est spécialisée dans les cuvées de c ...
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Véronique et Philippe Glavier se sont installés en 1995 sur l’exploitation familiale à Cramant, grand cru réputé de la Côte des Blancs. Une grande partie de leur vignoble est implantée au Mesnil-sur-O ...
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Fondée en 1947, cette exploitation familiale a son siège à Grauves, à l’ouest de la Côte des Blancs. Elle est dirigée par Stéphane et Thierry Lutz, les petits-fils de Pierre Domi, qui s’illustrent par ...
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Maison créée en 1992 à Avize (Côte des Blancs) par Didier Pierson et sa compagne britannique Imogen Whitaker. Leurs champagnes s’écoulent pour moitié à l’export, notamment au Royaume-Uni. Celui-ci, mi ...
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Le village de Villevenard s’étend autour de son clocher octogonal entre coteaux viticoles et marais de Saint-Gond. C’est là qu’est établi Emmanuel Piétrement, à la tête de l’exploitation familiale dep ...
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Cette jeune exploitation a son siège à Avize, dans la Côte des Blancs. Modeste par sa taille (4 ha environ), elle n’en produit pas moins de jolis vins, témoin cette cuvée de chardonnay issue du singul ...
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Une nouvelle étiquette dans le Guide. Celle lancée il y a dix ans – un an après son installation – par Alain Simon, un vigneron aubois qui exploite 5 ha de vignes aux environs de Celles-sur-Ource. Le ...
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Une marque créée par l’arrière-grand-mère de Thierry Maître en 1878. Le domaine (12,5 ha) a son siège à Cumières, village proche d’Épernay et réputé pour sa précocité. Ce blanc de blancs naît de la ve ...
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«Un champagne fait par des femmes», soulignent ses élaboratrices: Élise-Françoise Crochet et ses trois filles. Ces vigneronnes, installées sur la rive gauche de la Marne, ont mené rondement leur affai ...
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Réputé et maintes fois sélectionné dans le Guide pour ses cahors du château Lagrezette (coup de cœur l’an dernier), ce domaine excelle aussi dans les vins blancs de pays, preuve en est cette somptueus ...
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Le muscat serait présent sur le domaine depuis 1170 selon les archives municipales. Une très vieille tradition perpétuée depuis 1998 par Robert-Georges Sourina. Ce liquoreux a tout pour lui: une coule ...
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Gérard Bonnet et son fils Éric exploitent 37 ha de vignes. Leur châteauneuf blanc, souvent remarqué, fait grande impression cette année. Assemblage de clairette rose, de grenache blanc et de roussanne ...
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Jean Leuck, assisté de son fils Pol, conduit depuis sept ans ce vignoble d’une dizaine d’hectares. Son Vendange tardive récolté le 22 décembre se pare d’une robe claire aux reflets verts. Au nez, des ...
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Le vieux moulin de Ehnen, qui servait autrefois à moudre le blé des villageois, a été restauré et converti en caveau de dégustation du domaine. Ne manquez pas de venir y déguster ce magnifique moelleu ...
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Constitué à partir des années 1920 par la famille De Conti, d'origine italienne, ce domaine a été restructuré par la troisième génération. Les 82 ha de vignes sont aujourd'hui cultivés en biodynamie. ...
Guide 2010
Le domaine collectionne les coups de cœur: sept entre 1999 et 2009, le septième datant de la dernière édition du Guide. Cette cuvée démontre une nouvelle fois la qualité du travail de Thérèse et Miche ...
Guide 2010
Cultivé en bio, un domaine de 7 ha accroché à des coteaux pentus sur la route d’Oloron. Sa cuvée Marie-Louise provient de petit manseng vendangé en décembre. Dans la même lignée que le millésime précé ...
Guide 2010
Une référence, déjà cinq fois coup de cœur en monbazillac. Que la robe de cette nouvelle cuvée de Christian Roche soit d'un jaune doré brillant ne surprendra donc personne. Que le nez soit complexe et ...
Guide 2010
Un donjon à mâchicoulis, bâti à la Belle Époque, signale ce domaine. On se permettra de préférer ses vins, très en vue depuis quelques années. Ce bellet blanc s’est ainsi placé sur les rangs pour le c ...