Vins blancs
Née d'une petite parcelle d'un hectare plantée de rolle, cette cuvée séduit par sa robe jaune vif au liseré doré. Disert, le nez marie les fruits frais (poire, pomme reinette) et l'amande à des notes ...
Guide 2024
Cette attrayante cuvée, qui porte le nom de la fille de la famille, provient de jeunes ceps de rolle et d'une élevage bref de 3mois en cuve. Elle dévoile un nez fin et primesautier de bourgeon de cass ...
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D'un jaune lumineux à reflets verts, ce blanc présente un nez précis, frais et expressif où s'entremêlent le kiwi, la pêche jaune, l'aubépine et les agrumes. La bouche se montre parfumée, sapide et dy ...
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Une belle entrée dans le Guide avec ce pur rolle élevé pour partie en cuve et pour partie en jarre de grès. D'une élégante teinte jaune pâle irisée de reflets verts, il livre au nez des parfums subtil ...
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On salue la régularité de ce blanc de rolle, qui avait déjà enthousiasmé le jury avec son 2021. Le 2022 charme dès l'entame avec sa robe chatoyante aux reflets tilleul et son bouquet élégant de fruit ...
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Ce 100% rolle élevé 6mois en cuve s'exprime avec énergie sur des notes de fruit de la Passion et de pamplemousse mâtinés d'une touche de rhubarbe. À la fraîcheur de l'attaque succède une chair tendre, ...
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Souvent en vue, cette cuvée tire à nouveau son épingle du jeu. Avec le rolle en vedette, elle enchante par sa belle robe jaune vif nuancée de reflets tendres et par son nez précis et éloquent de tille ...
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Portée par le rolle (75%), avec le grenache et l'ugni blanc en appoint, cette cuvée déploie un bouquet volubile de chèvrefeuille, d'amande et d'abricot. Tout aussi expressive, généreuse et suave, sur ...
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Très confidentiel, ce blanc composé d'une part atypique de sémillon (40%) en appoint du rolle s'annonce dans une robe vive et brillante. Expressif, le nez séduit par ses senteurs subtiles de mélilot, ...
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Un blanc de marsanne et de grenache qui hésite entre fruits exotiques et pêche de vigne, puis qui se fait rond, gourmand, ample mais fin, avec un boisé vanillé très bien fondu en soutien. ...
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La complicité des cépages traditionnels du Roussillon (grenache et roussanne) et le support d'un élevage de 6mois en barriques neuves offrent un vin pâle, cristallin, où l'amylique rejoint les fruits ...
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Un joli doré brillant, des arômes de rose, de menthe, d'herbe fraîche, de jasmin et de buis, une bouche élégante, sur la bergamote et des notes salines, une longue finale pleine de vivacité: ce muscat ...
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Jaune pâle et limpide, ce muscat dévoile au nez des arômes appétentes de poire et de litchi. On croque aussi dans le fruit (abricot, coing) dans une bouche très aromatique, très fraîche, très longue, ...
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Cet ambré 2008 du Château Montner livre un équilibre très assuré, offrant de la fraîcheur compensant un agréable moelleux et des arômes gourmands de fruits confiturés (abricot) et de fruits secs (aman ...
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Avec le riesling, le gewurztraminer est le cépage le plus cultivé sur le grand cru granitique de Blienschwiller. Il semble apprécier ici les années tardives, pas trop solaires, à en juger par son palm ...
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Le Zinnkoepflé, terroir calcaro-gréseux, est réputé pour la finesse de ses gewurztraminers, majoritaires dans ce grand cru. Issue de ce cépage, la cuvée Marie est souvent en vue dans ces pages (trois ...
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Appellation régionale, communale (Wolxheim), grand cru: Nicolas Scharsch propose trois cuvées de riesling. Au sommet de la pyramide qualitative, le grand cru, réputé pour ce cépage, a valu au vigneron ...
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Christophe Freyburger cultive plusieurs cépages dans le kaefferkopf, qu'il assemble parfois, comme l'autorise le cahier des charges de l'appellation. Il propose ici une cuvée plus classique de gewurzt ...
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Nettement sec, un pinot gris fort différent du moelleux 2020 apprécié l'an dernier: autre terroir (calcaire ici, granit pour le pinot gris de l'Hinterburg), autre millésime (plus frais et tardif). Si ...
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Le 2017 de ce même grand cru sudiste, au microclimat presque aride, avait obtenu un coup de cœur. Fort loué lui aussi, ce 2021 offre un profil légèrement différent. Les vendanges ont eu lieu 15 jours ...
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Si le gewurztraminer est souvent planté sur des sols argilo-calcaires ou marno-calcaires, il réussit aussi sur d'autres terroirs, comme sur le coteau granitique du Wineck-Schlossberg, témoin ce moelle ...
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Deux années de suite, un crémant du domaine a été distingué dans le Guide. Ici, un millésimé né de pur chardonnay, resté au moins 36mois sur lattes. D'un or soutenu, il présente un nez évolué et carac ...
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Un chardonnay rond, flatteur mais aussi puissant, qui évoque au nez la noisette, la vanille et l'abricot. Une cuvée élevée neuf mois en fût dont l'expression aromatique, d'une notable intensité, est m ...
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Expressif et doté d'une belle finesse, ce blanc à dominante de sauvignon, élevé partiellement en barriques, soigne sa présentation. Le bois est bien maîtrisé, sans outrance, et laisse place à un fruit ...
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Des notes de fleurs blanches, de muguet notamment, introduisent ce vin avec légèreté et délicatesse. Suit une bouche tendre, friande, de grande fraîcheur, offrant de la souplesse et de l'élégance. Un ...
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Paré d'une belle robe jaune à reflets dorés, ce vin a fière allure. Il se fait plus discret par son bouquet naissant où les arômes confits de poire et d'abricot sec sont rejoints de notes miellées. Au ...
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Vrai vin de garde, ce beau 2020 annonce sa forte personnalité par sa robe d'or brillante. Il la confirme par la richesse de son bouquet aux puissantes notes de fruits exotiques, de merrain et de tabac ...
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Le second vin de Haut-Bergeron séduit d'emblée par sa robe jaune paille et brillante et par son bouquet de figue sèche, d'agrumes confits et de citronnelle. En bouche, il en impose par sa stature et s ...
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Un vin produit par les Lamothe sur un îlot du Ciron, rivière à laquelle on attribue la genèse du botrytis cinerea indispensable à la production des grands vins liquoreux. L'abricot confit domine un bo ...
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Un chardonnay bien sous tous rapports, or vert brillant, dont l'élevage en fût passe inaperçu dans ce nez printanier et floral. Le même bouquet de fleurs blanches accompagne une trame élégante, souple ...
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Pomme verte, pamplemousse, zest de citron, touche fumée, pop corn... voilà un nez qui a inspiré. Tout comme la bouche, légèrement crémeuse, dont on retient surtout l'énergie, l'éclat et la vivacité du ...
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Pas moins de 39mois d'élevage sur lattes pour cet extra-brut (5,6g/l) raffiné et attendri par le temps, dont on aime la délicatesse d'un nez floral et brioché, comme la texture d'une bouche ronde, épa ...
Guide 2024
On appréciera d'abord la robe jaune d'or aux reflets verts de ce beau bouzeron, puis ses senteurs franches et directes de fleurs blanches, de pêche de vigne et d'amande amère. On savourera ensuite une ...
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Dans un millésime difficile, voici une cuvée qui sort du lot. L'intensité aromatique est une constante. Elle se développe au nez sur des senteurs de fleurs blanches, des arômes d'agrumes, de miel et d ...
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Une cuvée vinifiée et élevée pour 70% en cuve et 30% en fût. Le résultat est un très joli vin, légèrement boisé et d'une grande subtilité aromatique. Au nez, intense, succède une bouche ronde, généreu ...
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Il est jeune mais il est promis à un bel avenir ce chardonnay bien dans son terroir. Un vin d'une grande pureté minérale qui s'ouvre timidement sur des arômes de pêche blanche et de tilleul. La bouche ...
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Finesse, élégance, fraîcheur, vivacité: ce sont les mots qui caractérisent ce petit-chablis bien ancré dans son terroir. Le nez citronné, avec des notes florales et minérales, ouvre la voie. La bouche ...
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Ce chardonnay d'une grande complexité aromatique a ravi les papilles des dégustateurs. Le nez s'exprime avec beaucoup de finesse, tout d'abord sur des notes florales d'acacia, de tilleul et de camomil ...
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Ce chardonnay riche et bien équilibré a bénéficié d'un élevage uniquement en fût pendant 10mois. Le boisé est parfaitement maîtrisé de bout en bout. Le nez se montre minéral et légèrement beurré. On r ...
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Plus de deuxans d'élevage en cuve pour ce Vaillons plaisant, bien structuré, cohérent. Le nez très fin s'exprime sur des arômes de fruits jaunes bien mûrs et des notes vanillées. En bouche, la tension ...
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Un Fourchaume bien dans la tradition avec du gras, du fruit, de l'ampleur et une grande persistance aromatique. Le nez, discret mais élégant, s'exprime surtout sur des senteurs florales et sur la miné ...
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Avec cette cuvée, on entre de plain pied dans le kimméridgien. Le nez pierre à fusil en est le premier révélateur. Des senteurs de fleurs blanches apportent de la délicatesse. La bouche rassemble tous ...
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Ce vin élevé en cuve fait la part belle à la minéralité. Le nez iodé, avec des notes de coquilles d'huîtres, précède une bouche fraîche, citronnée, qui finit en beauté sur la salinité. Un vin très éne ...
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Un vin terriblement gourmand que ce viré-clessé ouvert sans réserve sur la fleur d'oranger, les fruits exotiques et les agrumes, à la fois frais, élégant et consistant en bouche, stimulé en finale par ...
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Issu d'un élevage de 11mois en fût qui lui a donné puissance et concentration, ce pouilly-fuissé de caractère s'ouvre sur des notes complexes de jasmin, de thé vert, de fleur d'acacia, de zeste d'oran ...
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De vénérables chardonnays de 65ans ont donné vie à ce givry lumineux dans sa robe d'or. Il n'est pas avare au nez, proposant une large palette allant du citron au chèvrefeuille, en passant par la pêch ...
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Vinifiée sans soufre, cette roussette fermentée et élevée 12mois en demi-muid et en amphore offre une belle complexité aromatique: notes amyliques, beurrées et vanillées se fondent dans une matière à ...
Guide 2024
Le nez complexe, net et précis, exprime les fruits jaunes, le coing et la prune. La bouche douce et généreuse, équilibrée par une fine amertume, signe le millésime solaire que fut 2022. ...
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Sa palette aromatique complexe offre des notes d'abricot, de mangue et de prune, qui se développent également dans une bouche ronde, généreuse et persistante. Une belle roussanne de caractère. ...
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Issu d'une sélection de terroirs, vinifié en barrique neuve puis élevé en fût pendant 16mois, ce chenin délivre un vin expressif, floral et légèrement boisé. Le citron s'invite dans une bouche à la fo ...
Guide 2024
Avec plus de 250g/l de sucres résiduels, ce liquoreux offre une concentration exceptionnelle, équilibrée par sa fraîcheur et son acidité naturelle. C'est un vin remarquable, à savourer pour lui seul, ...
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Des vignes de 50ans plantées sur à peine un hectare sont à l'origine de cette cuvée mêlant fruits blancs et notes plus acidulées. Le sucre reste bien en retrait, laissant paraître une trame gourmande, ...
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Ce crémant de pur chenin, élevé six mois en barrique, déploie un fruit rond, équilibré et de bonne consistance. Particulièrement bien mené, il offre beaucoup de plaisir mais aussi de la consistance, d ...
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Élevé plus de trois ans et demi en cuve, ce Monnières-Saint-Fiacre offre des arômes complexes de fruit frais et de fruit confit, avec une touche d'amande et de noisette en appoint. Harmonieux, frais e ...
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Ce muscadet élevé en cuves souterraines dévoile de belles nuances de fleurs et d'agrumes à l'olfaction. En bouche, il offre une belle lecture de l'appellation avec de fins amers, de l'équilibre et bea ...
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Le nez, complexe et intense, évoque les fleurs blanches, la poire, l'orange ou encore l'amande. D'une même complexité, fraîche et franche, la bouche adopte un tempo tout en modulations, animée par de ...
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Fermé au premier nez, ce sancerre a besoin d'un peu d'air pour s'ouvrir sur les fruits frais et les fleurs blanches, nuancés de touches crayeuses et d'autres confites qui renforcent sa complexité. Amp ...
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Trois années de vendanges (2017 à 2015, 30% de vins de réserve). Du pinot noir (60%) et une bonne proportion de chardonnay, voilà de quoi proposer un brut harmonieux, aux arômes d'agrumes, de beurre e ...
Guide 2024
Construit sur l'année 2020, solaire et précoce (début des vendanges le 19 août), ce blanc de blancs «méridional» séduit par son nez légèrement évolué et épicé, partagé entre agrumes, notes beurrées et ...
Guide 2024
Une nouvelle version (années 2016 et les trois années antérieures) d'un brut assemblant à parts égales pinot noir, meunier et chardonnay. Elle a séduit nos dégustateurs, tant par la netteté de son exp ...