Vins blancs
Boisé au premier nez, ce vin s'ouvre à l'agitation sur les agrumes, les fruits blancs et sur une touche minérale. Le palais se montre gras, souple et charnu, avec en soutien une petite vivacité un peu ...
Guide 2017
Au nez, des parfums bien mariés de bergamote, de citron et de boisé. La bouche est consistante et ronde, soulignée jusqu'en finale par une pointe de minéralité. ...
Guide 2017
Une jeune vigne de neuf ans et dix mois de barrique pour ce pernand ouvert sur les agrumes, les fruits exotiques, la brioche et le grillé du merrain. Le palais se montre souple, vif, droit, minéral et ...
Guide 2017
Ce 1er cru s'étage autour de 350m d'altitude, là où les sols de marnes jaunes et brunâtres sont dévolus au chardonnay. Jonathan Bonvalot y exploite une petite parcelle de 43ares d'où il a tiré ce vin ...
Guide 2017
Cette cuvée qui n'a connu ni collage ni filtration s'ouvre sur des senteurs minérales, fruitées, briochées et grillées. On retrouve le caractère minéral et boisé dans une bouche harmonieuse, de bonne ...
Guide 2017
Issue du négoce, cette cuvée développe des parfums citronnés discrets mais plaisants. On retrouve les agrumes dans une bouche un peu fugace mais bien équilibrée entre gras et acidité. Simple et effica ...
Guide 2017
un saint-romain apprécié pour son volume intéressant, sa rondeur et son boisé délicat. ...
Guide 2017
un 1er cru apprécié pour ses jolies senteurs de fleurs blanches, de coing et de mandarine et pour son palais gras et généreux. ...
Guide 2017
Or vert brillant et limpide à la fois, ce rully séduit d'emblée. Au nez, le charme agit aussi, à travers un doux parfum de pollen et de miel. L'attaque est tendre, sur le fruit blanc mûr, le milieu de ...
Guide 2017
au nez, des parfums harmonieux de pêche blanche, de poivre blanc et de vanille; en bouche, de la vivacité et une bonne longueur. ...
Guide 2017
un vin issu d'une parcelle acquise en 2013 et donc vinifiée pour la première fois, à l'origine d'un rully floral (verveine) et fruité (pomme) au nez, suave et plus exotique en bouche. ...
Guide 2017
Une expression agréable mêlant notes briochées, pain grillé et arômes de citron se dégage du verre. Ample, riche et de bonne longueur, la bouche s'étire longuement sur des saveurs empyreumatiques enco ...
Guide 2017
dans un style tonique, minéral et frais, un vin tout indiqué pour les produits de la mer. ...
Guide 2017
un registre minéral (silex) et fruité (citron, fruits exotiques) pour ce vin frais et tonique. ...
Guide 2017
D'un séduisant jaune pâle, cette cuvée dévoile un nez gourmand de mirabelle et de quetsche souligné de senteurs minérales. La bouche se montre mûre, douce et suave, relevée par une finale saline. Un s ...
Guide 2017
Ce 2014 s'affiche dans une robe claire et scintillante et déploie une belle palette aromatique entre fruits blancs, amande fraîche et citronnelle. On retrouve les arômes fruités dans une bouche riche ...
Guide 2017
un bouquet original composé de thym, de romarin et de petites fleurs blanches prélude à un palais fin, minéral et frais. ...
Guide 2017
Anne Clair exploite 30ares de chardonnay sur ce vaste climat voisin de Chassagne. Elle signe un 2014 finement bouqueté autour d'un boisé discret, des fruits secs et des fleurs blanches. Ample, dense, ...
Guide 2017
un 1er cru floral et un brin végétal au nez, citronné, frais et dynamique en bouche, plus chaleureux en finale. ...
Guide 2017
Ce 2015 élevé dix mois en fût s'ouvre sur des notes de pomme verte, de buis et de bourgeon de cassis soulignées de nuances de pierre à fusil. Dans le même registre, le palais se montre fruité, acidulé ...
Guide 2017
Le nez marqué par la pourriture noble libère des arômes de fruits confits agrémentés de fines touches boisées qui apportent de la complexité. En bouche, ce 2015 est riche et opulent: on y trouve l'abr ...
Guide 2017
des notes vanillées et des fruits jaunes à l'aération; en bouche, de la fraîcheur en attaque, puis de la rondeur et un retour soutenu du boisé. À attendre un peu pour plus de fondu. ...
Guide 2017
Ce liquoreux s'affiche en robe jaune paille aux reflets ambrés. Si le nez se montre d'abord discret, il s'ouvre à l'aération sur des notes de coing et de fruits jaunes confits. Une palette aromatique ...
Guide 2017
Cette cuvée affiche de la constance dans la qualité: il est rarissime qu'elle déserte les pages du Guide. Jaune or soutenue, la version 2014 dévoile des notes florales et quelques nuances légèrement é ...
Guide 2017
Ce 2015 s'ouvre sans réserve sur des notes de fleurs blanches, de melon et de pamplemousse finement miellées. La bouche, dominée par le miel et les fruits confits, se montre plus généreuse et mûre, so ...
Guide 2017
une cuvée issue de trois terroirs et trois barriques, hommage aux trois filles du vigneron. Au nez, des notes de pêche blanche et d'orange sur un fond vanillé et toasté; en bouche, un boisé soutenu et ...
Guide 2017
pâle et brillant, ce vin s'exprime dès le premier nez, ouvert sur des senteurs orientales et fraîches d'orange, de citrus et de jasmin. Issu d'une troisième trie, il offre en bouche une légère amertum ...
Guide 2017
après douze mois de barrique, un vin boisé (grillé-vanillé), floral et miellé, ample et gras sans manquer de vivacité. À attendre un peu pour que l'élevage se fonde. ...
Guide 2017
élevé un an en fût, un vin au nez floral et fruité, mâtiné de notes de grillé et d'amande. La bouche est vive, nerveuse, un peu serrée en finale, mais avec un beau retour du fruit. ...
Guide 2017
une cuvée issue d'un terroir à silex. Le nez est floral (lilas, rose) et fruité (pêche de vigne), la bouche ronde, riche et légèrement acidulée en finale. ...
Guide 2017
une sélection parcellaire vinifiée en fût de quatre vins. Un nez puissant et complexe (fruits blancs, pain d'épices, miel) prélude une bouche fraîche en attaque, puis ronde, chaleureuse et boisée. ...
Guide 2017
Le nez, finement boisé, livre des arômes bien typés du chenin (fleurs blanches, coing, pomme). Franche et fraîche en attaque, la bouche se révèle ensuite plus ronde, onctueuse et vineuse. ...
Guide 2017
Les deux pinots, meunier en tête, composent 70% de ce brut, complétés par le chardonnay. On apprécie l'expression de son nez, qui mêle la réglisse, l'anis et les fruits blancs à noyau. Ces arômes se r ...
Guide 2017
pinot noir (60%) et chardonnay au service d'un champagne frais et jeune, aux arômes d'agrumes. ...
Guide 2017
un blanc de noirs 100% meunier, au nez suave, floral, fruité et épicé, et à la bouche fraîche, équilibrée et persistante. Il sera parfait à l'apéritif et sur le poisson. ...
Guide 2017
La cuvée Tradition mobilise sept parts de pinot noir pour trois de chardonnay. Fruits jaunes (abricot), citron confit et fruits macérés à l'alcool traduisent la maturité de ce champagne équilibré, ron ...
Guide 2017
les trois cépages champenois (dont 40% de chardonnay) collaborent à ce brut élégant et frais, aux arômes de fleurs blanches, d'agrumes, de poire et de fruits secs. ...
Guide 2017
Du pinot noir (60%) et du chardonnay de Bouzey et de Louvois. Nez finement fruité, sur la pêche, avec une touche d'agrumes, bouche élégante, fruitée et fraîche à la finale agréable. De la délicatesse. ...
Guide 2017
Né d'un assemblage bien maîtrisé de pinot noir et de chardonnay, un brut à la robe claire, au nez finement floral et à la bouche équilibrée. Le chardonnay, pourtant minoritaire (30%), fait sentir sa p ...
Guide 2017
Un blanc de blancs de la vallée de la Marne. Il s'ouvre sur l'acacia, l'ananas, puis sur les fruits blancs légèrement compotés. La bouche franche confirme le nez. Suave, elle reste élégante, réveillée ...
Guide 2017
des senteurs d'agrumes, de fruits blancs acidulés, une touche minérale. Le prélude à une bouche gourmande et de belle longueur, acidulée comme le nez, enrobée par son dosage. ...
Guide 2017
Ce blanc de blancs dévoile une effervescence généreuse, qui exalte des arômes de biscuit et d'agrumes (mandarine). Plus miellée et florale, structurée et ronde, la bouche laisse une bonne impression. ...
Guide 2017
Resté cinq ans sur lattes, ce blanc de blancs offre un nez légèrement vineux et une bouche harmonieuse et florale. Pour l'apéritif ou des entrées marines. ...
Guide 2017
Né des trois cépages champenois assemblés sensiblement par tiers, un champagne intense au nez, puissant, rond et long au palais. Une belle harmonie entre l'olfaction et la bouche, de la présence. ...
Guide 2017
Un blanc de blancs non millésimé, mais issu de la récolte 2012. Le nez est suave et discrètement fruité, la bouche plus expressive, équilibrée et longue, aux nuances d'agrumes et de torréfaction. ...
Guide 2017
Assemblant les années 2010 et 2009, ce blanc de blancs présente un nez très beurré, brioché et toasté. La bouche, plus fraîche, sur le citron et le pamplemousse, est d'une belle tenue, bien équilibrée ...
Guide 2017
Un blanc de blancs qui s'ouvre sur les agrumes, puis évolue sur des notes plus chaleureuses de brioche et de fruits jaunes confits. La bouche, dans le droit fil, penche vers la rondeur et l'onctuosité ...
Guide 2017
Deux tiers de pinot noir pour un tiers de chardonnay et un léger apport de bois dans ce brut mêlant au nez notes fraîches et évoluées. La bouche est équilibrée, ample et tonique, teintée de minéralité ...
Guide 2017
élevé neuf mois en fût, un pur chardonnay aux notes iodées et minérales. ...
Guide 2017
le chardonnay domine (70%), complété par le pinot noir, dans cette cuvée aux arômes de fruits mûrs. ...
Guide 2017
l'alliance du chardonnay (70%) et du meunier, des agrumes, du chèvrefeuille et des petits fruits. Bouche vive et florale à l'attaque, fraîche et longue, aux arômes de pêche. ...
Guide 2017
assemblage de pinot noir (70%) et de chardonnay, un champagne jeune et frais, aux arômes de fruits blancs et à la bouche franche et nette. ...
Guide 2017
Mi-chardonnay mi-pinot noir, un champagne souple et rond, à l'expression délicate, assez discrète, miellée, vanillée et grillée. ...
Guide 2017
du pinot noir majoritaire (70%) assemblé au chardonnay. Nez fin de fleurs blanches et d'agrumes, mâtiné de sous-bois; attaque vive et crémeuse, bouche équilibrée, ronde, fraîche et minérale, marquée e ...
Guide 2017
né de trois quarts de pinot noir et d'un quart de chardonnay récoltés en 2013, ce brut doit être aéré pour livrer des senteurs de fleurs blanches et de fruits compotés. En bouche, la fraîcheur l'empor ...
Guide 2017
L'assemblage privilégie le pinot noir (80%), complété par le chardonnay. À la robe jaune doré répond un nez beurré, toasté, grillé, avec un côté chocolat au lait. Dans le même registre pâtissier et gr ...
Guide 2017
Deux tiers de noirs (dont 60% de pinot noir), un petit tiers de chardonnay et un soupçon de pinot blanc pour ce brut au nez plaisant de fleurs et de fruits blancs. Soulignée par la fine effervescence, ...
Guide 2017
un assemblage de chardonnay (70%) et de pinot noir récoltés en 2008 sur une seule parcelle est à l'origine de ce champagne non dosé. Un champagne discret et délicat aux notes de fruits secs, de fruits ...
Guide 2017
Né des trois cépages champenois, chardonnay en tête (60%), ce brut affiche une forte personnalité et un côté nettement minéral. On retrouve cette minéralité, associée à des notes de beurre frais et d' ...