Vins blancs
cet assemblage de grenache et de clairette développe des arômes frais de fruits jaunes et de fleurs blanches, prolongés par une bouche équilibrée, offrant du gras et de la vivacité. ...
Guide 2017
Cette cuvée vieil or a été élevée sur lies et pendant vingt-quatre mois en fût. Beurrée et vanillée au nez, elle laisse deviner un boisé délicat. La bouche offre du gras, de la richesse et une bonne i ...
Guide 2017
Fermenté et élevé avec ouillage en demi-muid, le savagnin joue ici une partition florale assumée. Cette musique n'est pas celle du chant «oxydatif» cher au Jura, mais elle se laisse apprécier et donne ...
Guide 2017
Ayant voyagé dans de lointaines contrées dans sa jeunesse, Damien Courbet aurait-il envie à nouveau d'horizons exotiques pour se créer des «isles» nouvelles? Elles ne paraissent en tout cas pas si loi ...
Guide 2017
Couleur paille d'orge, ce vin élevé sous voile ne peut renier ses origines avec son nez typique et bien marqué de noix. L'attaque est franche, d'une belle acidité et d'une bonne qualité aromatique, à ...
Guide 2017
De jolies bulles fines se suivent inlassablement dans une robe couleur jaune pâle. Un beau fruité fait de pomme tiède caractérise le nez, tandis que la bouche se fait intense et vineuse. Un crémant 10 ...
Guide 2017
issu des quatre cépages de l'appellation, une cuvée séduisante par son côté floral, au nez comme en bouche, et par son palais équilibré à la finale tonique. Pour l'apéritif ou les produits de la mer. ...
Guide 2017
Produit au voisinage de la cité de Limoux, un chardonnay au nez discrètement floral et vanillé, qui prend des accents de fruits jaunes dans une bouche ronde et bien fondue. ...
Guide 2017
Une cuvée très souvent au rendez-vous. Dominée par le petit manseng (70%), elle est élevée huit mois en barrique. Encore fermé et marqué par le bois, ce 2014 se montre toutefois élégant, assez ample e ...
Guide 2017
Après un élevage de neuf mois en barrique (dont un tiers de fût neuf), ce pacherenc présente un bouquet assez complexe qui associe le toasté et la vanille à l'abricot sec et à une touche originale de ...
Guide 2017
Petit manseng (60%) et petit courbu sont associés dans cette cuvée qui affiche la féminité du domaine (L pour «elles»). Au nez, des fruits très mûrs gorgés de sucre, poire et mangue notamment. En bouc ...
Guide 2017
un moelleux d'une belle vivacité, qui évoque les pomelos et les fruits exotiques. ...
Guide 2017
L'approche est plutôt timide: robe jaune pâle et nez discret mais fin sur les fleurs blanches, le citron et une touche de truffe blanche. La bouche, plus expressive, sur le coing confit et les agrumes ...
Guide 2017
Une belle présence aromatique se dégage du verre, entre fruits frais et fruits confits, à chair blanche et à chair jaune, complétés de nuances beurrées et toastées. La bouche est équilibrée, suave san ...
Guide 2017
Robe jaune pâle, nez délicat mais réservé de fruits à chair blanche et d'agrumes, l'approche est discrète. La bouche apparaît svelte, d'une belle fraîcheur et d'une sucrosité peu marquée, avec un joli ...
Guide 2017
Vinifiée et élevée en fûts de chêne de 225 et 500l, cette cuvée dévoile à l'olfaction un boisé léger aux accents de cèdre qui ne masque pas les arômes de fruits confits. On retrouve le bois avec plus ...
Guide 2017
Le millésime 2014 marque un changement dans l'assemblage de ce monbazillac avec l'arrivée du sauvignon blanc dans le but de rendre plus complexe la gamme aromatique. Le résultat? Un vin au nez intense ...
Guide 2017
La robe est très claire pour un liquoreux, tirant sur le vert plutôt que sur l'or. Le nez est intense et chaleureux, sur les agrumes confits. En bouche, ce sont plutôt les fruits jaunes, la pêche nota ...
Guide 2017
Mi-sauvignon blanc mi-sémillon, cette cuvée dévoile un nez encore sous l'emprise du merrain à l'heure de la dégustation. La bouche se révèle d'une puissance appréciable, équilibrée par une bonne fraîc ...
Guide 2017
stimulée par d'agréables arômes floraux et fruités, une cuvée bien équilibrée entre gras et acidité. ...
Guide 2017
Un blanc franc et direct, dominé par une intense fraîcheur aux accents de zeste de citron et de fruits exotiques. Droit dans ses bottes et tonique. ...
Guide 2017
des arômes de fruit de la Passion accompagnent ce blanc bien équilibré entre douceur et fraîcheur. ...
Guide 2017
de l'équilibre entre une fraîcheur minérale et une aimable rondeur apportée par des arômes de fruits exotiques mûrs. ...
Guide 2017
Ce vin en robe claire laisse s'échapper à l'aération de jolis parfums de menthe fraîche, de fruits mûrs et d'épices douces, tandis que la bouche, tout en rondeur et d'un bon volume, évoque la noisette ...
Guide 2017
Un 2015 aux reflets paille passé dans le merrain et ainsi marqué par des notes boisées au nez comme en bouche. Cette dernière est tonique en attaque, développant une belle rondeur vanillée agrémentée ...
Guide 2017
Ce vin pâle aux reflets or dévoile un nez fin, minéral, parsemé de notes florales. La bouche affiche une agréable fraîcheur aux accents d'agrumes (citron), agrémentée de notes florales. Un vin énergiq ...
Guide 2017
Une étiquette toute noire pour un vin tout blanc, attelage de grenaches blanc (80%) et gris. Après macération pelliculaire, le vin a été vinifié et élevé en fût avec bâtonnage. Le nez dévoile la minér ...
Guide 2017
le successeur d'un coup de cœur, issu de grenaches vénérables complétés d'un petit appoint de roussanne. Un 2015 frais, floral et minéral, parfait pour les entrées marines. ...
Guide 2017
Sur les sols noirs du terroir de Maury, les blancs sont assez rares, mais très intéressants, notamment par leur minéralité et leur finesse. Les vignerons se sont appuyés sur le grenache blanc (70%, av ...
Guide 2017
Or pâle aux reflets verts, ce muscat délivre des parfums intenses d'agrumes frais, de fleurs blanches et de miel, assortis de nuances végétales (menthe, buis). La bouche, elle, offre un caractère liqu ...
Guide 2017
Une robe brillante, jaune paille clair. À un premier nez léger succèdent des arômes de mangue, d'abricot mûr et d'agrumes confits. En bouche, l'équilibre dominé par l'onctuosité donne à ce muscat un c ...
Guide 2017
D'un doré lumineux, ce muscat offre des arômes d'une belle intensité évoquant le raisin frais, les fleurs blanches (fleur d'oranger, acacia) et les fruits exotiques. L'attaque suave ouvre sur une bouc ...
Guide 2017
L'ambré soutenu de la robe laisse percevoir quelques reflets olivâtres, qui annoncent un côté rancio. Ce dernier n'est pas perceptible au nez qui s'ouvre sur les fruits secs, le poivre blanc, l'acacia ...
Guide 2017
Un pinot gris qui demande à être aéré pour libérer son fruité évocateur d'abricot, rehaussé de notes grillées. Puissant et ample, équilibré par une belle fraîcheur, le palais est marqué en finale par ...
Guide 2017
Un riesling né sur un des grands crus les plus «nordistes» de la route des Vins, bénéficiant d'une exposition au sud et au sud-est. À la robe intense, jaune doré, répond un nez généreux, complexe et s ...
Guide 2017
De couleur paille dorée, un pinot gris séduisant, tant par son nez puissant mêlant l'abricot, la mirabelle et les agrumes confits à des notes grillées, que par l'élégance de son palais ample, fondu et ...
Guide 2017
Le riesling est majoritaire sur le coteau du Kirchberg de Ribeauvillé. Reflet de ce terroir marno-calcaire, ce 2014, encore fermé, nécessite une aération pour révéler des arômes de citron, de noisette ...
Guide 2017
Né dans la partie granitique du grand cru, ce riesling laisse deviner à l'aération une certaine complexité dans sa palette mêlant la pêche, les agrumes et le sous-bois. La bouche fruitée et assez long ...
Guide 2017
Ces vignerons cultivent trois cépages sur le grand cru de leur village. Ici, un gewurztraminer récolté à la mi-octobre 2012. Il en résulte un moelleux au nez intense et fin mêlant la rose ancienne à d ...
Guide 2017
Provenant de la partie granitique du grand cru, ce riesling intéresse par son nez puissant, dominé par les fleurs blanches, les agrumes et la minéralité. Sa franche acidité lui donne du relief. Une ré ...
Guide 2017
Coteau pentu dominant Ingersheim, le Letzenberg bénéficie de sols rouges marno-calcaires riches en galets. Il a engendré un moelleux plaisant et bien typé: robe d'un doré intense, arômes compotés de f ...
Guide 2017
À Blienschwiller, il existe un lieu-dit appelé Paradies, d'où le nom de cette cuvée. Un sylvaner récolté en forte surmaturité (35g/l de sucres résiduels), ce que ne manquent pas de relever nos dégusta ...
Guide 2017
Or pâle, ce gewurztraminer au nez discret, entre rose et notes épicées, dévoile au palais des notes de surmaturation évoquant la pêche et l'abricot, en harmonie avec sa souplesse et sa rondeur. À débo ...
Guide 2017
Un nez discret de fleurs blanches et de fruits jaunes, une bouche ample et ronde, fruitée et miellée, marquée par les sucres résiduels. Un moelleux léger, pour les entrées. (Sucres résiduels: 29g/l.) ...
Guide 2017
issu d'un grand cru aux sols granitiques, un riesling aux parfums précis et intenses de fruits jaunes, d'agrumes et d'ananas. Bien équilibré et fondu, il est prêt à passer à table. (Sucres résiduels: ...
Guide 2017
Issu d'un terroir de marnes calcaires, ce riesling intéresse par son nez complexe et fin, déclinant l'ananas, le café vert et des notes minérales. Dans le même registre, le palais se développe avec am ...
Guide 2017
Déjà connu des lecteurs, voici un «grand cru» qui ne peut s'afficher comme tel. En effet, pour le sylvaner, un seul terroir du Bas-Rhin autorise la prestigieuse mention. Le grand cru Zinnkoepflé ne se ...
Guide 2017
Éric Rominger avait obtenu la grappe de bronze du Guide pour son riesling grand cru Zinnkoepflé 1996. Après sa disparition prématurée à la fin de l'année 2014, son épouse Claudine Sutter, qui continue ...
Guide 2017
Ce pur sauvignon a connu le fût pendant treize mois. Il en ressort avec le nez discret, légèrement végétal et boisé sans excès, plus ouvert sur les agrumes dans une bouche franche et fraîche, de bonne ...
Guide 2017
Si Nicolas Thienpont plante du sauvignon, le sémillon garde une part importante dans ce cru. Il entre à hauteur de 50% dans ce blanc complété par 30% de sauvignon gris et 20% de sauvignon blanc. La fe ...
Guide 2017
Deux tiers de sémillon pour un tiers de sauvignon dans ce graves au bouquet d'agrumes et de genêt souligné de la note toastée de la barrique. L'attaque souple ouvre sur une bouche ample et suave, tend ...
Guide 2017
Mi-sémillon mi-sauvignon, mi-cuve mi-fût, ce vin est agréable de bout en bout, avec un bouquet complexe et délicat, dont l'élégant boisé laisse à l'arrière-plan des notes de fleurs blanches et d'agrum ...
Guide 2017
un bel assemblage de sémillon et de sauvignon presque à parité. De la fraîcheur, du gras et une intéressante complexité aromatique (agrumes, fleurs blanches, fruits jaunes, nuancés d'une touche boisée ...
Guide 2017
plus simple que le grand vin, le second vin est cité pour son équilibre qui montre un léger côté tannique et pour ses arômes de fruits exotiques. ...
Guide 2017
Jaune paille à reflets dorés, la robe ne manque pas d'attraits. Encore fermé, le bouquet ne livre que quelques notes de raisin mûr. Plus expressif mais encore, lui aussi, assez réservé, le palais, ric ...
Guide 2017
le second vin de Haut-Bergeron portant le nom d'une vieille famille du Sauternais, qui a vendu son cru aux Lamothe. Il est différent du grand vin: robe or cristalline, nez fin et élégant, entre fleurs ...
Guide 2017
D'une qualité très régulière, ce cru reste fidèle à son style avec ce vin or brillant, au nez vif et floral, mêlant le genêt et l'acacia à des touches d'agrumes confits. La pâte d'amande s'ajoute à ce ...
Guide 2017
Paré d'une robe dorée aux reflets ambrés, ce 2014 déploie un bouquet aussi concentré que pimpant, entre acacia et fruits confits (bigaradier, orange amère). Très puissant et gras, bien équilibré par u ...
Guide 2017
à une robe jaune pâle répond un bouquet subtil, encore discret, entre fruits secs, épices et café torréfié. Plus fruitée, suave et vanillée, la bouche est marquée en finale par une délicate amertume q ...
Guide 2017
D'un or pâle brillant, ce 2013 offre un bouquet encore discret aux nuances de verveine et de tilleul, accompagnées d'une légère note d'abricot. Second vin du Ch. Coutet, la Chartreuse en possède le gr ...