Vins blancs
de petites touches de fleur d'acacia au côté d'une dominante fruitée, de la souplesse et de la vivacité au palais. Une expression du terroir simple et plaisante. ...
Guide 2017
Au nez, des notes de confiserie et une touche minérale se dégagent au milieu des agrumes (clémentine, pamplemousse). Ronde et riche avec de la fraîcheur, la bouche est équilibrée et de bonne longueur. ...
Guide 2017
agrumes et minéralité composent un bouquet alerte et typé, prolongé par une bouche vive et tendue. ...
Guide 2017
la cuvée principale du domaine, loin d'être confidentielle, et c'est tant mieux car le vin est bon. Au nez, une dominante de fruits exotiques; en bouche, du volume, une belle fraîcheur minérale et de ...
Guide 2017
De bonne intensité, l'olfaction est presque exclusivement centrée sur des arômes de fruits bien mûrs (pêche, fruits exotiques). Vineuse, riche, très ronde, la bouche est marquée par une forte impressi ...
Guide 2017
Issue de l'assemblage du chenin (60%) et du chardonnay, cette cuvée aux reflets dorés livre un nez flatteur de fleurs et fruits blancs. En bouche, les bulles sont fines et persistantes, le dosage est ...
Guide 2017
Une jolie robe jaune soutenu habille ce vin au nez gourmand de fruits confits et de miel. Rond, souple et charnu, le palais déploie la même gamme aromatique, agrémentée d'un boisé léger. Un ensemble h ...
Guide 2017
le nez, d'abord discret, libère à l'aération de frais arômes anisés et mentholés. On retrouve la fraîcheur en bouche à travers de fines notes d'agrumes et de beaux amers en finale. ...
Guide 2017
cette cuvée non dosée, d'une grande fraîcheur, s'exprime sur des notes élégantes et harmonieuses de fleurs blanches et de pomme acidulée. ...
Guide 2017
Issu d'un terroir de sable et de gravier sur argile, ce valençay d'une jolie couleur paille mêle à l'olfaction notes fruitées, minérales et florales. La bouche est souple, fraîche et équilibrée. ...
Guide 2017
La robe est d'un jaune pâle brillant. Le nez s'exprime avec élégance sur des notes d'agrumes, de pêche blanche et de fruits compotés. Plus discret, le palais se montre léger pour un moelleux et cela p ...
Guide 2017
Une robe chatoyante, jaune pâle et brillante, habille ce vin qui s'exprime avec élégance sur des notes d'agrumes. En bouche, ce brut tendre ne manque pas de vivacité et finit sur d'agréables amers qui ...
Guide 2017
Après que les levures indigènes ont fait leur travail, le vin est resté six mois sur lies fines. Dans le verre, un demi-sec jaune pâle, au nez typé de pomme verte, prolongé par un palais au caractère ...
Guide 2017
encore très jeune pour un moelleux de Vouvray, dont on connaît l'extrême longévité, ce vin se présente sous des allures de jeune homme: robe très pâle, arômes légers de fleurs blanches, de vanille et ...
Guide 2017
plus un «sec-tendre» comme on dit ici qu'un vrai sec (il reste quelques traces de sucres laissés lors de la fermentation). Cela lui donne une aimable rondeur mariée à un bon fruité. ...
Guide 2017
VIP? Une cuvée réservée à une élite? Non, une «Véritable Invitation au Plaisir». La robe est pâle et la bulle fine. Le nez, intense, est dominé par les fleurs blanches et le miel; arômes que l'on retr ...
Guide 2017
Marcus est le surnom du fils du vigneron. Dans le verre, un vin jeune et léger, de couleur pâle, au nez discret. En bouche, le terroir particulier d'où il est issu lui confère une certaine minéralité ...
Guide 2017
soixante-six mois de vieillissement sur lattes! Cela marque le vin et déstabilise quelque peu le jury. La bulle se fait discrète et fine, la robe est dorée. Le nez oscille entre les raisins mûrs et le ...
Guide 2017
un vin encore jeune qui hésite à l'olfaction entre les fleurs et les fruits, au palais charnu, puissant, d'une bonne longueur. Une constitution qui lui promet un bel avenir. ...
Guide 2017
Ce pineau provient de terroirs argilo-calcaires et d'un assemblage à parts égales d'ugni blanc et de colombard. Le nez apparaît harmonieux, à dominance de fruits secs; arômes prolongés par un palais v ...
Guide 2017
un pineau jeune et frais, ouvert sur des arômes de pâte de fruits et de zeste d'orange. Un peu de vivacité à l'attaque, vite contrebalancée par l'eau-de-vie, la sucrosité et le vanillé du bois. L'ense ...
Guide 2017
D'une belle teinte jaune doré, ce pineau développe un nez franc aux arômes de pineau jeune: fruits secs et écorces d'agrumes. Bien équilibré, long en bouche et légèrement acidulé en finale, il sera pa ...
Guide 2017
un concentré de fruits à l'eau-de-vie, d'écorces d'agrumes et de miel au nez comme en bouche. Un vin tout indiqué pour accompagner les fromages à pâte persillée. ...
Guide 2017
Pas de jarre en terre cuite mais une cuve en Inox pour ce vermentinu qui a fermenté avec des levures indigènes. Or vert, le nez apparaît encore timide, mais laisse percer de frais parfums d'agrumes. U ...
Guide 2017
un vermentinu tout en rondeur, qui, encore sur sa réserve, s'ouvre à l'aération sur des notes de fruits exotiques. Il devrait être plus épanoui à la sortie du Guide. ...
Guide 2017
un vermentino d'une belle fraîcheur, fruité et mentholé, pour l'apéritif. ...
Guide 2017
Une robe animée de reflets dorés, un nez partagé entre le fruit blanc et le jasmin. La bouche, tout en fraîcheur mentholée, appelle le poisson grillé ou les fromages à pâte pressée. ...
Guide 2017
Rolle (85%) et roussanne sont associés dans ce vin jaune pâle, simple et léger, qui offre à l'olfaction des arômes de fruits secs, de fleurs blanches et de pêche de vigne. La bouche est fraîche et aci ...
Guide 2017
Une pincée (3%) de muscat à petits grains s'allie à du grenache blanc dans ce «vin de guerrière» (c'est son auteur qui le dit). La dégustation débute par un bouquet peu commun de réglisse, de poire et ...
Guide 2017
De jeunes ceps d'auxerrois de treize ans sont à l'origine de cette cuvée nettement florale à l'olfaction. Souple et fraîche en attaque, la bouche évolue ensuite vers plus de rondeur et de gras, avec u ...
Guide 2017
une cuvée très régulière, à dominante de macabeu (80%, avec les grenaches blanc et gris en appoint). Le nez délicat associe le jasmin, la pomme verte, l'anis et la pêche. On retrouve cette complexité ...
Guide 2017
un vin de chardonnay passé en fût, centré sur le toasté et la vanille, laissant à peine percer quelques nuances florales. En bouche, de la souplesse, du gras et de la fraîcheur, bref de l'équilibre, m ...
Guide 2017
De jeunes ceps de douze ans sont à l'origine de ce moelleux de bonne intensité, sur les fruits blancs, le miel et l'abricot sec. La bouche se révèle très suave, à la limite du liquoreux, dévoilant en ...
Guide 2017
Le muscat (75%) apporte au bouquet élégance et fraîcheur, le quart de grenache (blanc et gris) apporte son lot de finesse. En bouche, ce 2015 apparaît muscaté et fruité (fruits blancs), léger et aérie ...
Guide 2017
De jeunes ceps (sept ans) de viognier ont donné ce vin au nez complexe d'eucalyptus et de fleurs blanches. Plus exotique, le palais se montre gras, suave sans lourdeur et de bonne longueur. Un ensembl ...
Guide 2017
Ce viognier, très expressif dès le premier nez, mêle d'intenses notes de buis, de citron et de fleur de cassis. La bouche est ronde, fruitée, tendance exotique (litchi) et citronnée, avec une légère a ...
Guide 2017
Élevé quatre mois en fût, ce 100% viognier possède un nez discret d'abricot, de pêche et de vanille. La bouche, d'un bon volume et bien fruitée, apparaît riche et suave. ...
Guide 2017
Un assemblage mi-muscat mi-viognier sur des notes de fruits blancs adoucis par une pointe de miel. Douceur à laquelle fait écho un palais souple, léger, muscaté avec mesure. ...
Guide 2017
Une sélection parcellaire de chenin est à l'origine de ce vin encore sous l'emprise de ses douze mois de barrique à l'olfaction: notes grillées et toastées intenses, avec le beurre frais et les fruits ...
Guide 2017
Le nez de ce pur chardonnay a des accents intensément exotiques, centrés sur le fruit de la Passion bien mûr. La bouche est riche, ronde, de bonne persistance. ...
Guide 2017
six mois de barrique pour ce sauvignon ouvert sur la vanille et la poire, bien boisé en bouche mais sans que le fruit ne soit étouffé. ...
Guide 2017
Cet effervescent est fidèle à son appellation avec sa jolie robe d'un jaune pâle limpide traversée de bulles fines. Peu expressif à l'olfaction, c'est en bouche qu'il fait la différence avec un bel éq ...
Guide 2017
un joli vin floral et beurré, souple et équilibré en bouche. ...
Guide 2017
un vin très ouvert sur l'abricot et la pêche blanche, frais et équilibré en bouche. ...
Guide 2017
D'intenses et subtils parfums de pamplemousse et de cédrat se dégagent du verre. Un côté citronné marque aussi le palais, bien équilibré entre une fraîcheur tonique et un caractère chaleureux et moell ...
Guide 2017
L'un des rares villages blancs de cette sélection. Un assemblage de clairette (70%), roussanne et grenache blanc qui offre au nez une jolie promenade automnale entre noisetiers, amandiers et châtaigni ...
Guide 2017
Ce crémant a intéressé les dégustateurs par sa mousse intense, par son nez pâtissier, aux arômes de brioche, de viennoiserie et de levain, et par sa bouche équilibrée, rafraîchie par un trait acidulé. ...
Guide 2017
Cette cuvée offre toutes les qualités d'un crémant d'apéritif: un joli cordon de bulles fines et régulières pour animer sa robe jaune pâle aux reflets verts, un nez frais et fruité, une bouche à l'uni ...
Guide 2017
Ce riesling pâle et limpide libère un nez fin de miel d'acacia, de mangue et de citron. Ronde, la bouche déploie des arômes d'abricot et de fruits exotiques, rehaussée en finale par des nuances d'agru ...
Guide 2017
Ce riesling s'affiche dans une robe jaune clair brillant. Des parfums de fleurs blanches s'échappent du verre, complétés de notes de pêche de vigne. On retrouve les fruits (pêche, mirabelle) dans un p ...
Guide 2017
Ce riesling est fringuant par ses notes végétales et citronnées. Tout aussi alerte, le palais délivre de croquantes saveurs de pomme verte alliées à de puissantes notes d'agrumes (citron vert) qui s'é ...
Guide 2017
Ce pinot gris revêt une robe jaune pâle brillant. À un nez agréablement fruité répond une bouche généreuse, centrée sur des arômes de fruits blancs bien typés du cépage, assortis de fines touches poiv ...
Guide 2017
Élevé sur lies fines, ce blanc cristallin né de grenache blanc, vermentino, roussanne et viognier s'ouvre sur des notes soutenues de mangue et d'agrumes. La bouche est à l'avenant, fraîche et fruitée, ...
Guide 2017
La fraîcheur caractérise ce vin tant au nez qu'en bouche. Élevé douze mois en fût, il s'avance sur des notes minérales et des nuances d'agrumes à l'olfaction. La bouche, délicatement citronnée, est éq ...
Guide 2017
un vin vinifié et élevé en barrique, bien équilibré entre gras et vivacité à dominante minérale. ...
Guide 2017
La vinification a été réalisée en cuves Inox, mais l'élevage a été fait sous voile pendant plus d'un an. Issu d'un assemblage de chardonnay (80%) et de savagnin, ce vin doré dévoile un nez tendre tout ...
Guide 2017
Ce pur chardonnay a été élevé six mois en fûts ouillés. N'attendez donc pas les attributs des vins de voile et réjouissez-vous de ce nez frais et persistant, vanillé à souhait. La bouche, homogène, n' ...
Guide 2017
Après une fermentation en cuve, l'élevage sans ouillage s'est déroulé en fût (75% en demi-muids et 25% en pièces) pendant quatre ans, pour une mise en bouteilles en novembre 2015. À l'œil, une robe or ...
Guide 2017
Beaucoup de chardonnay (90%) et une pointe de pinot noir pour ce crémant jaune pâle, aux bulles fines. Un soupçon de bergamote au nez et une bouche plutôt souple, ample, ronde et fruitée. Un crémant d ...
Guide 2017
Une effervescence fine et abondante dans une robe dorée, des arômes bien typés de pomme verte et un palais agréable, bien équilibré. Pour les desserts aux fruits blancs. ...