Vins rouges
Dans sa belle cuverie beaunoise, un modèle de rénovation écologique durable (isolation au chanvre et chaudière bois), Nicolas Potel a élaboré un gevrey tout en finesse et en élégance. Un vin d'un abor ...
Guide 2015
Jérôme Castagnier exploite 50 ares dans la partie haute du Clos, dans le célèbre Grand-Maupertuis. Il en tire un vin régulièrement au rendez-vous du Guide. Ici, un 2012 au nez puissant et complexe de ...
Guide 2015
Situé à proximité de la source de la Lauve, ce climat était un ancien marais que les hommes ont réparti sur deux niveaux d'appellation: la partie haute (4,45ha) en grand cru, la partie basse (1,4ha) e ...
Guide 2015
Situé sous le Corton, autour de 300m d'altitude, ce climat repose sur un sol de calcaires bruns et de marnes rougeâtres dont la forte teneur en potasse contribue à la typicité des vins. Ici, un corton ...
Guide 2015
Le nez, généreux et intense, mêle la cerise à l'alcool, le pruneau et le torréfié. À la souplesse de l'attaque succède un palais puissant, dense et solide, qui finit sur une touche de chocolat. Du cor ...
Guide 2015
Ce vin a été vinifié en partie en vendanges entières, cuvé trois à quatre semaines et passé dix-huit mois en fûts neufs pour 50 % du volume. Il en résulte un 1ercru rubis intense au nez de fraise des ...
Guide 2015
Les frères Noëllat livrent une version solide des Boudots, le plus prestigieux des 1erscrus nuitons de la zone nord, dont ils exploitent une parcelle de 47 ares. Au nez, le boisé (moka) est encore dom ...
Guide 2015
Emblème du domaine, ce 1er cru naît sur un terroir au sol profond mélangé à du sable et à de l'argile sur un sous-sol de comblanchien, un climat réputé donner des vins musculeux, voire rudes. Cette ve ...
Guide 2015
Les meilleures pièces des cinq premiers crus rouges du domaine (Les Ruelles, Clos du Roi, En Sazenay, Clos l'Évêque et Champs Martin) sont assemblées pour constituer ce 2011. Drapé d'un rouge rubis fr ...
Guide 2015
Le domaine exploite 34 ares de ce petit climat situé en haut de pente, au-dessus du grand cru Échézeaux, pas très loin de Chambolle dont il épouse souvent l'élégance et la souplesse –même quand le cru ...
Guide 2015
Fleuron de la famille depuis 1860, le Clos des Réas est exploité par Michel Gros depuis 1996. C'est le plus bas en altitude des 1erscrus de Vosne, très précoce, cerné de murs qui aident au mûrissement ...
Guide 2015
De vieux ceps de quatre-vingt-dix ans et plus sont à l'origine de cette cuvée s'ouvrant sur une petite touche végétale pas désagréable, avant que n'apparaissent la myrtille, les épices et la vanille. ...
Guide 2015
Établi au sommet du coteau granitique de Cornas, à proximité d'une chapelle, ce domaine de 4ha signe un vin qui rend pleinement l'expression du terroir. Un beau travail de vinification qui exalte le c ...
Guide 2015
S'il se montre encore sur la réserve à l'olfaction (discrètes notes de fruits noirs, d'humus et de vanille à l'aération), ce vin se révèle ample, plein, généreux et puissant en bouche, bâti sur des ta ...
Guide 2015
L'élevage de dix-huit mois en barrique neuve est pour l'heure bien présent et le vin ne s'exprime pas encore pleinement. Mais l'on perçoit une réelle finesse dans les notes de truffe, d'humus et d'épi ...
Guide 2015
Un élevage de dix-huit mois en demi-muids, dont 50% dans du bois neuf et 50% en fûts de un an, confère à ce vin une belle rondeur et un volume appréciable. On ressent également une bonne maturité de l ...
Guide 2015
Un assemblage classique (70% de merlot avec le cabernet franc en appoint) pour ce vin évoluant dans le registre de l'élégance qui sied à son rang. La robe intense s'orne de reflets pourpres. Le nez, e ...
Guide 2015
Assemblage classique (83% merlot, 17% cabernet franc) pour ce 2011 déjà très expressif, qui mêle les fruits confits, la réglisse et les épices douces. Tout aussi expressif, sur la même trame aromatiqu ...
Guide 2015
Bien dans l'esprit de l'appellation par son élégance, ce vin se présente dans une robe, très aristocratique, grenat aux reflets rubis. Le nez déploie des arômes harmonieux et complexes de cassis, d'ép ...
Guide 2015
Le 2011 se présente dans une intense robe sombre. Son bouquet, naissant mais concentré, associe harmonieusement les fruits frais (cassis, framboise) à un boisé toasté bien dosé. Le palais, où l'on sen ...
Guide 2015
La fraîcheur de la robe, d'un seyant rouge cerise, se retrouve au bouquet. Agréable et intense, celui-ci offre de fines notes de fruits rouges croquants et de vanille sur un fond de poivre noir. On re ...
Guide 2015
Une pointe de cabernet-sauvignon, 30% de cabernet franc et 65% de merlot composent le 2011. Un pomerol sombre, au caractère bien trempé, de longue garde. Le nez est complexe et original: fruits noirs, ...
Guide 2015
Un pomerol au caractère affirmé. Un bouquet à la fois généreux et élégant de raisins confits rehaussés d'épices ouvre le bal. Une attaque ronde et soyeuse ouvre sur un palais montant, soutenu par des ...
Guide 2015
Un pomerol élégant, déjà agréable. Au nez, un fruité mûr et doux se marie harmonieusement à un boisé racé. On retrouve cet équilibre fruit-merrain dans un palais fin, souple et rond, aux tanins enrobé ...
Guide 2015
C'est un nez profond et complexe qui ouvre la dégustation: cerise légèrement kirschée, touche de violette et de ronce, boisé discret. Une attaque souple et vive introduit une bouche dense, puissante, ...
Guide 2015
Thierry Beaumont exploite 54ares du grand cru. Il en tire un vin sur la réserve au premier nez, plus ouvert après aération, sur la violette et les fruits noirs. La bouche est vive, minérale (notes pie ...
Guide 2015
Le domaine dispose dans le Clos de 43 ares plantés en 1978 et en 1990. Son 2011 est un vin très élégant, au nez discret mais raffiné de fruits rouges soulignés de nuances torréfiées, au palais souple, ...
Guide 2015
Né d'une parcelle de 47 ares plantée de vieux ceps de soixante-dix ans, ce 2012 dévoile un nez de petits fruits rouges et noirs soulignés par un boisé toasté discret. Une attaque souple, fraîche et fr ...
Guide 2015
Les frères Heresztyn exploitent 23 ares de grand cru, une valeur sûre du domaine. Ici, un vin très harmonieux et déjà fort plaisant. Le nez, élégant et ouvert, mêle les fruits rouges à des notes plus ...
Guide 2015
Les belles larmes tapissant le verre indiquent un vin riche et généreux. De fait, le nez dévoile d'intenses parfums de fruits compotés mâtinés d'épices douces, de tabac, de cuir et de violette. Une pa ...
Guide 2015
La robe est d'un beau pourpre dense et profond. D'abord réservé, le bouquet dévoile à l'aération un fruité mûr, presque confit, souligné par le vanillé des vingt-quatre mois d'élevage. Une générosité ...
Guide 2015
Premier millésime pour Quintus, et une belle réussite. Né à parts égales de merlot et de cabernet franc, il déploie sans réserve un bouquet généreux de petits fruits compotés soulignés par un boisé dé ...
Guide 2015
Le merlot règne en maître dans ce vin: 90%, le cabernet franc en appoint. Café torréfié, épices, fruits mûrs, le nez est engageant. En bouche, les vingt mois de barrique se font sentir, mais le vin es ...
Guide 2015
Dernier millésime entièrement élaboré et élevé par les Gasqueton, ce 2011 est un bel adieu. Les brillants reflets violines qui animent sa robe rouge lui donnent une fière allure, que complète un bouqu ...
Guide 2015
Sans rivaliser, millésime oblige, avec le magnifique 2010, coup de cœur l'an dernier, ce 2011 offre un bel exemple de vin tannique et suave à la fois. Bien soutenu par le bois (vanillé, grillé), il se ...
Guide 2015
Un 2011 sur la finesse plutôt que sur la puissance. Le nez, à la complexité naissante, évoque avant tout le grillé et le torréfié, les fruits rouges restant pour l'heure en retrait. Tendre, rond et on ...
Guide 2015
Il diffère de son illustre aîné par son assemblage, avec moins de cabernet-sauvignon (23%) et de cabernet franc (5%), plus de merlot (71%) et un soupçon de petit verdot (1%). Tout cela donne un ensemb ...
Guide 2015
Cinquante-cinq pour cent de cabernet-sauvignon (80% dans le grand vin), 39% de merlot (contre 20%) et un soupçon de cabernet franc (3,5%) et de petit verdot (2,5%). Le compte est bon, et le vin aussi. ...
Guide 2015
Une belle robe violacée, concentrée et profonde habille ce vin ouvert sur d'élégantes notes de fruits rouges, de grillé et de café. Une attaque ample ouvre sur un palais rond, charnu et gras, aux tani ...
Guide 2015
Environ la moitié du vignoble de Pierre Damoy est dédiée au clos-de-bèze: 5,3ha, soit plus d'un tiers de la surface totale du grand cru. Derrière les chiffres, du vin. Ici, un 2011 au nez délicat de f ...
Guide 2015
Les Charlopin restent fidèles à leur style en proposant ce bonnes-mares profond et intense, au nez de moka, de vanille, de poivre et de fruits noirs bien mûrs. La bouche affiche la même générosité: be ...
Guide 2015
Cette cuvée de 33 ares est un grand classique du domaine, coup de cœur pour le 2010 l'an passé (pour ne citer que le dernier en date). Le 2011 est solide et sérieux. Au nez, le boisé (notes résineuses ...
Guide 2015
Pierre Damoy signe un chambertin racé, fidèle à sa réputation et à celle du terroir: une robe profonde; un nez élégant et délicat de pivoine, de myrtille et de griotte; une bouche fraîche, dense et lo ...
Guide 2015
Né de 1,2ha de vignes âgées de quarante ans, ce latricières s'ouvre sur les épices, la vanille et les fruits rouges très mûrs, presque compotés. Une générosité que l'on retrouve dans un palais suave e ...
Guide 2015
En un mot: puissance. Ce 2012 est en effet un vin au caractère affirmé, et ce dès l'olfaction intense et complexe: cassis et bourgeon de cassis, cerise compotée, épices. La bouche? Volumineuse, concen ...
Guide 2015
Eva Reh-Siddle exploite 31 ares bien situés dans le Clos, près du Château de la Tour. Elle en a extrait un vin qui s'ouvre lentement, avec finesse, sur les fruits rouges, les épices douces et la pivoi ...
Guide 2015
Le domaine exploite 2,2ha dans le Clos, à l'origine de ce vin au nez réservé, qui s'ouvre à l'aération sur d'élégantes notes de fruits noirs, de griotte, d'encens et d'épices douces. La bouche se révè ...
Guide 2015
Cette cuvée, un classique du domaine, est régulièrement sélectionnée ici, souvent en bonne place. Le 2011 tient son rang. Au nez, des fruits mûrs (cassis, cerise, framboise), des senteurs empyreumatiq ...
Guide 2015
Le vin s'affiche dans une robe rubis, le nez empreint d'épices douces, de mûre et de liqueur de framboise. On retrouve ce fruité généreux et persistant dans une bouche ample, riche, d'une puissance me ...
Guide 2015
Philippe Charlopin et son fils Yann exploitent 33ares dans ce grand cru. Ils en ont tiré un vin à la robe superbe, sombre et dense. Le nez évoque les petits fruits noirs, mûre et myrtille en tête, et ...
Guide 2015
La famille Devillard exploite 1,14ha à l'origine de ce vin, une valeur sûre de ce domaine à la présence très régulière dans le Guide. Le 2011 exprime des arômes complexes de violette, d'iris, de sous- ...
Guide 2015
Fondée en 1932, cette coopérative est l'une des plus anciennes du vignoble. Elle signe un beaujolais rouge au nez bien ouvert sur les fruits frais (cassis, mûre), à la bouche charpentée, soyeuse et mû ...
Guide 2014
Laurent Sève exploite 16ha de vignes implantées sur les terrains argilo-calcaires de la partie sud du vignoble. Cette cuvée Tradition représente une petite part de sa production (1ha). Habillée de vio ...
Guide 2014
Cette cave, qui regroupe depuis 2010 trois coopératives, a présenté avec succès sa cuvée Terra Iconia («Terre d'Oingt») dans les trois couleurs. Chacune des trois versions a obtenu une étoile. Le roug ...
Guide 2014
La cave du Beau Vallon de Theizé et celle des Vignerons de Liergues ont fusionné en 2009 et créé la marque Œdoria, qui se décline en plusieurs cuvées. Instant Bon'œurest un concentré de fruits rouges ...
Guide 2014
Cette marque de la maison de négoce Sovex-Woltner a été créée en 2005. Née d'une sélection de parcelles argilo-calcaires, elle associe classiquement les deux cabernets au merlot (60%). Elle séduit aut ...
Guide 2014
Le vignoble de Lugon, où est implanté le domaine de Guy Cenni, couvre les coteaux de la rive droite de la Dordogne, en aval de Fronsac. Les lecteurs du Guide connaissent déjà le château de Blassan pro ...
Guide 2014
Installé comme jeune agriculteur en... 1969, Jean-Dominique Petit a maintenant une grande expérience. De son terroir argilo-calcaire de l'Entre-deux-Mers il sait tirer de très bons vins, comme celui-c ...
Guide 2014
Cette ancienne propriété était déjà plantée de vignes sous le règne de Louis XVI, vignes dans lesquelles des députés girondins se cachèrent pendant la Révolution. Des ceps de merlot (60%) et de cabern ...
Guide 2014
Implanté dans l'Entre-deux-Mers, voici l'un des trois vignobles constitués en 1973 par Édouard Leclerc et actuellement détenus par la famille Levieux. Depuis 2003, c'est Sylvie Levieux qui en assure l ...