Vins rouges
un vin très aromatique, ouvert sur les fruits noirs confits, le tabac et une fine touche de violette. Les tanins, encore massifs, sont toutefois intégrés dans la rondeur et la sucrosité d'une bouche r ...
Guide 2018
Un vin au nez subtil et délicat d'épices douces et de fraise. La bouche s'avère ample, suave, dense et ronde, étayée par des tanins soyeux, et déploie une longue finale épicée. ...
Guide 2018
Le nez, complexe, convoque les épices, les fruits noirs et la garrigue. La bouche, dominée par des saveurs gourmandes de fraise et de framboise mûres, se révèle ronde et soyeuse. Une cuvée très expres ...
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Composée de grenache (60%), de mourvèdre (30%) et de syrah, cette cuvée présente un nez bien ouvert sur la confiture de fruits rouges mêlée à une pointe végétale. Des fruits rouges, cerise et fraise n ...
Guide 2018
La jeunesse de la robe aux reflets violets est en harmonie avec un nez franc et fruité. L'attaque souple ouvre sur un palais lui aussi gorgé de fruits: fraise, cassis, fruits à noyau macérés. Expressi ...
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Les plus vieilles vignes du domaine (grenache en tête, syrah en appoint) se retrouvent dans cette cuvée riche et intense. Les fruits rouges, la griotte notamment, et les nuances poivrées du nez se pro ...
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Une palette aromatique flatteuse, aux nuances très provençales: olive noire, garrigue, alliées aux fruits noirs bien mûrs, voire compotés. La syrah (30%, en appoint du grenache) laisse quelques notes ...
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Une pure syrah à la robe profonde, animée de reflets violines de jeunesse. Très expressive, elle s'oriente résolument vers les fruits noirs, fruits qui accompagnent toute la dégustation, prenant en bo ...
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Une robe sombre et jeune, avec des nuances violines. Un peu sur la défensive, le nez doit être sollicité pour livrer ses parfums de fruits noirs, mâtinés de nuances de cuir. C'est en bouche que ce vin ...
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un vin élevé en barriques, neuves pour partie. Son bouquet associe la fraise écrasée et le cuir au tabac blond. À la fois rond et frais, structuré et persistant, le palais est porté par des tanins fin ...
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un vin rouge cerise aux reflets violacés nuancés d'orangé, ouvert au nez sur la violette, la mûre et le cassis, doté d'une belle bouche épicée, construite pour la garde, avec des tanins encore un brin ...
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Le poulsard a trouvé dans les marnes grises du domaine son terroir de prédilection. Le nez est encore fermé, mais déjà pointe la violette à l'aération, complétée de notes épicées. On retrouve le côté ...
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le nez évoque le feu de cheminée et le camphre, puis les fruits noirs et rouges et le menthol. La bouche est ample, riche sans lourdeur, dotée de tanins souples et d'une belle finale réglissée. ...
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au nez, des fruits rouges confits, du laurier, de la réglisse et du poivre blanc; en bouche, un vin charnu, doux et aérien, agrémenté d'une touche de chocolat au lait et soutenu par des tanins souples ...
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un bouquet puissant et complexe de fruits noirs mûrs, de bourgeon de cassis, d'épices et de notes balsamiques; une bouche dense, tendue par des tanins fougueux et par une légère amertume en finale. ...
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Née de syrah (70%) et de mourvèdre, cette cuvée s'ouvre à l'aération sur des notes de violette, d'épices et de fruits noirs mûrs. La bouche apparaît riche, suave, charnue, bâtie sur des tanins velouté ...
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Du carignan (50%), avec en appoint de la syrah, du grenache et un soupçon de mourvèdre pour cette cuvée au nez intense et complexe, fruité et légèrement végétal, qui prend à l'aération de tons épicés. ...
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Pas moins de cinq cépages composent cette cuvée née des carignan (40%), syrah, grenache, cinsault et mourvèdre. D'un grenat profond, elle hésite encore entre les fruits frais et les fruits confits ou ...
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Quatre cépages contribuent à cette cuvée au nez assez discret mais fin, mêlant boisé tendre et fruits mûrs. Frais en attaque, gourmand et chaleureux, marqué en finale par le côté réglissé de l'élevage ...
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La syrah (80%) joue les premiers rôles dans l'assemblage de ce corbières à la robe profonde. Intense, le nez met en avant les fruits rouges compotés, la cerise, le pruneau, nuancés d'une touche de tru ...
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Carignan, grenache, mourvèdre et syrah s'allient dans cette cuvée aux reflets violines. D'abord discret, le nez s'ouvre sur des notes agréables de fruits confits et de pruneau, soulignées d'un trait d ...
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Une cuvée née de syrah majoritaire, complétée par le carignan et le grenache. Au nez, le boisé laisse rapidement la place aux fruits confits et aux épices. Consistant et persistant, poivré et vanillé, ...
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On retrouve cette cuvée, issue de quatre cépages, carignan en tête (50%). Le 2015, réservé au nez, s'ouvre à l'aération sur des arômes de fruits des bois et de poivre, avec une touche végétale. On aim ...
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Le 2013 de cette cuvée avait obtenu un coup de coeur. Le 2015 assemble les mêmes cépages, grenache et carignan, avec un appoint de syrah. D'un grenat profond, il dévoile au nez des notes d'élevages ép ...
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Carignan (50%), grenache et syrah composent cette cuvée encore jeune et réservée au nez, centrée sur les fruits rouges, avec un soupçon de garrigue. Les fruits rouges se prolongent dans un palais soup ...
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une cuvée originale, pratiquement une pure syrah. Nez discret, élégamment évolué, sur les fruits mûrs et le sous-bois; palais gras, aux tanins plaisants, marqué en finale par un boisé agréable. ...
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Cette cuvée sombre provient des «ruffes» et schistes caractéristiques du terroir de Saint-Jean-de-la-Blaquière. La confiture de mûres, la réglisse et des notes d'épices marquent le nez comme le palais ...
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passé une note de cuir, le nez évoque la pivoine, la violette, les feuilles séchées, le poivre vert et le boisé grillé. La bouche, dense, corsée et robuste, gagnera en finesse avec le temps. ...
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Le vin se présente dans une élégante robe rubis, le nez bien ouvert sur les fruits rouges (confiture de fraise) et les épices. La bouche se révèle très suave tout en affichant une solide structure, po ...
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Carignan, grenache et syrah sur calco-schistes pour ce grand classique de la cave qui a fait ses preuves. La robe est intense. Le nez s'exprime sur la cerise, avec une belle pureté, sans artifice. Les ...
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un vin centré sur les fruits mûrs et la réglisse, équilibré, rond et long en bouche. ...
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un vin sur les fruits noirs cuits, la vanille et la noix de coco, dense, puissant et boisé en bouche. ...
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Grenache et syrah à parts égales (40% chacun) avec du carignan en complément pour ce vin charmeur, qui s'ouvre doucement sur les fruits noirs compotés et les épices. En bouche, il attaque en souplesse ...
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Le trio syrah-grenache-mourvèdre est à l'origine de ce vin expressif, qui mêle les fruits très mûrs, le merrain torréfié et une pointe de thym rappelant la proche garrigue. Des arômes que l'on retrouv ...
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Commune historique de l'appellation, Langlade trouve ici un bel ambassadeur. Le nez, très expressif, associe notes grillées, eucalyptus, fruits mûrs et violette. Une attaque franche et souple ouvre su ...
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Un vin mi-mourvèdre mi-syrah, qui fleure bon la garrigue (cade, eucalyptus) et les fruits rouges mûrs. Un fruité que l'on retrouve dans une bouche souple, ronde, soyeuse, aux tanins fins, prolongée pa ...
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un vin fruité, épicé et réglissé, frais en bouche et structuré par des tanins denses et serrés. De bonne garde assurément. ...
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Cette cuvée surprend agréablement par la fraîcheur qui se dégage de son bouquet d'agrumes, de violette et de pivoine. Une fraîcheur que l'on retrouve dans une bouche fruitée, souple et gourmande, aux ...
Guide 2018
Une dominante de syrah dans ce vin sombre, au nez intense, sur les épices, la garrigue et les sous-bois. La bouche se révèle ample, ronde et chaleureuse, sur les fruits à l'alcool et la réglisse. ...
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Une dominante de mourvèdre dans ce vin bien fruité à l'olfaction. On retrouve les fruits, rouges et mûrs, en compagnie des épices dans une bouche veloutée, onctueuse, intense et longue, aux tanins fin ...
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Ce vin mi-grenache mi-syrah dévoile des arômes intenses de confiture de fraises, de figue et de cacao. En bouche, il se montre souple, délicat, velouté, enveloppant, chaleureux en finale. Un vin solai ...
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Un classique du domaine et de l'appellation. La robe grenat sombre annonce un vin mûr et concentré, ce dont témoigne un nez intense de fruits noirs compotés et de cacao. Un fruité généreux que l'on re ...
Guide 2018
De la syrah (60%), du grenache et plein de soleil dans ce vin gourmand, qui s'ouvre à l'aération sur la framboise et la griotte bien mûres, agrémentées d'une touche de fraîcheur saline et iodée. Des a ...
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cette cuvée structurée et chaleureuse comprend une majorité de syrah, du mourvèdre et un soupçon de grenache; elle a connu le bois. On retrouve en termes d'arômes un air de famille avec la cuvée Grès, ...
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née de très vieux carignans vinifiés en macération carbonique, une cuvée séduisante et de bonne tenue. ...
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cuvée dédiée à un aïeul surnommé ainsi. De bonne tenue, elle associe la rondeur du grenache, la puissance du mourvèdre et la robustesse du carignan (alors que la cuvée Élise privilégie la syrah) et sé ...
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Ce domaine fait coup double cette année. Une fois de plus au rendez-vous, le Clos du Pech Laurié cède le pas cette année à cette cuvée, moins marquée par le bois. Le nez associe une touche camphrée or ...
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Cette cuvée bien nommée déploie au nez une large palette aromatique; sans surprise, elle libère d'abord des parfums de griotte, puis de framboise et enfin quelques touches d'abricot et de pêche. Ce ve ...
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Assemblant syrah (60%) et grenache, une cuvée bio au nom évocateur. Le rubis sombre de la robe annonce la couleur. D'abord minéral, le nez mêle une multitude de fruits rouges et noirs. Une attaque vol ...
Guide 2018
Les galets noirs? Le sol basaltique dans lequel le pinot noir, à l'origine de cette cuvée, plonge ses racines. Un vin limpide, de couleur cerise, au nez de mûre intense et chaleureux et au palais rond ...
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issu de tannat majoritaire et élevé quinze mois dans le bois, un vin construit pour la garde, aux tanins marqués. ...
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D'un grenat profond, ce rouge mêle au nez les fruits à l'eau-de-vie, le kirsch à des touches épicées et vanillées léguées par un séjour de dix-huit mois en barrique. Puissante et complexe, charnue et ...
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Si les notes boisées et vanillées léguées par un séjour d'un an en barrique explosent au nez, le fruit reprend ensuite le dessus, sur des notes de baies noires. À la fois souple et fraîche, la bouche ...
Guide 2018
Le cabernet franc (70%) est très présent dans cette cuvée à la robe intense et au nez flatteur sur les petits fruits rouges, le cassis et la mûre rehaussés d'épices. La bouche, dans le droit-fil, sédu ...
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Montrant quelques reflets d'évolution dans sa robe, cette cuvée associe au nez un fruité mûr à un fin boisé vanillé. Soutenue par des tanins concentrés, soyeux et suaves, la bouche est marquée par un ...
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du merlot majoritaire et un élevage en fût. Une robe aux reflets orangés d'évolution, un nez mûr sur le fruit rouge, le pruneau et un boisé épicé, une bouche charpentée, dont la finale demande à s'arr ...
Guide 2018
Anthèse? La période au cours de laquelle la fleur est ouverte. Les dégustateurs saluent la profondeur de la robe de cette cuvée, l'intensité et la complexité de sa palette, faite de fruits noirs bien ...
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Une robe profonde aux reflets violets, un nez gourmand et complexe partagé entre les fruits rouges mûrs et les épices douces, une bouche fraîche et ample, étoffée par une trame de tanins denses mais a ...
Guide 2018
Un cahors à la fois sérieux et accessible. Le nez encore discret associe les fruits noirs, mûre en tête, les épices et la vanille. Ronde et suave en attaque, la bouche tire de l'élevage sous bois stru ...
Guide 2018
Du malbec élevé dix-huit mois en barrique. Le nez complexe met en avant le fruit, sur des notes de cerise et de framboise, enrichies de touches de poivre, de cannelle et de torréfaction. En bouche, ce ...