Vins rouges
les amateurs de bois (dix mois de fût) apprécieront l'association subtile au nez de petits fruits rouges et de notes vanillées bien fondues. Finesse et élégance caractérisent la bouche, ronde, souple, ...
Guide 2019
Par ses arômes de fruits rouges frais et confits, mais aussi de pâte d'amandes et de cuir, ce 2016 suscite la curiosité. La bouche se montre volumineuse, très dense, massive, et présente une finale en ...
Guide 2019
Complexe, le nez de ce 2017 est un subtil mélange de notes d'épices douces, de sous-bois, de fraise et de bonbon acidulé. La bouche est à l'unisson, ouvertement fruitée, portée par une attaque franche ...
Guide 2019
Sur la réserve au premier nez, ce vin livre à l'aération un beau bouquet de fruits rouges bien mûrs, presque compotés. Un fruité (cerise bigarreau et cassis) qui apparaît aussi dans une bouche ronde e ...
Guide 2019
ce 100% cabernet franc s'ouvre sur d'intenses notes de petits fruits rouges bien mûrs. Soyeux et généreux, structuré par des tanins de belle facture, le palais se révèle aussi harmonieux que gourmand. ...
Guide 2019
Ce 2016 a su tirer parti de son terroir argilo-calcaire qui lui confère de la fraîcheur, tandis que le cabernet franc apporte d'agréables notes de groseille rehaussées d'une touche de poivre. Bien con ...
Guide 2019
Attirant dans sa robe sombre aux reflets orangés et avec son nez flatteur et intense de fruits noirs et d'épices, ce touraine dévoile une bouche ample et longue, aux tanins soyeux et ronds. ...
Guide 2019
Il porte beau ce gamay couleur aubergine, ouvert sur de généreuses notes de groseille et de fraise mûres mâtinées de nuances épicées. On retrouve ce côté fruité dans une bouche ample, nette et fraîche ...
Guide 2019
Associant le côt (80%) et le cabernet franc, ce touraine livre des parfums intenses de petits fruits rouges. Un fruité que l'on retrouve avec la même intensité et avec beaucoup de persistance dans une ...
Guide 2019
Un beau 100% côt, cépage préféré d'Albert Denis. Un vin sombre, ouvert sur des notes intenses de fruits noirs et d'épices. Elle aussi fruitée et épicée, la bouche apparaît ample et ronde, soutenue par ...
Guide 2019
Une robe sombre habille ce vin ouvert sans réserve sur des notes de fruits rouges et de sous-bois. La bouche conjugue douceur et puissance maîtrisée autour de tanins soyeux et fins qui poussent loin l ...
Guide 2019
Une couleur intense aux éclats améthyste pour ce touraine ouvert sur les fruits noirs, la réglisse et les épices agrémentés d'une pointe minérale. La bouche se révèle ample et fraîche, épaulée par des ...
Guide 2019
Ce vin né de gamay (85%) et de pinot noir délivre de fins arômes de petits fruits rouges à l'olfaction. En bouche, il se montre ample, rond, soyeux, et est souligné par une fraîcheur savamment dosée q ...
Guide 2019
Un surprenant vin rouge issu de gamay de grande maturité, ouvert sur des arômes généreux de fruits rouges cuits et de gelée de mûres. Suivant la même ligne aromatique, la bouche se montre ample, ronde ...
Guide 2019
D'une belle couleur sombre, cette cuvée présente un nez intense et flatteur de cassis et de fruits rouges. Un fruité auquel fait un long écho une bouche ample et charnue, aux tanins fondus. Une jolie ...
Guide 2019
une cuvée ouverte sur les fruits rouges et noirs, le cassis notamment, ample et ronde en bouche, aux tanins fondus. ...
Guide 2019
Issu de pinot noir, de gamay et de côt, ce vin séduit par ses arômes de cerise, de cassis et de pruneau. La bouche, centrée sur les mêmes nuances, se montre charnue, soyeuse, de belle longueur, avec u ...
Guide 2019
Ce domaine présente un 100% cabernet franc à la robe limpide et brillante et aux senteurs complexes d'épices, de griotte et autres fruits rouges confiturés. La bouche exprime elle aussi cette maturité ...
Guide 2019
bien typé, ce vin navigue entre poivre blanc et écorce d'orange à l'olfaction. Bâti sur des tanins soyeux, le palais apparaît rond, gourmand et harmonieux. ...
Guide 2019
Cet assemblage de niellucciu et de syrah s'ouvre sur une palette de fruits rouges très mûrs que vient titiller une pointe de menthol très agréable. Le subtil équilibre entre tanins fondus et fruité so ...
Guide 2019
Fidèle au rendez-vous, Marc Allemand signe un 100% mollard ouvert sur les fruits rouges légèrement épicés. On retrouve cette sensation fruitée dans une bouche aimable, tout en souplesse et en fraîcheu ...
Guide 2019
Au nez, les fruits frais (framboise, cerise) se mêlent à des nuances de violette bien typées syrah. En bouche, le vin se révèle équilibré, rond et gourmand, aux tanins soyeux. ...
Guide 2019
Grenache, syrah et merlot font bon ménage dans cette cuvée épicée en effet, mais aussi bien fruitée (cerise, framboise). En bouche, la souplesse et le fruit sont de mise. Un joli vin gouleyant. ...
Guide 2019
Le nez est un subtil mélange d'arômes de fuits rouges et d'épices, avec une pointe de réglisse pour compléter la palette. Puissant en bouche, encore un peu sévère, il ne faudra pas hésiter à laisser c ...
Guide 2019
Ce domaine aujourd'hui 100ha aux environs de Carcassonne tire son nom de ses premiers propriétaires connus qui vivaient au XIIIes. La famille Sarrail l'avait acquis en 1980 et rénové. En 2017, Gérar ...
Guide 2019
La robe est sombre et profonde, et le nez puissant, ouvert sur des senteurs d'olives noires, de fruits mûrs et de cacao. Dominée par des arômes d'épices douces et de poivre, la bouche se révèle ample, ...
Guide 2019
Ce pur grenache provenant de la cave de Cases de Pène a séduit le jury avec sa robe rouge intense aux reflets rubis, comme avec son bouquet profond de fruits mûrs (cassis, cerise burlat). Une attaque ...
Guide 2019
du gras et de la longueur pour ce pur carignan aux notes de fruits noirs et à la finale chaleureuse. ...
Guide 2019
Cette syrah propose un nez bien typé de violette et de cassis. La bouche, fruitée, ronde et fondue, s'appuie sur des tanins maîtrisés et déploie une longue finale chaleureuse. ...
Guide 2019
Les amoureux de vins chaleureux et expressifs seront servis avec celui-ci, d'un pourpre intense, dense et puissant, au nez de pruneau et de fruits confiturés. Une bouteille flatteuse et consensuelle q ...
Guide 2019
Venu de Bourgogne et des régions fraîches du Nord-Est, le pinot noir donne des vins sans intérêt dans les vignobles chauds, mais il peut réussir sur ces terres cévenoles. Celui-ci n'en offre pas moins ...
Guide 2019
Un assemblage original de merlot (55%), de cinsault (30%) et de muscat de Hambourg. Il en résulte un vin très équilibré, aux arômes de fruits noirs confiturés et à la bouche ronde, tonifiée par une fi ...
Guide 2019
Au nez, des fruits rouges mûrs et du cassis, le boisé restant fort discret. En bouche, une agréable souplesse, des tanins ronds, du fruit toujours mais avec un boisé plus présent, sans exubérance tout ...
Guide 2019
la syrah donne ici un vin animal, épicé et fruité au nez, charnu et souple en bouche, étiré dans une jolie finale réglissée. ...
Guide 2019
un vin bien fruité (cerise, groseille, framboise) et épicé au nez, souple et frais en bouche, étayé par des tanins fins et fondus. À boire sur le fruit. ...
Guide 2019
un vin rouge opulent et gorgé d'arômes de fruits noirs, boisé avec mesure, rond en bouche et doté de jolis tanins fondus. ...
Guide 2019
pas trop de couleur, mais un joli petit nez sur la griotte et la mûre et un palais flatteur par son attaque souple, son fruité et sa rondeur. ...
Guide 2019
Ces vignes, les plus vieilles du domaine, ont été plantées en 1976 année de sécheresse. À quarante ans, elles ont engendré un vin à la robe profonde, presque noire. Marqué par un séjour d'une petite ...
Guide 2019
Les cuvées de carignan connaissent un regain d'intérêt, du moins quand elles sont issues de vieilles vignes qui donnent de petits rendements. Ces ceps ont quatre-vingts ans. Le vin offre des parfums d ...
Guide 2019
merlot, cabernet-sauvignon et tannat pour ce rouge gorgé de rondeurs fruitées, velouté et d'un beau volume. Un profil généreux et gourmand. ...
Guide 2019
La ville de Montpellier conserve en son sein quelques domaines qui ont résisté à l'urbanisation, comme celui-ci, qui affiche fièrement sur ses étiquettes le nom de sa ville en langue d'Oc. Né de grena ...
Guide 2019
Cépage du Sud-Ouest, surtout cultivé en Béarn, le tannat est rare en Languedoc. Il a montré qu'il savait voyager, et s'acclimate parfaitement en Pays d'Hérault, à en juger par ce vin aux parfums de fr ...
Guide 2019
Dans les hauts cantons de l'Hérault, en moyenne altitude, la Méditerranée est toujours influente, mais quand la nuit arrive, c'est la montagne qui s'affirme et qui apporte sa fraîcheur. Ce magnifique ...
Guide 2019
Trilogie? Trois cépages assemblés par tiers. Le premier, la syrah, est bien connu maintenant en Languedoc; le second, lalicante bouschet, cépage teinturier apportant de la couleur, a beaucoup régress ...
Guide 2019
Mûre, framboise, cerise à l'alcool, sureau, le nez est engageant. En bouche, le vin se montre rond et fruité, avec une petite pointe de sévérité non rédhibitoire en finale. ...
Guide 2019
Une longue macération et un élevage partiel en fût ont donné à ce merlot une robe colorée et des arômes discrets de fruits rouges et d'épices. La barrique ressort davantage en bouche, sur des notes de ...
Guide 2019
Par son nom comme par ses agréments, ce vin rend hommage à la vallée de Paradis et à son terroir de garrigue, havre de nature. Issu de merlot majoritaire (80%) et de syrah, il affiche une robe pourpre ...
Guide 2019
Le marselan résulte d'un croisement entre le grenache et le cabernet-sauvignon. Celui-ci, d'un grenat profond, séduit par sa palette aromatique où se rencontrent la cerise et les fruits noirs confitur ...
Guide 2019
À un nez fin de petits fruits rouges sur fond de minéralité répond une bouche fraîche, souple, aérienne, aux tanins discrets. ...
Guide 2019
Nigiro: une gamme vegan et sans sulfites ajoutés, assurément dans l'air du temps. L'étiquette est fabriquée en bois de l'Illinois, et le cabernet-sauvignon élevé au contact du chêne. Le vin, à la robe ...
Guide 2019
à l'olfaction, des arômes de fruits rouges confiturés, de réglisse et d'épices. En bouche, de la fermeté, de la profondeur et de la longueur. Une cuvée qui gagnera en harmonie après un séjour en cave. ...
Guide 2019
Grenache et syrah sont unis dans ce vin au nez expressif et élégant de fruits rouges surmûris et de prune, à la bouche ample et savoureuse, dotée d'une belle mâche charnue. ...
Guide 2019
Ce cairanne dévoile un nez friand et intense, où prune, violette et poivre forment un trio harmonieux. En bouche, les fruits noirs et les épices sont délicatement assortis aux tanins mûrs. Un ensemble ...
Guide 2019
Le nez mêle harmonieusement la violette, les fruits noirs et les épices. Une entrée en matière engageante à laquelle fait écho une bouche conjuguant belle structure, équilibre et longueur. ...
Guide 2019
des fruits frais, de la rondeur et des tanins souples et agréables pour ce joli «vin de plaisir» à déguster dans sa jeunesse. ...
Guide 2019
le jury recommande de patienter pour déguster ce 2017 au potentiel certain. Son nez, complexe, évoque les fleurs blanches et la quetsche. Équilibre, longueur et densité caractérisent la bouche, poivré ...
Guide 2019
à un nez subtilement floral répond une bouche équilibrée, souple et élégante. ...
Guide 2019
cette cuvée déploie au nez de fines notes florales agrémentées d'épices et de fruits noirs mûrs. Le palais est équilibré, d'une belle persistance aromatique, à l'unisson du bouquet, et s'appuie sur de ...
Guide 2019
Cette cuvée séduit d'emblée par son fruité intense relevé d'épices. Le charme continue d'agir dans une bouche «espiègle», souple et suave, aux saveurs épicées. Un joli vin sudiste. ...
Guide 2019
Cette cuvée possède maints atouts: campée sur des saveurs complexes de prune confiturée, de baies rouges et de poivre, elle dévoile une bouche ronde, soyeuse, gourmande et d'une belle ampleur. ...