Vins rouges
Des parcelles pentues et caillouteuses ont donné naissance à ce bon 2022, au nez de framboise, rond, agréable, franc en bouche, adossé à des tanins fermes mais sans dureté. À boire sur une belle viand ...
Guide 2024
Point de bois dans cette cuvée mais un fruit qui s'exprime sans fard sur des parfums de fruits noirs et de fruits des bois. Une touche poivrée s'immisce dans un palais vigoureux, flanqué de tanins car ...
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20% de cabernet-sauvignon à l'appui du cabernet franc dans ce jeune rouge élevé 4mois en cuve, aux parfums de fruits rouges relevés d'épices. Le fruit, bien juteux, coule avec décontraction dans une b ...
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25% de cabernet-sauvignon en complément du cabernet franc dans ce rouge élégant qui soigne la légèreté. Sous une robe colorée, montent du verre des senteurs fraîches de végétal et de fleurs. Les petit ...
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Un rouge «facile à boire», dont on aime le nez débridé et complexe mariant la violette, le cassis et la cerise à un fond épicé. Le poivre s'immisce aussi dans une bouche élégante, qui déroule sans acc ...
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Un bourgueil dont on aime l'éclat de la robe, le nez plaisant centré sur le fruit rouge et teinté d'une nuance animale, de même que la bouche vigoureuse, corpulente, très intense, cadrée par des tanin ...
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Ce cabernet franc à la robe prononcée et limpide dévoile un nez discret mais friand sur le fruit acidulé, relayé par une bouche alerte, plus étirée que large, cadrée par des tanins un tantinet vigoure ...
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Du charme et du fruit au menu de ce breton vinifié avec goût, dont on retient le nez ouvert sur les fruits des bois et la groseille, et le palais détendu, ample, appuyé sur une trame tannique tout aus ...
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Une robe limpide, des parfums friands de fruits rouges acidulés, une touche d'épices, puis une bouche aérienne, légère, vive, coulante, ourlée de tanins détendus, qui délivre un fruit très frais: que ...
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Un jeune cabernet encore fougueux, qui ne manque ni de jus ni de fraîcheur ni de longueur, mais seulement d'un peu de temps pour canaliser sa belle charpente de tanins serrés. On ne ne se fait pas de ...
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Un bourgueil retenu, au nez discret de fruits rouges, qui livre une matière déliée, bien équilibrée, fraîche, appuyée sur des tanins justes croquants ouvrant sur une finale à l'accent salin. Il s'ouvr ...
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Un cabernet franc sur graviers, élevé en cuve et fût, au nez lent à s'ouvrir sur des notes de fruits noirs avec un caractère un peu sauvage. Le fruit gagne en clarté dans un palais accueillant, rond e ...
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Une robe soutenue, des arômes de cerise confite, des tanins soyeux, une certaine rondeur, de la persistance: un cabernet aimable qui s'en sort avec les honneurs dans ce millésime capricieux. ...
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Tout est léger et délicat dans ce vin: la robe rubis clair, le nez discret mais croquant, centré sur le fruit rouge bien mûr, la bouche effilée, aérienne adossée à des tanins fondus, qui se fait franc ...
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Une robe rubis frangée de violet, un nez affriolant entre fruits rouges et bonbon, une bouche tout aussi croquante qui ajoute à la gourmandise du fruit, une texture douce, bien crémeuse, et des tanins ...
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Derrière une robe rubis intense se dévoile un joli bouquet de fleurs et de fruits rouges relevé d'épices. Un fruit qui s'épanouit déjà pleinement dans un palais très tendre, facile et extrait avec tac ...
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Des vignes vénérables pour ce joli jus de cabernet, à l'accent de fruits rouges un peu épicés, dont la bouche fraîche et cadrée en douceur par des tanins fermes conserve une belle maturité de fruit da ...
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2 000bouteilles seulement de cet ADN issu de vignes plus que centenaires, c'est là sa seule faiblesse. Les 6mois de fûts ont laissé une fine empreinte grillée à un nez centré sur les fruits noirs. Des ...
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La cuvée Tradition "rappelle le saint-nicolas léger" précise le domaine. La dégustation nous le confirme: des arômes fringants, fruités et épicés, annoncent une bouche tendre et fraîche, appuyée sur d ...
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Bien campé sur un fruit frais, ce vin équilibré, aux tanins soyeux, affiche une bonne persistance. Un bel ambassadeur du cru, à réserver sur une terrine de campagne. ...
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Tonique, structuré, bien en chair, ce saumur-champigny livre une bonne harmonie générale, une présence fruitée très agréable et des tanins souples. Tout ce que l'on attend d'un joli rouge de Loire. ...
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Subtil, tout en légèreté de fruit, ce vin colle parfaitement au millésime, dans une lecture fraîche et souple du cabernet. Un vin à boire dans ses jeunes années, un peu frais, sur une terrine de canar ...
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Un vin léger, sur le fruit rouge, le bonbon arlequin et le raisin frais. Tout en finesse et en simplicité, il offre d'ores et déjà une belle plénitude, dans un registre juvénile. À accompagner d'une v ...
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Un cabernet frais et bien fruité, détaillant de belles notes de fruits rouges et des tanins soyeux en soutien d'une matière ronde et équilibrée. Il plaira au plus grand nombre et jouera les caméléons ...
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À dominante de pinot noir, ce rouge porté sur le fruit affiche une certaine rusticité, une trame corsée mais équilibrée, sur la fraîcheur. À détendre sur une belle viande mijotée de type joue de porc. ...
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Un vin agréable et très charmeur, porté par le pinot noir aux trois quarts, qui combine souplesse et fruits rouges frais. À réserver à une viande blanche grillée ou des salaisons. ...
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Des parfums qui hésitent entre violette, sous-bois et petits fruits rouges, une bouche gracile, vive, sans fioriture, qui soigne le fruit et la souplesse: un bon chinon de soif avec de la longueur en ...
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Une robe rubis intense, un nez qui marie le fruit noir et la violette, une bouche bien construite, consistante, assise sur des tanins soyeux et une longueur notable: un chinon harmonieux qui demande j ...
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Le demi-siècle pour ces vieilles vignes qui proviennent de différentes parcelles sises à Cravant. Un nez friand, centré sur les fruits noirs, annonce une bouche fraîche, légère, linéaire, cadrée en do ...
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Un élevage en cuve et fût pour ces vieilles vignes de 50ans. C'est plutôt le bois que l'on retient dans ce nez épicé et torréfié, qui laisse percer des nuances de fruits noirs. Une structure tannique ...
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Un Franc très franc, aux arômes toniques de sous-bois et de cassis, relevés d'une touche végétale rafraîchissante. Des tanins encore serrés structurent une matière qui ne manque ni de gras, ni de frui ...
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Un 2021 friand, d'abord fermé qui diffuse à l'aération des touches de fruits noirs un peu fumés. On les retrouve dans une bouche croquante dont on aime la sucrosité discrète, la petite rondeur, les ta ...
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Une robe limpide, des parfums qui se déploient lentement sur des nuances de fruits rouges en confiture et de Zan, une bouche élégante et fraîche, des tanins fins et croquants, un fruit délicat et bien ...
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Au nez, se découvre un fruité croquant et soutenu, prolongé par une bouche franche, fraîche et bien structurée, avant une finale plus vineuse et chaude. ...
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2022 sera le dernier millésime de Marc Pradier; le vigneron a décidé de vendre son domaine. Une sortie en beauté avec cette Pépite mi-gamay mi-pinot, intense dans sa robe, d'un rouge éclatant, comme a ...
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Par trois fois, la grêle a frappé le domaine en 2022... Année difficile pour Stéphanie Guillot qui propose néanmoins un fort joli vin, bien ouvert sur les fruits rouges et noirs rehaussés de notes poi ...
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Joliment fruité, ce rouge franc et sincère offre une bonne structure, de l'intensité et de la fraîcheur. De légères notes épicées ponctuent l'ensemble. Idéal pour une viande rouge grillée. ...
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Ce rouge se révèle agréable et bien fruité au nez. Simple mais pas simpliste, il reste frais, aimable et charnu en bouche. Paré pour des charcuteries ou un plat de lasagnes. ...
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60% de gamay dans cet assemblage dont on retient les arômes de cassis nuancés d'une touche de réglisse et la bouche souple, croquante, relevée par des tanins fins à la petite âpreté stimulante. Tout i ...
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50% de gamay, 25% de côt, 25% de cabernet franc et un court passage en cuve pour ce mesland déjà épanoui, aux parfums juteux de petits fruits noirs écrasés. Des tanins fins se mettent au service du fr ...
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Tradition = gourmandise dans cette cuvée qui fleure bon le pinot noir, à savoir les fruits rouges frais, cerise en tête. On aime aussi sa rondeur et sa souplesse en bouche. On appelle les copains et o ...
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Au nez, une approche des plus classiques autour des fruits rouges. En bouche, du fruit toujours, mais aussi une petite pointe tannique renforcée par de fins amers en finale. Petite garde conseillée. ...
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Il fleure bon la griotte et la fraise ce rouge, de bout en bout. On aime aussi sa souplesse, sa fraîcheur, son équilibre et sa fine amertume qui vient stimuler la finale. ...
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Un long élevage de 24mois en cuve Inox pour cette cuvée fruitée (cerise) et finement épicée, qui présente un profil tendre et rond en bouche. ...
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Fruité, acidulé et équilibré, ce cabernet franc élevé en cuve en garde encore sous le pied. Sa fraîcheur et son énergie le rendent immédiatement aimable, mais il pourra encore vieillir un peu. ...
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Ce rouge élevé en cuve livre un bon fruit croquant, une bouche riche et fondue autour de tanins fins, avec une finale sur la tension et l'équilibre. Un vin très représentatif de l'appellation et du cé ...
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Gourmand, fruité et léger, ce rouge porte bien la note végétale de son cépage, avec une certaine astringence en bouche qu'il faudra détendre sur une viande mijotée. ...
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Fruits mûrs (myrtille, mûre) au nez comme en bouche, tanins puissants, matière de bon volume: ce joli rouge taillé pour la garde livre déjà tous les attributs de son succès. À associer à une épaule d' ...
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Avec ses notes de fruits à noyau, de fleurs blanches et de fruits exotiques, ce vin original peut d'abord dérouter avant de séduire par sa trame fraîche et souple, de bon volume, non dénuée de la rich ...
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Un petit excès de jeunesse, c'est la seule faiblesse de ce côt bien typé, à la robe dense et au nez ouvert sur le cassis et la violette. On aime autant la rondeur et la maturité de la bouche, dont les ...
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Une cuvaison d'une semaine en grappes entières pour ce gamay qui fleure bon les petits fruits rouges et noirs mûrs, avec une note d'évolution sur les fruits séchés. Large et fraîche, l'attaque ouvre s ...
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Un jeune gamay encore fougueux, coloré, aux parfums débridés de cassis frais et de framboise, qui ne manque ni de mâche ni de générosité, seulement (d'un peu) de temps pour attendrir ses tanins encore ...
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Du caractère dans ce côt très méritant dans le millésime: une nuance végétale et poivrée relèvent les fruits rouges à l'olfaction, puis irriguent une bouche puissante et acidulée, enrobée de beaux tan ...
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Une robe d'un beau violet profond habille ce gamay d'abord réservé, qui se fait plus expressif dans une bouche ronde et fraîche à la fois, dont on aime la petite sucrosité gourmande et les notes de fr ...
Guide 2024
Le nez de ce pur merlot convoque les fruits rouges et le poivre gris. En bouche, on découvre un vin facile d'accès, souple, léger, plein de fruit en dépit des 11mois de passage en barrique. Tout indiq ...
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Une longue cuvaison de 30jours et 6mois de fûts pour cet assemblage de syrah, merlot et cabernet-sauvignon. D'abord discret, le nez livre à l'aération des notes de cassis et de garrigue sur un fond ba ...
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Un rouge en dentelle, habillé de pourpre, aux senteurs croquantes de violette, de fruits noirs et de Zan. Un fond mentholé donne encore plus d'allégresse à un palais délié, croquant de fruit, tout en ...
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Un nez de fruits rouges et d'épices et une bouche bien équilibrée, fruitée, fraîche, dotée de tanins fermes et d'une belle longueur, composent un vin harmonieux et de bonne garde. ...
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Quatre cépages assemblés et élevés brièvement en cuve dans ce rouge limpide, au nez centré sur les fruits rouges et les épices. Ronde, souple, ourlée de tanins détendus et de bonne longueur, la bouche ...
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Des vignes de merlot (70%) et de cabernet-sauvignon pas si vieilles (30ans) sont à l'origine de ce vin ouvert sur les fruits mûrs et quelques notes animales. Une touche «sauvage» que l'on retrouve dan ...