Vins rouges
Un domaine dirigé par un jeune viticulteur qui produit à la fois en AOC arbois et en AOC côtes-du-jura. Les dégustateurs ont vraiment apprécié ce vin d'une couleur framboise, caractéristique du trouss ...
Guide 2005
Née sur un très vaste domaine (100 ha), cette cuvée n'est pas grande par son seul nom. C'est un joli vin à la robe profonde, grenat intense, au nez de prune cuite et de raisins mûrs. Riche d'un beau v ...
Guide 2005
Une église romane jouxte le château Veyran qui possède une cave voûtée intéressante. Gérard Antoine a succédé à son père en 1984 et réalisé sa première mise en bouteilles il y a moins de dix ans. Le C ...
Guide 2005
Propriété familiale qui élevait des chevaux en même temps que le vin! Celui-ci ne peut cacher le terroir de schiste sur lequel il est né tant sa minéralité s'affiche. La bouche présente des tanins enr ...
Guide 2005
Cette coopérative figure régulièrement en bonne place dans cette appellation. La cuvée Renaud du Valon rouge 2002 (8 à 11 €), qui connaît le bois, obtient une étoile alors que ce Sorteilho, d'une coul ...
Guide 2005
oeuvre de Garnier, architecte de l'Opéra de Paris, ce château fut coup de coeur pour son millésime 98. Né sur le terroir de Fontfroide constitué d'alluvions anciennes, ce vin à la robe profonde affich ...
Guide 2005
Domaine de près de 100 ha, dont une vingtaine pour ce corbières né de la syrah et teinté de grenache (20 %), qui marie sous une robe profonde et violacée, l'épice, le sous-bois, la réglisse. Veloutée, ...
Guide 2005
Sur la partie maritime du fitou, les collines calcaires conquises par la vigne offrent au promeneur de curieuses petites bâtisses rondes, abris ancestraux des vignerons et bergers construits à partir ...
Guide 2005
Situé à 10 km de Sommières, ville médiévale, ce domaine fut bâti à la fin du XVI e s. Son aile ouest est formée d'une tour carrée à escalier à vis. Cette propriété, dans la même famille depuis 1850, p ...
Guide 2005
Belle entrée dans le Guide pour ce vignoble perché sur les hauteurs de La Clape et conquis sur la garrigue. De la pierre naquit le fruit est la devise du domaine, et du fruit il n'en manque pas dans c ...
Guide 2005
Le château, tel qu'on le voit aujourd'hui, fut construit au XIX e s. dans le style Directoire. Mais sous ses fondations on peut retrouver l'histoire d'un château cathare et, en remontant encore le tem ...
Guide 2005
Un village en circulade, et ce domaine qui, une fois de plus, confirme son savoir-faire avec ce vin tout en puissance. Encore jeune au nez avec des arômes de garrigue, il affiche la grande douceur de ...
Guide 2005
Cette petite cave coopérative sait parfaitement exprimer la force de l'un des plus beaux terroirs des côtes-de-la-malepère. Le vin est tout à la fois puissant et élégant. Les fruits noirs s'expriment ...
Guide 2005
C'est le trisaïeul de Zanzibar qui serait fier! Son système précurseur de la vinification en grains entiers a obtenu la consécration du jury pour deux vins: Le Cendrous 2002 (15 à 23 €), plus typé syr ...
Guide 2005
Mais où sont les vignes d'antan? Rémi Lignon, en grand virtuose, les a redécouvertes chez lui en laissant chanter l'excellence de son terroir et en mettant les cépages au diapason. Une sarabande de fr ...
Guide 2005
C'est en 1884 que Félix Yssanchon créa à Aigne l'exploitation familiale. Yves Bru poursuit son oeuvre et dédie le joyau de sa production à cette date mythique. Quinze mois en fût n'ont pas conduit ce ...
Guide 2005
Déjà remarqué l'an passé, ce jeune vigneron confirme sa présence dans le dernier carré du super-jury – qui mieux que ce vin mérite son titre? Derrière une robe sombre à reflets noirs, il milite contre ...
Guide 2005
Un François Laroppe était maître vigneron au château de Bruley au XVIII e s. Ses descendants sont les champions lorrains des coups de coeur: pinots noirs, vins gris, ils en ont récolté six au fil des ...
Guide 2005
La robe intense, profonde, d'une jolie teinte cerise, précède un nez à la fois tout en finesse et en puissance, dont les notes de fruits rouges et de groseille se mêlent à des sensations vanillées. La ...
Guide 2005
Voici quatre-vingt-dix ans que la même famille exploite cette propriété sise sur des sols argilo-calcaires; en 2004, la quatrième génération a pris les commandes. Le 2002 charme par son expression et ...
Guide 2005
Le millésime 2000 avait reçu une étoile dans le Guide 2003. Ce 2002 monte une autre marche du podium, sur laquelle il s'affiche dans une robe soutenue, à reflets violets. Complexe, il l'est bel et bie ...
Guide 2005
Michel Souveton a repris le vignoble familial en 1991, une activité à laquelle il a récemment associé sa fille Sandy. Un travail soigné qui se traduit par ce cahors ample et fruité. La robe violet pro ...
Guide 2005
Quand Jean Labroue décida, après des études à l'Ecole normale de Toulouse, de louer des vignes et de les travailler, son père ne le vit pas d'un très bon oeil, mais les résultats obtenus allaient le c ...
Guide 2005
Déjà remarquable dans le millésime 2001, la cuvée Prestige maintient son rang. Elle se montre envoûtante dans sa robe intense aux reflets cerise noire, très ouverte sur les fruits et un toasté flatteu ...
Guide 2005
D'une jolie teinte cerise, ce cahors réjouit par son fruité et sa structure. Un nez bien typé de fruits noirs et d'épices, une bouche franche aux tanins enrobés qui confirme les arômes et s'enrichit d ...
Guide 2005
Si le Grand Coutale 2002 (11 à 15 €) obtient une étoile pour sa densité tannique, sa puissance et son grand potentiel aromatique, c'est le classique Clos La Coutale qui a eu la préférence. Rubis profo ...
Guide 2005
Friande et gourmande, telle est cette cuvée. Pourpre à reflets violets, elle décline des senteurs de kirsch et de pain d'épice. Sa bouche fine et fruitée (mûre, cassis) fait preuve d'équilibre. La Gor ...
Guide 2005
La légende dit que ce plateau était autrefois couvert de bois et que le fils de Clovis venait y chasser. Quant à la Belle du Méras, il s'agit d'une jument. Le vin? La robe limpide surprend par sa puis ...
Guide 2005
Du haut de cette Côte de France, on peut jouir d'une vue magnifique sur la ville de Marmande lovée au bord de la Garonne. D'un beau rouge rubis, la robe de ce millésime est intense et sombre. Le nez e ...
Guide 2005
Une remarquable réussite en rouge également pour le Château Molhière, avec deux étoiles pour ces Maréchaux, comme dans le millésime précédent. La robe est sombre et profonde. Le nez complexe mêle agré ...
Guide 2005
L'excellence après le coup de coeur: en rouge également, ce 2002 est dans la lignée du remarquable millésime précédent, monté sur le podium dans la dernière édition. Il s'annonce par une robe brillant ...
Guide 2005
La présence de 20 % de duras, l'adoption d'une macération longue en relation avec le millésime donnent des vins d'une qualité telle qu'être membre du jury côtes-de-millau devient un réel bonheur. Ce 2 ...
Guide 2005
Pierre Belon est l'un des pionniers de l'appellation coteaux-du-quercy. Cette cuvée a séduit le jury par sa teinte rubis à reflets tuilés, son nez intense de confiture et de pâte de fruits, relevé de ...
Guide 2005
Cerise burlat soutenu, ce coteaux-du-quercy arbore un nez intense, aux accents de fruits à l'eau-de-vie et de poivre mêlés a un boisé élégant. Tout aussi raffinée est la bouche ronde, souple et bien c ...
Guide 2005
Après avoir reçu un coup de coeur dans le Guide 2004 pour l'Allegro 2001, Michel Abart présente encore deux vins remarquables: un rosé 2003 (3 à 5 €) et ce nouveau millésime d'Allegro rouge. Sous une ...
Guide 2005
Cette petite propriété familiale de 9 ha propose deux jolis vins: la cuvée 2002 élevée en fût de chêne, notée une étoile, et cette Tradition d'un rouge brillant aux nuances violettes. Celle-ci se mont ...
Guide 2005
Une même famille exploite ce domaine depuis le XVI e s. Une expérience dont témoigne aujourd'hui ce vin rouge intense à reflets cuivrés, dont le nez discret mais bien affiné évoque les fruits rouges m ...
Guide 2005
Un vin très apprécié lors de la finale du grand jury, repéré pour sa typicité et son élégance. Rouge vif à reflets violet soutenu, il s'ouvre volontiers, avec fraîcheur et élégance, sur les fruits noi ...
Guide 2005
La cuvée principale Château Lecusse 2002 rouge mérite aussi deux étoiles, mais l'avantage revient à cette cuvée spéciale. Couleur d'encre, elle offre un nez intense qui décline les fruits rouges et no ...
Guide 2005
A la belle saison, le château organise des promenades en Gaillacois en association avec les musées et sites touristiques locaux. Une manière agréable d'allier plaisir des yeux... et du palais. Ce 2002 ...
Guide 2005
Dou Bernès signifie du Béarn. Un nom qui sied bien à ce vin typé et harmonieux, revêtu d'une teinte soutenue, entre rubis et grenat. Son nez intense, élégant, frais et profond, égrène les senteurs de ...
Guide 2005
Les Producteurs Plaimont vendangent les étoiles dans le Guide aussi bien que les cépages du Madirannais. L'Arte Benedicte Vieilles Vignes Elevé en fût de chêne 2001 (11 à 15 €) remporte une étoile, et ...
Guide 2005
Très beau trio pour cette coopérative dans le millésime 2002: le madiran Thilet 2002 (3 à 5 €) remporte une étoile, le Château Saint-Benazit 2002, deux étoiles, et ce Terreforts de Madiran a participé ...
Guide 2005
Propriété du groupement des producteurs de Saint-Mont, le château Saint-Go présente des vins très réussis: le Château du Bascou rouge 2002 (11 à 15 €) et l'Expression de Saint-Go Elevé en fût de chêne ...
Guide 2005
La cave des Vignerons landais propose une gamme de vins intéressante dans les trois couleurs. Si les tursan rouges Baron d'Orvignan 2003 et Paysage 2003 (3 à 5 €) sont cités, le Château Bourda est app ...
Guide 2005
Si le passé de La Lauzade est riche, puisqu'une villa romaine fut bâtie sur son terroir en 46 av. J.-C., l'histoire contemporaine de ce domaine de 70 ha n'est pas moins intéressante grâce à sa product ...
Guide 2005
La cave vient de restructurer ses chais et une jeune oenologue lui insuffle son dynamisme. Le résultat? Une cuvée qui a frôlé le coup de coeur. Très intense, aux reflets d'encre, elle s'ouvre sur les ...
Guide 2005
Le mas des Borrels, tout proche des îles d'Or, a souvent été mentionné dans le Guide pour ses rosés, mais cette année c'est un côtes-de-provence rouge qui fait la différence. De sa robe grenat intense ...
Guide 2005
Ce 2002 a été élevé avec grand soin dans les caves de cet ancien domaine des Templiers (saint Jean est le patron des Templiers). Dans sa robe rubis profond, il s'ouvre sur un bouquet riche de notes em ...
Guide 2005
Si le viticulteur occupe le Crest de cailloux roulés, entre fort de Salses et étang du Barcarès, le pays prend des airs de Camargue avec tamaris et cabanes de pêcheurs; un monde à découvrir à cheval. ...
Guide 2005
Entre le tumulte de Perpignan et le littoral, la vallée de la Têt est restée un paysage de terrasses propices aux vins de qualité. Celui-ci, dominé par la syrah qui impose sa couleur soutenue, a des a ...
Guide 2005
Pézilla doit tout à la Têt: ses terres fertiles de maraîchage et d'arboriculture puis, au-dessus du village, ses terrasses de cailloux roulés arrachés aux Pyrénées, support d'un rosé 2003 Château Pézi ...
Guide 2005
On pourrait plagier Brassens en chantant que tout est bon chez eux... En effet, les jurés ont aimé le rosé 2003 (5 à 8 €), cité, ont retenu un Romanie 2001 (15 à 23 €), solide et épicé, cité également ...
Guide 2005
Pour les amateurs d'art roman, la région est une merveille et le petit cloître du X e s. de Saint-Génis une étape incontournable avant d'aller s'imprégner par les chemins forestiers, de la douceur env ...
Guide 2005
Etonnant terroir que celui de ces terres noires, où le vert tendre de la vigne naissante sur fond de forêts de pins compose au printemps un tableau du plus bel effet. La robe est ici d'un pourpre inte ...
Guide 2005
Dès les XIV e et XV e s., le vignoble d'Itterswiller procurait d'importants revenus à l'abbaye du lieu et aux nobles d'Andlau – le village voisin. D'un beau rouge foncé, cette cuvée exprime au nez un ...
Guide 2005
Ce village modeste est pourtant chargé d'histoire: du XII e au XVIII e s., de nombreux monastères y possédaient des vignobles. Sous l'initiale V se cache un grand cru réputé. C'est un pinot noir au fr ...
Guide 2005
Fondé en 1914, ce domaine s'est distingué ces dernières années (voir son morgon 2000). Implantées sur des sols de granite et de manganèse, des vignes de soixante-cinq ans sont à l'origine de ce moulin ...
Guide 2005
Propriété de la famille Sauzey depuis près de deux cents ans, le domaine des Arcades a produit un vin rubis au nez puissant et complexe associant le cassis et la violette aux épices et à des notes emp ...
Guide 2005
Présenté par un négociant, ce morgon est né de vignes de quarante-cinq ans. D'un grenat limpide, il associe des parfums assez puissants de fruits rouges et noirs à des notes florales et épicées. La bo ...