Vins rouges
Le domaine étend ses 200 ha de bois, de vignes et d'oliviers le long de la RN 7. Alliée au grenache, la syrah compose 95 % de ce vin. S'il est encore jeune d'apparence, celui-ci dévoile une pleine mat ...
Guide 2006
Un air de famille avec le Château Trians 2000 qui fut coup de coeur dans le Guide 2004. Lui aussi a connu une longue macération de vingt-quatre mois en foudre. Lui aussi est un vin volumineux et conce ...
Guide 2006
Le jury n'ayant pu départager deux vins qui se sont révélés être du même producteur, nous parlerons des deux. Ce 2003, légèrement tuilé, apporte une touche minérale et sauvage à la mûre légèrement épi ...
Guide 2006
Un excellent court-métrage a retracé avec Christine Campadieu et Vincent Cantié le quotidien viticole à Collioure, fait d'éclats de rires, d'inquiétude, de patience, de coups de barre, de rude labeur ...
Guide 2006
Le château de Petersen dresse son étrange silhouette linéaire sur l'ondulation souple des vignes et l'arrondi des cailloux roulés. Au loin, étang et Méditerranée jouent à épouser le ciel. Le vin? Un g ...
Guide 2006
Ouvert toute la vie: la devise de Pierre-Henri de La Fabrègue. Au château Rombeau, la cave, le restaurant et, à quelques pas de là, l'hôtel des Vignes vivent au rythme endiablé du maître des lieux. Qu ...
Guide 2006
Aller à Marcevol, hameau de carte postale face au Canigou, avec des vignes grimpant jusqu'à 600 m, c'est donner du temps au temps. Cette cuvée a de l'ampleur; le dégustateur a une impression de sucros ...
Guide 2006
Nombreux sont ceux qui, poussés par l'exotisme, traversent le Roussillon pour aller se livrer au soleil ibère. D'autres prennent le temps de se poser pour admirer, entre autres, le splendide cloître d ...
Guide 2006
C'est une belle histoire d'amour que celle de Daniel Laffite qui, après treize ans de bons et loyaux services, décide de reprendre le mas pour lequel il travaille. Ce mas, situé au pied de Queribus, b ...
Guide 2006
Si les Cathares ont, jusqu'en 1255, investi leur dernier bastion, le château de Queribus – qui, telle une sentinelle, veille sur la vallée de Maury –, le parfait c'est ici désormais le grenache noir. ...
Guide 2006
Pépiniéristes et vignerons, les frères Bétrisey produisent une large gamme à partir de leurs dix-sept cépages cultivés sur les coteaux de Saint-Léonard et d'Uvrier (8 ha). Leur humagne rouge libère so ...
Guide 2006
Rouge sombre, parfumé de senteurs de fruits noirs et d'épices, ce vin se développe harmonieusement, étayé par des tanins denses mais fins. L'élégance est son point fort. ...
Guide 2006
Il est très rare de trouver des vins monocépages de gamaret en Tessin. Edoardo Latini a bien interprété cette variété dans cette cuvée aux notes épicées, finement boisées. La bouche est ample et suffi ...
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Un Romain dénommé Marcius vivait en ce lieu déjà planté de vignes, d'où le nom donné au domaine actuel. Récolté sur un sol graveleux, le merlot a fait naître un vin grenat, brillant de reflets violets ...
Guide 2006
Au sommet du coteau de Peissy, le vignoble couvre une dizaine d'hectares. Bernard Conne a su tirer la quintessence du gamaret dans ce vin rouge sombre qui joue sur les fruits noirs et une note toastée ...
Guide 2006
Implanté à flanc de coteau, ce domaine familial a produit un gamaret intensément coloré qui livre volontiers ses arômes fruités tant au nez qu'en bouche. Les tanins sont certes jeunes, mais déjà ils s ...
Guide 2006
Cinq mois d'élevage en fût ont suffi à donner un profil harmonieux à ce pinot noir de teinte légère à reflets bleutés. Une touche fumée se mêle à la palette de mûre et d'autres petits fruits, tandis q ...
Guide 2006
Seuls le chardonnay, la syrah et le pinot noir ont droit à un élevage en barrique dans ce domaine. Ce dernier cépage trouve dans cette alliance un faire-valoir. Le 2003, rouge foncé à reflets violacés ...
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Héritage de dix mois passés en barrique, des notes de fumée et de vanille nuancent la palette de fruits compotés (prune et baies rouges). Les tanins bien présents soutiennent la matière équilibrée, pu ...
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Depuis la maison vigneronnne du XVI e s. vous jouirez d'une belle vue sur le vignoble de Villette, le lac et, à l'horizon, la Savoie. S'il n'est pas blanc, ce Merle n'en est pas moins remarquable et r ...
Guide 2006
Domingo Rubio vinifie depuis les années 1990 une petite parcelle située sur la commune de Castel-San-Pietro. Son merlot s'ouvre sur de subtiles senteurs de fruits à noyau, puis déploie sa belle struct ...
Guide 2006
Cette propriété familiale créée à la fin du XIX e s. possède à La Cotzette les plus hauts murs de vignes au monde. Vous viendrez les admirer, sans oublier de goûter parmi la production cette dôle, ass ...
Guide 2006
Un 2004 déjà amène, mais également digne de rester dans votre cave. Il est né d'un assemblage de regent (60 %) et de pinot noir. A l'oeil, le noir l'emporte, avec quelques reflets violets. Au nez, la ...
Guide 2006
Ce domaine se situe juste au-dessus du golfe de Lugano, dans la commune de Porza. Il a élaboré un vin profondément coloré qui fleure bon la cerise, les épices et un léger boisé. Le palais fin et struc ...
Guide 2006
A Salquenen, sur un terroir calcaire, le pinot noir règne en maître. Il donne ici toute la mesure de ses qualités. Pourpre dense, ce 2004 offre des arômes de fruits cuits et de marc. S'il se montre un ...
Guide 2006
Ce domaine de trois cents ans a su se moderniser et mettre en valeur ses terroirs à travers l'agriculture biologique. André Stentz offre un pinot noir 2003 caractéristique, originaire d'un terroir arg ...
Guide 2006
Conduit en biodynamie par Gérard Boesch et par son fils Matthieu, le domaine réunit aujourd'hui 13 ha de vignes. A voir, la porte de cave en paille tressée, qui date du XVIII e s. Issu d'un terroir ca ...
Guide 2006
Issu d'une famille de vignerons charentais, Corinne et Xavier Loriaud se sont établis en 1992 sur le plateau de Cars. La demeure girondine a une vue imprenable sur l'estuaire. Les vignes comportent 30 ...
Guide 2006
Depuis 1990, ce cru est devenu une des références de l'appellation. Son grand vin 2003 n'y déroge pas. Nos jurés ont aimé sa robe bordeaux, sombre et jeune, son interminable nez de fruits frais (frais ...
Guide 2006
Jean-Luc Buffeteau n'était pas un néophyte lorsqu'il a repris la propriété familiale en 1998. oenologue, il s'est lancé dans la sélection parcellaire et dorlote son merlot pour l'amener à une maturité ...
Guide 2006
Cette propriété appartient à des Anglais qui, depuis une vingtaine d'années, ne ménagent pas leurs efforts. Ce 2002 remarquable par ses arômes intenses de fruits mûrs, de poivre, de réglisse et de van ...
Guide 2006
A la tête de l'appellation depuis de nombreuses années, ce cru appartenant à Nicolas Thienpont réussit un très grand 2002, vinifié avec 80 % de merlot et 20 % de cabernet franc. La robe grenat a des r ...
Guide 2006
Après deux coups de coeur successifs, ce cru se distingue une fois encore par la qualité de sa production. Comme l'annonce sa robe intense et profonde, sa structure puissante et concentrée destine ce ...
Guide 2006
Ce beau manoir du XIV e s. se situe parmi les fleurons de la région, tant par son architecture que par la qualité de ses vins. Ce 2002 est à la hauteur de la réputation du cru: robe grenat brillante e ...
Guide 2006
Le château L'Hospital présente deux 2003, dont cette cuvée L'Estocade, hypersélectionnée puisqu'elle ne représente que 0,5 ha sur les 7,3 ha de la propriété. Le merlot et le cabernet franc, issus d'un ...
Guide 2006
Dans la même famille depuis sa création en 1643, ce joli cru de 10 ha fut coup de coeur l'an passé avec le 2001. Il est géré par une femme, Sophie Fourcade, qui propose encore un 2002 remarquable, com ...
Guide 2006
Une jolie chartreuse du XVIII e s. dans un paysage de vignes à flanc de coteau. Le cru vient d'être vendu à Silvio Denz, d'origine helvétique. Les sols argilo-calcaires ont donné un 2002 paré d'une so ...
Guide 2006
Acquis en 1970, ce petit cru est le fleuron des vignobles Joseph Janoueix. Il est composé de merlot avec un appoint de 10 % en cabernet-sauvignon, le tout planté sur des sols argilo-siliceux et silice ...
Guide 2006
Première récolte en propre pour la famille Caille, fondatrice de Jet-Service, qui a acquis ce grand cru classé en 2002. D'entrée elle présente un vin remarquable. Le jury a surtout été séduit par sa t ...
Guide 2006
Denis Barraud, à la tête de 35 ha depuis 1971, propose un 2002 produit sur des sables graveleux avec 100 % de merlot trentenaire. Le jury salue le travail au chai sur un raisin trié et un bel élevage ...
Guide 2006
Martine Galhaud, épouse d'un négociant saint-émilionnais, a acquis cette propriété de presque 6 ha en 1996. Depuis, sa première cuvée, à laquelle elle a donné le nom de Moulin Galhaud, est présente ch ...
Guide 2006
Cette vaste propriété viticole, créée en 1929, étend ses vignes sur des sols argilo-calcaires et graveleux. Elle propose d'importants volumes d'un remarquable 2002. D'un rubis profond, ce vin libère d ...
Guide 2006
Sur l'important vignoble de 37 ha qu'elle gère, Simone Nony sélectionne des vieilles vignes de merlot implanté sur un terroir argilo-graveleux pour élaborer cette cuvée haut de gamme. Le vin est très ...
Guide 2006
Une fois n'est pas coutume, ce cru prestigieux du XVIII e s. n'obtient pas le coup de coeur, mais il s'en faut de peu! Il se consolera avec ces deux étoiles si rares dans ce millésime. La robe pourpr ...
Guide 2006
Enfant, Céline Villars faisait des cabanes avec les caisses stockées dans les chais. C'est peut-être là qu'est née sa double vocation d'architecte et de viticultrice. En tout cas, son troisième millés ...
Guide 2006
Producteurs de cognac, les Tesseron ont acquis ce cru au début des années 1960. Ils en ont fait l'une des étiquettes de référence de l'appellation. D'une couleur soutenue, ce millésime offre une large ...
Guide 2006
Après un coup de coeur l'an dernier, ce cru confirme une fois encore qu'il est digne de porter le nom du prince des vignes le comte Joseph-Marie de Ségur-Cabanac que rappellent des bornes limitant tou ...
Guide 2006
Ce château doit son nom à une ancienne tour, détruite en 1933 et reconstruite récemment. De millésime en millésime, il est devenu l'une des valeurs sûres de l'appellation. La robe soutenue, presque no ...
Guide 2006
Si les architectes du château ont résolument opté pour l'élégance, c'est le choix de la puissance qu'ont fait les élaborateurs de ce vin. Sombre et profonde, la robe annonce le caractère massif de l'a ...
Guide 2006
Comme le prouve sa présence régulière dans le Guide, Xavier Copel est devenu une valeur sûre! D'un superbe rubis profond, ce 2002 laisse apparaître des parfums de fruits, encore un peu cachés par les ...
Guide 2006
Belle maison forte, ce château a longtemps participé au réseau défendant l'accès maritime de Bordeaux. Aujourd'hui aux portes de la ville, il participe à la résistance face à l'urbanisation galopante. ...
Guide 2006
Le second vin du superbe Léoville Poyferré 2002 est remarquable par sa richesse, par ses tanins savoureux et par sa complexité aromatique (groseille et réglisse avec des notes grillées). D'un charme é ...
Guide 2006
Conçu comme un chai modèle lors de sa construction, le bâtiment où est né ce vin demeure encore parfaitement adapté de nos jours. En tout cas il a réussi à ce 2002, dont la robe d'un rubis scintillant ...
Guide 2006
Lorsqu'il acheta cette propriété en 1771, l'Irlandais Tobie Clarke était sans doute loin d'imaginer qu'elle constituerait deux siècles plus tard l'un des crus vedettes de l'appellation. Il aurait sûre ...
Guide 2006
A la fin du XIX e s., ce cru a connu une certaine célébrité chez les oenophiles grâce à la savoureuse description des vendanges sur le domaine qu'en fit Bertall dans son ouvrage, La Vigne. D'un beau r ...
Guide 2006
Propriété familiale agrandie depuis 1981 par l'acquisition de petites parcelles. Régulière en qualité, elle a privilégié ici le cabernet-sauvignon (70 %). Avec ses arômes de fruits très mûrs et ses ta ...
Guide 2006
Egalement propriétaires du prestigieux château Léoville Las Cases, les Delon ne négligent pas cette belle unité qu'ils possèdent depuis plus de deux cents ans. Témoin, ce vin associant 43 % de caberne ...
Guide 2006
Portant le nom du premier propriétaire de ce cru, un courtier très connu à Bordeaux au début du XIX e s., ce vin est d'un bel aspect, très lumineux. Fin et délicat, le bouquet mêle pruneau, fruits mûr ...
Guide 2006
Comme son nom l'indique, ce cru est situé sur des graves argileuses. En 2002, cela a sûrement contribué à sa réussite. La robe pourpre est traversée d'éclats grenat. Le bouquet fin et complexe est une ...
Guide 2006
Domaine de 4 ha seulement et de grande classe pour ces 2002. Proche de Pernand-Vergelesses et... du coup de coeur, ce 1 er cru a l'aspect velouté, grenat foncé à liseré violet. Quel nez! Noyau, cassi ...