Vins rouges
Vieille famille de Comblanchien, presque aussi ancienne que le calcaire du pays qui va chercher dans les 150 millions d'années... du moins les archives datent-elles du début du XVIII e s. Œnologue, An ...
Guide 2003
Proche de Ladoix, un climat de l'appellation s'appelle bien "En Chantemerle". Joli nom de baptême! On a rarement vu vin plus limpide. Son bouquet suggère le bourgeon de cassis, le fruit macéré dans l' ...
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La Robignotte (ici en monopole sur 0,6ha) est un de ces climats authentiques qui font peu à peu leur apparition dans l'appellation. On le trouve sur Corgoloin en montant vers Villers. Ce vin est fruit ...
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Né il y a quarante-trois ans au Clos de Tart, fils et petit-fils de régisseurs du prestigieux grand cru, Rémi avait un destin tout tracé. Ses 6,31ha lui permettent de dominer le sujet de Gevrey à Vosn ...
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Bien réussi pour son année, rubis sanguin et violacé, un 2000 aux accents de myrtille. Il offre une légère sensation boisée (fumé) puis du nerf et de la charpente: un compagnon bâtisseur, aux épaules ...
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Quand on est métayer de la ville de Dijon, quand on assure la renaissance du Clos des Marcs d'Or, on tient un beau brevet de noblesse bourguignonne. Les Derey ont cette chance. Rouge profond, ce fixin ...
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Depuis l'église Saint-Jean édifiée au XVIII e s. on a une très belle vue sur la région. Sous son étiquette très "années 1930", représentant le village dans son cadre charmant, ce pinot rubis porte un ...
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Jambles, où vous ne manquerez pas de visiter l'église Saint-Bénigne, compte de nombreuses belles maisons vigneronnes. Nous ne savons rien de celle des Bourgeon, mais son vin pourpre, limpide à reflets ...
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Cet ancien fonctionnaire de l'Equipement a bifurqué pour reprendre la suite de son père au domaine (31ha: de quoi s'occuper!) Pur pinot, ce vin est assez boisé et agréablement fruité, tannique en fin ...
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Une larme de césar, nous dit-on, sur fond de pinot. Mention du climat: le Paradis. Rouge rubis, un vin aux arômes animaux auxquels s'ajoute une pointe de griotte. Sa bouche équilibrée a choisi la ceri ...
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Dix-huit mois de fût pour ce vin où cerise pâle et poivron vert établissent un dialogue intéressant à suivre entre l'oeil et le nez. Puis la conversation s'engage sur le fond. Vif sur des tanins prése ...
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Sa robe est assez éclatante, rubis à reflets bleutés. Son nez n'est pas encore expansif. Malgré cette discrétion, des arômes de cerise noire se profilent à l'horizon. De structure souple sur fond tann ...
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Distribués par la maison Dumay, les vins du domaine sont vinifiés au château de Melin proche d'Auxey-Duresses. Sur Sampigny, le Clos des Rois 99 bénéficie d'une robe satisfaisante et d'arômes de fruit ...
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Si la belle couleur brillante de la robe de ce 2000 vous saute aux yeux, si son bouquet tendre et fruité vous séduit, laissez faire la nature. Après une attaque ronde, la structure est équilibrée, de ...
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Coup de coeur pour sa Fussière rouge 94, Jean-Claude Regnaudot est épaulé depuis l'an 2000 par son fils Didier tout droit sorti de la "Viti" avec son BTS. Pourpre foncé, ce millésime 2000 attaque avec ...
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Stéphane Monnot est à la tête du domaine (9,6ha) depuis l'an2000. On lui souhaite d'aller loin dans ce siècle. Deux vins goûtés dans cette AOC: Le Clos des Loyères ou celui de la Boutière? Votre coeur ...
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Un Clos du Roy. Si le "y" n'est pas indispensable, il s'agit d'un véritable clos historique, très apprécié jadis (à l'égal des plus grands), et sur Chenôve, ayant échappé par miracle au béton grimpant ...
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Les châtelains de Chamilly, ancrés dans la vigne depuis plusieurs générations, possèdent une ravissante demeure nichée dans la verdure. Deux coups de coeur ont récompensé les 88 et 92. Gigot d'agneau ...
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Yves est un Parisien reconverti dans le vin. Une boutique winery, comme on dit en Californie: 1,64ha seulement. On peut dès lors connaître par son prénom chacun de ses pieds de vigne. Réussi dans un s ...
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La Croix Jacquelet est un très vaste domaine (près de 80ha sur Mercurey) faisant partie de la maison J. Faiveley de Nuits-Saint-Georges. Cette Perrière d'un teint cerise clair partage ses intentions a ...
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Nathalie et Jean-Claude (coup de coeur pour les millésimes 88 et 93) dirigent depuis 1985 le domaine créé par leurs grands-parents. Ils en ont doublé la superficie, celle-ci restant familiale (11,5ha) ...
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Nul n'est prophète en son pays, sinon Michel Isaïe en Côte chalonnaise où sa famille est présente depuis 1785. Il nous annonce, bien sûr, le paradis. Ce message est d'un beau rubis. La vinosité appar ...
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Sous sa robe claire et limpide, il a besoin d'air pour se confier dans le verre et laisser les fruits rouges s'exprimer. L'ensemble est ensuite assez fondu. Son équilibre n'appelle aucune critique et ...
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Née à Savigny-lès-Beaune, cette famille vigneronne s'est en partie implantée ici. Pourpre violacé intense, ce Clos du Roy (1 er cru réputé en mercurey) fait la révérence avec aisance. La cerise domin ...
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Une poule à Monthélie meurt de faim durant les moissons, affirme le vieux dicton. Car la vigne est depuis longtemps la principale activité du village. La couleur de ce 2000 est l'une des plus intenses ...
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Gérard Doreau fut l'un de nos premiers coups de coeur dans cette appellation. En 1988 si nos souvenirs sont bons. Son pinot noir 2000 possède beaucoup de gras. Son attaque est vive, assez soutenue et ...
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Petit domaine (moins de 5ha) offrant un pinot rouge cerise. Son nez fin et framboisé, son gras et sa longueur incitent à l'attente car il y a du potentiel sous ces tanins assez austères qui ne le mett ...
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Une cuvaison assez courte, une douzaine de mois de fût, pour ce 99 qui se situe visuellement entre le rubis et le mauve. Pas de doute: il est cassis au nez et affiche des convictions profondes. Capite ...
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La reprise du domaine Martin-Noblet par la nouvelle génération (Fabrice) s'est produite en 2000. C'est donc un millésime de débutant salué avec sympathie, le domaine arborant désormais le nom de Fabri ...
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Sa bouche est en phase avec le nez, sur la groseille, mais aussi le tilleul à y regarder de plus près. Peu de couleur, mais ce n'est pas ce qu'on boit. Typé 2000, il pourra être servi assez jeune. Ses ...
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Appartenant à cette famille depuis cent cinquante ans, le vieux moulin à grains se consacre au bon vin depuis sa fermeture en 1965. Chantal Morot-Gaudry veille sur un domaine de 4,5ha. Son 99 a de la ...
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En 2000, le caveau Bugiste a racheté un domaine dans le cru Manicle, l'un des plus fameux du Bugey. Elaborés à partir de pinot en vins rouges et de chardonnay en vins blancs, les produits de ce cru b ...
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Au pied du parc des Bauges, Gilbert Perrier cultive 30ha de vignes, dont une parcelle de ceps d'une cinquantaine d'années, à l'origine de cet Arbin bien né. Dans une palette d'arômes complète, les not ...
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Une évolution est perceptible dans les modes d'élevage des vins de ce domaine. Par exemple, l'utilisation de bois neuf. Cette cuvée grenat, aux reflets violacés, s'ouvre sur des arômes de mûre. Une bo ...
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Ces deux frères qui mènent ensemble deux domaines, l'un situé sur Chinon, l'autre sur Saint-Nicolas-de-Bourgueil, mettent en commun matériel et savoir-faire. Ils possèdent sur les deux appellations un ...
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Une propriété familiale depuis 1846 mais qui est bien plus ancienne, comme en témoigne un cèdre imposant de 30m de diamètre planté pour le couronnement de Louis XVI. Marc Plouzeau, fils de Pierre qui ...
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Olga Raffault, veuve très tôt, a su développer toute seule ce domaine et lui donner une notoriété qui a souvent dépassé les frontières. Son fils a pris sa suite, et, aujourd'hui, c'est sa petite-fille ...
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Issue d'une vendange éraflée, cette cuvée grenat soutenu n'a subi ni collage, ni filtration. Elle s'ouvre sur des notes épicées et des nuances de sous-bois, tandis qu'au palais les tanins très présent ...
Guide 2003
Cette cuvée a fait sa fermentation malolactique sous bois et a été élevée dix mois en fût d'un an. Derrière une robe rouge violine nuancée de rubis, le bois s'associe délicatement aux épices, aux frui ...
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Ce vin est issu d'un vignoble planté sur sols argilo-calcaires. Teinte rouge cerise assez claire. Nez agréable avec des nuances de fruits rouges et de végétal. Bouche assez ronde, au fruité léger. Tel ...
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Toujours au rendez-vous, le domaine Vacheron propose deux vins appréciés du jury. Le premier, encore marqué par son élevage d'un an en fût, revêt une robe pourpre d'où émanent des arômes complexes et ...
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Cette exploitation familiale depuis cinq générations, de père en fils, et de père en filles depuis 1994, est installée à Ménétréol, charmant village situé au bord du canal de la Loire et en contrebas ...
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Un coteaux champenois rouge originaire des Riceys, connu pour son rosé issu de pinots noirs. Celui-ci a passé six mois en cuve et trois mois en fût. Il est légèrement tuilé, épicé, torréfié. Ses tanin ...
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Une ferme du XVIII e s. abrite le domaine qui vinifie le vin de la critique gastronomique Patricia Wells. La cuvée Clos Chanteduc est typique. Elle est constituée par un assemblage de quatre cépages d ...
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Cet ancien domaine —il a été créé en 1851— ne réalise lui-même l'embouteillage que depuis 1990. Il présente un vin aromatique et fin, très gouleyant, avec des notes de pruneau et de clou de girofle. I ...
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Entre les dentelles de Montmirail et le mont Ventoux, le vignoble du domaine s'étend sur 28ha. La petite chapelle Saint-Christophe, érigée au milieu des vignes, a donné son nom à cette cuvée d'un roug ...
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Le domaine, tourné depuis longtemps vers une culture raisonnée, a opté depuis sa récolte 2000 pour l'agriculture biologique. Ce 99 ne peut donc pas se prévaloir de ce label. La cuvée Saint-Martin a sé ...
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Cette cuvée Réserve de Cassagne porte le nom de la parcelle dont sont issus les raisins qui ont servi à produire cette bouteille d'un rouge profond et violacé, au nez de fruits mûrs et de bois. Un vin ...
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Des raisins bien mûrs sur un terroir argileux ont donné à ce vin, cité pour sa typicité, des arômes de cerise noire très mûre. La bouche agréablement équilibrée et ronde révèle des notes animales et p ...
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La cuvée Eloïse est encore un peu jeune, mais montre déjà des arômes complexes et une belle charpente. Il faudra attendre un peu pour que le boisé et le fruit s'harmonisent. Patientez avant d'ouvrir c ...
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Pas d'utilisation de pompes à vendange sur ce domaine. L'élévateur de raisin prend soin de cette vendange peu foulée. Ce Réserve à base de grenache (80%) a conservé tout son fruit, et la bouche confir ...
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Cette maison de négoce a fait le bon choix avec cette cuvée à majorité de grenache (70%) qui présente un bel équilibre sur des notes épicées. Dans sa robe grenat, cette bouteille est prête. ...
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La cuvée Les Hauts du Fief est le fruit d'une syrah plantée sur des sols caillouteux d'alluvions fluvio-glaciaires, au nord de la terrasse des Châssis. Rappelant les fruits macérés à l'eau-de-vie sous ...
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Le vignoble de 12ha apporte beaucoup de satisfaction à Luc Tardy qui le conduit depuis 1998 et en vinifie le fruit, alors que ses prédécesseurs étaient coopérants de la cave de Tain-l'Hermitage. Son v ...
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La vigne côtoie les arbres fruitiers sur le domaine de 45ha, dont l'histoire est bien antérieure à l'arrivée des Michelas en 1961; en effet, au XII e s., le terroir appartenait à la noble famille d'Ar ...
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Si l'âge commence doucement à marquer la robe de ce 99, le nez, en revanche, avec des arômes de fruits cuits et de cuir, n'a pas encore atteint sa pleine maturité. Quant à la bouche, elle se montre fo ...
Guide 2003
Les vignes du château Raspail recèlent des trésors! C'est ainsi qu'Eugène Raspail y trouva une statue grecque qu'il vendit au British Museum de Londres. L'argent de cette vente lui permit de construir ...
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Un gigondas remarqué pour son joli nez marqué par le cuir, le sous-bois et les notes animales. La bouche est contrastée avec une attaque souple et un style plutôt fin; elle est suivie d'une finale rud ...
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Un ancien monastère abrite les caves de ce petit domaine de 9ha. Côté technique: une cuvaison longue sans égrappage et un passage en foudre de neuf mois. Côté dégustation: un vin souple et ferme à la ...
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Vieux seulement d'une dizaine d'années, ce domaine s'est peu à peu agrandi et compte aujourd'hui 12ha. Il présente un vin à la robe d'une jolie couleur grenat intense. Des notes de cuir sont nettement ...