Vins rouges
Partie de quelques rangs de vigne, la Vernellerie atteint maintenant 15ha. Adossé au coteau, le terroir profite de l'érosion et se charge en argile, un minéral réputé donner de la charpente aux vins. ...
Guide 2004
Souple en attaque avec des tanins ni rugueux ni effacés qui amorcent une bonne évolution, voici une cuvée qui suivra son petit bonhomme de chemin. Les arômes de cabernet (poivron et épices) renforcent ...
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Le terroir de Bourgueil est parsemé de ces vieilles maisons de maître au charme fou, construites au XIX e s. et qui respiraient le confort et l'opulence. Si celle des Auger donne aujourd'hui une impre ...
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D'un grenat soutenu à reflets bleutés, cette cuvée se montre encore fermée au nez, mais livre à l'agitation des parfums dominés par le fruité. Ce registre aromatique se poursuit dans une bouche souple ...
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Ce vin traduit sa jeunesse dans sa couleur rubis violacé, comme dans ses arômes discrets et ses tanins qui ne demandent qu'à s'assagir. Laissez-lui le temps d'évoluer; vous le servirez alors avec un g ...
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Depuis 1980, la petite exploitation en polyculture de Pascal Brunet a bien changé. La voici couverte de 12ha de vignes. Son vin, inscrit dans le style léger, souple et fruité, est certes sans prétenti ...
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La Sica, créée en 1989, regroupe soixante-cinq adhérents de tous les secteurs du Chinonais. Elle représente entre 6 et 7% de la production des vins de l'appellation et travaille principalement avec la ...
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A l'origine de cette cuvée, des ceps plus que cinquantenaires, choyés par un couple de viticulteurs intallés depuis plus de vingt ans sur leur domaine de 28ha. Le vin, tout en fruit, offre une matière ...
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Les 15,25ha de domaine s'étendent sur les sols argilo-siliceux de Mézières-les-Cléry, où la famille Javoy est implantée en tant que vigneron depuis 1972. Le millésime 2002, sous une teinte violacée, l ...
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Des vignes de soixante-dix ans sur des sols de migmatites sont à l'origine de cette cuvée pourpre, animée de reflets tuilés. Des notes minérales s'expriment, complétées de nuances de poivron. Les tani ...
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Le père de Michel et Eric Désormière a développé à partir de 1974 la vente en bouteilles des vins de son domaine de 2ha, ce qui permit à ses fils de s'installer et de porter le vignoble à 13,26ha. Cet ...
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Originaire de vignes implantées sur les pentes d'un coteau réputé qui domine le village de Saint-André-d'Apchon, ce côte-roannaise pourpre s'exprime en nuances vanillées et végétales. Doté d'une riche ...
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En 1992, Odette et Gilles Miolanne ont repris une vigne familiale de moins de 1ha. L'aventure les a séduits. Dix ans après, les voici à la tête de 5,2ha sur un terroir d'alluvions volcaniques. Leur Vo ...
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Bienvenue à Yvan Bernard, tout jeune vigneron installé en 2001 sur 3,5ha de vignes. Trois de ses vins ont été retenus avec une citation. D'abord ce gamay de Corent léger, franc, dont les arômes discre ...
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Pineau d'Aunis, pinot noir et cabernet franc ont donné naissance à un vin brillant, rubis soutenu. D'attaque franche, celui-ci possède des tanins encore très présents, qui devront s'affiner au cours d ...
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Ne vous fiez pas à sa couleur légère car, dès le début de la dégustation, ce vin libère généreusement des parfums de pivoine soulignés de notes poivrées. Les tanins discrets participent à l'équilibre ...
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Jean-Marie Berthier, par ailleurs producteur de sancerre, a pris la succession de son père en 1998. En assemblant 60% de pinot noir à 40% de gamay, il a produit un vin rouge vif, encore timide dans se ...
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Au Domaine Minier, vous pourrez déguster non seulement ce coteaux-du-vendômois, mais aussi les fromages de chèvre maison. Ce 2002 rouge rubis est agréable par ses arômes discrets de fruits rouges, par ...
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La commune de Varrains abrite de nombreux vignerons qui produisent les vins d'appellation du Saumurois, en particulier des AOC saumur et saumur-champigny. Le domaine des Clos Maurice compte 20ha. Il p ...
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Proposé par une importante maison de négoce, ce saumur rouge est habillé d'une robe limpide, rubis intense. Le fruit rouge, très plaisant, apparaît au nez, puis se poursuit en bouche où les tanins son ...
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Un saumur rouge enveloppé d'une robe pourpre brillant, au nez agréable et complexe, dominé par les fruits rouges. La bouche qui prolonge bien le nez, est souple, ronde et agréable de l'attaque à la fi ...
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Sous sa robe grenat intense et son nez puissant aux notes de marc, ce vin respire la puissance. Très concentré, à l'attaque vigoureuse, il atteindra sa plénitude à Noël 2004. ...
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Denis Marinier, dont la famille s'est installée sur ce domaine en 1870, exploite avec sa fille ses 14ha. Son vin équilibré, avec une tonalité de petits fruits rouges, possède une bouche ample légèreme ...
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Le jury a apprécié la qualité de la vendange dont est issue cette cuvée mais le bois d'un élevage de neuf mois est encore trop marqué. Vous devrez patienter trois ou quatre ans pour mieux l'apprécier. ...
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Nicolas Paget a rejoint ses parents en 2001 sur ce domaine. Cette cuvée Tradition aux senteurs de fruits sauvages offre une bouche harmonieuse à laquelle les arômes de réglisse et de poivre apportent ...
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L'activité viticole a repris en 1995 sur ce domaine de 10ha planté sur un sol à silex. Franck Chuet a élaboré un vin rubis qui présente une nuance déjà tuilée. Les arômes de fruits mûrs rappellent la ...
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Les frères Garnier ont réussi leur millésime 2002, puisque les trois couleurs sont ici représentées avec une citation. Ce vin rouge libère de sympathiques arômes de fruits rouges, mais se montre encor ...
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Depuis 1979, Gérard Toyer cultive le vignoble replanté par son père sur un terroir argilo-siliceux. Son valençay 2002 libère sous sa robe intense des arômes discrets, signe de sa jeunesse. L'équilibre ...
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Grenat légèrement tuilé, ce valençay affiche un caractère souple et équilibré qui lui permet d'être apprécié dès aujourd'hui avec des grillades. Le gamay y joue la vedette (50%) aux côtés du pinot noi ...
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Le gamay (80%) s'allie au cot dans ce vin certes encore un peu fermé, mais prometteur dans sa robe rubis. La bouche puissante bénéficie d'une trame de tanins encore jeunes qui se fondront à la faveur ...
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Le blanc 2002 des vignerons d'Aghione, très clair avec des reflets verts est cité pour ses parfums de fleurs blanches et sa bouche rafraîchissante. Ce rouge, en robe rubis, présente de beaux arômes de ...
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Un joli vin rouge en tenue sombre, au nez discret qui s'exprime après quelques minutes. La bouche est soutenue, souple, avec un tanin bien fondu. Un vin à mettre en carafe avant dégustation. L'essayer ...
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Elégamment illustrée d'un bas-relief de l'église San-Michele de Murato, cette bouteille couleur rubis exprime avec discrétion les arômes caractéristiques du cépage merlot. Son équilibre a été apprécié ...
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Tout près de Montélimar, cette cave coopérative récolte le fruit de longues années consacrées à l'amélioration du vignoble et à la modernisation du chai de vinification. Cette année, le jury a retenu ...
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Voilà un vin au caractère bien trempé. La robe d'un rouge grenat, foncée, donne le ton. La bouche, qui ne manque pas non plus de tempérament, n'en présente pas moins de la souplesse et de l'équilibre. ...
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Bel exemple de maîtrise de la vinification. Les deux cépages bordelais dont est issu ce Laskar (merlot essentiellement et cabernet-sauvignon) expriment leur complémentarité dans un registre assez inte ...
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La cave des Vignerons réunis de Sainte-Cécile-les-Vignes a été créée en 1936. Elle présente un vin rouge sombre, au nez discret mais élégant, à la bouche bien structurée et équilibrée, d'une belle per ...
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Situé sur la route des Gorges du plateau du Laoul, Saint-Remèze occupe une zone agricole. L'assemblage comprend grenache (70%) et syrah (30%). Ce vin bien équilibré dévoile des arômes de fruits rouges ...
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Appliquant les règles de l'agriculture raisonnée par respect de l'environnement, les vignobles Coste assemblent pour ce vin 10% de carignan à 60% de grenache et à 30% de syrah. Issu de macération carb ...
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Domazan, commune viticole par excellence, possède de jolies maisons provençales anciennes, une église, un château... Il ne faut pas manquer ce domaine ni cette jolie cuvée. Une robe rouge, assez dense ...
Guide 2004
Les vestiges du château et quelques chapelles offriront des buts de promenade aux visiteurs de la cave de Visan. De jolis noms pour ces deux cuvées retenues par le jury. La Garde des Lions se caractér ...
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Sablet est un agréable village méridional où il fait bon flâner parmi les ruelles étroites, à la découverte de l'église du XII e s. ou de la cave de Gravillas pour y déguster cette cuvée, prête à boir ...
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La syrah (15%) est associée au grenache dans ce 2001 tout en fruits rouges, bien équilibré, proposé par cette coopérative fondée en 1935 et qui vinifie près de 500ha de vignes. La robe est pourpre à r ...
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Un joli vin à petit prix, que vous trouverez chez Auchan. Vous le reconnaîtrez facilement avec sa belle robe rouge cerise, son nez très développé de fruits rouges où se mêlent des notes d'épices et de ...
Guide 2004
Lutte raisonnée et expérience technique sont les atouts de la coopérative de Cascastel. A cela s'ajoutent pour cette cuvée un terroir de schistes, une majorité de vieux grenache et carignan avec une t ...
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Les terres, aujourd'hui plantées en vignes, ont été gagnées sur la flore de genêts (genestière en occitan) et des garrigues. De ce dur labeur, les vignerons de Peyriac tirent ce minervois sombre aux a ...
Guide 2004
Vendangé manuellement et vinifié en grains entiers, voici un vin typique de l'appellation, caractérisé par sa souplesse et sa rondeur. Ce vin plaisir foisonne d'arômes balsamiques mêlés de notes savou ...
Guide 2004
Implanté sur le site de la citadelle de Montravel, rasée sur ordre de LouisXIII, ce domaine propose un bergerac aux arômes complexes de fruits confits, d'épices, de cassis, de cuir. Ce festival de fru ...
Guide 2004
Il n'est pas d'usage de ne pas millésimer dans les appellations d'origine. Mais rien ne s'y oppose. Le lecteur doit cependant savoir, afin de l'identifier, que cette cuvée assemble cot et merlot des v ...
Guide 2004
Cuvée Prestige rouge ou cuvée de l'Amiral blanc 2002? Toutes deux sont typiques de l'appellation et méritent une citation. La première a été appréciée pour sa présentation rouge vif, ses sympathiques ...
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S'il semble discrètement fruité derrière sa belle teinte rouge franc et plutôt foncé, ce fronton gagne en expressivité au palais en évoquant les fruits à l'eau-de-vie. C'est un vin rond et chaleureux. ...
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Teinte rouge violacé, arômes de cerise soulignés de sous-bois, souplesse. Ce madiran a de quoi séduire. Les tanins se manifestent sans agressivité et autorisent une garde bénéfique pour parfaire le bo ...
Guide 2004
Appréciez sans tarder la cuvée spéciale dans sa livrée bigarreau. Elle offre un bouquet de fruits et d'épices (poivre) qui s'associera bien avec un confit d'oie ou un plateau de fromages. ...
Guide 2004
Aux environs de Salon-de-Provence, Sénas possède une jolie église gothique du XIV e s. La coopérative a assemblé grenache, syrah et cabernet-sauvignon pour produire ce vin solide qui mérite d'évoluer ...
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Cette propriété possède un alambic tout en cuivre, datant de 1900, qui est le dernier du département des Bouches-du-Rhône toujours en activité. Dans son caveau, on trouvera aussi ce vin marqué par les ...
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Deux amis d'enfance liés par une même passion –la terre, la vigne et le vin– ont créé ce domaine en 2001. Ils font des débuts prometteurs en présentant ce millésime bien réussi qui associe les fruits ...
Guide 2004
Jean-Jacques Baronnat dirige aujourd'hui cette petite maison familiale créée au début du XX e s. par son grand-père. Il propose un coteaux-d'aix aux tanins bien fondus, qui porte la marque du cabernet ...
Guide 2004
La maison de négoce Bréban a souhaité produire un vin tout en souplesse et en simplicité. C'est chose faite avec ce 2001 de couleur claire, à reflets cerise, qui ne force sur aucun trait de caractère ...
Guide 2004
Vespeilles est un hameau viticole à la fois isolé et près de tout! Il possède le charme discret de ces mas catalans adossés aux collines, le flanc au soleil et caressés par l'ombre des pins. Le 99 du ...
Guide 2004
La mode des longues macérations a-t-elle fait oublier les saveurs des macérations carboniques? En tout cas, on en retrouve l'expression avec cette cuvée. Finesse des tanins, arômes de petits fruits ro ...