Vins rouges
Très ancien domaine créé par le sire de Billioti qui avait fui Florence à la fin du XV e s. car il soutenait le pape contre les Médicis. Il a été repris en 1971 par Michel Bernard et développé depuis ...
Guide 2006
Planté par les Romains, ce plateau parmi les plus élevés de la région? Ce n'est pas impossible, tant l'archéologie y a eu la main heureuse. Quant au domaine, il date de très longtemps et compte parmi ...
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Serres, Sorgues, Condorcet, on fait ici ses vendanges aux trois quartiers, avec Cabrières et Valauris (Courthézon): pour 13 ha, 18 parcelles. Du cousu-main. La couleur est jolie, de nuance pourpre ass ...
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Paul Féraud a la vigne chevillée au corps, a écrit Michel Dovaz. Cette famille a connu les ceps, puis les cerisiers, puis à nouveau les ceps. Quant au Pégau, c'était un pichet à boire, en terre cuite. ...
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On a renoué chez les Bonnet avec la tradition familiale qui les portait à la vigne. Ces 8 ha sont morcelés en plaine et en coteaux, sur galets roulés et argile rouge. D'autres hectares s'y ajoutent po ...
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Un petit vignoble en cours de création avec des vignes de quatorze ans d'âge. Vendangé le 20 août, voici un vin flatteur. Il joue sur la finesse et l'élégance au nez, révélant de la fraîcheur et des n ...
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Propriété de 45 ha créée en 1988. Les quatre enfants du fondateur sont depuis 2000 à la barre. Elevé un an en barrique, ce 2003 ne peut aujourd'hui le cacher. Cela lui confère un côté austère, mais la ...
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Un vin très expressif, tourné vers le cassis qui domine toute la dégustation. Les tanins sont présents et soyeux dans une bouche gourmande bien que monolithique. A admettre dans sa simplicité avec de ...
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Les vignes à l'origine de ce 2003 ont été acquises en 2000 sur le lieu-dit le Rosier. Il faut du temps pour obtenir la confiance de la vigne. Dans une robe sombre à reflets noirs, ce millésime montre ...
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Bon équilibre sur fond nettement boisé. La robe de velours pourpre foncé est dans le registre du bouquet confituré et épicé. Puis, après une attaque franche, le vin se montre un peu tannique en cours ...
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Créé en 1960, ce domaine a commencé à vinifier en 2000. Ce 2002 assemble 2 % de viognier à une syrah de trente-cinq ans déjà. Il a subi vingt-trois mois de fûts dont 80 % de fûts neufs. Cela lui donne ...
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Un vin très boisé – trop même pour certains. Cependant le nez se montre franc; des arômes de pruneau et de sous-bois (fougère, humus) accompagnent des notes de grillé et de vanille. La finale n'est pa ...
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Philippe Cartoux aime la vigne depuis qu'il est enfant. S'il ne se revendique pas bio, il a cependant banni les produits chimiques et privilégié le travail des sols. Son 2003 possède beaucoup de charm ...
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Un millésime très chaud! Les vendanges ont débuté le 24 août dans ce domaine. Ce vin, caractéristique du millésime, présente des tanins encore austères en fin de bouche. Il est très aromatique: on y t ...
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Un assemblage de syrah et de mourvèdre de trente ans est à l'origine de cette cuvée Les Schistes dorés. Sa dégustation a suscité le débat. Certains regrettent l'empreinte trop grande de l'élevage en f ...
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En 1999, deux amis d'enfance, passionnés de vin, décident de devenir vignerons dans le Faugérois. Aujourd'hui, pour la troisième année consécutive, leur cuvée Le Castel Viel a été retenue par le jury. ...
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Reprise des vignes familiales, achat de parcelles, du chai et du matériel, il a fallu beaucoup de courage et de volonté à Laurent Tibes qui, depuis 2000, vole de ses propres ailes avec l'enthousiasme, ...
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Comme l'indique le nom du domaine et de la cuvée, la littérature et la poésie sont très présentes dans la vie du vigneron et sur les murs des bâtiments. Pascal Fulla présente ici un vin tout en finess ...
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Sur ce nouveau domaine, Laurent et Geneviève Vidal ont bâti une cave tout en pierre du Gard, à 1 km du pont du Diable qui garde l'entrée des gorges de l'Hérault. Sur leur terroir d'éboulis calcaires, ...
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D'un vignoble travaillé en agriculture biologique, situé à près de 300 m d'altitude, Olivier Jeantet a sélectionné pour cette cuvée des parcelles exposées au sud, d'où son nom. La robe d'un beau grena ...
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Cette place forte reprise en 2003 par Thierry Rodriguez n'a pas tardé à monter aux créneaux... Premières joutes et déjà parmi les sélectionnés du Guide! Après quinze mois en fût, le vin affirme la nob ...
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En 1998, Fabien Charron a repris la propriété familiale et décidé de vinifier lui-même ses récoltes. Il propose un côtes-de-bergerac dont la couleur grenat intense laisse augurer une belle concentrati ...
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Grand Coutale est la cuvée élevée en fût du domaine. Un tel élevage se traduit par une robe profonde à reflets encre noire et par des arômes de torréfaction, de vanille et d'eucalyptus qui devancent d ...
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Gros'Noré était le surnom donné à Honoré Pascal en raison de son embonpoint. C'est donc un clin d'oeil filial qu'Alain Pascal lui a fait en baptisant ainsi son domaine en 1996. Pas d'embonpoint, mais ...
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Derrière le vieux portail du couvent des dominicains, il paraît étrange d'imaginer pressoirs et cuves sous des trésors de poutres peintes... Mais c'est ainsi. Ce n'est pas du vin de messe, mais un bre ...
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Pour qui connaît le cirque de Vingrau, pas de surprise. Pour les autres, c'est une étape qu'ils doivent considérer comme incontournable. La beauté de la nature, les couleurs, les calcaires dominants, ...
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Le gamaret a été créé en Suisse par croisement du gamay et du reichensteiner. Il se traduit ici par un vin noir profond, au caractère un peu sauvage. Une légère aération permet au bouquet de s'exprime ...
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Sur la douzaine d'hectares de graves et d'argiles qu'elle exploite en bordure de la route Libourne-Bergerac, cette famille sélectionne une petite cuvée présentée sous une étiquette très tendance. Sa r ...
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Cette propriété familiale de 13 ha est transmise par les femmes depuis 1924. Elle est gérée depuis 1999 par Anabelle Bardinet. Installé sur sables et argiles et contigu à l'AOC pomerol, le vignoble co ...
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L'année 2005 voit ce château fêter les cinquante ans de l'achat du cru par Marcel Dassault. Un domaine de 26 ha complanté à 69 % de merlot, 20 % de cabernet franc et 11 % de cabernet-sauvignon. Les ve ...
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Ce cru important est implanté sur des sols argilo-calcaires au nord-est de l'aire AOC. L'encépagement se compose de 70 % de merlot, de 15 % de cabernet franc, et de 15 % de cabernet-sauvignon. Cela do ...
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La Marzelle jouxte l'hôtel de luxe Château Grand Barrail sur la route de Saint-Emilion à Libourne. Le terroir y mêle les argiles, les sables et les graves. Le merlot y règne en maître (84 %). Le cru n ...
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Installé sur des calcaires à astéries, ce cru a été acquis par Pierre Cassat en 1968. Il se compose de deux tiers de merlot pour un tiers de cabernets. Avec sa couleur rubis vive et brillante, ce vin ...
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Situé à 200 m au sud de la cité de Saint-Emilion, ce cru jouit d'un beau terroir argilo-calcaire. Vendangé à partir du 30 septembre 2002, le merlot est associé à 10 % de cabernet franc et à 10 % de ca ...
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Seule propriété saint-émilionnaise à revendiquer dans son encépagement 5 % de carmenère, vieux cépage bordelais, Trianon offre dans ce millésime un vin grenat, profond. Encore un peu discret au nez où ...
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Issue des plus vieilles vignes du domaine, cette cuvée souple et délicate possède une bonne matière, qui permettra de profiter de la délicatesse de ses jolis arômes de pain grillé (baguette fraîche) d ...
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L'encépagement et la vinification convergent pour expliquer la puissance de ce vin qui demande à être attendu pour que les tanins s'arrondissent et que le bois se fonde dans la matière. Mais cette rec ...
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Le château de Meyre s'est doté de chambres d'hôte. Y séjourner sera l'occasion de découvrir ce vin à l'encépagement peu typé (70 % de merlot) de l'appellation. Un 2002 fin et élégant et qui appuie ses ...
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Cette propriété viticole est gérée par Hugues Weydert. Elle est implantée sur les graves sableuses et argileuses du secteur de Moulinet à l'ouest de l'appellation. Dans le verre, on a affaire à un vin ...
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Ce vignoble, situé sur des graves argileuses, doit son nom à un lieu-dit où se trouvaient plusieurs cabanes isolées, au XIV e s. Depuis 1952, il est exploité par la famille Estager. Le 2002 est un vin ...
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Ce cru familial de longue lignée (XV e s.) est très régulièrement sélectionné par nos dégustateurs, avec même un coup de coeur pour son 2000. En 2002, les conditions étaient plus difficiles mais le vi ...
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Exposé sur le versant sud du plateau de Pomerol, ce cru a composé ce millésime avec le seul merlot. La robe pourpre profond annonce un vin de garde, ce que confirme le nez, dominé par un boisé grillé ...
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Depuis 1961, ce cru est entré dans la famille Despagne-Rapin, lignée de brassiers, de laboureurs, de tonneliers, de propriétaires, de vignerons et de marchands de vin depuis trois siècles. Cela donne ...
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Deux propriétés limitrophes, Château Moulinet-Lasserre 2002 et Clos René sont citées dans le millésime. Le malbec (10 %) complète le cabernet franc (20 %) et le merlot élevés seize mois en fûts dont 2 ...
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Les Fournières semblent indiquer la présence ici, jadis, de fourneaux à charbon. Elles se situent d'ailleurs tout près des maisons du pays. D'une bonne intensité colorante, finement boisé et légèremen ...
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Maison de négoce et hôtel-restaurant réputé le long de la RN 74. Y a-t-il dans ce vin à boire et à manger? Discret, il vérifie ses atouts avant d'abattre ses cartes. On l'attendra donc un peu. Pourpre ...
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Ces Grèves ne dureront pas aussi longtemps que celles de 1968. Heureusement d'ailleurs car ce millésime s'éteignit très vite! Mais elles pourront attendre deux à trois ans. Rouge grenat, un 2002 dont ...
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La devise du domaine (altum alii teneant) rend difficile tout jugement... Cela signifie en effet: les autres le placent très haut. Sans lui décerner la palme d'or, notre jury le situe ce ...
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Fondée en 1859 par Louis Max venu de Russie, cette maison possède les châteaux de Caraguilhes et de Pech-Latt en Corbières. L'attaque souple de ce 2002 se développe bien et le fruit (fraise) est enrob ...
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Européenne bien avant l'entrée de la Pologne dans l'Union (Jean était arrivé en 1932 et la chance lui fit choisir l'agriculture plutôt que la mine), cette famille nous fait généralement goûter toute s ...
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La Justice est peut-être le climat le plus étendu de gevrey. La robe de celle-ci a la couleur et le feu de celle que porte saint Michel à l'hôtel-Dieu de Beaune. Un peu de fruit au nez, pas mal de tan ...
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Philippe Naddef a reçu ses vignes sur Gevrey de son grand-père, le Dr Bizot, qui abandonnait à l'occasion le stéthoscope pour la pipette. Entreprenant, il a acheté il y a quelques années la Grosse Mai ...
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Petit-fils de la belle-soeur de Gaston Roupnel, l'écrivain bourguignon par excellence, Dominique est viticulteur, bien sûr! Sa Combe aux Moines est encore plongée dans le recueillement. Il faudra atte ...
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Installé à Gevrey dans l'ancienne propriété de Grésigny, le domaine Faiveley est bien implanté sur ce terroir. Sous une robe claire et lumineuse, la mûre rencontre les senteurs de la forêt et de la ch ...
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Des rouges bâtonnés? C'est ici le cas en raison du caractère atypique du millésime, nécessitant une vinification et un élevage particulièrement imaginatifs. Rouge cerise noire, le fruit noir en surmat ...
Guide 2006
Vous les situez où, ces Blanchards? Mais oui, vous le savez: en plein coeur du pays. Cette position centrale donne un vin bien balancé. Moyennement coloré, il n'abuse pas des ressources de l'extractio ...
Guide 2006
Climat très proche des Vaucrains, à tous égards. Moins connu cependant. D'un feu rubis grenat tout à fait classique, celui-ci privilégie la cerise noire dès qu'on sollicite ses arômes. Son attaque est ...
Guide 2006
Au décès de son père Gérard Potel (fondateur du domaine de la Pousse d'Or), Nicolas a pris le relais et s'est spécialisé dans l'activité de négoce-éleveur, vinifiant lui-même. Ce 1 er cru s'annonce b ...
Guide 2006
Gros Frère et Soeur: on devrait dire Gros Oncle, Tante et Neveu. Fils de Jeanine et Jean, Bernard veille en effet sur les vignes de Colette et Gustave, soeur et frère de Jean... Voici un village haut ...
Guide 2006
Fortement coloré, entre violet et noir, un 2003 vendangé assez tard , c'est-à-dire le 6 septembre. Il a de la suite dans les idées: parfum de cerise à l'eau-de-vie, de vanille, de compote de fruits v ...