Vins rouges
Ancien P.D.G. d'une grande entreprise spécialisée dans la vente de produits surgelés, Olivier Decelle a réinvesti son énergie dans la restauration de ce domaine de 12 ha situé sur le plateau calcaire ...
Guide 2011
Perché sur le point culminant du Fronsadais, ce cru très ensoleillé présente une cuvée à la robe grenat limpide qui offre au nez d'agréables parfums de fruits rouges (cerise) rehaussés de nuances poiv ...
Guide 2011
La famille Chassagnoux s'est installée au hameau de La Rivière en 1978, sur un petit vignoble de 7 ha. Régulièrement présente dans le Guide, elle a élaboré un fronsac dont le nez évoque les fruits rou ...
Guide 2011
10 % de cabernet franc viennent compléter le merlot dans l'assemblage de ce fronsac issu d'un plateau argilo-calcaire bien ensoleillé et élevé douze mois en barrique. Le résultat: une robe grenat aux ...
Guide 2011
Ce fronsac brille d'une couleur rubis soutenu et exhale de délicats parfums de fruits noirs (cassis, mûre), d'épices et de fleurs. Sa bouche vive et encore boisée ne manque pas de charme ni de longueu ...
Guide 2011
Ce magnifique château du XVI e s. restauré et remanié par Viollet-le-Duc domine la vallée de la Dordogne de toute sa splendeur. En plus de la vue et de l'architecture, vous pourrez y apprécier ce 2007 ...
Guide 2011
Installé dans un très joli cadre sur Illats, ce cru fait partie des nombreuses propriétés cultivées par la maison Rivière de Saint-Émilion. Régulier en qualité, il reste fidèle à sa tradition avec cet ...
Guide 2011
Ce producteur fait son entrée dans le Guide avec un rouge dont le jury a apprécié la teinte rubis profond et la complexité aromatique: groseille, framboise, épices, vanille. Souple et bien constituée, ...
Guide 2011
Ce vin est issu d'un partenariat entre la maison de négoce Baron Philippe de Rothschild et des viticulteurs liés par un cahier des charges définissant toutes les opérations de la vigne. S'il ne semble ...
Guide 2011
Ce château est le premier à être entré dans la famille Quié, aujourd'hui également propriétaire de crus classés à Pauillac et à Margaux. On retiendra tout particulièrement de ce 2007 les notes de frui ...
Guide 2011
Destin insolite que celui de Bernadotte, maréchal d'Empire tombé en disgrâce, qui devint roi de Suède en 1818 et régna plus d'un quart de siècle. Le cru, ainsi nommé par son ancien propriétaire, un in ...
Guide 2011
Chartreuse du XVIII e s. située au coeur du village éponyme, ce château a entrepris depuis 2004 une modernisation de ses installations. Construit sur le cabernet-sauvignon (75 %), son 2007 à la robe j ...
Guide 2011
Propriété viticole du lycée agricole de Blanquefort, Dillon a fait de l'environnement et du développement durable une priorité: un souci tant éducatif que qualitatif. Son 2007 tire son agrément d'une ...
Guide 2011
Créé en 1998 sur une terrasse argilo-calcaire à la limite du marais de Reysson, ce vignoble est encore jeune. Il n'en produit pas moins un vin fort honnête, grenat profond, évoquant la cerise, le cass ...
Guide 2011
Ce petit vignoble est rattaché au Château Dauzac, cru classé de margaux appartenant à la MAIF et géré par les vignobles André Lurton. Privilégiant le cabernet-sauvignon, son vin se montre fort plaisan ...
Guide 2011
Patrice de Bortoli produisait auparavant cette cuvée, hommage à sa grand-mère, à partir de merlot pur. Mais en 2007, une partie du vignoble a été classée en appellation margaux, tandis qu'une parcelle ...
Guide 2011
Cet important vignoble à l'encépagement diversifié (merlot, cabernets, petit verdot) fait face à Saint-Estèphe. Il propose un 2007 encore marqué par le bois mais laissant déjà apparaître de plaisants ...
Guide 2011
Jeune trentenaire, Lovely Miailhe porte déjà la mémoire de ce cru créé en 1975 par son père à partir de parcelles situées à Saint-Seurin dans les secteurs de Soudar nord et Soudar sud (d'où le pluriel ...
Guide 2011
Depuis mai 2009, Marie-Laure Lurton organise au château tous les premiers jeudis du mois des ateliers cuisine et vins avec la chef Gaëlle Benoiste-Pilloire. Une initiative heureuse qui permettra sans ...
Guide 2011
Directeur technique du Château Cantenac en saint-émilion grand cru, propriété de sa mère, Frans Roskam s'est installé en 2005 avec son épouse Elizabeth sur ce cru autrefois revendiqué en AOC listrac-m ...
Guide 2011
Propriété jusqu'au XIX e s. de la prestigieuse famille de Pontac qui fut à l'origine de la renommée de Haut-Brion, ce domaine fait toujours preuve d'une bonne régularité. Son pessac rouge 2003 fut mêm ...
Guide 2011
Cette chartreuse du XVII e s. à l'architecture caractéristique du Bordelais séduisit au XIX e le baron Haussmann, qui l'acquit et y reçut Napoléon III. Après plusieurs changements de propriétaires, le ...
Guide 2011
Qui pourrait résister au bonheur de se consacrer à une jolie chartreuse du XVIII e s. qu'entoure un vignoble à taille humaine? Pas le docteur Patrick Monjanel qui a quitté la médecine en 2000 pour ven ...
Guide 2011
L'une de ces petites exploitations (6 ha) caractéristiques de l'appellation. Son propriétaire détient par ailleurs un grand cru classé de Saint-Émilion. Dominé par le cabernet-sauvignon, ce pessac-léo ...
Guide 2011
Principal domaine de la famille Chanfreau, le château, qui domine la route de Soulac, est entouré par son vignoble composé de cabernet-sauvignon et de merlot, complétés par une infime part de petit ve ...
Guide 2011
Sans prétendre rivaliser avec certains millésimes antérieurs du même cru, ce 2007 né sur une butte de graves au sous-sol d'argile, et comportant plus de 50 % de merlot, se montre séduisant. Tout d'abo ...
Guide 2011
Conduite depuis trente ans par Michel Chevalier, cette propriété de 10 ha a confié l'élaboration de son vin à la cave coopérative de Listrac. Son 2007, dominé par le merlot (70 %), charme le dégustate ...
Guide 2011
Cuvée commercialisée par le négoce, ce vin est issu d'une unité de près de 40 ha. L'élevage sous bois a contribué à lui donner sa belle couleur grenat. Moins intense pour l'instant, le bouquet naissan ...
Guide 2011
Située sur le point culminant de l'appellation (38 m!), cette propriété jouit d'un beau point de vue sur l'estuaire. Vincent Boivert la conduit en agriculture raisonnée depuis qu'il en a pris les comm ...
Guide 2011
Ancien PDG des surgelés Picard, Olivier Decelle, par ailleurs propriétaire en Roussillon (mas Amiel) et à Saint-Émilion (Jean Faure), a repris en 2001 ce cru dont les vignes s'étendent sur les graves ...
Guide 2011
Situé à moins de 10 km de l'océan, dominant l'estuaire, ce cru bénéficie pleinement du microclimat médocain. La part de fût neuf dans l'élevage est volontairement limitée (15 %) afin d'obtenir un vin ...
Guide 2011
Cadet de la cinquième génération de la grande famille de négociants bordelais, Jean-Christophe Mau dirige depuis 1998 ce château implanté sur un terroir de graves et d'argilo-calcaires. Cette diversit ...
Guide 2011
Belle unité exploitée en agriculture raisonnée depuis 2006, ce cru propose un vin qui s'annonce par une robe rouge vif et un bouquet mêlant les fruits rouges aux épices. Le palais livre une matière de ...
Guide 2011
Un bien joli nom pour cette cuvée, mais qui n'a pas seulement été choisi parce qu'il est doux à l'oreille. Le bois de rose contient en effet un composé aromatique, le linalol, que l'on retrouve égalem ...
Guide 2011
Clément Fayat est un entrepreneur de stature internationale; c'est également un important propriétaire viticole dans le Bordelais. Ici, il possède ce cru dont le nom fait référence aux moines-soldats ...
Guide 2011
Deux enfants de Chorey, Claire et Vincent, frère et soeur, oeuvrent depuis 1998 sur ce domaine familial de 9 ha. L'étiquette dessine en filigrane des rangs de vignes partant à l'assaut de la colline d ...
Guide 2011
On reconnaît l'irréductible gaulois dans ce vin qui est le seul planté en pinot noir sur un terroir idyllique que tous les producteurs magnifient en blanc. Des ceps de cinquante ans sont à l'origine d ...
Guide 2011
Une étoile honore l'un des neuf 1 ers crus de la commune, un des moins connus peut-être car "vampé" par son prestigieux voisin Les Duresses. Mais pour les jurés qui dégustent à l'aveugle, un 1 er cr ...
Guide 2011
Les Beaumonts constituent le plus grand climat de cette appellation qui ne possède pas de terroirs classés en 1 er cru. Bordant les terres argileuses d'Aloxe-Corton, il est réputé pour le fruité et la ...
Guide 2011
Une robe violine intense. Le nez s'ouvre sur la fraîcheur du cassis et annonce un vin consistant. Quant à la bouche, elle montre du volume et sa charpente est gage d'un bon potentiel. Les tanins boisé ...
Guide 2011
Un savigny cité dans le Guide, voilà de quoi contenter David Cachat, qui assure la relève sur le domaine familial implanté dans le proche village de Ladoix. Le rubis de la robe, foncé mais limpide, at ...
Guide 2011
Les Beaux Fougets se trouvent juste en-dessous des 1 ers crus de Beaune, tout près de la frontière avec Pommard. Ce 2007 s'annonce par une couleur grenat clair aux reflets délicats et par des arômes d ...
Guide 2011
Établis dans la commune voisine d'Aloxe-Corton, Fabrice et Thierry Jean proposent un village bien fait et déjà agréable. La robe est dans des tons intenses, rouge comme les petits fruits qui parfument ...
Guide 2011
Ce domaine de Pernand-Vergelesses vient de revendre ses 11 ha à la maison beaunoise Champy. Cette parcelle est la dernière à étirer ses rangs de vigne vers la plaine quand on sort du village en direct ...
Guide 2011
Désignant une pente plus ou moins forte, les mots Val, Vaux et En Vaux sont à l'origine du nom de ce 1 er cru situé à l'entrée du cône de déjection de la montagne de Beaune. Ce producteur de Meursault ...
Guide 2011
Sur 4 ha, cinq crus dont trois cités par le jury. Les 35 hl/ha que le domaine annonce pour le millésime ne sont sans doute pas étrangers à cette performance. Côté Pernand, au débouché de la combe d'Or ...
Guide 2011
La Grande Châtelaine, blottie dans les 11 ha de sa combe d'altitude, n'en finit pas de séduire les jurés. Elle se pare ici d'une robe rouge cerise aux reflets grenat. Ses parfums confiturés de pruneau ...
Guide 2011
Natif des Hautes-Côtes, Sébastien Magnien a créé en 2004 son domaine à partir de vignes léguées par sa mère. Étagé entre le haut et le milieu du coteau, ce 1 er cru fait briller le verre d'un grenat ...
Guide 2011
L'avantage pour ce négociant de résider à Demigny, dans la plaine, c'est qu'il se trouve ainsi à égale distance des crus qu'il affectionne. Ceux de la Côte de Beaune comme ceux de la Côte chalonnaise. ...
Guide 2011
Côté Pommard et calée au-dessus du réputé 1 er cru Clos des Mouches, cette Montagne sur la colline possède une structure naturelle bien mise en évidence dans ce vin grenat profond. Mûre et cassis form ...
Guide 2011
Ghislaine et Bernard Maréchal éraflent la totalité de leur vendange et assemblent le jus de goutte à celui de presse. L'élevage se fait pendant un an, avec 10 % de fût neuf. Le résultat est un vin rub ...
Guide 2011
Situé en haut de coteau, ce cru réputé se partage entre Savigny et Pernand-Vergelesses, cette dernière commune en possédant la partie la plus importante. À l'oeil, de la profondeur, sur des tons ceris ...
Guide 2011
Ce savigny a reçu deux coups de coeur: pour le millésime 1995, alors que Rodolphe Demougeot, récemment installé, était encore établi dans les Hautes-Côtes, et pour le 2005. Installé à Meursault, le pr ...
Guide 2011
Après une première vie dans l'industrie chimique, Henry-Jacques Darré s'est reconverti, en suivant des cours du soir, dans la viticulture. Ayant vainement cherché à s'installer en Champagne, c'est fin ...
Guide 2011
"J'ai toujours été passionné par les métiers de la terre et de l'art", explique Jean-Louis Huguenin, propriétaire d'une partie du château de Chassagne mais de 98 % de ses vignes, rapprochant par là l' ...
Guide 2011
Installé à Saint-Aubin, Didier Larue exploite les 16 ha familiaux avec son frère, dont 2 ha de pinot noir à l'origine de cette cuvée couleur rubis. Le nez discret évoque les fruits rouges. Un dégustat ...
Guide 2011
Si aujourd'hui le chardonnay a tendance à dominer, cette cuvée communale rappelle qu'au début du siècle dernier Chassagne-Montrachet était majoritairement planté de pinot noir et qu'elle n'oublie pas ...
Guide 2011
En faisant passer seize mois en fût à son vin, Arnaud Pelletier cherchait clairement à extraire beaucoup de tanins et de matière. Ce 2007 n'en manque pas, effectivement, ce qui lui fait manquer de peu ...
Guide 2011
Philippe Bernard possède 2,2 ha de cette parcelle attenante aux 1 ers crus de Fixin, là où se développent les expressions les plus intéressantes de cette appellation village hétéroclite qui fédère ci ...
Guide 2011
Comblanchien est l'une des plus grosses communes productrices de côte-de-nuits-villages. C'est là qu'est né ce 2008 simple mais plaisant. Le nez est aimable, avec des notes de boisé résiné et une poin ...