Vins rouges
Fruits rouges mûrs, violette, boisé discret, le bouquet de ce 2013 est séduisant et harmonieux. Le palais se révèle ample, rond, généreux et corsé (note poivrée), doté de tanins bien en place, encore ...
Guide 2016
100% éraflé et 100% élevé en fût (de un ou deux vins), ce bourgogne s'ouvre sur de discrets parfums de fruits rouges et noirs mûrs agrémentés d'un boisé très léger. Un peu serrée en attaque, la bouche ...
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Sagara? Le nom de cette cuvée reprend la première syllabe du prénom des trois enfants Cameron (Samuel, Gabriel, Rachel). Dans le flacon, un bourgogne qui retire de très légères nuances boisées de son ...
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Groseille et framboise, boisé épicé, cépage et élevage font bon ménage à l'olfaction. Il en va de même dans un palais frais, tonique, bâti sur une trame de tanins serrés, encore un peu sévères en fina ...
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touche minérale et cassis bien mûr au nez comme en bouche, une bonne longueur et des tanins encore un peu fougueux. À attendre pour plus d'aménité. ...
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Robe rouge clair, joli nez de fruits rouges, bouche souple, fraîche et légère aux tanins fondus, le profil-type du vin facile d'accès, en dépit d'une pointe de sévérité en finale. ...
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Fruits noirs, framboise, un soupçon de bois, le nez est engageant. Une attaque souple et soyeuse, de la matière, des tanins solides et montants, qui se resserrent quelque peu en finale, la bouche appe ...
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un joli «vin-plaisir», sur les fruits rouges au nez comme en bouche, souple, frais et léger, aux tanins fondus et soyeux. ...
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Chocolat, toasté, pivoine, réglisse, fruits noirs, le bouquet de ce 2013 est intense, complexe et profond. Le prélude à une bouche ample, corpulente, droite et solidement charpentée, étirée dans une l ...
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C'est un bourgogne de caractère que propose ici la maison Doudet-Naudin. Au nez, la griotte mûre s'associe à un boisé soutenu qui donne le ton. À l'unisson, le palais se montre dense et frais, doté d' ...
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L'histoire raconte qu'une grande partie de ce finage emblématique des Hautes-Côtes, situé sur les hauteurs de Nuits, appartenait autrefois à des familles protestantes, les Dames Huguenotes, qui devinr ...
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un vin vif, honnête et droit, aux accents floraux (aubépine) et fruités (agrumes) sur un léger fond boisé. ...
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Ce 2013 dévoile un nez puissant et complexe mariant les fruits noirs cuits à des notes empyreumatiques (toast grillé, café). Sa bouche imposante et massive, fruit d'une généreuse extraction de tanins ...
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cerise noire et nuances fumées composent un bouquet plaisant, prolongé par une bouche fraîche et minérale, structurée en finesse et de bonne longueur. ...
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un nez épicé précède un palais fruité, souple et gouleyant. ...
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Encore dominé par le bois, ce 2013 a du potentiel. D'intenses notes grillées marquent le nez, relayées par une bouche riche et suave, plus sévère en finale. Il faudra s'armer de patience pour que cet ...
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Cette cuvée nous rappelle qu'environ la moitié de la surface de l'appellation maranges est classée en niveau communal, ce qui laisse une place généreuse aux 1ers crus. Ici, un village fruité à souhait ...
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Issue d'un terroir argilo-calcaire, cette cuvée attire l'oeil par sa robe rubis éclatante. Dès le premier nez, des senteurs de fruits rouges apparaissent, annonçant une bouche fruitée et équilibrée, l ...
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un nez délicat et épicé, mariant la pivoine et un discret boisé, une attaque souple relayée par des tanins serrés mais au grain fin. ...
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le nez est bien ouvert sur le cassis, le palais massif et serré. Un santenay sur la puissance. ...
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Ce village provient d'une vigne de soixante ans. La robe rubis montre des reflets orangés. L'élevage de dix mois a privilégié le fruit, qui s'épanouit au nez sur des nuances de cassis et de framboise. ...
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cette cuvée au nom curieux dévoile un fruité chaleureux (griotte à l'alcool) à l'olfaction, que prolonge une bouche charnue et de bonne corpulence, encore un brin serrée en finale. ...
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les douze mois de fût marquent encore le vin de leur empreinte, qui a suffisamment de chair et de structure pour le digérer sans encombre. ...
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Deuxième vendange seulement pour la jeune mondeuse (quatre ans) de Philippe Chapot. Dans le verre, un vin animal, fruité (cassis) et poivré comme il se doit. En bouche, un profil pas très puissant, ma ...
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Au nez, ce 2013 s'ouvre sur de fines notes de fruits rouges et de pivoine, puis libère à l'aération des nuances plus complexes de fruits noirs. La bouche, à la fois onctueuse et bien structurée, offre ...
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Ce 2013 rouge intense dévoile un nez complexe où les fruits noirs s'accompagnent de notes animales et boisées. Souple en attaque, la bouche se révèle ronde, riche et fruitée, non dénuée de fraîcheur n ...
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de fins arômes de petits fruits rouges s'échappent du verre, accompagnés de notes mentholées et épicées. On les retrouve dans une bouche souple et fraîche. ...
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Ce 2013 issu de cabernets plantés sur des sols sablo-limoneux s'affiche en robe limpide. D'abord discret, le nez s'ouvre à l'aération sur des notes de bourgeon de cassis. En bouche, il se révèle parfu ...
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cette cuvée aux arômes de cerise burlat relevés d'épices se révèle tonique et gourmande. ...
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ce 2013 plaît pour sa fraîcheur en bouche et son boisé délicat. ...
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Adepte des sélections parcellaires, Frédéric Mabileau signe un saint-nicolas friand qui extrait son originalité d'une parcelle de graviers. Les jurés ont aimé l'intensité de sa robe rubis, son nez élé ...
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Ce 2013 couleur rubis se révèle un peu discret au nez mais il présente en bouche de jolis arômes fruités, frais et persistants. Un vin d'une aimable simplicité. ...
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un vin simple et de bon aloi, aromatique (fruits rouges) et souple, souligné par une belle fraîcheur. ...
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ce vin exhale des arômes de fruits rouges (cerise, framboise) que l'on retrouve dans une bouche simple et de bon goût, souple et délicate. ...
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un vin joliment construit autour des fruits rouges avec de l'ampleur et de la longueur. ...
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Issue de vendanges manuelles, cette cuvée livre de subtils parfums de fruits rouges. La bouche, charnue, est adossée à des tanins vifs qui doivent encore se fondre. Une petite garde est conseillée. ...
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Cette cuvée affiche une robe soutenue, presque noire. Encore timide, elle se révèle en bouche: souple et gourmande, aux saveurs de fruits rouges, elle offre douceur et gourmandise. ...
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d'un rouge presque noir, cette cuvée encore discrète au nez, offre une bouche riche et charnue, bâtie sur des tanins solides. ...
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des arômes de petits fruits noirs (le cassis notamment) au nez comme en bouche pour cette cuvée légère, tendre et souple. ...
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Cette cuvée libère des notes de confiture de fraises et de cassis. Puissante, charnue et opulente, la bouche est assise sur une structure tannique soyeuse. Un joli vin issu de raisins bien mûrs. ...
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un nez intense de fruits rouges frais, un palais rond et ample et une jolie longueur. ...
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Ce vin grenat à la robe brillante livre un nez intense de cassis et de griotte. La bouche est souple et ronde, consolidée par des tanins bien fondus et persistants. ...
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Mi-cot mi-cabernet franc, ce vin sombre aux reflets mauves (couleur typique du cot) dévoile un bouquet intense de fruits rouges bien mûrs relevés d'une pointe d'épice. La bouche se révèle franche et p ...
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65% de cot et 35% de cabernet franc pour ce vin au bouquet élégant et suave de fruits cuits et de pruneau. Du palais, il se dégage un caractère gourmand et tendre renforcé par le profil soyeux et rond ...
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un bouquet puissant de fruits rouges et un palais souple et rond, aux tanins soyeux et à la finale acidulée composent un joli «vin-plaisir». ...
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Coup de coeur pour son Brin d'Épice issu de cot (voir le chapitre touraine), le Dom. du Chapitre propose en complément un élégant touraine-chenonceaux, fruité, souple, léger et frais, aux tanins soyeu ...
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La robe grenat sombre s'éclaircit de notes rubis brillantes. Le nez évoque un panier de fruits rouges (framboise, groseille) agrémenté d'une note réglissée. Équilibre et fraîcheur sont les premières s ...
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un vin souple et harmonieux, tout en fruit (groseille et cerise) sur un fond réglissé. Simple et de bon aloi. ...
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Une belle robe grenat profond, des notes de fruits mûrs légèrement vanillés et épicés, l'approche est engageante. En bouche, le fruit cède le pas aux épices et déploie une belle structure tannique. Dé ...
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un vin orienté sur le fruit, enveloppant et généreux en bouche. ...
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Une robe d'encre brillante, quelques notes fumées qui s'immiscent dans un bouquet de fruits noirs et de moka, une bouche charnue, aux tanins bien présents en finale: un chinon complet et de bonne tenu ...
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Ce vin arbore une belle couleur profonde. Il libère d'élégants arômes de fruits rouges assortis de notes de moka. La bouche ample et fruitée est étayée de tanins encore un peu sévères, qui devraient s ...
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Paré d'une très belle robe grenat aux reflets noirs, ce 2013 dévoile un bouquet intense de fruits noirs (cassis, mûre). Un fruité qui s'épanouit dans une bouche ample et ferme, plus tannique en finale ...
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un vin qui associe les épices et les fruits noirs (le cassis notamment), et s'adosse à des tanins fermes qui demandent à se fondre. ...
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Ce 2013 d'un beau rouge soutenu offre un caractère juvénile avec ses arômes frais de prune et de fruits rouges. En bouche, la fraîcheur est aussi de mise, les tanins sont fondus, et l'ensemble apparaî ...
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Paré d'une robe sombre un peu évoluée, ce chinon libère un joli fruité qui se mâtine de notes fumées et torréfiées. La bouche se révèle très «friendly», souple, soyeuse et ronde. ...
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Cet assemblage de gamay et de pinot noir (30 %), élevé dix mois en fût, présente un nez de fruits rouges et de pruneau. Ample dès l'attaque, le vin s'appuie sur une structure tannique robuste encore u ...
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un nez associant des notes minérales aux fruits acidulés. On retrouve cette trame aromatique dans une bouche fraîche, voire vive, mais bien équilibrée. Un vin pour maintenant. ...
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d'un rouge intense, ce vin de gamay complété de 30% de pinot noir livre un nez poivré. Au palais, il affiche un fruité franc et complexe (fruits noirs) qui lui donne un caractère friand. ...
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un vin prometteur, au nez vanillé et toasté. Souple en attaque, le palais évolue vers plus de fermeté, encore un peu marqué par les arômes d'élevage. À attendre. ...