Vins rouges
Un merlot très majoritaire et un séjour de dix-huit mois en barrique pour ce 2012, qui dévoile à l'aération un bouquet de cassis, de mûre et de griotte accompagné des notes épicées du merrain. Si la b ...
Guide 2016
né d'un vignoble situé à Vignonet, au sud de l'appellation. Épices et fruits rouges composent un joli bouquet. La bouche est bien structurée, dense et de bonne longueur. ...
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issu des vignobles Macaud, à Saint-Pey-d'Armens. Du fruit, des épices, un côté croquant et une bonne trame de tanins. Un «vin plaisir», qui pourra aussi vieillir. ...
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Outre une parcelle située à Montagne, le Château Labattut, propriété de Jacques Pallaro, possède 2 ha de vignes sur Saint-Georges, plantés sur un terroir composé de calcaire, d'argiles et de sables. C ...
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portant le nom d'origine du domaine, ce vin mérite d'être cité pour son nex expressif, fruité, floral et épicé, et pour sa bouche structurée, un peu ferme en finale. ...
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le cabernet franc (20%) intervient aux côtés du merlot et d'un soupçon de cabernet-sauvignon dans ce vin élevé quinze mois en fût, fruité, grillé et épicé, à la fois rond et frais. ...
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Au bouquet, ce puisseguin joue la carte de l'intensité, mêlant des touches de fruits confits et de cuir à des notes d'élevage assez complexes: pain d'épice, vanille, torréfaction. Si l'attaque est bie ...
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Le domaine, situé au nord de Lussac, date de 1789, mais les vignes y furent plantées un siècle plus tard. Dominique Robin en est le propriétaire depuis 1973. Il signe à partir du merlot (60%) et du ca ...
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Né de pur merlot, un vin qui joue la carte de la séduction immédiate et du fruit: nez aromatique et complexe (cassis, petits fruits rouges, clou de girofle), prélude à une bouche dominée par des impre ...
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issu des raisins de la famille Descubes, sise à Saint-Émilion. Un vin sur les fruits confits (cassis, griotte) nuancé de touches épicées et florales, au palais rond et charnu, avec une bonne trame ser ...
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Cet assemblage de merlot (67%) et des deux cabernets dévoile un nez dominé par les arômes de fruits rouges (cerise kirschée) et noirs (cassis) agrémentés de nuances cacaotées. L'attaque, souple, presq ...
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Un vin agréable tout au long de la dégustation, de la robe légèrement évoluée à la finale ferme et équilibrée, en passant par une olfaction délicate (myrtille, cassis, cannelle, menthe poivrée) et par ...
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le second vin de Roc de Boissac, élevé en cuve. Belle expression fruitée (cassis, mûre) au nez comme en bouche. Les tanins demandent à se fondre. ...
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Vingt-deux mois de cuve pour ce pur merlot doté d'un joli fruité (petits fruits noirs) dès l'olfaction. Le palais plaît lui aussi pour son fruité intense, pour son équilibre fraîcheur-rondeur et pour ...
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Du merlot (62%), du cabernet franc (25%), un peu de cabernet-sauvignon et une pointe de malbec pour ce 2012. Le nez évoque les fruits rouges mûrs, la réglisse et les épices. La bouche, à l'unisson, as ...
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Élevé en cuve, ce 2012 associe 60% de merlot aux deux cabernets à parts égales. Le nez sur les fruits rouges à noyau annonce une bouche homogène et ronde, aux tanins cordiaux et au joli retour fruité. ...
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Une petite parcelle (18ares) de l'exploitation est implantée en AOC montagne-saint-émilion, sur des terrains sablonneux. Plantée de merlot, elle a donné, à l'issue d'un élevage d'un an en barrique, un ...
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nez à dominante boisée et épicée; bouche chaleureuse et bien structurée, elle aussi portée par le merrain. À attendre pour plus de fondu. ...
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un pur merlot élevé un an en barrique; rond et vineux, il apparaît encore sous la dépendance des tanins du bois, qui devront se fondre. ...
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Un vin marqué par le merlot qui compose plus de 90% de l'assemblage. La robe évoluée aux reflets tuilés annonce un bouquet chaleureux, sur les fruits cuits, la griotte à l'eau-de-vie, le kirsch, avec ...
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un vin plus discret que le Ch. Guibot mais franc et bien équilibré. ...
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un joli bouquet (fruits mûrs, croûte de pain, torréfaction) et une solide charpente pour ce vin de garde à prix doux. ...
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Le merlot s'allie au cabernet dans ce fronsac mi-cuve mi-fût, au nez partagé entre les fruits rouges, le sous-bois et un discret boisé vanillé et épicé. Un vin flatteur, qui a pour atouts de jolis arô ...
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le second vin de la Vieille Cure associe les trois cépages dans la même proportion que son aîné, mais son séjour en barrique est plus court. Il montre une belle harmonie entre le fruit mûr et un boisé ...
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Fidèle à son habitude, ce cru propose un vin gourmand aux tanins soyeux et au joli fruité. Souple et rond avec ce qu'il faut de gras, il joue la carte de l'élégance, de la robe d'un rubis fort plaisan ...
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Le cabernet-sauvignon prend le pas (60%) sur le merlot dans ce 2012 d'un rouge profond, mêlant au nez les fruits noirs à des touches fumées, boisées et végétales. Tout aussi plaisant, le palais attaqu ...
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l'assemblage original, comporte 15% de malbec aux côtés du merlot et du cabernet-sauvignon; un bouquet élégant de griotte et d'épices, des tanins présents sans être envahissants. ...
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un vin rond et fruité, qui «merlote» selon un dégustateur. De fait, le merlot domine. ...
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Dominée par le merlot (70%) et élevée douze mois en barrique, cette cuvée offre un bouquet expressif associant la mûre, le cassis et la cerise noire sur un fond de cuir et de vanille. L'élevage apport ...
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dominé par le merlot (75%), ce rouge associe une belle structure tannique, sans astringence, et des arômes de fruits, d'épices et de grillé. ...
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Si ce 2012 a séjourné un an en barrique, les fruits, frais (myrtille) ou presque confits (figue), s'expriment pleinement dans le bouquet, rehaussés de notes épicées et minérales. Fins et enrobés, les ...
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du fruit noir et un boisé toasté, un palais rond, étoffé pour le millésime. ...
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Plaisant et facile d'accès, ce vin développe au bouquet des notes de fruits rouges, avec une touche de poivron et de cuir. Dans le même registre aromatique, le palais séduit par son attaque souple, so ...
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Second vin du cru, composé à 60% de merlot, ce 2012 fort agréable dévoile un bouquet élégant et d'une bonne intensité mêlant le fruit et le toast, relayé par une bouche d'une belle tenue, un rien gour ...
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Ce vin ne se contente pas d'une belle robe fraîche, brillante et limpide pour séduire. Ses notes persistantes de fruits rouges, de moka et d'épices, son équilibre, ses tanins serrés et veloutés le ren ...
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Ce 2012 dévoile un bouquet discret à dominante de vanille, le fruit restant pour l'heure à l'arrière-plan. Frais et alerte en attaque, ample et solidement charpenté, il s'affirme plus nettement en bou ...
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Plutôt discret, le bouquet de ce 2012 s'ouvre à l'aération sur de jolies notes de poivre blanc et de fruits rouges, de toast et de résine. Frais et bien proportionné, le palais révèle des tanins de qu ...
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Ce vin dévoile un bouquet discret mais agréable d'épices et de toasté. Une attaque alerte introduit un palais corsé et plein, soutenu par un bois bien maîtrisé et des tanins encore un peu fermes mais ...
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Un cru de 10ha établi sur une hauteur dominant l'estuaire, à cheval sur les communes de Lamarque et de Cussac Fort Médoc. Ce vin à la robe sombre livre un bouquet intense de fruits rouges et de torréf ...
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Si ce vin est encore un peu austère, il s'agit là d'un défaut de jeunesse. Cette bouteille mérite en effet un peu de patience car elle possède de bons atouts: un bouquet fin et expressif de fruits rou ...
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Certes encore un peu sévère en finale, ce haut-médoc montre qu'il possède le potentiel qui lui permettra de s'affiner avec le temps. Sa belle couleur, franche, vive et profonde, sa complexité aromatiq ...
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Au nez, les notes d'élevage (toasté, vanille) accompagnent les fruits rouges mûrs et des nuances florales. En bouche, on devine une extraction bien menée qui confère à ce vin un profil tendre, riche e ...
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Ce médoc, qui fait la part belle au merlot (50%) aux côtés des deux cabernets, s'annonce par un bouquet soutenu de fruits rouges et noirs, d'épices douces (cannelle) et de réglisse. Le palais attaque ...
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un vin rond, suave et généreux, joliment bouqueté autour des fruits rouges mûrs. ...
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Sans rivaliser avec certains millésimes antérieurs, ce 2012 se montre intéressant par son bouquet intense de fruits noirs, de pruneau, de toasté et d'épices, comme par sa bouche ronde, généreuse, expr ...
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De couleur soutenue, ce médoc libère un bouquet expressif de fruits rouges et de toasté-vanillé. Une attaque ronde et souple introduit un palais offrant beaucoup de fraîcheur, à la finale plus tanniqu ...
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une dominante de cabernet-sauvignon (70%) pour la cuvée principale du domaine; un médoc fruité et vanillé à l'olfaction, structuré par des tanins serrés et un bon boisé, encore un peu sévère en finale ...
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Un peu marqué par le bois au premier nez, ce 2012 dévoile à l'aération de fines notes de fruits noirs mûrs. Il se montre bien charpenté en bouche, avec ce qu'il faut de rondeur et de souplesse. Une bo ...
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Issu de merlot (50%), de cabernet-sauvignon (48%) et de petit verdot, ce vin porte encore la marque de l'élevage (douze mois) dans son nez toasté, un peu brûlé. Des arômes que l'on retrouve dès l'atta ...
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un nez sur le grillé, les épices et les fruits rouges. La bouche offre une solide présence tannique, de la richesse et un bon volume. ...
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un médoc souple, rond et goûteux, dominé par les fruits rouges. ...
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un cru bourgeois assez charmeur par ses parfums de framboise et de toasté, bien structuré en bouche par des tanins serrés, dont la sévérité en finale appelle la garde. ...
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Le pinot noir ne représente que 28% de la surface totale de l'aire d'appellation, avec une présence marquée des 1ers crus. Celui-ci s'ouvre à l'aération sur des parfums séduisants de framboise, de fra ...
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À flanc de coteau, ce lieu-dit Les Pucelles offre sa forte pente au midi. Né d'un pinot noir de quarante-cinq ans, ce saint-aubin exprime des senteurs de fruits rouges compotés et d'épices. Franche et ...
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Après une première vinification très réussie sur le 2012, le domaine confirme ses bonnes dispositions avec un second millésime de belle facture. À l'origine de ce vin, de vieux ceps de cinquante-sept ...
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Au sud de l'appellation, la famille Chevrot exploite 3,1ha de pinot noir à l'origine de cette cuvée proche de l'étoile. Ses arguments: une belle robe rubis soutenu, un joli nez de griotte et de mûre q ...
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De vénérables ceps de cinquante-sept ans sont à l'origine de cette cuvée élevée dix-huit mois en cuve. Pas de bois donc, et un bouquet chaleureux de petits fruits à l'alcool. En bouche, une bonne dens ...
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Sur la commune de Meloisey, Le Clou - qui désigne un ancien clos fait de pierres sèches - fait partie de ces rares vignes classées au niveau régional qui peuvent revendiquer un nom cadastré. Dans le v ...
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L'un des très rares bourgognes issus du dernier millésime mis en bouteille sélectionnés dans cette édition. Une belle performance - les vins ne sont pas nécessairement prêts à l'heure de la dégustatio ...
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Cette cuvée, réservée au premier nez, dévoile à l'aération des notes de fruits noirs, d'épices et d'humus. Gras, d'un bon volume, le palais se révèle puissant et encore assez austère; le temps sera so ...