Vins rouges
Situé sur les hauteurs de Beaune, le Mont Battois est un vignoble d'expérimentation pour la viticulture du département. Jean-Baptiste Lebreuil y exploite 3ha de pinot noir, à l'origine d'un vin équili ...
Guide 2017
Le bois se mêle au cassis et à la mûre pour former un nez délicat. Si l'attaque est souple et tendre, la bouche, traversée de bout en bout par une fine acidité, affiche ensuite plus de fermeté tanniqu ...
Guide 2017
Ce 2014 dévoile un nez intense de pivoine, de cerise et de groseille accompagnées d'un bon boisé fondu et vanillé. Un mariage pinot-merrain qui s'exprime aussi dans une bouche souple, tendre et légère ...
Guide 2017
De cette parcelle de 63ares plantée de vieux ceps âgés de soixante ans, les époux Guillemard ont tiré une cuvée fruitée, réglissée et un peu fumée au nez, ronde en attaque, plus tannique dans son déve ...
Guide 2017
Un an de fût puis six mois de cuve pour ce bourgogne ouvert sur des parfums intenses de fraise, de framboise et de chocolat. En bouche, si l'attaque est souple et fraîche, le développement apparaît pl ...
Guide 2017
Fermé de prime abord et un peu giboyeux, ce vin s'ouvre à l'aération sur le cassis, la vanille et le sous-bois. En bouche, l'attaque est fraîche, le développement plus serré et tannique, avec en final ...
Guide 2017
Au nez, la cerise noire se mêle à la violette. Une attaque ample et franche introduit un palais très fruité et solidement arrimé à ses tanins, encore un peu austères en finale. Une bouteille qui décro ...
Guide 2017
un vin expressif (pivoine, fruits rouges), dense, ferme, encore austère mais prometteur, qu'il convient donc d'attendre. ...
Guide 2017
Ce bourgogne s'ouvre sur des parfums chaleureux de fruits rouges mûrs et de vanille, agrémentés d'une touche animale. La bouche est équilibrée: du gras et de la rondeur, une pointe de fraîcheur bienve ...
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dix-huit mois de foudre pour cette cuvée très ouverte sur le cassis au nez comme en bouche, agrémentée de notes poivrées et mentholées, vive et encore assez tannique. Un peu d'attente est nécessaire. ...
Guide 2017
Premier millésime et une belle entrée en matière pour ce néo-vigneron avec ce 2014 vendangé à la main et issu de ceps de cinquante ans. Le nez déploie des parfums puissants de fruits rouges alliés à d ...
Guide 2017
Le nez, complexe, conjugue notes de poivre blanc, nuances fumées, fruits rouges et noirs mûrs, pain grillé. Le palais offre une bonne consistance et de la fraîcheur, appuyé par des tanins fermes, enco ...
Guide 2017
un vin souple, frais et fruité, aux tanins discrets, mais marqué par une légère austérité en finale qui invite à une courte garde. ...
Guide 2017
discret au nez, ce vin montre plus d'intensité en bouche, autour des fruits rouges et d'un léger boisé. On apprécie aussi sa fraîcheur et sa souplesse, malgré une petite astringence en finale. ...
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De vieux ceps de gamay de cinquante-cinq ans sont à l'origine de cette cuvée légère et sympathique, dont l'étiquette porte encore la mention bourgogne-grand-ordinaire. Dans le verre, un vin expressif, ...
Guide 2017
De l'élégance dans cet irancy en robe légère, couleur rouge cerise. Les fruits rouges à noyau dominent tant au nez qu'en bouche, ajoutant un côté gourmand à cette cuvée charnue et friande, qui s'expri ...
Guide 2017
C'est avec sa casquette de négociant que la famille Bardet propose cet irancy élevé en cuve pendant vingt mois, qui assemble le pinot noir à une goutte de césar (5%). Un vin charmeur au nez avec ses n ...
Guide 2017
C'est «un vin sympa», conviennent les membres du jury, comprenez un vin à boire sans chichi, entre amis. Le nez est intensément fruité (groseille notamment) et un brin boisé. Des arômes prolongés par ...
Guide 2017
Un élevage en fût de douze mois a peu marqué ce vin ouvert sur le cassis, la fraise et le sous-bois. On retrouve les fruits rouges dans une bouche ronde et soyeuse, un brin plus sévère en finale. ...
Guide 2017
L'une des cuvées de référence de la maison Marinot-Verdun. Après six mois de fût et autant de temps passé en cuve, elle présente un bouquet naissant de fruits rouges et noirs relevé de poivre blanc. E ...
Guide 2017
Après un élevage de dix mois en barrique, ce vin se présente dans une robe rubis à reflets bleutés. Le bouquet se montre aimable avec un léger toasté bien marié aux notes de cassis, de myrtille et de ...
Guide 2017
Moins aboutie que la version précédente, coup de cœur du Guide, cette cuvée 100% côt a tout de même quelques atouts à faire valoir dans sa version 2014: de jolies notes grillées et vanillées léguées p ...
Guide 2017
au nez, des notes de fraise mûre et de réglisse. Très «fruits rouges», la bouche est franche et élégante, soulignée par une belle fraîcheur. Les tanins, encore un peu fougueux, appellent la garde. ...
Guide 2017
Plutôt réservé de prime abord, ce 2014 issu des deux cabernets s'ouvre doucement à l'aération sur des notes de cerise et de cassis. En bouche, l'équilibre est de mise autour d'un fruité assez soutenu ...
Guide 2017
une cuvée élevée douze mois en cuve, centrée sur les fruits rouges compotés au nez comme en bouche. Ample et douce dès l'attaque, elle dévoile une texture soyeuse, un tantinet plus chaleureuse en fina ...
Guide 2017
Ce 2014 s'affiche dans une chatoyante robe rubis et libère de fins arômes fumés (legs de six mois de fût). La bouche est élégante, douce et soyeuse, sur les fruits noirs. À boire dès aujourd'hui après ...
Guide 2017
Le nez est intensément fruité, et la bouche dévoile un vin plutôt léger, harmonieux et rond, qui honore la tradition bourgueilloise. ...
Guide 2017
une cuvée encore sous la domination du bois mais dotée d'une belle matière qui lui permettra de «digérer» sereinement l'élevage. ...
Guide 2017
élevé douze mois en fût, ce vin souple et soyeux, apparaît plus fruité que boisé, relevé de fines saveurs épicées. ...
Guide 2017
une cuvée puissante et concentrée, aux notes de fruits rouges et noirs bien mûrs, de noyau de cerise. ...
Guide 2017
une cuvée souple et légère, un peu fugace, mais très croquante. ...
Guide 2017
une cuvée au fruité discret, qui se révèle ample, tendre et soyeuse au palais. ...
Guide 2017
un vin sans chichi aux notes de fruits rouges frais, léger et acidulé, à boire sur le fruit. ...
Guide 2017
une cuvée au nez complexe et délicat de griotte et de fruits noirs mûrs, prolongé par une bouche onctueuse et structurée sans excès. ...
Guide 2017
un élevage en cuve de neuf mois pour ce Prince, qui adopte un style friand et fruité: robe profonde aux reflets violines, nez intense de fruits noirs compotés rehaussés de touches fumées, bouche fine, ...
Guide 2017
Ce vin offre un joli fruité nuancé de grillé. Un bon volume, une matière souple, légère et soyeuse, une finale persistante et un brin tannique, la bouche est équilibrée. ...
Guide 2017
Le nez est dominé par des notes de cassis et de fraise mêlées d'épices douces. Ronde en attaque, légère et souple dans son développement, la bouche dévoile en finale des tanins un peu intempestifs qu' ...
Guide 2017
D'un rouge impénétrable, la robe est presque noire. Des arômes de framboise, de fraise et de poivre composent un bouquet élégant. Ronde, onctueuse et légère, marquée en finale par une petite sévérité, ...
Guide 2017
Avec son second millésime, Olivier Belouet signe un vin aux arômes typés de fruits noirs mâtinés de notes fumées. Souple, dense, d'un beau volume, fruitée et épicée, la bouche est soulignée par une fi ...
Guide 2017
Une robe intense, tirant sur le noir, et un nez de fruits rouges et noirs. Dès l'attaque, ce vin montre une belle puissance et déploie un fruité concentré, soutenu par des tanins encore un peu bruts, ...
Guide 2017
Le nez, discret, associe les fruits rouges à quelques notes végétales et boisées. Arômes prolongés par un palais souple et léger, aux tanins soyeux et ronds. Un cheverny gouleyant pour un plaisir immé ...
Guide 2017
à un nez généreux de fruits confiturés finement épicés, succède un palais tout aussi fruité, souple, bien fondu et frais. ...
Guide 2017
un vin d'une belle intensité aromatique, ouvert sur des notes de caramel et d'épices, suave et souple en bouche, qui joue plutôt la carte de la légèreté. ...
Guide 2017
Après vingt-quatre mois de cuve, cette cuvée livre un nez intense de fruits rouges et noirs agrémenté de notes épicées et de touches florales (violette). La bouche, enveloppante et généreuse, suit la ...
Guide 2017
un nez de fruits rouges frais et légèrement épicés, prolongé par une bouche souple et ronde. Un vin simple, léger et gouleyant. ...
Guide 2017
D'un élégant rubis limpide et brillant, ce 2014 déploie d'intenses notes de cerise. En bouche, il plaît par son onctuosité et ses notes kirschées finement boisées. La finale, plus sévère, appelle un p ...
Guide 2017
issue des plus vieilles vignes du domaine, une cuvée au nez puissant de fruits séchés (cerise, raisin), au palais gras et tannique, rehaussé de jolies notes d'épices douces. Un brin fugace, mais inten ...
Guide 2017
au nez, d'intenses arômes de fruits noirs (cassis et mûre); en bouche, du fruit toujours, de la chair et de bons tanins en soutien. ...
Guide 2017
de vieux ceps de quatre-vingts ans ont donné ce vin plutôt réservé à l'olfaction, plus ouvert sur le cassis à l'agitation, de bonne densité en bouche, aux tanins fins et à la finale épicée. ...
Guide 2017
un assemblage gamay-pinot sur les fruits noirs nuancés de cuir et d'épices douces, au palais consistant et ferme, encore un peu sévère en finale. Une petite aération sera nécessaire dans sa jeunesse. ...
Guide 2017
Cette cuvée confidentielle qui a séjourné douze mois en barrique ne cache pas son élevage. Au nez, d'intenses notes de grillé sur fond de cerise mûre. En bouche, mêmes sensations aromatiques et un car ...
Guide 2017
Un assemblage dominé par le pinot noir (55%), accompagné de négrette (20%), de cabernet (15%) et de gamay (10%). Une élégante robe dense, presque noire, prélude à un bouquet frais et avenant de fruits ...
Guide 2017
Ce 2015 délivre des parfums de fraise et de framboise, ainsi que quelques notes de noyau de cerise. Fraîche, légère et tout aussi fruitée, la bouche s'adosse à des tanins souples et discrets. Friand. ...
Guide 2017
un pur pinot noir dominé au nez comme en bouche par les notes fumées et torréfiées de l'élevage, bien épaulé par des tanins soyeux. Pour amateurs de vins boisés. ...
Guide 2017
au nez, des notes de fruits noirs un peu compotés et des arômes de toast, de fumé et de sous-bois. La bouche est suave, d'un bon volume, portée par des tanins soyeux. ...
Guide 2017
D'élégantes senteurs fruitées (cerise, fraise, cassis, myrtille) dominent l'olfaction. La bouche, elle aussi bien fruitée, est fraîche et plutôt légère, soutenue par des tanins souples. Une bouteille ...
Guide 2017
une dominante de petits fruits rouges à l'olfaction et une bouche fondue, aux tanins fins et élégants. Un sancerre léger et facile d'accès. ...
Guide 2017
Assemblage de plusieurs parcelles de pinot noir, cette cuvée dévoile d'agréables arômes de mûre, de cerise noire et de thym. Souple en attaque, le palais se montre charnu, étayé par des tanins fondus ...
Guide 2017
Une robe dense, épaisse, habille ce vin ouvert sur les fruits rouges et noirs (cassis, griotte). D'un bon volume et solidement structurée, la bouche est adossée à des tanins plutôt austères qui enserr ...
Guide 2017
au nez, des arômes intenses, bien typés et persistants (groseille, framboise, cerise); une bouche fraîche, épicée et bien structurée, encore un stricte en finale. ...