Vins rouges
De bonne intensité, le nez de cette cuvée associe le cassis et la cerise mûrs à un boisé discret. Au diapason, la bouche se montre souple et fraîche, étayée par des tanins mesurés. Une bouteille que l ...
Guide 2018
Un auxey confidentiel, séduisant par ses fins arômes de fruits rouges frais et par sa bouche ronde en attaque, plus nerveuse en finale, épaulée par des tanins de qualité, mais qui doivent encore s'ass ...
Guide 2018
Une cuvée souvent en vue, qui compose une part importante de ce domaine (1,87ha). La version 2015 propose un nez de fruits rouges mûrs et de pruneaux agrémentés d'une touche chocolatée. On retrouve ce ...
Guide 2018
Une petite aération et ce savigny livre ses parfums de fruits rouges mûrs rehaussés d'épices. En bouche, il se montre franc et frais en attaque, bien fruité, doté de tanins doux. Une bouteille que l'o ...
Guide 2018
Vanille, poivre, fruits secs, cerise, le nez de ce savigny est expressif et de bonne intensité. Une attaque fraîche et tonique introduit un palais fruité et bien constitué, renforcé par des tanins enr ...
Guide 2018
Ce vin développe au nez des parfums intenses de fruits frais, comme la groseille notamment. En bouche, on retrouve le fruit, épaulé par des tanins vigoureux, et même encore assez austères en finale, q ...
Guide 2018
Passé quelques notes animales, ce savigny convoque les fruits rouges et noirs agrémentés d'épices et de cacao. La bouche est souple, fraîche, persistante sur les fruits, épaulée par des tanins fondus ...
Guide 2018
Au nez, ce savigny se montre un peu sauvage, animal, et surtout boisé (café, grillé), agrémenté d'une délicate note de rose. Un boisé qui domine aussi dans une bouche souple en attaque, plus ferme et ...
Guide 2018
: un vin qui se dévoile doucement autour des fruits noirs et du moka, se montre riche et suave en bouche, étayé par des tanins fermes et prolongé par une finale fraîche. Il gagnera son étoile en cave. ...
Guide 2018
Nombre de négociants apprécient les chorey pour leur fruit et leur accessibilité dès la prime jeunesse. Cette maison beaunoise en propose une agréable version, bien fruitée en effet, sur la griotte, s ...
Guide 2018
Mi-fruit mi-bois, le nez de ce 2015 est harmonieux. En bouche, du volume et de la consistance, un côté chaleureux aussi et des tanins de qualité, mais encore un peu austères en finale. ...
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Un climat situé entre 300 et350m d'altitude, côté Pommard, calé au-dessus du réputé 1ercru Clos des Mouches. Ce 2015 livre un bouquet discret mais élégant de violette et de cassis. La bouche apparaît ...
Guide 2018
Ce vin a connu la barrique pendant quatorze mois et cela se sent à l'olfaction: à côté des fruits rouges, des arômes intenses de café et de pain grillé signent l'élevage. En bouche, soutenu par des ta ...
Guide 2018
Quoiqu'un peu réservée à ce stade, cette cuvée issue de vignes de quarante ans, dont les raisins ont été vinifiés pendant douze jours dans des cuves bois, fait preuve d'une belle complexité aromatique ...
Guide 2018
un vin de belle extraction, avec un élevage boisé parfaitement maîtrisé, dans lequel on retrouve une farandole de fruits noirs associée au poivre et à la confiture de vieux garçon. ...
Guide 2018
élevée treize mois en fût, cette «ronce» accroche encore quelque peu. Sa robe dense, son nez intense, partagé entre petits fruits noirs, notes animales et boisées, son palais rond en attaque, consista ...
Guide 2018
Un chambolle issu de plusieurs parcelles plantées de vieux ceps d'une cinquantaine d'années. Au nez, la griotte s'associe à la violette, au menthol et à la vanille. En bouche, le vin se montre puissan ...
Guide 2018
Chassagne mise sur le rouge en appellation communale, une couleur qui représente la minorité de vignes classées. Ici, un 2014 boisé au premier nez, plus fruité à l'agitation (cerise mûre, framboise), ...
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un nez fin de fruits rouges et d'épices et une bouche vigoureuse composent un chassagne expressif et de bonne garde. ...
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un climat situé au-dessous du Clos de la Maréchale à Nuits-Saint-Georges. Le vin présente une belle intensité aromatique, sur les fruits rouges et les épices douces, et une bouche privilégiant la fraî ...
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Un vin expressif (fruits rouges, vanille, sous-bois) et consistant, construit sur une solide texture tannique qui lui donne un profil assez austère à ce stade. Un caractère affirmé qui ne l'empêche pa ...
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un cru situé en plein coeur de l'appellation dont le domaine possède un demi-hectare en bas de coteau. Le nez s'ouvre sur de beaux arômes de fruits rouges relevés d'épices et trouve un prolongement ha ...
Guide 2018
un terroir situé en haut de coteau, dans le prolongement des 1ers crus. Certes un peu fugace, le vin montre un bel équilibre, en jouant agréablement sur la finesse et la fraîcheur du millésime 2014. ...
Guide 2018
Ce terroir de milieu de coteau est situé au nord de l'appellation; le domaine en cultive 36ares. Il a élevé longuement le vin en fût (vingt-deux mois) pour aboutir à ce fixin logiquement boisé au nez, ...
Guide 2018
Né de très jeunes ceps de huit ans, ce vin élevé en fût de chêne durant un an convoque la vanille, l'amande et la rose au nez, avant de déployer une bouche harmonieuse, ronde et gourmande, mais encore ...
Guide 2018
un vin encore un peu tendu et sévère, qui demande un peu de temps pour s'affiner. Du potentiel. ...
Guide 2018
Une belle robe rouge à reflets bleutés annonce un nez puissant et riche de cassis, de griotte, de fruits cuits et d'humus. Après une attaque fruitée et intense, la bouche se révèle dense et vive, ados ...
Guide 2018
Cet irancy élevé en cuve évolue en finesse et en légèreté. Le nez fruité s'agrémente de quelques notes végétales. La bouche se montre droite, pleine de fraîcheur et bien équilibrée. ...
Guide 2018
une cuvée chaleureuse et riche, dominée par les fruits bien mûrs, adossé à des tanins doux et fondus. ...
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Un nez réservé, plus ouvert à l'aération, sur les fruits mûrs et un bon boisé. La bouche, de belle tenue, offre du corps, de la rondeur et de la longueur. ...
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Né d'une parcelle importante (2,71ha), ce ladoix se distingue d'emblée par des parfums gourmands de fruits rouges. Sa bouche harmonieuse et ronde, tout en fruits rouges, aux tanins de taffetas, en fai ...
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De loin le plus vaste des climats de Ladoix classés en village avec ses 8,11ha; climat dont le nom, issu du mot cailloux, désigne un terrain pierreux. Après douze mois de fût, ce vin présente un nez c ...
Guide 2018
un rouge charnu, gourmand et tout en rondeur, offrant une belle composition aromatique sur le fruit: cassis et épices douces au nez, auxquels s'ajoutent en bouche une touche de violette et de bonbon ...
Guide 2018
Situé à mi-coteau et en pente douce, ce climat touche Les Mourottes d'Aloxe. Des notes chaleureuses de fruits rouges montent du verre. Après une attaque fraîche, le palais retrouve la rondeur et la pu ...
Guide 2018
Sur ce Clos qui porte le nom de la famille qui en fût longtemps propriétaire, les Mitanchey exploitent une parcelle de 35ares de pinot à l'origine d'un vin fruité, réglissé et fumé au nez, structuré e ...
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Un terroir du sud de l'appellation, idéalement situé à mi-coteau. Le domaine y exploite 90ares. Le nez demande un peu d'aération pour donner le meilleur de lui-même, des notes délicates de cassis et d ...
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Un climat qui compte pour le domaine: il exploite en effet 2,6ha de ce terroir situé sur les hauteurs du sud de l'appellation (côté Fixin). Le nez évoque la mûre et la cerise. Le palais présente un bo ...
Guide 2018
Un terroir situé tout au nord de l'appellation, sur la commune de Chenove. Nous sommes donc à proximité immédiate de Dijon, ancienne capitale du duché de Bourgogne. Encore assez fermé au nez, le vin s ...
Guide 2018
un vin aux saveurs fruitées, vineux, puissant et de bonne longueur. ...
Guide 2018
Au nez, des arômes de mûre, de bigarreau et de cassis. La bouche confirme le bouquet et se montre à la fois fine et généreuse, même si les tanins accrochent encore un peu dans une finale dominée par l ...
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framboise et cerise composent la palette aromatique de ce vin croquant, fin et tendre en bouche. ...
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Ce 2015 dévoile un nez racé et complexe: notes crayeuse, framboise cuite, cendres de bois. Un beau de caractère que l'on retrouve dans un palais souple et soyeux en attaque, aux arômes agréables de vi ...
Guide 2018
un vin au nez fruité et épicé, puissant et tannique en bouche. ...
Guide 2018
Des ceps de vingt-huit ans et dix mois de tonneau ont donné naissance à ce village expressif, centré sur la fraise et la framboise; des arômes prolongés par un palais équilibré et suave. Un vin qui sé ...
Guide 2018
Régulièrement sélectionnée, cette cuvée séduit à nouveau dans sa version 2015. Ses arguments: un nez franc de mûre et une bouche ample, longue et équilibrée, soutenue par des tanins jeunes et fermes. ...
Guide 2018
un vin plaisant par son nez fruité et légèrement végétal comme par son palais souple et soyeux. ...
Guide 2018
D'une couleur pourpre très dense, tirant sur l'encre, ce 2015 s'ouvre sur des parfums de petites baies rouges et noires. En bouche, il apparaît bien charpenté, ample, chaleureux, puissant, adossé à de ...
Guide 2018
un 1er cru fruité et poivré au nez, charnu et rond en bouche, souligné par une agréable fraîcheur. ...
Guide 2018
Situé au-dessus du centre thermal, ce climat exposé au sud tire son nom de «Maladrerie». Cet endroit était un lieu privilégié où les curistes pouvaient se reposer au calme et au soleil. Le pinot noir ...
Guide 2018
Ce nom de climat viendrait d'une mesure agraire qui correspond à une ouvrée de vigne, soit 4,28ares. Le domaine y cultive 77ares, des ceps de trente ans dont les raisins ont été élevés seize mois en t ...
Guide 2018
un fruité soutenu au nez comme en bouche, de la fraîcheur, un boisé bien dosé, une bonne structure composent un vin équilibré. ...
Guide 2018
Une cuvée régulièrement en vue dans ces pages. La version 2015 se distingue par un bouquet généreux et profond de fruits mûrs et de réglisse et par des tanins fins et fondus qui renforcent son caractè ...
Guide 2018
À un nez floral (rose), fruité et épicé répond une bouche souple, fine et fraîche, étayée par des tanins tendres et fondus. Un volnay qui pourra s'apprécier sans avoir trop à attendre. ...
Guide 2018
De vénérables vignes de soixante ans ont donné ce chinon au bouquet fin de griotte, rond et souple en bouche, bien fruité, avec en appoint un boisé si fondu qu'il apparaît à peine. Un joli «vin plaisi ...
Guide 2018
Établi dans un des fiefs du pinot noir, Fromentin Leclapart tire une fois de plus un «coteaux» représentatif de l'appellation, dans un style fruité et frais: peu de fût (trois mois) pour ce vin qui as ...
Guide 2018
Complété par la syrah, le niellucciu joue les premiers rôles (80%) dans l'assemblage de ce 2014 élevé douze mois en fût. L'olfaction joue sur les épices et les fruits rouges ou noirs. Dans le même reg ...
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le niellucciu est majoritaire (60%) dans ce vin rouge élevé en foudre, complété par le sciaccarellu. Nez de fruits rouges teinté d'épices et de menthol, palais vif en attaque, velouté et chaleureux, u ...
Guide 2018
un assemblage de sciaccarellu, de niellucciu et d'aleatico. Sa structure à la fois vive et ronde, sa trame tannique fine inspirent confiance, même si le nez, un peu animal, empyreumatique, cacaoté, av ...
Guide 2018
un nez complexe, aux accents de vanille et de café évoquant le bois, à la bouche charpentée et tannique. ...