Vins rouges
Un climat situé au centre de l'appellation, face à la combe qui rythme la Côte, un secteur assis en majorité sur du calcaire de Comblanchien. La terre est maigre et c'est le caractère élégant qui l'em ...
Guide 2019
L'un des fiefs de Jérôme Castagnier, en tout cas celui dont il dispose de la plus importante superficie (60ares); un terroir réputé pour donner des vins d'une bonne structure. C'est effectivement le c ...
Guide 2019
Cette cuvée est née de raisins de pinot noir de trente ans. La réglisse, la rose et le chocolat noir composent un bouquet séduisant. Le palais se révèle gras et ferme, étayé par des tanins fins qui dy ...
Guide 2019
La griotte, et plus généralement les petits fruits, se manifestent au nez. En bouche, on découvre un vin structuré et frais, aux tanins assez austères pour l'heure, mais qui fait preuve d'une jolie pr ...
Guide 2019
Le gel du 28avril a conduit Aubert Lefas à créer une cuvée «unique» venue d'un assemblage de deux 1ers crus: Poutures et Rugiens. Au nez, les petits fruits rouges sont accompagnés d'une touche de caca ...
Guide 2019
un nez de poivré, de sous-bois et de cuir précède une bouche puissante, longue, dans l'austérité de sa jeunesse. À attendre patiemment. ...
Guide 2019
À proximité du Clos Vougeot, les Chalandins est un terroir du bas de l'appellation. Le domaine d'Anne-Françoise Gros y possède 34ares de pinot noir qui ont donné une cuvée ouverte sur de délicats arôm ...
Guide 2019
Le Clos des Réas est situé côté sud de l'appellation sur un peu plus de 1,5ha. La cuvée emblématique du domaine est de nouveau au rendez-vous du Guide. Elle se montre sous un profil un brin végétal au ...
Guide 2019
un 1er cru situé sur le haut de coteau dominant le nord du vignoble de Vosne-Romanée. Dans le verre, un vin au nez assez discret pour l'heure, au contraire de la bouche, qui propose un bon fruité, mai ...
Guide 2019
Cette maison beaunoise possède plus d'un tiers des 6,35ha que compte ce climat. Son 2015 propose un nez expressif où la cerise et le sureau côtoient les fruits noirs. En bouche, se profile une jolie c ...
Guide 2019
Le domaine dispose d'un peu plus d'un hectare de ce terroir situé en dessous du grand cru musigny. D'une structure souple et bâti sur des tanins fondus, le vin ne se distingue pas par sa très grande c ...
Guide 2019
décrite comme très typique de la Côte blonde, une cuvée enrobée, tendre, assez souple, évoquant intensément la violette. ...
Guide 2019
La vendange, éraflée puis vinifiée en barriques, a subi un élevage de dix-huit mois sous bois. On retrouve sans surprise à l'olfaction des arômes boisés, torréfiés, mais également une élégante note mi ...
Guide 2019
ce vin se montre encore massif, puissant et très tannique pour l'heure, à l'image de ce millésime solaire, avec en outre un boisé intense. Il vous faudra être (très) patient ...
Guide 2019
La robe grenat est d'une profondeur très intense pour un 2016, tandis que le nez évoque la cerise griotte à l'alcool, ainsi qu'une note iodée donnant de la fraîcheur. Un vin encore en devenir en bouch ...
Guide 2019
Issu à 95% de merlot, un vin bien typé de l'appellation. La robe est profonde. Au nez, la barrique, discrète, permet de bien apprécier les arômes fruités (cassis, myrtille), agrémentés de touches flor ...
Guide 2019
Le beau millésime 2015 permet à ce grand cru classé d'exprimer toute sa finesse et sa complexité. Intense à l'il, il présente un premier nez très merlot, sur les fruits rouges et noirs bien mûrs, reh ...
Guide 2019
Le vin du Bon Pasteur fait l'objet d'une vinification intégrale en barrique neuve et en petite cuve Inox, avec pigeage. Le 2015 apparaît déjà très ouvert. Le premier nez exprime surtout la barrique to ...
Guide 2019
On appréciera ce bonnes-mares, construit sur un chair d'une belle finesse, davantage pour son élégance que pour sa concentration. La bouche se développe dans la rondeur, et la maturité du fruit se lit ...
Guide 2019
très proche voisin du Mazy-Chambertin, ce climat s'inscrit plutôt parmi les terroirs capable d'une belle élégance. Cette cuvée, bien fruitée et un brin végétale, le confirme avec des tanins subtils qu ...
Guide 2019
Cette cuvée a macéré pendant quinze jours après encuvage de raisins éraflés à 80%. La palette aromatique s'ouvre avec puissance sur les épices et la cerise fraîche. La bouche, riche et concentrée, se ...
Guide 2019
Un grand cru issu d'une cuvaison longue de vingt-sept jours, en grappes entières. Le nez s'exprime sur des tonalités épicées et fruitées (mûre, myrtille). La bouche est dense en bouche et les tanins s ...
Guide 2019
Le vaste vignoble de Quintus a produit deux cuvées qui pourront se boire assez jeunes. Quintus, à la robe intense, délivre un bouquet déjà expressif mêlant harmonieusement les fruits rouges mûrs, les ...
Guide 2019
Ce 2015 montre une recherche de l'extraction. Il a achevé sa fermentation dans des barriques neuves où il est resté seize mois. Il en ressort paré d'une robe profonde. Le premier nez est dominé par le ...
Guide 2019
La parcelle du domaine (25ares) est située sous la Romanée-Conti, un voisinage pour le moins prestigieux. La vinification s'inscrit dans la lignée des méthodes mises en place par le domaine depuis de ...
Guide 2019
Une vinification semi-carbonique est à l'origine de ce vin agréable et gourmand, qui s'exprime sur une palette aromatique fruitée, fraîche et fine. Les tanins, encore bien présents, appellent une peti ...
Guide 2018
un bordeaux aimable et simple, souple, rond et fruité, à boire dans sa jeunesse. ...
Guide 2018
Cet assemblage du merlot (80%) et du cabernet-sauvignon s'ouvre sur un bouquet généreux de violette, de fruits noirs et de réglisse. Une attaque souple prélude une bouche de bonne ampleur, équilibrée, ...
Guide 2018
Une dominante de cabernet-sauvignon dans ce vin simple et de bon aloi, ouvert sur les fruits noirs, avec des nuances de sous-bois en arrière-plan. La bouche, de bonne longueur, apparaît fraîche et sou ...
Guide 2018
un vin d'intensité moyenne à l'olfaction (fruits rouges, notes de thym), acidulé en attaque, plus rond et charnu dans son développement. ...
Guide 2018
Denis Pellé a élaboré un joli bordeaux sur le fruit, sur le cassis notamment, agrémenté à l'olfaction d'une touche beurrée. En bouche, le vin se fait souple, rond, charnu, avec de la fraîcheur en sout ...
Guide 2018
De bonne complexité, le nez de ce 2015 mêle la cerise écrasée, le cassis, les épices et des notes mentholées. En bouche, on retrouve les fruits, de la fraîcheur aussi et une structure bien en place ma ...
Guide 2018
au nez, des épices et des fruits noirs; en bouche, de la rondeur et de la suavité; un ensemble plutôt gourmand et tendre. ...
Guide 2018
un fruité mûr à l'olfaction (cerise, prune), relayé par une bouche souple, tendre et ronde, un peu plus stricte en finale. ...
Guide 2018
un vin fruité et mentholé au nez, vineux et d'un bon volume en bouche, porté par des tanins mûrs et souples. ...
Guide 2018
du fruit (fraise mûre, cerise noire), une petite touche végétale, une trame tannique agréable et plutôt souple, de la fraîcheur et de l'équilibre. ...
Guide 2018
Merlot et cabernet-sauvignon composent un bordeaux plaisant dès l'olfaction avec ses arômes de fraise écrasée, de rose fanée et d'épices; plaisant aussi par sa bouche souple dès l'attaque, fraîche, fr ...
Guide 2018
Encore un peu timide à l'olfaction, cet assemblage qui fait la part belle aux cabernets (40% de cabernet-sauvignon, 15% de cabernet franc) nécessite d'être aéré pour libérer les fruits et des notes bi ...
Guide 2018
encore un peu timide au nez (des notes de fruits mûrs à l'aération), ce vin offre de la chair, de la densité et un fruité plus soutenu dans une bouche aux tanins soyeux, avant une finale plus stricte. ...
Guide 2018
Cette cuvée très expressive à dominante de merlot marie des arômes chaleureux de fruits mûrs aux notes vanillées de l'élevage. L'impression en bouche est tout aussi agréable: un corps bien bâti sur de ...
Guide 2018
Dominé par le merlot, un vin simple et accessible grâce à sa belle expression aromatique dominée par les fruits rouges et à sa bouche ronde et vive, qui montre une certaine fermeté. ...
Guide 2018
Agréable à l'oeil dans sa robe rubis soutenu, ce vin dévoile un bouquet de bonne intensité, sur la cerise et les épices. Souple à l'attaque, le palais est plein et bien équilibré, étayé par des tanins ...
Guide 2018
Au nez, des arômes de fruits rouges et de rose. En bouche, de la souplesse, de la fraîcheur et du fondu. Un vin facile et digeste, aux tanins légers. ...
Guide 2018
Une robe profonde, tirant sur le noir, un nez intense de fruits noirs compotés, l'approche est intense. La bouche est souple et ronde en attaque, centrée sur un fruité fringant, avant de montrer un pe ...
Guide 2018
Un rubis clair pour ce cheverny au nez de cerise légèrement végétal, à la bouche souple et légère, marquée en finale par un plaisant retour fruité. ...
Guide 2018
Un vin léger mais bien fait et typé, le «vin des copains» par excellence, avec son nez bien typé de petits fruits rouges bien mûrs relevés de poivre et sa bouche ronde, sur la griotte. Quelques tanins ...
Guide 2018
un gamay sur schistes au nez épicé et fruité (cerise), souple en bouche, avec néanmoins une légère pointe tannique en finale. ...
Guide 2018
le nez, élégant, évoque la grenadine et les épices douces. La bouche est souple, ronde, de belle longueur. Un vin friand. ...
Guide 2018
un nez intense et prometteur mais une bouche encore jeune, qui aura besoin d'un an ou deux de garde afin d'assagir les tanins quelques peu fougueux de ce joli breton (autre nom donné au cabernet franc ...
Guide 2018
un vin riche et gras, fruité (cassis bien mûr) et encore assez sévère en finale. Une courte garde arrondira les angles. ...
Guide 2018
Une jolie robe rubis soutenu, un joli nez de violette et de fruits rouges mûrs, une bouche ronde et un brin épicée, soulignée par une pointe de vivacité et une note végétale qui lui donne une bonne al ...
Guide 2018
un vin rouge issu de niellucciu, dont la palette aromatique associe fruits rouges confits, épices poivrées et notes mentholées. La bouche puissante s'appuie sur des tanins serrés, encore fougueux, qui ...
Guide 2018
Un petit appoint de syrah (8%) vient compléter le niellucciu dans ce vin au nez intense de cassis bien mûr et de gelée de groseille relevés de poivre blanc. Le cépage corse ressort dans des tanins plu ...
Guide 2018
une robe soutenue, un joli nez de fruits rouges rehaussé de poivre blanc pour ce cet assemblage de niellucciu, de merlot et de grenache, structuré et tout aussi expressif en bouche. ...
Guide 2018
Né d'un terroir sableux, ce merlot s'ouvre à l'aération sur des senteurs florales et des parfums de fruits noirs juste cueillis (cassis, myrtille). Au palais, il se montre fruité, franc et frais, voir ...
Guide 2018
au nez, des fruits rouges et noirs dominent. En bouche, on retrouve l'onctuosité et la rondeur du cépage. Tout indiqué pour les des soirées barbecue. ...
Guide 2018
Un 100% marselan au nez original de raisin frais et de marc de raisin, avec une touche de cassis. En bouche, de la souplesse, un bon volume, du fruit toujours et des tanins fondus. Un bon «vin de copa ...
Guide 2018
Une légère prédominance du gamay (60%) dans ce vin agréablement fruité au nez comme en bouche, un peu poivré, souple, léger et rond. Un bon «vin canaille» pour un repas sans chichi. ...
Guide 2018
Au nez, des arômes chaleureux de fruits rouges mûrs rehaussés d'une touche poivrée. En bouche, de la rondeur, de la souplesse et ces mêmes sensations fruitées et épicées. Un ensemble cohérent, à boire ...
Guide 2018
Les vignerons de Roquemaure signent ici un bon «vin de copains» sans chichis, frais, dynamique et convivial, bien fruité au nez comme en bouche. À boire dans sa jeunesse. ...