Sud-Ouest
Une robe jaune pâle, un nez bien ouvert sur toute une gamme de fruits à noyau, un palais à la fois rond et vif, salué pour son élégance et pour sa finesse. L'élevage de 10mois en barriques (neuves à 5 ...
Guide 2022
coup de cœur
Le nom de cette cuvée révèle la volonté de rendre hommage au cépage. Une réussite compte tenu des 18mois d'élevage en fût. En effet, le nez est dominé par les fruits frais, plutôt rouges, relevés de n ...
Guide 2022
coup de cœur
Déjà remarqué dans des millésimes antérieurs, ce rosé assemble à parité merlot et cabernet. Demi-sec, il contient un peu plus de 4 g/l de sucres résiduels. Juste assez pour donner un côté suave à ses ...
Guide 2021
coup de cœur
Quézaco? Du sauvignon! Nos dégustateurs ne se sont pas posé la question, tant ce blanc élevé en cuve donne une expression accomplie de ce cépage. Aromatique à souhait, précis, le nez se partage entre ...
Guide 2021
coup de cœur
Merlot, abouriou, cabernet et malbec, pas moins de 4 cépages ont concouru à l'agrément de ce rosé. Robe pastel, églantine, nez tout en fruits, entre framboise, cassis, myrtille et bonbon, palais gourm ...
Guide 2021
coup de cœur
Le sauvignon blanc (50%) laisse une belle place au sauvignon gris (30%) et au sémillon dans cette cuvée. Un assemblage qui apporte rondeur et complexité à ce vin étincelant et très pâle, délicatement ...
Guide 2021
coup de cœur
Le sémillon (90%) et la muscadelle ont été vendangés surmûris à la main, en un seul passage, alors que 2/3 des raisins avaient pris la pourriture noble. Après débourbage, une fermentation de 2 semaine ...
Guide 2021
coup de cœur
La cuvée Révélation, élevée en barrique, est souvent en vue dans ces pages. Cette année, la révélation, c'est ce vin élevé 6 mois en cuve! Comme dans le Libournais voisin, l'assemblage privilégie le m ...
Guide 2021
coup de cœur
Après un coup de cur en liquoreux l'an dernier, la cave de Monbazillac montre une nouvelle fois son savoir-faire en vin doux. Pour le côtes-de-bergerac moelleux, le sauvignon prend le pas sur le sémi ...
Guide 2021
coup de cœur
Une touche de merlot vient nuancer le malbec dans cette cuvée d'un millésime fort en potentiel. Encore jeune, celle-ci révèle déjà un nez complexe, entre fruits rouges et noirs, la griotte vanillée ap ...
Guide 2021
coup de cœur
Issue des cépages merlot (40%), cabernets, abouriou et malbec, cette cuvée tire son nom du substrat géologique (calcaire à astéries) que l'on retrouve dans le Bordelais. Complexité, excellente constit ...
Guide 2021
coup de cœur
De teinte saumon clair, ce rosé évoque les fruits et le bonbon anglais. Fraîcheur et rondeur s'équilibrent, avec en finale une légère amertume qui lui donne de la longueur, sans nuire à l'expression f ...
Guide 2021
coup de cœur
Des reflets violines éclairent la robe noire de ce madiran généreux dans ses parfums de fruits noirs mûrs, de crème de cassis et d'épices. L'attaque est d'une grande suavité, la bouche ronde à souhait ...
Guide 2021
coup de cœur
Cette année, c'est le blanc classique qui prend le pas sur la cuvée Grand Chêne. Élevé en cuve, il porte la marque des sauvignons (blanc 65% et gris, 15%), complétés par la muscadelle et par un soupço ...
Guide 2021
coup de cœur
Un pécharmant qui prend ses habitudes dans le Guide. Après un agréable 2017 modeste en quantité en raison du gel, voici le 2018 porté aux nues par nos jurés, et c'est tant mieux, car il y a 3 fois plu ...
Guide 2021
coup de cœur
Un coup de cur en rosette, et ce n'est pas le premier. Les vins de cette appellation sont des moelleux et non des liquoreux issus de pourriture noble. Dans l'assemblage de cette cuvée, le sémillon, q ...
Guide 2021
coup de cœur
Déjà appréciée dans le millésime précédent, cette cuvée donne une place non négligeable au malbec (30%) aux côtés du merlot (60%), le cabernet-sauvignon venant en appoint. Le 2019 a tout bon: des refl ...
Guide 2021
coup de cœur
Merlot (70%), malbec et cabernet franc (à parité) ont patienté sur pied jusqu'à la fin de l'arrière-saison, le 20 octobre, pour rejoindre le chai à pleine maturité, avant de bénéficier d'un élevage lu ...
Guide 2021
coup de cœur
Une superbe robe à reflets ambre et or habille ce vin qui développe un nez aussi intense que complexe de fruits exotiques confits, de miel, de coing et de noix. Cette grande maturité se retrouve en bo ...
Guide 2021
coup de cœur
Couleur cerise noire bien mûre: le ton est donné. Au nez, les fruits mûrs (cassis) s'expriment intensément et trouvent un bel écho en bouche. On perçoit une grande structure et de la matière, mais les ...
Guide 2021
coup de cœur
Un pur malbec de graves, couleur noire comme il se doit, riche d'arômes de fruits noirs (cassis) et de pruneau, soulignés de réglisse et de menthol. La bouche ronde et charnue laisse une impression ve ...
Guide 2021
coup de cœur
La fraise, à n'en pas douter. C'est la dominante aromatique de ce floc-de-gascogne intense et fruité, rond, gras, très long au palais. La générosité même! ...
Guide 2021
coup de cœur
Grenat brillant, ce gaillac présente des arômes de plus en plus intenses de fruits rouges compotés relevés d'une note mentholée. De la rondeur et de l'ampleur au palais, et ce fruit rémanent, valorisé ...
Guide 2021
coup de cœur
De fines bulles forment un cordon persistant sur fond jaune clair. Ouvert et intense, le nez évoque d'emblée la pomme fraîche typique du cépage mauzac. C'est la finesse de l'effervescence qui met en v ...
Guide 2021
coup de cœur
Impeccable dans sa robe grenat, ce gaillac libère un nez frais et gourmand: cassis, myrtille, cerise burlat. Il est tout aussi gourmand en bouche tant il est souple et rond. Le bois est parfaitement i ...
Guide 2021
coup de cœur
Des reflets or et argent animent la robe soutenue de ce 2019 prolixe en arômes de fleurs et de fruits exotiques: agrumes, ananas. Quelle fraîcheur! L'attaque est vive, la bouche équilibrée, portée par ...
Guide 2021
coup de cœur
Les fruits noirs, le poivre et le menthol composent un nez intense qui invite à poursuivre la dégustation. La bouche très ronde, dense et puissante garde un équilibre remarquable et se prolonge durabl ...
Guide 2021
coup de cœur
L'Envol est le nom de la cuvée de pécharmant du domaine. Mariant dans ce millésime merlot (50%), cabernet (40%) et malbec, élevé 12 mois en barrique sur lies, ce 2018 à la robe profonde a enchanté nos ...
Guide 2021
coup de cœur
Pas moins de 5 cépages se partagent cette cuvée plébiscitée par nos dégustateurs: merlot, cabernets (franc et sauvignon), malbec et syrah. De quoi déployer une large gamme d'arômes (cassis, griotte, n ...
Guide 2021
coup de cœur
Une entrée dans le Guide par la grande porte pour ces néo-vignerons grâce à une petite cuvée élevée 12 mois en barrique et issue de merlot vendangé à la main. Dans le verre, un vin grenat soutenu mont ...
Guide 2021
coup de cœur
Assemblage de négrette et de syrah, ce fronton affiche une couleur profonde illuminée de reflets violets. Le nez est bien ouvert, à la fois floral et fruité. Cette ligne aromatique perdure jusqu'en fi ...
Guide 2021
coup de cœur
Un bouquet de fleurs et de fruits jaunes s'exprime sous la robe jaune d'or brillant. Belle promesse qui se concrétise au palais par du volume, du gras et de la complexité. L'équilibre se réalise entre ...
Guide 2021
coup de cœur
Si dense qu'il en est presque opaque dans le verre, mais il brille de tous ses feux. Ce vin puissamment fruité présente de la complexité dans ses notes boisées et ses accents de réglisse. Il trouve au ...
Guide 2021
coup de cœur
Cassis, poivron mûr et épices: nul doute, nous sommes en présence de fer-servadou (90%) et de cabernet-sauvignon. Un marcillac de beau volume, concentré certes, mais équilibré. Car si les tanins et le ...
Guide 2021
coup de cœur
Cette cuvée issue de malbec planté sur des sols argilo-calcaires a reçu pas moins de 6coups de cur dans le Guide Hachette au fil des années. Voici le sixième pour un 2018 typé, puissant et gourmand. ...
Guide 2021
coup de cœur
Assemblage de syrah (50%), de gamay et de cabernet, cette cuvée parvient à une remarquable harmonie. Le nez ouvert et gourmand évoque la cerise, la violette et les épices. Tout aussi expressive, la bo ...
Guide 2021
coup de cœur
De la profondeur depuis la robe pourpre jusqu'aux arômes de fruits mûrs, de confiture et d'épices. De la concentration et du volume en bouche, tant la matière est riche, soutenue par des tanins ronds. ...
Guide 2021
coup de cœur
La cuvée Renaissance reste une valeur sûre. La voici sous le millésime 2017, tout d'or vêtue, très expressive, riche et complexe dans ses arômes de poire, de coing, de figue et de miel. Le bois y appa ...
Guide 2021
coup de cœur
Jaune paille nuancé de vert et d'or pâle, cet irouléguy brille aussi par ses arômes explosifs de fruits à chair blanche (poire), de fruits exotiques, d'agrumes et de fleur d'oranger. L'attaque est bie ...
Guide 2021
coup de cœur
Les superlatifs n'ont pas manqué lors de la dégustation. Est-ce le mariage du petit manseng et du petit courbu ou bien l'élevage dans des cuves en forme d'uf qui a si bien réussi à cette cuvée? Le ta ...
Guide 2021
coup de cœur
L'or intense illuminé de reflets paille impressionne et invite à en savoir davantage sur ce vin. La parfaite maturité du raisin se traduit à toutes les étapes de la dégustation. Les arômes ne se livre ...
Guide 2021
coup de cœur
Une robe noire comme de l'encre et des reflets grenats. Un nez puissant, riche et complexe qui décline les fruits du stade frais au stade très mûr, ponctués d'épices et de boisé subtil. En bouche, une ...
Guide 2021
coup de cœur
Avec ce 2018 fermenté puis élevé 2 ans en barrique, ce domaine renoue avec les coups de cur en monbazillac. La robe soutenue annonce une belle richesse. Le nez monte en puissance sur des notes de poi ...
Guide 2021
coup de cœur
Il doit presque tout au merlot (90%), complété par le cabernet-sauvignon. Son nez élégant est centré sur les fruits rouges frais, relevés d'épices. Tout aussi fruité, le palais se montre souple en att ...
Guide 2020
coup de cœur
Ce rosé de saignée mariant duras, braucol et syrah s'est classé premier parmi les gaillac de cette couleur. Saumon clair, il a enchanté nos dégustateurs par ses arômes intenses et frais, farandole de ...
Guide 2020
coup de cœur
Composée de merlot majoritaire (80%) et de malbec, une cuvée élue coup de cur l'an dernier et de nouveau couronnée. Dans la lignée du 2016, ce 2018 offre de réelles qualités, tant dans ses arômes que ...
Guide 2020
coup de cœur
Nos dégustateurs sont tombés sous le charme de cette cuvée à la robe intense, dont la rondeur affable met en valeur un fruité gourmand et flatteur. Le nez monte en puissance sur des notes de baies sau ...
Guide 2020
coup de cœur
Issue de la propriété (15ha) de David Delpech implantée sur les coteaux graveleux de Dunes, sur la rive gauche de la Garonne, cette cuvée issue de tannat (60%), de cabernets et de merlot tire son nom ...
Guide 2020
coup de cœur
Un demi-million de cols, pas moins, de ce Baron qui pourra s'inviter sur nombre de tables, pour mettre en valeur une volaille, un rôti ou une fricassée de cèpes. Un bon vin, comme l'atteste ce coup de ...
Guide 2020
coup de cœur
une cuvée qui dévoile tout le charme de cette appellation; elle naît des trois cépages principaux du Bordelais (merlot 40%, cabernets 60%) et bénéficie d'un apport bien dosé de la barrique. Très color ...
Guide 2020
coup de cœur
Situées à Cocumont, sur la rive gauche de la Garonne, ces anciennes terres nobles étaient commandées par un château remontant à la guerre de Cent Ans, aujourd'hui disparu. Propriétaire depuis 1943, la ...
Guide 2020
coup de cœur
Si la robe jaune clair à reflets verts est classique, le nez séduit par sa fraîcheur et par sa complexité, qui se révèle à l'aération: agrumes, fruité légèrement muscaté, amande fraîche et bonbon acid ...
Guide 2020
coup de cœur
Né du cabernet franc (50%), du merlot et du malbec, ce rosé a enchanté nos dégustateurs, tant par sa qualité aromatique que par sa structure. Vinifié par pressurage direct, il affiche une robe saumon ...
Guide 2020
coup de cœur
Déjà remarquable l'an dernier, ce floc rosé se hisse au sommet de la sélection cette année, et ce n'est pas la première fois. Le jus de merlot, après mutage à l'armagnac et douze mois de cuve, a produ ...
Guide 2020
coup de cœur
Née de pure négrette, cette Perle noire obtient un coup de cur pour la troisième fois. Cueillie bien mûre sur trois terroirs différents, elle est élaborée de manière à exalter le fruit: macération pr ...
Guide 2020
coup de cœur
«Cassis! Violette!» lit-on sur les fiches de dégustation. Le nez livre avec exubérance les arômes qui signent le cépage négrette, complété dans cette cuvée par du cabernet franc. On hume aussi au-dess ...
Guide 2020
coup de cœur
négrette et cabernet franc composent ce fronton à la robe soutenue qui montre une réelle présence pour le millésime. Délicat et fin, son nez s'ouvre sur la cerise et les fruits noirs, soulignés de not ...
Guide 2020
coup de cœur
Une cuvée innovante et plébiscitée: ce pacherenc sec donne le premier rôle au petit courbu (90%, avec le petit manseng en complément), cépage qui n'apparaît le plus souvent qu'en appoint dans l'appell ...
Guide 2020
coup de cœur
Planté en retrait du Lot, sur les coteaux de Trespoux et de Lacapelle, le terroir est situé en altitude (300m); les sols sont argilo-calcaires et caillouteux. Longuement élevé en cuve et en fût, le vi ...
Guide 2020
coup de cœur
Abouriou, malbec et merlot composent ce 2017 modeste par ses volumes, mais excellent par sa qualité. La robe est profonde, le nez bien ouvert, complexe, entre fruits des bois très mûrs, sous-bois et n ...