Vallée du Rhône
Boire l'allégresse, conseillait Mistral dans ses Romances. Cette bouteille facilite l'exercice. Son teint empourpré annonce un nez en forme de corbeille de fruits, où le cassis et la mûre dominent la ...
Guide 2005
Si vous passez au Barroux, vous ne pouvez manquer sa forteresse du XII e s. transformée en château à la Renaissance et que ses propriétaires actuels s'attachent à restaurer. Un kilomètre plus loin, c' ...
Guide 2005
Conduit en agriculture biologique, ce domaine a présenté deux vins appréciés du jury. Cette cuvée typique de l'appellation offre des senteurs de fleurs blanches très agréables. Les bulles fines se dég ...
Guide 2005
Domaine réunissant une centaine d'hectares, cette cave propose un blanc qui offre beaucoup de fraîcheur. Il se présente sous une teinte jaune pâle aux reflets verts et développe un nez de fruits blanc ...
Guide 2005
Un dégustateur écrit: Bien typé marsanne. En effet, c'est une marsanne pure vinifiée en barrique. Encore un peu fermé au nez, le vin franc et net joue sur la finesse et l'élégance. Il faudra attendre ...
Guide 2005
Un soupçon de roussanne (5 %) complète la marsanne, une vinification de trois semaines en cuve. La fermentation malolactique est bloquée, ce qui donne une acidité présente en fin de bouche et une impr ...
Guide 2005
Vinifiée en barrique, cette marsanne pure est très expressive sur des notes florales (aubépine) et grillées (ou toastées). Du gras enveloppe le tout, ce qui procure un plaisir sans retenue pour une bo ...
Guide 2005
Les reflets noirs de la robe annoncent la concentration des arômes. Le vin s'ouvre en effet sur les fruits mûrs, confiturés, tout en donnant la faveur aux épices intenses qui marquent la dégustation j ...
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Situé à la limite de l'ancienne principauté d'Orange et du comtat Venaissin – d'où son nom de Terme (terminus) –, le domaine cultive ses 23 ha selon des principes respectueux de l'environnement. Assem ...
Guide 2005
Très brillant, ce 2001 ne tarde pas à révéler sa complexité après les premières notes fumées. Les petits fruits rouges ont gardé toute leur importance dans la palette nuancée d'épices. Il en va de mêm ...
Guide 2005
Créée en 1960, cette coopérative est située à 16 km au nord de Tournon. Cette cuvée se distingue par un fumé prononcé et demande de l'aération. Elle devra être conservée en cave deux à trois ans. Elle ...
Guide 2005
De nombreux circuits sont ouverts dans le Parc naturel régional du Pilat. Chavanay est un vieux bourg qui donne à voir ses maisons du XVI e s. Ce domaine est constitué de l'une des maisons-fermes typi ...
Guide 2005
A la vue, on se croirait à la moisson: la couleur jaune paille éclatant ravit les yeux. Le jaune domine ce vin, car des notes safranées apparaissent en dégustation. Il y a de la fraîcheur, de l'ampleu ...
Guide 2005
Créé en 1806, ce domaine familial compte 7 ha de vignes en coteaux. Marsanne (60 %) et roussanne composent ce blanc jaune pâle brillant, éclatant même, aux beaux reflets verts, qui, par sa présentatio ...
Guide 2005
Marine Roussel, graphiste, a repris le domaine paternel en 1994. Elle n'en a pas moins entretenu son goût pour l'art et organise au printemps, dans la cave et au caveau, expositions et concerts pour p ...
Guide 2005
Une grande bâtisse devancée d'un bassin entouré de platanes commande ce domaine acquis par Jean-Claude et Raphaël Garcin il y a dix ans. Elle figure sur l'étiquette de ce lirac prêt à passer à table a ...
Guide 2005
Une base de grenache blanc que complètent roussanne et viognier, et voici un lirac tout en fraîcheur, intensément parfumé de fruits et de fleurs. La rondeur est équilibrée par un côté acidulé agréable ...
Guide 2005
Coup de coeur l'an passé pour le millésime 2000, le domaine Maby revient avec cette cuvée de mourvèdre, grenache et syrah récoltés sur les chauds galets du plateau de Lirac. Grenat, puissamment parfum ...
Guide 2005
Une nouvelle cave souterraine a été créée au domaine, tandis que la cuverie est adossée au mas provençal du XIX e s. Le vignoble de 10,5 ha comprend de vieilles vignes d'une cinquantaine d'années qui ...
Guide 2005
A Roussillon, toutes les nuances de jaune et d'orange des falaises d'ocre contrastent avec le ciel bleu de Provence. Une féerie de couleurs et de lumières surprend le visiteur qui ne sait pas toujours ...
Guide 2005
Au mois de mai prochain, vous pourrez vous rendre aux portes ouvertes organisées par ce domaine, ancienne filature de cordes fabriquées avec du genêt. En attendant, rien ne vous empêche de découvrir c ...
Guide 2005
Qu'il serait bon de déguster ce vin avec une petite salade composée ou des caillettes! Celui-ci possède en effet les arômes intenses et agréables de framboise ainsi que la vivacité et la bonne longueu ...
Guide 2005
Lavoirs, fontaines, cadran solaire, sentiers botaniques et vignes: un havre de paix que le village de Tavel, où Isabelle et Dominique Roudil ont choisi de s'installer à l'aube de ce siècle. Leur cuvée ...
Guide 2005
Parfait pour l'accompagnement d'un barbecue entre amis, ce vin saumon brillant offre une belle fraîcheur et de l'élégance grâce à sa palette aromatique. La cerise se manifeste dans son corps ample, à ...
Guide 2005
Sébastien et Christophe Jaume viennent de rejoindre leur père sur ce domaine qui exporte 65 % de sa production au Danemark et au Canada. Tous trois sont parvenus à produire un vin intensément coloré p ...
Guide 2005
Les Dentelles de Montmirail, au pied desquelles se situe le village de Gigondas, illustrent l'étiquette de ce vin issu de grenache, de mourvèdre et de syrah. Si la robe sombre pourrait sembler austère ...
Guide 2005
On retrouve ce domaine de 54 ha conduits en biodynamie avec sa cuvée Montirius qui, pour le 2002, obtient une étoile comme dans le précédent millésime. Rouge cerise agrémenté de quelques reflets grena ...
Guide 2005
Une étiquette représentant un paysage provençal avec le domaine Troussel et le mont Ventoux en arrière-plan habille cette cuvée 2002 vinifiée traditionnellement. Si le nez est encore sur la réserve, l ...
Guide 2005
On ne s'arrête pas au château Simian par hasard. On y vient pour observer sa collection de dix-huit cépages, pour voir une dalle carolingienne exhumée du terroir de Saint-Martin-de-Jocundaz. Sans oubl ...
Guide 2005
Et chantent les cigales... On ne peut pas toujours rester fourmis. Ce 2001 vous invitera à coup sûr au plaisir: il a de la matière, un côté animal et du fruit. Vous pourrez le garder un an ou deux pou ...
Guide 2005
Une histoire de famille: le grand-père crée le domaine en 1942, le père l'améliore, le fils le développe et porte le vignoble à 20 ha. Un assemblage équitable de grenache, de syrah et de mourvèdre a d ...
Guide 2005
Le rêve d'un père – construire sa cave et vinifier – consolidé par sa fille depuis 1997. Vinifié par des femmes, ce 2001 exprime bien le grenache (85 % complétés de syrah) par sa rondeur, sa puissance ...
Guide 2005
0,2 ha et 1 000 bouteilles produites. Aucune erreur: vous avez bien lu. Le domaine des Saumades, créé en 1995, ne compte que 2,25 ha, ce qui en fait la plus petite propriété de l'appellation. En 2002, ...
Guide 2005
Un tinel est un ancien mot désignant une cave. Celle d'Elie Jeune vinifie le fruit de différentes parcelles de l'aire d'appellation. Deux vins présentés au Guide en apportent l'illustration. Ce 2001 l ...
Guide 2005
Une cave voûtée du XVIII e s. accueille les vins du domaine pendant leur élevage. Ce 2001, rubis brillant, décline gentiment des arômes de fruits, soulignés d'un caractère légèrement animal et menthol ...
Guide 2005
Ce 2001 a beaucoup d'élégance dans sa robe rubis légèrement tuilée. Les arômes s'expriment dans le registre des fruits rouges, ponctués de notes animales. C'est ainsi qu'ils se déclinent également dan ...
Guide 2005
A cuvée Tradition, étiquette traditionnelle et vin bien dans le type de l'appellation. Pierre Usseglio propose un châteauneuf-du-pape tout en fruits rouges et en notes de cuir, dont la structure équil ...
Guide 2005
En 1920 déjà, l'arrière-grand-père de François Laget-Royer vendait son vin en bouteilles aux restaurateurs et à une clientèle particulière. L'expérience ne manque donc pas ici. Le 2003, d'une bonne te ...
Guide 2005
Des reflets tuilés apparaissent déjà dans la robe de ce vin issu majoritairement de grenache, avec un complément de syrah. Au nez de fruits noirs, de pruneau, de torréfaction, nuancé d'épices (vanille ...
Guide 2005
Une chapelle occupait au XVI e s. le site de ce domaine de 30 ha, acheté par Gérard Bonnet en 1976. Aujourd'hui, ce producteur propose un vin souple et élégant, dont les arômes évoquent les fruits rou ...
Guide 2005
En été, on a tout intérêt à profiter d'un séjour dans la région pour assister au festival des Chorégies d'Orange et visiter le vignoble. Ce domaine n'est qu'à 5 km de la ville romaine. Il a produit un ...
Guide 2005
Un vin déjà très agréable bien que l'élevage de quatorze mois en barrique soit encore perceptible. Mieux vaut attendre deux à trois ans pour obtenir le fondu du bois. Avec des notes animales, de cuir ...
Guide 2005
L'année 2002 voit la création du GAEC familial Michel: Jean-Luc installé en 1988, Johann en 1997 et Chrystelle en 2002. La propriété familiale située dans le village même de Cornas offre un vin bien r ...
Guide 2005
Rodolphe de Pins a su mettre en valeur ce domaine de 100 ha (32 ha de vignes) commandé par un magnifique château, dont la première tour fut élevée au XI e s. Cette cuvée est née dans des chais du XVI ...
Guide 2005
Françoise et Brigitte Durma ont repris récemment une partie du domaine familial. Et face au Géant de Provence, elles n'ont pas froid aux yeux! Aux abords du Ventoux, l'accord est ici grenache-syrah à ...
Guide 2005
On ne badine pas avec le fût: vingt-quatre mois d'élevage sous bois pour cette syrah 2001. D'un rouge profond à reflets encre de Chine, elle est évidemment vanillée. Cela ne l'empêche pas de s'exprime ...
Guide 2005
Grenache et mourvèdre à 60-40 % s'épaulent mutuellement pour donner un vin bien coloré aux arômes de cassis et de poivre. Puissant sur ses tanins, dans le droit fil de l'appellation, il emplit agréabl ...
Guide 2005
La vigne coule à Cairanne des sommets caillouteux jusqu'aux terrasses rouges du Plan de Dieu, s'agrippe au passage à quelques mollasses sableuses. Dans ces terrains si divers, l'assemblage (ici, syrah ...
Guide 2005
Cabasse vient de Casa bassa, la maison sous le village. Quant à Séguret: pinèdes, roches blanches, rues en pente, un superbe belvédère et toute l'âme de ce pays, on dirait le village des santons. D'un ...
Guide 2005
Les Briguières rouge 2001 (8 à 11 €) et cette Réserve de Maude obtiennent la même note. Un petit penchant porte vers cette seconde bouteille où la syrah fait cavalier seul. On aime particulièrement sa ...
Guide 2005
Un élevage soigné pendant douze mois dans des barriques de chêne a donné à ce vin une discrète ligne vanillée qui sied bien aux arômes de pruneau à l'eau-de-vie. La bouche structurée et équilibrée se ...
Guide 2005
Un vin glamour, le Cairanne? On lui fait cette réputation et le mot lui convient bien. Coup de coeur dans notre précédente édition, Anne-Marie et Jean-Marie ont tourné le dos à la médecine pour se con ...
Guide 2005
Si vous voulez visiter Visan, choisissez le 8 septembre, jour du pèlerinage à Notre-Dame-des-Vignes. L'âme et le corps y trouvent en effet largement leur compte. Peut-être dégusterez-vous ce vin de ga ...
Guide 2005
Quinze coups de coeur depuis l'origine du Guide: le domaine Sainte-Anne compte parmi les champions de la vallée du Rhône. Voyez cette année son côtes-du-rhône-villages. Quant à ce viognier charmeur, p ...
Guide 2005
Des vignes achetées à un coopérateur donnent naissance à ce nouveau domaine en 1996. Le cadre est bucolique sur la colline dominant Cairanne, avec un beau panorama sur la plaine et les Alpilles. Quant ...
Guide 2005
Un léger passage sous bois a permis d'affiner ce vin sans le marquer d'une empreinte excessive. Ainsi s'est forgé son caractère aromatique persistant de fruits cuits, de miel et de fruits secs. Une cu ...
Guide 2005
Le caveau comporte quatre caves voûtées et est installé dans un château du XVI e s. ayant appartenu à Diane de Poitiers. La façade laisse apparaître des fenêtres à meneaux et deux tours. Imposant tout ...
Guide 2005
La cave de vieillissement a la particularité d'être troglodytique, car elle est installée dans une ancienne carrière de molasse qui était notamment exploitée pour la construction d'édifices religieux. ...
Guide 2005
Cette importante maison de la vallée du Rhône, dont la création remonte à 1859, propose un gigondas de belle facture, au profil vanillé, réglissé et fruité. Chaleureux, celui-ci traduit la maturité du ...
Guide 2005
Pascal Roux a rejoint le domaine familial dans les années 1990 et a étendu le vignoble en acquérant 15 ha de vignes en gigondas. Intense et limpide, ce 2002 s'habille d'une robe sombre et exhale des a ...