Vallée du Rhône
Sur la route touristique des grottes et des fontaines du Vaucluse, le domaine de la Bastidonne mérite un détour. Gérard Marreau y a élaboré un côtes-du-ventoux jaune pâle à reflets ambrés dont le nez ...
Guide 2006
Gargas fut longtemps réputé pour ses carrières d'ocre et le village a d'ailleurs donné son nom à une couche géologique: l'étage gargasien. Déjà très réussie dans la précédente édition du Guide, cette ...
Guide 2006
L'oenologue du domaine a su tirer toute la quintessence de la vendange dans un millésime difficile. Le vin, bien structuré mais encore un peu sévère, développe un intéressant côté fumé. Ce n'est pas u ...
Guide 2006
Une robe pourpre soutenu habille cette cuvée au bouquet floral (violette) et fruité (cassis). L'empreinte de la syrah est sensible selon les dégustateurs qui lui trouvent par ailleurs une bonne longue ...
Guide 2006
Créée en 1956 par M. Blachon, le pharmacien du village, la Cave de Beaumes-de-Venise se signale régulièrement par une production de qualité. En témoigne cette Cuvée des Toques à la robe rouge grenat s ...
Guide 2006
Une couleur violacée à reflets limpides; des notes fruitées au nez; une fraîcheur qui persiste tout au long de la dégustation. Au palais, les fruits rouges acidulés sont dominés par la groseille. Un v ...
Guide 2006
Depuis la création de la cave de vinification il y a quatre ans, les coteaux-du-tricastin du domaine ont, chaque année, été retenus par le jury. Cette fois, la cuvée Grands Luas est à l'honneur. Une m ...
Guide 2006
Le micocoulier est un arbre de la famille de l'orme qui pousse dans les régions chaudes. Dès les premiers effluves, ce vin s'exprime intensément sur des arômes fruités et complexes. Après une attaque ...
Guide 2006
Un liseré très fin apparaît dans le verre. Le nez, tout en finesse également, miel et muscat bien mûr, emplit les narines. Cette impression de surmaturité ressort en bouche où l'amande fait son appari ...
Guide 2006
Valeur sûre de l'appellation, coup de coeur l'an dernier, le château Campuget voit sa gamme Tradition de Campuget particulièrement appréciée par le jury. Ce 2004 arrive en bonne place pour son éléganc ...
Guide 2006
Vaste domaine de 72 ha, Valcombe appartient à la famille de Dominique Ricome depuis trois cents ans. On se souvient que la cuvée Garance 2001 obtint un coup de coeur. Celle-ci n'est pas mal non plus d ...
Guide 2006
Ancien relais situé sur la route des étangs, ce Mas Neuf se trouve au coeur de la Petite Camargue, sur des terres chaudes et caillouteuses. Ce 2004 à la robe d'un rouge sombre offre des arômes concent ...
Guide 2006
Ce très beau vin à la robe rose pâle et aux notes tendres et délicates de rose, de chèvrefeuille et de glycine, à la bouche fraîche et fruitée, ronde et équilibrée, ouvre la porte du Guide à ce nouvea ...
Guide 2006
Syrah et grenache à parts égales composent cette Grande Réserve rubis à reflets violets, et aux arômes complexes de fruits noirs et d'épices, le côté poivré prenant le dessus. L'attaque est douce, pre ...
Guide 2006
A la limite sud du territoire des costières-de-nîmes et à la porte de la Petite Camargue, la cave coopérative de Gallician est ancrée dans son terroir. Le jury a sélectionné cette cuvée dont l'élevage ...
Guide 2006
La robe jaune pâle aux reflets brillants annonce la délicatesse du nez où se présentent une première note florale, puis des parfums plus vifs, tels la menthe, la verveine ou le citron. La bouche équil ...
Guide 2006
Directeur de la coopérative de Montfrin, M. Boulle présente une de ses compositions à base de grenache, de syrah et de mourvèdre en bonnes proportions. Noire à reflets rougeâtres, elle invite à la pro ...
Guide 2006
Gérard et Olivier Baroux ont élaboré un vin charpenté, solide, dont la bonne structure dégage de la puissance. Derrière une robe violine, le nez à la fois fruité, épicé et cacaoté est bien typé des cô ...
Guide 2006
La Céze, emprisonnée dans le calcaire, jaillit aux environs de Sabran à la cascade du Sautadet. Après avoir joui de ce spectacle, gagnez ce domaine pour vous rafraîchir avec son côtes-du-rhône blanc. ...
Guide 2006
Voisin et ami de l'entomologiste J.-H. Fabre, Joanny Dupond (en photo sur l'étiquette) s'établit dans le massif d'Uchaux en 1880. Infidèle au Beaujolais où il était négociant, mais comme on comprend c ...
Guide 2006
Ancienne résidence de la papauté, Valréas possède un intéressant patrimoine architectural ainsi que des vignobles dont la production était jadis appréciée par les pontifes. Le château La Décelle a éla ...
Guide 2006
Les arômes, discrets, se révèlent à l'aération et divulguent d'agréables notes de fleurs blanches. Frais et gouleyant, ce vin de crustacés devrait s'affiner au cours des deux prochaines années. Le bla ...
Guide 2006
Une excursion dans les Dentelles de Montmirail ne peut pas négliger Suzette. Ce nom appelle le rendez-vous charmant, ou en tout cas gourmand... On ne sera pas déçu par ce vin qui associe une coquetter ...
Guide 2006
Une sélection rigoureuse des parcelles est à l'origine de cette cuvée de couleur claire et brillante. Grenache blanc et roussanne à parts égales s'expriment sur des notes de fleurs blanches légèrement ...
Guide 2006
Ce vin de garde est né de l'association en 2001 sur 24 ha d'Aubert Couturier, propriétaire et d'un jeune ingénieur agricole, Xavier Tronc. Ici vous êtes tout près du Pègne, village où ont été mis au j ...
Guide 2006
Fils et petit-fils de vignerons, Pierre Jauffret reprend les vignes familiales en 2001 et crée le château Terre Forte en hommage au terroir. Dans un cadre idyllique, il respecte la tradition et est at ...
Guide 2006
François Vallot est installé dans le pittoresque village de Vinsobres. Son vignoble, planté sur un terroir sablo-limoneux, a donné naissance à cette cuvée composée à 99 % de syrah. Le cépage et le mil ...
Guide 2006
Sans prétendre à la vocation du marquis de Carabas, la famille Brusset (André a fondé le domaine en 1947 à Cairanne) a essaimé: gigondas, côtes-du-ventoux... A dominante de grenache, ce villages rouge ...
Guide 2006
Issu d'une vinification totalement maîtrisée, ce 2004 à base de viognier est très prometteur... Le joli bouquet de fleurs (muguet, violette...) est plein de charme. Nerveux en attaque, ce vin développ ...
Guide 2006
Les passionnés de reptiles pourront visiter la ferme des crocodiles et, 5 km plus loin, se retrouver avec les amateurs de vin au domaine de la famille Coulange. Original par sa structure, ce rosé doit ...
Guide 2006
La statue d'un soldat celte fut découverte dans le village; il est devenu le Guerrier de Mondragon. Une couleur vive et intense habille ce vin aux senteurs de fruits mûrs assorties de nuances chocolat ...
Guide 2006
Au pied des Dentelles de Montmirail, un vin aussi fin, élancé, élégant que le paysage. Rouge violacé, il épanouit ses arômes sur les herbes de Provence (laurier notamment) et les fruits rouges. L'atta ...
Guide 2006
Le raisin mûrit ici en regardant les alpinistes escalader les Dentelles de Montmirail. Grenache (50 %), mourvèdre (30 %) et syrah s'accordent pour mettre au monde ce villages grenat limpide. Elevé en ...
Guide 2006
Ce domaine créé en 1929 par un industriel lyonnais fut acquis en 1974 par Paul Croset et demeure dans cette famille. Le plus savoureux des muscats, écrit à propos du beaumes-de-venise le romancier Rob ...
Guide 2006
Ancienne place forte de l'Enclave des Papes, Visan est entré dans l'Histoire il y a fort longtemps. Les archives révèlent la présence de la vigne au quartier de Coste Chaude dès 1582. Cette cuvée de n ...
Guide 2006
L'arrière-grand-père avait déjà décroché un diplôme d'honneur en 1902 pour son vin et son huile d'olive. Cette famille exploite en effet le vignoble depuis cent cinquante ans, mais elle n'a repris la ...
Guide 2006
Jean-Pierre Verdeau et son fils Christian exploitent un vignoble de 45 ha. Leur côtes-du-rhône, marqué par la chaleur d'un terroir argilo-calcaire, se montre puissant. Les fruits rouges cèdent rapidem ...
Guide 2006
Tajines par exemple: on peut aller jusqu'à la cuisine sud-méditerranéenne pour faire escorte à ce Cairanne signé Nick Thompson. Il ne nous en voudra pas de trouver une nuance bordeaux dans sa brillanc ...
Guide 2006
L'Espigouette fait penser aux romans de Jean Giono ou d'Henri Bosco. On se sent aussitôt attiré par l'accent ensoleillé de cette bouteille et par ses parfums. La cerise (la montmorency, la cerise à co ...
Guide 2006
Cette vaste coopérative (1 700 ha en tout) propose une cuvée de grenache (70 %) nuancée de syrah ainsi que d'un soupçon de mourvèdre. Elle provient de la propriété de Bernard et Bruno Macipe située à ...
Guide 2006
Syrah et grenache pratiquent l'égalité (50/50) et la fraternité avec un élevage apprécié par nos dégustateurs. Cerise rouge à l'éclat vif, un vin plaisant, rond et fruité, dans lequel on retrouve épic ...
Guide 2006
Les vestiges des remparts entourent les jolies maisons du XVI e s. du village de Sainte-Cécile-les-Vignes, bâti dans une plaine plantée de vignes. Assemblage très réussi de viognier, de marsanne et de ...
Guide 2006
Ce domaine bien connu des lecteurs du Guide porte le nom d'un lieu-dit où se dressait autrefois la ferme familiale. Le grenache est majoritaire dans cette cuvée à reflets violacés d'une grande intensi ...
Guide 2006
Une fille oenologue, un gendre vigneron, la continuité du domaine familial est assurée. Syrah et grenache à parité, ce 2003 est à ranger dans la catégorie des vins charpentés et corsés. Le civet de li ...
Guide 2006
Sur un terroir caillouteux argilo-siliceux, exposé au sud et abrité du vent, la famille Imbert cultive la vigne avec rigueur et justesse. Elle a élaboré cette cuvée Le Clos bien équilibrée, aux arômes ...
Guide 2006
A 1,5 km du domaine, un musée du Vélo et de la Moto retrace l'histoire des deux roues. Au domaine de Magalanne, vous pourrez goûter aux côtes-du-rhône élaborés par André Crouzet, des vins d'école. Ave ...
Guide 2006
Une grande bastide au milieu des vignes gouverne ce vaste domaine entouré de milliers d'hectares de chêne vert. Une couleur profonde, presque noire, habille ce vin qui mise tout sur le fruit au premie ...
Guide 2006
Les chevaux qui ornent le blason figurant sur l'étiquette rappellent le passé de jockey de Jean Deforge qui acheta le domaine en 1966. Issu à 100 % de grenache blanc, ce 2004 de couleur pâle libère de ...
Guide 2006
Jockey de renommée mondiale, Jean Deforge a abandonné les hippodromes pour s'installer ici avec son épouse (à propos, vous lui demanderez sa recette de rognons de veau au villages rouge). Toque rouge ...
Guide 2006
Propriété (65 ha) acquise par Jean-Louis Ferran, défrichée et plantée par ses enfants rejoints aujourd'hui par Gilles et Nicolas, la jeune génération . Dominée par le grenache, cette cuvée vendangée s ...
Guide 2006
Ce domaine a entrepris la vente directe avec le millésime 2001 et ne cesse de développer cette orientation. Les vignes sont situées sur les coteaux de Sablet et le plateau du Plan de Dieu. Son vin lai ...
Guide 2006
Pendant longtemps le rosé a été le maître à Chusclan. Le rouge s'y est taillé un fief important, grâce notamment à cette cave coopérative née en 1939, dont l'empire s'exerce sur 1 150 ha. Dans cette c ...
Guide 2006
Établi à 500 m de la cité médiévale de Vaison-la-Romaine, le domaine des Roches Fortes ne compte plus les étoiles décrochées dans le Guide, sans parler du coup de coeur obtenu pour son millésime 97. S ...
Guide 2006
Une épaule d'agneau marinée dans ce même vin enrichie d'une gousse d'ail: péché de gourmandise. Grenache et syrah s'équilibrent sur les galets roulés de Domazan. Une vinification respectueuse des trad ...
Guide 2006
Une vendange 100 % manuelle pour cette cuvée, résolument tournée vers la puissance et la chaleur, à l'image du terroir de Rasteau d'où elle est issue. En bouche, la cerise cuite est relevée par des no ...
Guide 2006
En 2005, ce domaine familial a fêté ses soixante ans. Son côtes-du-vivarais 2003, de couleur soutenue, présente un nez intense, complexe et prometteur de fruits rouges mêlés de quelques touches animal ...
Guide 2006
Denis Vinson est dans les vignes; sa femme est au chai, et leurs fils s'intéressent au sujet: heureux domaine où l'on sent que les ailes du moulin tournent dans le bon sens! Grenache (65 %), syrah (30 ...
Guide 2006
Au pied du massif d'Uchaux, sur les terrasses d'Aigues, la chaleur du soleil s'accumule pour restituer aux vignes puis au vin une puissance toute méridionale. Cette cuvée des Capucines se caractérise ...
Guide 2006
Jean-Paul Benoit cultive des vignes qui appartenaient autrefois au comte d'Hust et au Saint Empire. Il en a extrait cette Cuvée spéciale, assemblage de grenache et de syrah, aux arômes de fruits légèr ...
Guide 2006
Le village de Rousset-les-Vignes, perché à 400 m d'altitude, domine la vallée du Rhône et offre une belle vue sur le mont Ventoux. Très justement dosé, l'élevage en fût de cette cuvée élaborée exclusi ...