Vallée du Rhône
Luc Trady a très rarement fait défaut dans le Guide, et c'est dans un millésime difficile qu'il montre tout son talent et sa "patte" de vigneron en proposant un crozes-hermitage particulièrement réuss ...
Guide 2011
Créé au début du XX e s. par François-Xavier Lambert, qu'André Gras "canonisa" en 1971 lorsqu'il reprit l'exploitation, ce domaine est conduit depuis douze ans par les fils de ce dernier, Christian et ...
Guide 2011
Les vignes dominent la chapelle du XII e s. Saint-Cosme-et-Saint-Damien. Grenache, syrah et un soupçon de cinsault donnent naissance à une cuvée couleur rubis, au nez expressif et intense de fruits à ...
Guide 2011
Saint-Pierre aux Liens, saint patron de Lirac, inspire cette cuvée, déjà "étoilée" l'an dernier. La robe grenat présente quelques reflets tuilés de maturité. Le nez mêle fruits rouges et épices. Dans ...
Guide 2011
Grenache, syrah, mourvèdre, un trio classique que l'on retrouve dans deux vins du domaine qui décrochent l'un comme l'autre une étoile. Si le grenache représente à chaque fois 50 % de l'assemblage, la ...
Guide 2011
Difficile de départager trois vins très réussis, présentés par ce domaine incontournable de l'appellation et grand habitué du Guide. Commençons par ce 2008, un vin très grenache (70 %), au nez de frui ...
Guide 2011
Ce négociant castelpapal, repris en 2001 par le groupe Picard, s'est fait une spécialité de l'élevage du grenache noir. Le cépage entre ici à 80 % dans l'assemblage, associé à la syrah. Il en résulte ...
Guide 2011
Grenache, syrah et mourvèdre par tiers, cette cuvée se présente dans une belle robe sombre, presque noire. Noirs aussi sont les fruits que l'on respire dans le verre. Plein, ample et fruité, le palais ...
Guide 2011
Ancien publicitaire, Allen Chevalier s'est installé avec femme et filles il y a vingt ans sur cet important domaine de 50 ha d'un seul tenant. Il a élevé longuement en fût (dix-huit mois), ce 2007 qui ...
Guide 2011
Terroir argilo-calcaire, longue cuvaison et élevage en fût de chêne (de la forêt de Fontainebleau, précise le producteur!), tels sont les atouts de ce rouge intense et complexe qui mêle les fruits et ...
Guide 2011
Alain Audet a repris ce vignoble en 2008. Cette cuvée syrah-grenache, dont il a "hérité", se présente dans une robe sombre aux reflets bleutés. Le nez exprime intensément le fruit noir et la réglisse. ...
Guide 2011
Une élégante bastide du XVIII e s. commande ce vignoble de 30 ha conduit par la famille Demoulin depuis quatre générations. On pourra y déguster ce tavel d'un rose soutenu et brillant qui livre au nez ...
Guide 2011
C'est dans une ancienne magnanerie que sont élevés les vins du vaste domaine conduit par M. Garcin depuis 1994. L'assemblage de ce tavel, composé pour moitié de grenache, accueille aussi le cinsault, ...
Guide 2011
Chaque année, on retrouve dans les pages du Guide Thierry Valente et son petit domaine d'à peine 6 ha, qu'il reprit à son beau-père en 1996. La qualité de ses vins est constante, puisque ce tavel à ma ...
Guide 2011
Créé en 1945, ce domaine était autrefois installé au coeur du village de Tavel. Déplacé ensuite sous l'impulsion de Norbert de Lanzac à 2 km de la commune, en direction d'Avignon, il propose aujourd'h ...
Guide 2011
Coup de coeur de l'édition précédente, ce vacqueyras revient dans sa version 2008, une étoile au revers. Une robe jeune, pourpre intense; un bouquet mêlé de fruits cuits, d'épices et de notes boisées ...
Guide 2011
Le domaine possède également une pépinière. Avec une quarantaine de cépages à sa disposition, il peut varier les plaisirs dans ses assemblages. Ici, du classique: grenache en forte proportion et syrah ...
Guide 2011
Deux femmes, Aline et Marie-Thérèse Combe, sont à la baguette sur ce domaine phare de l'appellation. Trois cuvées sont sélectionnées, à commencer par ce très beau 2008, à la robe profonde et au bouque ...
Guide 2011
Cette maison de négoce gérée par Yves Chéron (château Grand Montmirail) propose un Péché mignon auquel il est difficile de résister. La robe est dense, d'un beau rouge vif à reflets noirs. Le nez, trè ...
Guide 2011
Née il y a plus de cinquante ans, la coopérative de Vacqueyras regroupe la production de quatre-vingts vignerons rhodaniens du Sud. Elle propose un fort joli vacqueyras blanc, véritable collection amp ...
Guide 2011
Du fruit, du fruit, du fruit, encore et toujours du fruit. Les dégustateurs n'ont que ce mot à la bouche pour évoquer cette cuvée à dominante, légère, de syrah avec 40 % de grenache. La couleur? Rouge ...
Guide 2011
Valcombe a changé de propriétaire en 2009: la maison Guénard – Cendrine et Luc – est désormais aux commandes. La succession s'annonce sous les meilleurs auspices. Ce 2009 est un assemblage de grenache ...
Guide 2011
Jean-Christophe et Christian Gély ont élevé ce vin mi-roussanne mi-grenache blanc cinq mois en fût neuf. Sans surprise, le premier nez se révèle boisé, mais l'aération fait ressortir les petits fruits ...
Guide 2011
Daniel Vandykman a décidé de convertir ses vignes à l'agriculture biologique. Pour l'heure, ses vins sont élaborés "à la traditionnelle". Ce 2007 mourvèdre-syrah-grenache a connu une cuvaison en foudr ...
Guide 2011
Né sur les terres rouges de ce domaine conduit depuis 2006 par Michèle et Patrick Follea, cet assemblage roussanne-grenache se distingue d'emblée par son nez grillé et torréfié. Mais il laisse aussi p ...
Guide 2011
"Une poignée de sarments, deux-trois côtelettes d'agneau, quelques herbes, du bon vin, et c'est le bonheur!" Joël Jacquet nous invite à un plaisir simple, sous les chênes de son domaine, là où chaque ...
Guide 2011
"Patience et longueur de temps", annonce l'étiquette; un éloge de la lenteur, dans l'élevage (quinze mois de fût) et dans la dégustation (Alexandre Roux conseille d'attendre son vin). La syrah, qui a ...
Guide 2011
Les fidèles lecteurs du Guide connaissent bien les Monteillet qui récoltent les coups de coeur en coteaux-du-tricastin avec la même aisance qu'ils récoltent les truffes, autre activité du domaine. On ...
Guide 2011
Une histoire familiale ainsi résumée par le producteur: "Une cuvée en hommage à mon père trop tôt disparu mais qui m'a laissé un très beau vignoble." Si on laisse maintenant la parole aux experts, ils ...
Guide 2011
En bio depuis 1998, ce domaine est régulièrement sélectionné et son 2004 fut même coup de coeur. Le 2008 s'annonce par une robe grenat foncé presque noire. Le nez tarde à se livrer, ne laissant échapp ...
Guide 2011
Le grand-père de Christophe Mestre habitait rue des Sommeliers, à Châteauneuf. Un bel hommage que cette cuvée au nez intense de cerise à l'eau-de-vie, de cassis et de mûre, de réglisse et de tabac. En ...
Guide 2011
Grenache, syrah et un soupçon de mourvèdre et de counoise composent ce 2008. Paré d'une robe grenat intense, ce vin livre des notes de cuir et de sous-bois. Les tanins bien présents mais sans agressiv ...
Guide 2011
Les sols argilo-calcaires du domaine (en conversion bio) sont recouverts de galets roulés, lou fréjau en provençal. Ceps de grenache, de mourvèdre, de syrah, de cinsault et d'autres cépages encore y t ...
Guide 2011
Jeune vigneron installé depuis 2003 sur le domaine familial, Guillaume Reynaud vient d'entamer une conversion vers l'agriculture biologique. Il présente un assemblage de syrah (60 %) et de grenache vê ...
Guide 2011
On doit au baron Louis, grand-oncle de Rodolphe de Pins, la restauration au XIX e s., dans un style écossais, de ce château fort du XI e s. à l'originale forme triangulaire, situé rive droite du Rhône ...
Guide 2011
Depuis trente ans en cave particulière, la famille Berthet-Rayne a entamé en 2008 la conversion de son vignoble de 24 ha vers l'agriculture biologique. Ses vieilles vignes de grenache, syrah et mourvè ...
Guide 2011
Voici l'exemple même du vin plaisir bien travaillé. Les notes boisées sont à peine perceptibles au nez tant la richesse florale est importante. Baptisé du nom du lieu-dit où sont plantés les ceps de v ...
Guide 2011
Installé en 2007, ce producteur "très peu interventionniste et inspiré par la biodynamie, sans être certifié", explique-t-il, assemble ici 75 % de grenache au mourvèdre, à la syrah et à un soupçon de ...
Guide 2011
Les mille deux cents bouteilles de cette cuvée spéciale produite par Jean-Yves Pérez portent chacune un numéro unique apposé manuellement sur l'étiquette. Une façon de personnaliser ce vin grenat inte ...
Guide 2011
Situé sur les hauts de Rasteau, ce domaine conduit par la famille Ferran depuis trois générations jouit d'un superbe panorama sur les Dentelles de Montmirail. Douze mois d'élevage, c'est le temps qu'i ...
Guide 2011
Natacha Chave a créé son domaine il y a six ans, sur deux appellations: crozes-hermitage et saint-joseph. Elle privilégie l'enherbement naturel, les cuvaisons longues, l'extraction douce et, pour ce 2 ...
Guide 2011
La famille Tardy s'est décidée à faire reconnaître officiellement le travail en culture biologique qu'elle effectue depuis plusieurs années sur le domaine: une conversion est donc actuellement en cour ...
Guide 2011
C'est en 1998 que Franck Faugier prend les rênes du domaine familial, alors coopérateur depuis plus de trente ans. En 2003, il effectue sa première vinification. Dès lors, on le retrouve régulièrement ...
Guide 2011
Le château fut édifié en 1866 par Eugène Raspail, neveu du célèbre homme politique. Christian Meffre en est propriétaire depuis 1988. Il signe un 2007 au nez particulièrement frais de fruits rouges et ...
Guide 2011
Le Château de Montmirail propose deux cuvées à boire dans leur jeunesse, l'une issue du couple grenache-mourvèdre – la Combe sauvage 2008, citée pour sa souplesse et son fruité intense et persistant – ...
Guide 2011
Ici, on travaille à la vigne et au chai en fonction des cycles lunaires et solaires. Adepte de la biodynamie donc, F. Chastan signe une cuvée sombre, subtilement vanillée, intensément fruitée, régliss ...
Guide 2011
Épices, aromates, pruneau, figue et autres fruits noirs compotés, ce gigondas sombre et intense décline une large et complexe palette aromatique. Quelques notes boisées apportées par les six mois de f ...
Guide 2011
Le vignoble entamera bientôt sa conversion bio, assurent Jean-Claude et Philippe Lambert, troisièmes du nom à la tête du domaine. Mi-grenache mi-syrah, leur 2008 s'ouvre en douceur sur les fruits roug ...
Guide 2011
Assemblage classique de grenache, de syrah et de mourvèdre, ce 2008 se montre encore sur la réserve au nez. Mais la bouche, elle, ne cache pas ses atouts: riche, soyeuse, généreuse (arômes intenses de ...
Guide 2011
Une belle robe rouge carmin intense habille ce vin. Le nez dévoile une étonnante et très agréable fraîcheur: eucalyptus, menthol et fruits rouges (cerise). Un beau et long fruité parcourt également la ...
Guide 2011
2010 est un tournant pour ce domaine, qui entame cette année sa conversion à l'agriculture biologique. À élevage partiel (mi-barrique mi-cuve), expression plurielle: en effet, les fruits mûrs côtoient ...
Guide 2011
Avec plus de quarante parcelles en terrasses et en coteaux, disséminées entre 150 et 400 m d'altitude, ce domaine peut jouer sur cette diversité de sols et d'expositions, et de cépages aussi, pour obt ...
Guide 2011
Un sauté d'agneau aux cocos de Mollans, c'est ce que vous propose Jérôme Benoit pour accompagner ce gigondas, longuement élevé sous bois pendant vingt-quatre mois. Seule une belle vendange pouvait aut ...
Guide 2011
Natacha Chave a opéré un certain nombre de changements dans ses pratiques culturales et oenologiques à l'occasion du millésime 2008: enherbement pour favoriser la concurrence à la vigne, travaux en ve ...
Guide 2011
Installé en 1985 sur une petite surface, André Perret s'est agrandi au fil des ans par achat, location et plantation. Aujourd'hui à la tête de 12 ha, il maîtrise parfaitement la vinification des blanc ...
Guide 2011
Cette sélection de terroir, élevée entièrement en barrique pendant quinze mois, a particulièrement réussi dans ce millésime difficile. Affichant une bonne maturité, le vin se montre homogène, sans agr ...
Guide 2011
On découvre ici ce domaine pour ses saint-joseph rouges. Cette cuvée est un hommage aux muletiers qui faisaient la navette de ravitaillement entre les mines du Forez et la vallée: à l'époque déjà, c'é ...
Guide 2011
Habitué des coups de coeur (onze en onze ans en crozes, hermitage et saint-joseph), ce domaine de référence sait s'adapter aux millésimes et produire, comme ici, des vins de plaisir dans les années pl ...
Guide 2011
La roussanne (20 %) vient compléter la marsanne dans l'assemblage de ce saint-joseph élevé pour moitié en fût pendant douze mois. Paré d'une robe jaune pâle à reflets verts, il livre un nez délicat, f ...
Guide 2011
L'un des trois coups de coeur de la précédente édition. Confidentielle cette cuvée? Dix mille bouteilles tout de même. Grenache, mourvèdre et syrah à parts égales, ce 2007 offre un nez à la fois puiss ...