Provence / Corse
La robe pâle aux reflets saumonés de cette cuvée annonce un nez fin et élégant de fleurs (pivoine, seringa) agrémenté de notes minérales. La bouche expressive révèle un bel équilibre entre rondeur et ...
Guide 2012
Face au rocher rouge de Roquebrune-sur-Argens, le vignoble étend ses 30 ha de vignes sur des sols sablo-caillouteux aux galets de rhyolite, protégé par des forêts de pins parasols. Un cadre propice à ...
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Pierre Audemard et son épouse rejoignent le domaine familial au début des années 2000 pour aider les parents à développer l'activité. Dégustations sur les plages et places publiques, démarchage auprès ...
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À côté de la nouvelle cave équipée des outils les plus modernes, on trouve les vestiges d'une cave romaine, témoignage de l'importance du vignoble provençal il y a deux mille ans. C'est bien entendu d ...
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Situé sur les contreforts sud du massif des Maures, le vignoble du domaine, implanté sur un sol de cailloutis de schistes caractéristique de la dénomination La Londe, s'étend sur 43 ha. Cette cuvée ro ...
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Les Bouisson (le père et ses deux fils) exploitent 40 ha au pied de l'ancien village de Puget. Ils présentent une cuvée élégante, rose tendre aux reflets violines, issue d'un assemblage à parts égales ...
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La découverte des vestiges d'une nécropole et de bains romains datant du II e s. a donné son nom au domaine, aux mains (vigneronnes) de la famille Robert depuis 1792. Ce rosé aux nuances pelure d'oign ...
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Les 24 ha de vignes conduites par Marlena et Paul Weindel sont plantés sur des sols schisteux dans la petite vallée fluviale du Réal Martin. Clairette, ugni blanc et rolle donnent naissance à ce vin b ...
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Entre Méditerranée, massifs de la Sainte-Baume et du Garlaban, le vignoble s'étend sur 40 ha d'un seul tenant avec en son centre des chênes rouvres quatre fois centenaires qui donnent leur nom au doma ...
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Dans la gamme cuvée Famille de Luc Nivière, le jury retient le blanc et le rosé 2010 (8 000 b.) avec une étoile chacun. La robe jaune pâle du premier est avenante, ornée de jolis reflets verts. Dès le ...
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Installé à l'emplacement d'une ancienne villa romaine, le domaine, propriété de la famille Costamagna depuis 1928, étend son vignoble de 35,8 ha sur un sol argilo-calcaire. Assemblage de grenache (75 ...
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Un domaine situé entre Le Luc-en-Provence et Cabasse, cerné de vignes et de collines boisées entourant une longue bâtisse provençale. Grenache (70 %) et cinsault composent ce rosé très pâle tirant sur ...
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Cette cuvée est le fruit d'un partenariat entre le négociant Gabriel Meffre et un vigneron installé au pied de la montagne Sainte-Victoire et du mont Adrien. Sous une séduisante robe rose tendre aux r ...
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Cinsault et grenache sont assemblés dans cette cuvée à la robe couleur chair ornée d'éclats argentés. Le nez, très intense et complexe, mêle la pêche, l'ananas, les agrumes, les épices et quelques not ...
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Issu d'un terroir argilo-calcaire cultivé en agriculture biologique, ce 2010 lumineux aux reflets rose tendre offre une élégante complexité aromatique: notes d'agrumes, de fleurs blanches et de pêche ...
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Née sur les coteaux arides qui entourent ce joli village de Pierrefeu, cette cuvée se présente dans une belle robe rouge sombre aux reflets violacés. Très intense, le nez dévoile un élégant bouquet de ...
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Deuxième millésime et deuxième sélection pour cette jeune maison de négoce créée en 2009 par deux passionnés des vins de Provence, le vigneron Éric Dumon et l'œnologue Bertrand Dubois. Le Zèbre 2010 s ...
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La coopérative de Gonfaron, créée en 1921, regroupe cent trente vignerons et quelque 600 ha. Elle propose un rosé couleur litchi offrant une riche palette aromatique de fruits blancs, de fraise et de ...
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146 ha de vignes au sein d'un immense domaine de 1 500 ha de forêts tourné vers le respect de l'environnement: des centaines de moutons pâturent dans le vignoble pour désenherber naturellement les vig ...
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Cette petite cave coopérative fondée en 1925 propose un coteaux-d’aix intéressant, assemblage de grenache, syrah et cabernet-sauvignon. On appréciera tant au nez qu’en bouche son boisé bien fondu (van ...
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À quelques kilomètres de Brignoles, la bastide du XIX e s. et la magnanerie du XVII e s. retrouvent leur splendeur d'antan sous la dynamique de P. Caternet. Les vignes sont conduites en agriculture bi ...
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Ancienne commanderie des Templiers, le château Petit Sonnailler est situé sur un plateau calcaire à 300 m d’altitude. On pourra y déguster ce beau vin rouge issu de cabernet-sauvignon, de grenache et ...
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Ce château, situé sur la commune de Rians à l’extrême nord-est de l’appellation, fut la résidence d’été de l’archevêque d’Aix. La propriété s’étend sur 110 ha, dont 40 sont consacrés à la vigne. Ce ro ...
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Cette ancienne magnanerie a toujours eu une activité viticole et tire son nom d'une antique villa romaine, la villa Triana. Depuis vingt ans, Jean-Louis Masurel, ancien directeur du groupe LVMH, a red ...
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Le château Virant est situé sur un éperon rocheux dominant la plaine. Trois de ses vins ont été retenus, dans les trois couleurs. Le préféré est ce blanc 100 % rolle en robe claire ornée de reflets ve ...
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Au cœur de la Provence verte, une halte œnotouristique pour découvrir ce rosé aux reflets cuivrés, qui s'harmonise autour des fruits rouges et noirs bien mûrs et d'une matière généreuse, ample et fraî ...
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Syrah et cabernet-sauvignon à égalité, associés à une pointe de grenache (10 %), le tout passé en barrique dix-huit mois, telle est la «recette» de ce 2009. Outre le vanillé de l’élevage, le bouquet é ...
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À quelques kilomètres de la cité des comtes de Provence, sur des coteaux et semi-coteaux argilo-calcaires, le vignoble s'étend sur 40 ha. Une belle tenue dans le temps pour ce 2006 à l'élégance pourpr ...
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Acquis en 2003 par Jean-Paul et Nancy Bignon, propriétaires du château Talbot en Médoc, le domaine poursuit sa restructuration. Ce vin d'une belle nuance rose brillant s'exprime en finesse sur le frui ...
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Un domaine créé en 1973 par un couple franco-américain, repris en 1993 par une famille italienne. Ce 2008 se présente dans une robe légère aux nuances rubis. Empreint de saveurs confiturées (fraise tr ...
Guide 2012
Cette cave propose régulièrement de beaux rosés. 2010 ne déroge pas à la règle, même si les vins offrent moins d’intensité que d’habitude. Est-ce l’effet millésime? Ce rosé se montre néanmoins très ch ...
Guide 2012
Entre Brignoles et Saint-Maximin, non loin de la RN 7, Marc Sicardi a créé en 2000 une cave enterrée en intégrant, dès l'arrivée des raisins, une gravité totale. Le jury salue cette petite production ...
Guide 2012
En 1994, cette exploitation familiale s'est tournée vers une production vinifiée, embouteillée et commercialisée au domaine. Gilles Baude, œnologue, et son beau-frère Thierry Josselin se partagent les ...
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Le corps de ferme de ce domaine familial, ancienne villa romaine très importante, date de 1767. On y découvre un joli blanc issu essentiellement du rolle (70 %) complété par de l’ugni blanc et du sémi ...
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Depuis leur installation en 2006, Marina et Christian Garin rénovent, arrachent, replantent… de lourds investissements qui portent leurs fruits, témoin cette cuvée très pâle, presque grise, offrant d’ ...
Guide 2012
Entre pinèdes et genêts, le terroir des Fournerys possède des sols caillouteux et filtrants. Syrah et grenache y trouvent un beau terrain d'expression, témoin, ce 2010 couleur marbre rose, au bouquet ...
Guide 2012
Les vins de la petite coopérative de Venelles sont souvent bien placés dans le Guide. Cette année, honneur au rosé. Un vin à dominante de grenache (70 %), la syrah en appoint. Dynamique, nerveux même, ...
Guide 2012
Napoléon Brizi aime à raconter son vignoble et son appellation. Il fait partie de la génération des fondateurs, et l’on ne se lasse pas de l’écouter parler de son vin. Il signe un élégant muscat, à la ...
Guide 2012
Le clos Lucciardi est situé sur la commune d’Antisanti, non loin d’Aléria. Josette et Joseph Lucciardi ont repris la propriété familiale en 2004. En l’honneur d’une tante qui a participé à la création ...
Guide 2012
Ce domaine à mi-chemin entre Bastia et Porto-Vecchio est implanté sur les hauteurs d'Aléria, sur un plateau argilo-calcaire qui offre une vue superbe sur la montagne et la mer Tyrrhénienne. Tout en éc ...
Guide 2012
Pierre Richarme a repris l’exploitation familiale en 1993. Le vignoble de 24 ha est cultivé en biodynamie, et les vins sont vinifiés de manière totalement naturelle, avec un minimum de SO 2 . La cuvée ...
Guide 2012
Il ne faut jamais hésiter à emprunter la route du cap Corse pour se rendre au domaine Pieretti, dont la cave se situe à Santa-Severa, à quelques mètres de la mer. Lina vous y accueillera avec sa bonne ...
Guide 2012
Après avoir été consultant en viticulture et en œnologie en Corse, Richard Spurr, d'origine anglo-irlandaise, reprend en 2007 un domaine à l’abandon. Passionné de la Corse et de son terroir, il cherch ...
Guide 2012
Jean-Louis Santamaria représente la cinquième génération de vignerons à la tête de la propriété. À noter que la production de muscat à Oletta a été lancée par sa famille. Cependant, c’est bien le blan ...
Guide 2012
Non content de produire des vins souvent remarqués dans le Guide, ce petit domaine de 8 ha possède quelques gîtes ruraux et un camping à la ferme. Son vermentinu se présente dans une robe claire à ref ...
Guide 2012
Ce domaine fait partie des incontournables de l’appellation. Avec ses 52 ha de vignes, il est aussi l’un des plus vastes, et le dynamisme de son équipe permet de retrouver ses vins sur toutes les bonn ...
Guide 2012
Ce domaine familial augmente au gré des générations pour atteindre aujourd’hui une quarantaine d’hectares conduits en partie en culture conventionnelle, en partie en bio et en biodynamie mais «sans pa ...
Guide 2012
En 2007, Hélène Feraud et sa fille Sandrine se sont lancées dans leurs premières vinifications en appellation bandol. Avec succès, témoin ce rosé issu à parts égales de mourvèdre (par saignée), de gre ...
Guide 2012
C'est dans un ancien moulin du XI e s. que la coopérative de la Cadière d'Azur a été aménagée, d'où son nom. Elle propose un rosé fort plaisant, dans un registre fruité (écorce d'orange notamment) et ...
Guide 2012
Depuis dix ans, les Sénéclauze restructurent et modernisent ce domaine, un chai de vinification et d’élevage est d’ailleurs en cours de construction. Ce 2010 issu d’une sélection parcellaire se présen ...
Guide 2012
Fontcreuse tient son nom d'une fontaine creusée en 1687, lors de la construction du château, pour alimenter la propriété en eau. Ce blanc, cristallin, exhale des senteurs d'agrumes et de fruits exotiq ...
Guide 2012
Proche du village médiéval des Arcs, la coopérative du Cellier des Archers propose une cuvée rouge sombre aux reflets violets, qui réunit la syrah (75 %), le mourvèdre et le cabernet-sauvignon. Ce vin ...
Guide 2012
Acquis en 2000 par Pierre Castel, le château Cavalier ne produit que du rosé. Sous une teinte claire, couleur melon, cette cuvée dévoile des senteurs délicatement florales (lilas) mêlées à des notes d ...
Guide 2012
La visite du musée des automates vignerons achevée, les sens en éveil, vous découvrirez avec intérêt cette Collection privée. Un rosé intense, sur les fruits exotiques nuancés d'agrumes, frais et harm ...
Guide 2012
Le château de Nestuby, situé sur les contreforts calcaires du Bessillon, cultive son vignoble en agriculture raisonnée. Un assemblage de grenache (52 %) et de syrah (25 %) complété de cinsault est à l ...
Guide 2012
L'Aille, petit cours d'eau de la plaine des Maures, est associé à saint Julien, centurion romain martyr du IV e s., pour donner son nom au domaine, propriété de l'Institut Pasteur de 1973 à 1999, aujo ...
Guide 2012
Cet ancien domaine situé aux portes de La Londe-les-Maures vient d'être repris en 2010 par la famille Ghigo. Des équipements nouveaux et une nouvelle équipe ont donc contribué à élaborer ce rosé lumin ...
Guide 2012
Cette vaste exploitation de 112 ha est conduite par quatre frères. 85 % de sa production se décline en rosé. Mais c'est un blanc qui retient ici l'attention, exclusivement issu de rolle. Un joli vin t ...
Guide 2012
Un nouveau souffle est donné au château depuis 2010, date de son acquisition par la famille de Wulf. Démarrage de la conversion bio côté vigne; création de nouvelles cuvées portant haut le lézard, emb ...
Guide 2012
La famille Fabre est propriétaire depuis 1932 de ce domaine, l'un des dix-huit crus classés de Provence. Elle propose un beau rosé pâle et brillant aux reflets saumonés, qui révèle un bouquet complexe ...