Provence / Corse
Située dans le massif des Maures à trente kilomètres de la mer, une propriété familiale de 21ha. Assemblage de rolle et de sémillon (5%), cette cuvée à la robe jaune pâle lumineuse aux reflets or dévo ...
Guide 2014
C'est au cœur de la très belle vallée des Borrels, à quelques kilomètres de la ville d'Hyères, qu'est établi ce domaine, sur un terroir de schistes métamorphiques (phyllades). Il propose un 2012 à la ...
Guide 2014
La famille Bataille, exploitante depuis trois générations, signe un 2012 dont la robe brillante, aux miroitements saumonés, pourrait justifier le nom de cet assemblage de grenache et de syrah à parts ...
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Cette cuvée qui fait la part belle au grenache (75 %), complétée de syrah, de mourvèdre et de cinsault, s'ouvre avec gourmandise sur des parfums de petits fruits rouges mûrs et de fraise des bois. La ...
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Lorsque Henri Julian s'installe au domaine en 1988, il trouve un vignoble quasi abandonné. Tout est à faire: replanter, construire la cave. Longtemps reconnu pour ses rouges chaleureux, le domaine rev ...
Guide 2014
D'importantes fouilles archéologiques sur la propriété ont notamment mis au jour une nécropole et une villa romaines. 2012 voit la création d'un espace muséal au sein du caveau, afin de présenter au p ...
Guide 2014
Le nom de cette cuvée évoque l'abbaye du Thoronet, située non loin du domaine. Cet assemblage de syrah, de cinsault et de rolle se dévoile lentement: une lueur saumon pâle, un nez fin qui évoque à l'a ...
Guide 2014
Située dans le golfe de Saint-Tropez, la cave de Grimaud est l'une des plus anciennes de la région. Elle propose un rosé à majorité de grenache qui livre un bouquet d'agrumes associé à quelques notes ...
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L'association d'un vigneron tropézien et d'un œnologue champenois a donné naissance à cette cuvée au nom évocateur. Quelques reflets orangés nuancent le rose pâle de la robe. Fleurs de genêt, agrumes ...
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Une tradition agricole bien implantée sur ce domaine familial repris par Didier Grasso en 2005. Pessegue signifiant «pêche» en provençal, verger et vignes devaient s'y côtoyer à l'origine. Plaisant av ...
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En 1920, Francois-Joseph Fournier (déjà propriétaire de l'île de Porquerolles) fit cadeau à son épouse de cette propriété adossée au contrefort de la montagne de La Loube. Depuis 1960, la famille Gass ...
Guide 2014
Longtemps propriété du clergé de Saint-Victor à Marseille, le domaine appartient depuis 1954 à la famille Di Placido. Couvrant 25ha à l'origine, il compte aujourd'hui 60ha d'un seul tenant. Le 2012 pr ...
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Au sein du massif de la Sainte-Baume, la coopérative de Rougiers a sélectionné 1ha de raisins issus de l'agriculture biologique afin d'élaborer cet assemblage de grenache et de syrah.Sous sa robe rose ...
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La cinquième génération de vignerons de la famille Paolini (Cathy, fille de Fabien) dirige aujourd'hui cette propriété de 24ha située aux portes de Calvi. Il faut noter que ce domaine est à l'origine ...
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Achille Acquaviva, vigneron souriant et accueillant, dirige ce domaine depuis 1980 et travaille avec sa fille Marina, qui s'occupe de la vinification. Avec ce 2012 issu du seul sciaccarellu, tous deux ...
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La Cave de la Marana, située à Borgo, vinifie plusieurs domaines de la côte orientale, dont La Villa Angeli, propriété de Guy Mizael. Ce rosé composé de sciaccarellu et de cinsault a été apprécié des ...
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Cette année, Pierre-Marie Novella, discret mais efficace vigneron de l'appellation, invite à découvrir un rosé né de niellucciu (80%) complété d'une touche de vermentinu. La couleur est séduisante sur ...
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Le domaine de Catarelli, situé sur la commune de Farinole, au départ de la sinueuse route du cap Corse, est composé de 9ha de vignes mais aussi de gîtes ruraux et d'un camping à la ferme. Résident ou ...
Guide 2014
Marie-Françoise Devichi reprend cette année le vignoble familial à la suite de son père Jacques-François. Sur les 27ha que compte la propriété, 6ha ont été consacrés à l'élaboration de ce rouge pourpr ...
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Ce rosé à la teinte saumonée s'ouvre sur une bouche franche soulignée de légères senteurs fruitées, qui concilie volume et fraîcheur. La longue finale laisse au dégustateur une agréable sensation poiv ...
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Cela fait quarante ans cette année qu'Alain de Montillet est à la tête de cette exploitation de 10ha en cours de conversion vers l'agriculture biologique; une petite structure familiale qui produit en ...
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Propriété de la famille Castel depuis 2000, le domaine occupe aujourd'hui 130ha, et produit exclusivement des vins rosés. Le 2012 présenté libère à l'aération un bouquet agréable, à la fois fruité et ...
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Nouveau nom dans le Guide, car ce domaine a changé de propriétaire en juin 2011, mais le vignoble reste tourné, comme précédemment, vers l'agriculture biologique (conversion en cours). Yves Journel pr ...
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La famille Costamagna propose un pur rolle qui a connu un court séjour en fût (quatre mois). Il en résulte un 2012 expressif aux arômes délicats de fruits jaunes, de vanille, de brioche et de fleurs d ...
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Jean-Philippe Victor, à la suite de trois générations de vignerons, exploite ces terres depuis 1987. Les vignes sont situées en contrebas du village médiéval des Arcs-sur-Argens, au cœur de l'appellat ...
Guide 2014
Entre mer et garrigue, ce domaine de 30ha, dont les origines remontent au XVIIes., a été repris en 2010 par la famille Ghigo. Il propose un 2012 vif et élégant, porté par des notes intenses de citron ...
Guide 2014
Situé sur les hauteurs du village médiéval du Castellet, entre mer et montagne, au cœur du vignoble bandolais, le château la Vivonne signe un rosé issu de mourvèdre (cépage notoire du bandol) associé ...
Guide 2014
Trente années après la terrible gelée de 1956, l'exploitation alors destinée à la culture de l'olive se tourne vers la vigne. Une aubaine pour les lecteurs du Guide, puisque depuis de nombreuses année ...
Guide 2014
Propriété depuis 2006 de la famille Barbero, le vignoble du Clos des Roses est situé sur le terroir volcanique réputé de Fréjus, propice aux jolis vins tel ce blanc, fruit de l'assemblage de l'ugni bl ...
Guide 2014
C'est dans un décor préservé, encore un peu sauvage, au cœur de la vallée des Borrels, que Bernard Scarone s'attache à préserver son terroir entièrement labellisé AB. Il présente une cuvée à la robe v ...
Guide 2014
Depuis vingt ans entre les mains de la même famille, ce domaine propose ici un vin à dominante de syrah (90%). La robe est rouge nuancé de reflets grenat. Le bouquet évoque les petits fruits rouges et ...
Guide 2014
Les enfants de Clarisse Miguet ont repris le domaine familial en 2011. Pour leur premier millésime, ils font une entrée remarquée dans le Guide avec deux vins retenus. Sur les fruits exotiques, le ros ...
Guide 2014
C'est sur le lieu-dit du Val d'Astier, au-dessus de Cogolin, que Bruno Seignez crée son propre domaine, après avoir fait ses armes en d'autres caves provençales. C'est avec finesse que s'affiche le ne ...
Guide 2014
Situés au cœur de la Provence verte, à quelques kilomètres du lac de Carces et de l'abbaye du Thoronet, les domaines du Lac ont retenu l'attention grâce à cette cuvée, un assemblage classique : syrah ...
Guide 2014
C'est au cœur de la magnifique vallée des Borrels, dans une quiétude préservée, que se situe le vignoble de 50ha de la famille Garnier. Ce rosé vêtu d'une robe rose pâle aux nuances litchi s'ouvre dis ...
Guide 2014
Le caveau de dégustation a été aménagé dans une ancienne magnanerie du XVIIes., entièrement rénovée avec les techniques d'antan. Un respect des traditions que l'on retrouve jusque dans la conduite du ...
Guide 2014
Au sein de ce vaste vignoble de 50ha, on distingue encore les traces de la ligne de chemin de fer du train des Pignes reliant Nice à Meyrargues au XIXes. L'esprit méditerranéen de ce rosé se développe ...
Guide 2014
«Fesse-mathieux» est une expression pour désigner un grippe-sou. Sans doute un clin d'œil, car point d'avarice chez ce 2010 à la robe d'un rouge profond ornée d'une corolle violine. Le vin s'ouvre en ...
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Un millésime anniversaire: dix ans que la famille Garrassin s'emploie à redynamiser ce domaine dont l'origine remonterait à l'époque gallo-romaine. Ce rosé paré d'une délicate teinte «marbre rose» s'o ...
Guide 2014
Acquis en 2003 par Jean-Paul et Nancy Bignon, propriétaires du Château Talbot, cru classé de saint-julien dans le Médoc, le domaine fait valoir son terroir privilégié, à 380m d'altitude, sur un sol ar ...
Guide 2014
C'est sur cette propriété datant du XVIIes. que cette cuvée, issue d'un assemblage dominé par la clairette, a vu le jour. Ce 2012 se présente dans une robe jaune pâle aux reflets verts. Le bouquet pla ...
Guide 2014
Casa Angeli est un minuscule vignoble situé à la pointe du cap Corse, sur la commune de Rogliano. Daniel Angeli a abandonné son métier dans la fonction publique pour en prendre les rênes. Il présente ...
Guide 2014
Dominique aime parler de ses vins et évoquer ses histoires vigneronnes. Si vous le croisez, il vous parlera peut-être de cette cuvée au nez fruité, légèrement citronné, et au palais généreux, puissant ...
Guide 2014
Cette ancienne propriété viticole familiale située à la sortie de Patrimonio, est dirigée par trois exploitants associés qui en ont repris les rênes en 1989. Ils proposent un muscat, au nez d'orange c ...
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Josette et Joseph Lucciardi sont propriétaires depuis 2004 de ce joli domaine d'une douzaine d'hectares, repris après une période de fermage. Ce vermentinu présente toutes les caractéristiques du cépa ...
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À partir de 2011, Napoléon Brizi a cédé la place à l'EARL Brizi, constitué de Napoléon et de quelques amis. Voici donc le premier millésime de cette nouvelle structure. Les dégustateurs ont apprécié l ...
Guide 2014
Partisan de la biodynamie (conversion bio en cours), Julien Castell recherche pour ses vins une expression au plus près de son terroir argilo-calcaire. C'est donc un rosé élaboré au plus naturel, sans ...
Guide 2014
Le domaine est situé au cœur d'un site naturel protégé: les grès de Sainte-Anne d'Évenos. Un terroir aride de nature silico-calcaire exposé au plein nord et la patte bourguignonne du vinificateur Géra ...
Guide 2014
Perpétuant une tradition ancrée au plus profond de ce terroir, qui remonte au XIIIes., Raymond Constant peut compter parmi les 23ha de son domaine un tiers de vignes centenaires. Il possède également ...
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Cette maison de négoce propose une cuvée au nom évocateur de voyage et d'exotisme, qui revêt une jolie robe rose aux nuances légèrement saumonées. Le nez, timide, s'ouvre à l'aération sur les fruits j ...
Guide 2014
Grenache et syrah issus de 1,4ha de vignes composent ce 2011 couleur griotte, élevé partiellement en fût. Le nez s'ouvre sur de francs arômes de fruits noirs (cassis, mûre), mâtinés d'un léger fumé. L ...
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C'est sur la commune de La Londe, à quelques kilomètres des plages de l'Estagnol et des Îles d'Or (îles d'Hyères), que le vignoble du Pas du cerf étend ses 78ha sur un terroir de schistes métamorphiqu ...
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Cette ancienne propriété de la famille Grimaldi est conduite depuis 2005 par Aurélie Bertin. Elle signe un 2011 couleur pourpre aux reflets violets, qui timide de prime abord, développe à l'aération d ...
Guide 2014
Assemblage de grenache, de cinsault et de syrah plantés entre 1949 et 1973 sur des sols de graves et d'argilo-calcaires, ce 2012 en robe pâle offre un nez élégamment fruité dans lequel on devine des n ...
Guide 2014
Une première entrée dans le Guide pour ce domaine tropézien mené par la famille Augier. Jean-Michel et Christophe, père et fils, signent leur troisième millésime et proposent un blanc presque exclusiv ...
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Ce domaine de 20 ha propose ici une cuvée issue du seul rolle qui séduit d'emblée par la franchise et l'éclat de sa robe dorée pâle aux reflets verdoyants. Le nez franc et expressif évolue à l'aératio ...
Guide 2014
Sur cette ancienne propriété de la confrérie du Saint-Esprit (XVes.), lieu de pèlerinage à la croisée des chemins entre Draguignan et Lorgues, s'étendent les 13ha du vignoble de Richard Crocé-Spinelli ...
Guide 2014
Cette cuvée apparaît dans une robe pâle aux légers reflets corail et livre un nez séduisant de fruits jaunes et de fruits exotiques, vivifiés par des nuances d'agrumes. La bouche se révèle ample, frui ...
Guide 2014
Ce domaine, en cours de conversion bio, est situé au cœur de la presqu'île de Saint-Tropez, sur le littoral sud-est du Var, dans la plaine des Salins. L'union de huit propriétaires mitoyens et de Laur ...
Guide 2014
C'est sur un terrain argilo-calcaire que sont plantés les 45ha de vignes de la propriété. Issue de syrah et d'une touche de mourvèdre (10%), cette cuvée aux reflets rubis livre un bouquet plaisant de ...