Vallée de la Loire
Un joli nom pour une cuvée à la fois fruitée et florale qui marie harmonieusement le sauvignon (80%) au chardonnay. Le premier cépage apporte la vivacité, le second la rondeur. La cuvée des Griottes r ...
Guide 2004
Depuis 1979, Gérard Toyer cultive le vignoble replanté par son père sur un terroir argilo-siliceux. Son valençay 2002 libère sous sa robe intense des arômes discrets, signe de sa jeunesse. L'équilibre ...
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Grenat légèrement tuilé, ce valençay affiche un caractère souple et équilibré qui lui permet d'être apprécié dès aujourd'hui avec des grillades. Le gamay y joue la vedette (50%) aux côtés du pinot noi ...
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Le gamay (80%) s'allie au cot dans ce vin certes encore un peu fermé, mais prometteur dans sa robe rubis. La bouche puissante bénéficie d'une trame de tanins encore jeunes qui se fondront à la faveur ...
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Seigneur de la Fuie, un beau titre de noblesse attribué en 1701 à un ancêtre vigneron par les Commissaires généraux députés du Conseil du Poitou. Il ne manque plus aux exploitants actuels que de march ...
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Mère et fils conduisent avec savoir-faire leurs 16ha de vignes implantées sur les pentes qui dominent le lit majeur de la Loire. Ils proposent un moelleux équilibré, puissant, aux arômes presque exoti ...
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D'une couleur rubis à reflets violets, signe de sa jeunesse, ce 2001 à la note boisée sera apprécié des amateurs de vins élevés en fût, mais la légèreté de l'ensemble en fait une bouteille à boire san ...
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Le jury a attribué une citation aux touraine-amboise rouge et blanc présentés par le domaine Mesliand. Puissant dans ses arômes, le rouge 2001 est un vin agréable, mais ses tanins encore présents invi ...
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Xavier Frissant a non seulement sélectionné les terroirs et les cépages de son exploitation, mais il a aussi expérimenté l'élevage en barrique. Cette cuvée devra attendre quelques années pour s'épanou ...
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Le château de Chamboureau est associé à la prestigieuse appellation de savennières. Mais le vignoble, planté sur des coteaux exposés au sud, produit aussi des vins rouges, et même des rosés. Cette Cuv ...
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Domaine créé dans les années 1970 par le regroupement de petites exploitations. Récoltée manuellement, la vendange a fermenté puis subi un élevage en fût pendant un an. Cela donne un vin jaune pâle à ...
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Les Cochard sont vignerons de père en fils depuis cinq générations. Ce 2002 n'est pas le plus mémorable des millésimes de ce domaine réputé, mais il est plaisant et bien fait. Rouge grenat aux légers ...
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Cette exploitation a un réel savoir-faire en matière de vins blancs. Elle a construit sa réputation sur les vins liquoreux des coteaux-de-l'aubance, à nouveau distingués par un coup de coeur dans le G ...
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Un rien de sauvignon (10%) est venu compléter le chenin pour donner cet anjou blanc, fruit d'un élevage sur lies fines pendant huit mois, pour moitié en cuve et pour moitié en barrique. Le résultat? U ...
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Sylvain Bruneau vient de prendre la suite de son père Jean. Il a élaboré une cuvée fleurant les fruits rouges bien mûrs, soulignés de nuances fumées et légèrement animales. Si les tanins semblent enco ...
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Le château est une élégante demeure du XVII e s. entourée de 7ha de vignes. Il appartient à B. de Mascarel, mais ce sont Jean-Yves Billet, viticulteur non loin de là, et la maison Couly, de Chinon, qu ...
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Une petite vigne qui, de mémoire de Jean-Paul Morin, a toujours été dans la famille, même au temps où l'abbaye de Bourgueil s'appropriait toute terre portant cep. Située sur le coteau, elle a produit ...
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Le domaine est admirablement situé, à flanc de coteau face au midi et pratiquement d'un seul tenant. L'équipe se complète avec la venue du fils, Emmanuel : c'est l'enthousiasme à La Chevalerie. Les de ...
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Une partie importante du domaine de 18 ha est à l'origine de cette cuvée dont un grand nombre de bouteilles sont disponibles. De la robe rubis émanent des arômes de fruits et de fumé. La bouche ample, ...
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Installé en 1998 à la suite de son père, Vincent Grégoire est soucieux d'obtenir des vins souples et fruités, agréables et jeunes. Ce millésime présente encore une certaine austérité dans ses tanins, ...
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Samuel Demont s'implique de plus en plus dans la marche du domaine. Avec son père, il vient de créer une société agricole qui préserve les intérêts de chacun. Des ceps centenaires plantés sur argilo-c ...
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En pleine zone de graviers, ce domaine a produit un vin aux notes de fraise, de cassis et de confiture, nuancées de fumé. La bouche, fruitée à l'attaque, est bien dotée en tanins et en matière. Un ret ...
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Une structure un peu vive avec des tanins encore démonstratifs. Attendez voir... Faites confiance à ce vin et donnez-lui l'éducation qu'il mérite, car, sous son air bourru, il a bon fond et ne décevra ...
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Déjà citée l'an passé, cette cuvée atteint un même niveau dans ce nouveau millésime. D'une matière dense apparaissent des tanins encore austères, mais de jolies notes de pruneau et de fruits confits s ...
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Facile à boire, ouvert sur les fruits rouges, c'est un vin de printemps. Un jugement sans appel du jury. Il faut s'y conformer et servir ce bourgueil assez frais, lors d'un repas, sans façon entre ami ...
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Trois viticulteurs se sont associés en 1973 pour créer ce domaine de 14ha qu'ils conduisent en culture raisonnée. Le dernier investissement est la construction d'un chai fonctionnel. Ce vin est marqué ...
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Une partie non négligeable de ce domaine de 20ha est plantée de ceps d'âge respectable. Ainsi, cette importante cuvée, qui ne porte pas la dénomination Vieilles Vignes, n'en est pas moins issue de pla ...
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Le Clos des Cordeliers est situé au coeur de l'appellation, dans le village de Champigny. Comme son nom l'indique, il est d'origine monastique. Il figure au nombre de ces domaines vendus comme biens n ...
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Dixième vendange de Pierre Picot, le millésime 2002 est représenté par ce rosé de pressurage direct. La robe est d'un rose vif soutenu. Le nez exhale la fraise et la banane. Souple et frais, non sans ...
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Le domaine de près de 11ha se trouve à Madon, où les moines de l'abbaye de Saint-Lomer cultivaient déjà la vigne, comme en témoignent des baux viticoles datant de 1493. Daniel Tévenot y a produit un v ...
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Ancienne propriété du château de Troussay, le vignoble couvre actuellement 20ha. Le millésime 2002 s'illustre dans ce vin rouge équilibré, aux tanins souples et fondus, promis à un bel avenir. Le cour ...
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Le domaine est cultivé en biodynamie par ce couple de vignerons installés en 1990. Il a donné naissance à un vin brillant de reflets or, encore fermé au nez, mais d'un bon équilibre. A boire dans les ...
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Pinot noir (50%), gamay (40%) et cabernet franc (10%) composent cette cuvée encore jeune, mais qui devrait bien évoluer. L'équilibre est réussi, et la finale persistante. ...
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Michel Cadoux bénéficie du label Terra Vitis pour la conduite de son vignoble en lutte raisonnée. Son cheverny de teinte jaune à reflets verts offre des arômes légèrement citronnés et une certaine viv ...
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La coopérative de Oisly et Thésée s'enorgueillit d'être la première cave de vinification équipée de cuves en Inox thermorégulées. C'était en 1975. Aujourd'hui, de sa cave rénovée en 1998, est né ce vi ...
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La coopérative, créée en 1930, vinifie le fruit des 130ha de vignes de ses quarante adhérents. Elle propose un vin de pinot noir et de gamay à parts égales, d'une belle teinte rubis. Si le nez reste d ...
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Sous une étiquette figurant un cheval entre les rangs de vignes, le cheverny Pure Souche blanc 2002 provient d'une parcelle en cours de conversion à l'agriculture biologique. Le jury lui attribue une ...
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L'association des cépages pinot noir (80%) et gamay, cultivés en biodynamie, se révèle réussie dans ce vin typique. S'il est encore réservé dans son expression aromatique, il n'en est pas moins équili ...
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Pascal et Véronique Bellier ont repris en 1995 le domaine familial de 31ha. Ils proposent un cheverny rouge à reflets violets qui attaque avec franchise et laisse une impression de jeunesse jusqu'à la ...
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Depuis le début du XX e s., la famille Parent cultive la vigne à Mont-près-Chambord. Ce 2002 n'a pas manqué de susciter l'intérêt par la puissance de ses arômes de bourgeon de cassis, par sa bouche ro ...
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Bien orienté et protégé par des murs et des bois, ce clos, déjà planté de vignes aux XIV et XV e s., fait la part belle au cabernet franc. Ce cépage a produit un vin rubis brillant, ouvert sur des arô ...
Guide 2004
Le domaine compte plus de 35ha de vignes sur sol argilo-graveleux, à une dizaine de kilomètres du château de Chinon. L'équilibre caractérise son vin: l'attaque est douce, les tanins soyeux et le fruit ...
Guide 2004
Jean-Christophe Pelletier s'est installé en 1995 sur un petit domaine des bords de Vienne. Il a fait ses premières armes au château de Saint-Louand, où il est encore maître de chais tout en menant son ...
Guide 2004
Le nom de Bouquerries vient de l'activité ancienne de ce domaine: l'abattage des boucs. La vigne a heureusement gagné la faveur de Guillaume et Jérôme Sourdais. Cette cuvée, qui a séjourné en fût dans ...
Guide 2004
Le domaine appartient au Conseil général du département et sert de support pédagogique au lycée agricole de Tours. Doté d'un chai fonctionnel et soumis à des impératifs de rentabilité, il fonctionne c ...
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Le vignoble de Julien Raffault, fort de 27ha de vignes plantées sur sols sableux et graveleux de la Vienne, entoure la gentilhommière du Raifault qui date des XV et XVI e s. Sa cuvée qui tient un disc ...
Guide 2004
Qui a circulé dans le Véron, entre Loire et Vienne, s'est sûrement arrêté un jour chez Olga Raffault pour goûter la qualité de l'accueil et celle des vins. Aujourd'hui, ce sont ses petits-enfants qui ...
Guide 2004
Dans le Véron, au confluent de la Loire et de la Vienne, plus rivales qu'amies, le vigneron ne craint pas sa peine, dit-on. Une qualité que l'on retrouve chez Wilfrid Rousse, dont les vins sont soigné ...
Guide 2004
Ce couple père-fils s'attache à valoriser les terroirs et l'âge des vignes. Ils ont élaboré un vin rouge intense, qui laisse une impression aromatique de grillé. La matière dense trouve en finale de l ...
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La reprise de la propriété parentale s'est opérée en 1995; depuis, Marie-Pierre et Nicole gèrent un vignoble de 12ha sur sol argilo-calcaire, en bordure de la Vienne. Passionnées, ces deux jeunes femm ...
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Pierre Sourdais a bien transformé cet ancien moulin qui broyait l'écorce du chêne. Il s'est doté d'une cave de vieillissement dotée de huit foudres impressionnants. Cette cuvée est présentée dans une ...
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Ce vignoble, qui appartient à un centre d'aide par le travail, propose un vin plaisant qui jouera le jeu d'un repas tout simple. Le discours aromatique se fait sur les fruits rouges avec des nuances d ...
Guide 2004
Ce domaine créé en 1610 a vu bien des générations de vignerons... et bien des mentions dans le Guide aussi. Une Cuvée à l'ancienne? C'est un vin cerise noire, intensément parfumé de fruits à noyau et ...
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L'activité viticole, interrompue pendant dix-septans, a redémarré en 1994 sur ce domaine de 4ha qui possède en outre une ferme pédagogique. Le vin, marqué par le terroir, s'habille dans le millésime 2 ...
Guide 2004
Henri Bourcheix fait un retour dans le Guide avec son Chanturgue rouge à la ravissante étiquette. Légèrement tuilé, le 2002 présente des arômes de fruits frais et de groseille: un nez de printemps, éc ...
Guide 2004
Jacques Abonnat avait reçu un coup de coeur pour son Boudes rosé 2001. Il propose cette année ce même cru. Discrètement fruité, le vin envahit le palais de fraîcheur par sa vivacité. Réservez cette bo ...
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Un domaine de 28ha situé sur la commune de Saint-Aubin-de-Luigné. Le petit château NapoléonIII est entouré d'un parc où se déroule tous les ans la fête des Vins liquoreux d'Anjou. Celui-ci libère peu ...
Guide 2004
Mathias Levron a repris cette exploitation en septembre 2002, quelques jours avant les vendanges. Son premier millésime a retenu l'attention par son expression aromatique délicate et tout en fraîcheur ...
Guide 2004
Une robe claire à reflets dorés enveloppe ce vin au nez puissant de bourgeon de cassis. Demi-sec en dégustation, il doit pouvoir s'affiner au fil du temps et gagner en équilibre. ...
Guide 2004
Le domaine est établi sur des schistes ardoisiers du Massif armoricain qui ont été exploités jusqu'au début du XX e s. Il propose un coteaux-de-l'aubance simple, mais agréable et bien vinifié. Le prem ...