Vallée de la Loire
Cette cuvée sombre tirant vers le noir libère après aération des arômes de fruits rouges et noirs bien mûrs. Arômes qui se déclinent dans une bouche harmonieuse, structurée par des tanins fermes mais ...
Guide 2017
un nez mariant les fruits noirs, cassis et mûre, à des notes réglissées. La bouche fait écho à l'olfaction et se montre charnue, ronde, de bonne longueur, un peu austère en finale. ...
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Après aération, on découvre un joli nez de petits fruits rouges et noirs mûrs où domine la griotte. La bouche se révèle vive, structurée par des tanins encore austère qu'il convient de laisser s'arron ...
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une cuvée très limpide, au nez plaisant de petits fruits rouges et de cassis. Le palais, à l'unisson, est rond, gourmand, fruité, charnu. ...
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Paré d'une robe sombre qui traduit une belle présence du côt, ce vin s'ouvre sur des notes de bigarreau, de mûre et de cuir très agréables. Dès l'attaque, il montre son caractère et son potentiel au t ...
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une robe jeune et sombre, tirant sur le noir; un nez franc de fruits rouges; une bouche structurée, charnue, offrant beaucoup de relief. Cet assemblage de côt et de cabernet franc ne vivra pas ad vita ...
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Le nez associe les fruits rouges à de subtiles nuances florales et épicées. La bouche suit la même ligne aromatique, portée par une structure souple, quoiqu'un peu plus stricte en finale. ...
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Sauvignon (70%) et chardonnay pour cette cuvée au nez fin et discret d'agrumes. La bouche évolue dans le registre de la rondeur et de la souplesse, tout en gardant la fraîcheur attendue du cheverny. É ...
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un vin très tonique, tout en vivacité, centrée sur d'agréables notes végétales adoucies par une pointe de miel. ...
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Au nez, des senteurs bien mariées de zeste de citron, d'orange et fleurs blanches. Mêmes sensations aromatiques dans une bouche énergique et franche, encore vivifiée par une finale acidulée. ...
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Un 2015 plaisant dès le premier nez, ouvert sur des arômes floraux nuancés de notes muscatées. La bouche est franche, dynamique et persistante sur les fruits blancs. ...
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un vin bien typé sauvignon (fleurs blanches, bourgeon de cassis), frais et léger en bouche. ...
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un vin apprécié pour son expression fruitée (fruits blancs) et sa jolie rondeur en bouche. Un bon classique. ...
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au nez, des notes de fruits mûrs et de poivre; un caractère épicé que l'on retrouve dans un palais souple, aux tanins fondus. ...
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un vin frais, expressif et gouleyant, tourné vers les petits fruits rouges croquants. ...
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Cet assemblage classique de sauvignon (70%) et de chardonnay s'ouvre doucement sur des arômes de goyave et de bourgeon de cassis. La bouche est bien fruitée, équilibrée et de bonne ampleur. ...
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des notes de noisette et de fleurs blanches composent un joli bouquet. En bouche, c'est rond et souple sans manquer de fraîcheur. Harmonieux. ...
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ce vin s'exprime avec caractère sur des nuances animales et épicées et propose une bouche de bonne tenue, avec du volume et une charpente bien en place. ...
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un demi-sec plutôt discret à l'olfaction (nuances de fleurs blanches), plus fruité en bouche (fruit de la Passion), souple et soyeux. Encore un peu d'attente pour qu'il s'ouvre pleinement. ...
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Un rosé couleur saumon clair, plaisant par son bouquet d'agrumes et de fruits rouges, prolongé par une bouche fraîche et légère. Simple et sans chichi. ...
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un joli vin fruité et floral (violette), souple et élégant, qui joue la carte de la légèreté et de la fraîcheur. ...
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épanoui, le nez libère des notes de fruits rouges assorties de nuances de poivron rouge bien typées cabernet. La bouche, tout aussi fruitée, se montre fraîche, friande et veloutée. ...
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Le nez séduit par ses notes de fruits rouges et de violette agrémentées de touches de cacao et d'épices. Souple, rond, onctueux, le palais est équilibré, épaulé par des tanins encore un peu stricts en ...
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Cette cuvée à la robe brillante, discrète de prime abord, livre à l'aération de fines notes de cassis et de mûre. En bouche, elle révèle une suavité fruitée des plus agréables, soutenue par une struct ...
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le nouveau nom de la cuvée La Noblaie. Quelques notes de fruits rouges et d'épices pointent à l'aération, prolongées avec plus d'intensité dans une bouche ronde et légère. Idéal pour un plat canaille. ...
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Ce vin bien dans le ton de l'appellation offre un joli bouquet fruité, prolongé par une bouche appréciée pour sa souplesse et sa fraîcheur. Le plaisir dans la simplicité. ...
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Ce chinon issu d'une parcelle unique établie sur une veine de tuffeau affiche une couleur sombre et profonde. Discret de prime abord, le nez livre à l'aération des notes de fruits rouges. Dans un regi ...
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Élégante dans sa tenue rouge sombre, cette cuvée livre un nez généreux de fruits mûrs sur fond de nuances torréfiées. La bouche, complétée d'épices, emprunte cette même voie aromatique; dense, concent ...
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un chinon très concentré, puissant, vineux, bâti sur de solides tanins. À réserver pour des mets de caractère. ...
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Une robe rubis sombre habille ce 2014 ouvert sur les fruits rouges (fraise, framboise) rehaussés de touches mentholées. Simple, souple, légère, la bouche suit la même ligne aromatique. Un «vin de copa ...
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De couleur rubis soutenu, ce 2014 mêle au nez fruits rouges et feuille de cassis froissée. Dans le même registre, le palais, d'un bon volume, structuré sans excès, distille une élégante fraîcheur. ...
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Chose plutôt rare, le domaine utilise encore un pressoir vertical pour presser le marc gorgé de jus après la cuvaison, méthode utilisée par les anciens. Cette technique permet un pressurage doux n'ext ...
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au nez, des arômes de bourgeon de cassis, de fruits exotiques et de pêche; en bouche, de la vivacité et de la légèreté. ...
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Gamay (70%) et pinot noir pour ce rosé saumoné aux nuances cuivrées. Le nez mêle les agrumes, la framboise, le bonbon et une pointe animale lui donnant du caractère. La bouche se montre franche et viv ...
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la robe claire laisse deviner un vin sur la légèreté, ce que confirme un nez discret et fin de fruits rouges frais ainsi qu'une bouche souple et gouleyante. À boire dans sa jeunesse. ...
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Au nez, des arômes de fruits blancs, de poire notamment, et quelques nuances florales. En bouche, mêmes sensations aromatiques, un côté rond et soyeux, et une petite touche saline en finale. ...
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Après une vinification à basse température puis un élevage sur lie de huit à quatorze mois avec bâtonnage régulier, ce 2015 se révèle équilibré, frais et rond, parfumé de délicates senteurs de fleurs ...
Guide 2017
un assemblage gamay-pinot noir fruité (fraise et framboise), léger, souple, frais et friand en bouche. ...
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Annolium? L'ancien nom gallo-romain des Martres-de-Veyre. Dans le flacon, un pur gamay au nez discret mais plaisant, sur le noyau de cerise, au palais souple et gouleyant. Simple et efficace. ...
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ce vin offre au nez un joli compromis entre nuances florales et minéralité. On retrouve l'élégance des fleurs blanches dans un palais souple, frais et léger. ...
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Issue d'un terroir de basalte et de calcaire, cette cuvée d'une belle brillance s'annonce par des arômes de miel, de fruits blancs mûrs et de fleurs blanches. Arômes prolongés par une bouche alerte, f ...
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Première récolte en coteaux-du-giennois blanc pour Benoît Chauveau avec ce 2015 ouvert sur des arômes intenses et frais de buis, de genêt, de bourgeon de cassis et de fruits exotiques. Mêmes sensation ...
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Au nez, des nuances de pamplemousse et de fruit de la Passion qui donnent un ton variétal à ce 2015. Droit en attaque, le palais se montre souple, frais et facile, déployant en finale une touche plais ...
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Au nez, cette malvoisie dévoile une palette intense de fruits frais et de rose. Vive en attaque, la bouche offre un profil plus exotique mais tout aussi aromatique et plaît par son caractère plutôt lé ...
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Net et flatteur, le nez exprime un fruité subtil (pêche, pamplemousse) auquel des touches de mousse et d'iode apportent du relief. Tout aussi aromatique, équilibrée, la bouche est d'une bonne vivacité ...
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Jasmine, la sœur du vigneron, adore le gris du Vendômois. Elle inspire donc le nom de cette cuvée d'un seyant rose tendre, au nez discret mais élégant, floral et fruité (zest d'agrumes). Une attaque s ...
Guide 2017
Ce joli vin blanc plaît par ses parfums élégants de fleurs blanches et d'agrumes. Le charme continue d'agir dans une bouche où les fruits blancs prennent le relais jusqu'en finale. Harmonie et finesse ...
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au nez, des arômes discrets mais élégants de fruits exotiques, d'agrumes et de fleurs blanches; en bouche, une bonne vivacité renforcée par une nervosité finale. ...
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Cette cuvée libère à l'aération de fines notes de fleurs blanches et de pomme. La bouche est tendre et fruitée (abricot, fruits exotiques). Un liquoreux qui joue davantage la carte de la fraîcheur et ...
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Issue d'une parcelle qui était à l'origine cultivée pour élaborer du vin de messe, cette cuvée livre à l'aération des parfums de lilas blanc assortis de nuances de poire et d'agrumes. Souple et tendre ...
Guide 2017
un vin complexe (litchi, violette, fleurs blanches, touche mentholée), souple, frais et d'une grande délicatesse, tonifié par de beaux amers en finale. ...
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Ce 2014 est un bon classique: jolie robe rouge, nez intense de fruits rouges et de violette, palais tout aussi aromatique, finement poivré, souple et soyeux. ...
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Le gamay a donné ici un rosé aux reflets ambrés, centré sur les fruits rouges mûrs, presque confiturés. Un fruité généreux que l'on retrouve dans une bouche souple et soyeuse, un peu plus nerveuse et ...
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au nez, des fruits blancs et jaunes presque confits, mêlés à des nuances légèrement grillées; en bouche, un agréable côté «tapissant». Simple et harmonieux. ...
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Mademoiselle Clothilde (la fille du vigneron) donne son nom à une cuvée solaire de bout en bout: arômes de pêche bien mûre et d'agrumes confits, bouche ronde, riche et suave, rehaussée par une jolie p ...
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la robe est pâle et le nez, discret de prime abord, libère à l'aération des nuances de fruits blancs. Ample dès l'attaque, le palais se montre joliment abricoté, dynamisé en finale par une fine fraîch ...
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La bulle active et fine met en valeur la robe jaune pâle de cet assemblage de chenin (50%), chardonnay et grolleau. Au nez, de délicats parfums de fleur blanche et de pêche. Franche et fraîche en atta ...
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Composé à majorité de chardonnay (85%), complété de pinot noir, de grolleau et de chenin, ce crémant offre une gamme aromatique complexe où les fruits blancs et jaunes s'accordent avec de fines notes ...
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La robe, rose soutenue, annonce un vin généreux. Ce que confirme le nez, expressif, qui rappelle la confiture de mûres et la gelée de groseille. Ronde, voire onctueuse, la bouche délivre une effervesc ...
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Chardonnay (55%) et chenin sont assemblés dans cette cuvée qui s'ouvre à l'aération sur des parfums légers de fleurs blanches. Vif en attaque, le palais évolue vers plus de rondeur, mais sans perdre d ...