Vallée de la Loire
"Les pierres blanches calcaires, dont la proportion peut atteindre 80 % dans certains terroirs, sont localement appelées les ""caillottes"" et ont inspiré le nom de ce domaine; sa cuvée Prestige provi ...
Guide 2013
"L'exploitation est encore jeune puisqu'elle est apparue en 2006. Les vignes, plantées bien avant, ont plus de cinquante ans. Nicolas Bouchet fait des vendanges par tries successives et les fermentati ...
Guide 2013
Ce domaine à Saint-Martin-le-Beau produit chaque année des vins issus de raisins arrivés à pleine maturité. La vinification en fût apporte une note vanillée qui s'associe au coing pour donner un nez r ...
Guide 2013
Creusées dans le calcaire, les galeries à l'origine du nom de la propriété furent d'abord exploitées par les moines au XII e s., puis par un domaine viticole et une champignonnière dans les années 185 ...
Guide 2013
"Ce domaine a nommé ses cuvées ""Le Roi"", ""Le Prince"", ""Le Fou du roi"", ""La Dame""... Des vins tranquilles du Saumurois. Cette Dame à la robe blanc doré offre un nez sur les agrumes et la vanill ...
Guide 2013
Cet ancien moulin, construit en 1750 et situé au coeur des vignes, domine la vallée de la Loire. Avant de savourer ce savennières très réussi, prenez le temps de découvrir le magnifique panorama. Jaun ...
Guide 2013
Claude Robin a repris en 1995 le domaine fondé par son grand-père en 1930 à Faye-d'Anjou, dans la vallée du Layon. Sur les 25 ha de l'exploitation, la moitié environ est plantée en chenin. Les vignes ...
Guide 2013
Le Clos de l'Écho est un véritable monument dans le Chinonais, et la famille Couly-Dutheil, autre réféfence, l'exploite depuis 1921. Dès la présentation, ce millésime 2010 séduit dans sa robe de velou ...
Guide 2013
Ce domaine familial conduit en agriculture bio est très ancien (1546). Les schistes friables qui affleurent sur les coteaux bordant le cours alangui de l'Aubance ont délivré une fine acidité permettan ...
Guide 2013
Ce domaine, créé en 1993, réunit deux exploitations, l'une sise à Beaulieu-sur-Layon, l'autre à Saint-Lambert-du-Lattay. Quant au caveau de dégustation, que les gourmets friands de plats régionaux de ...
Guide 2013
Fraîchement installé (2007), Sébastien Cornille propose ici sa troisième vendange, issue de vieilles vignes de pineau d'Aunis cultivées en agriculture biologique (conversion en cours). Une robe cerise ...
Guide 2013
"Les amateurs de pittoresque conservent de leur passage au village de Turquant une image idyllique qui doit beaucoup à ses habitations troglodytiques creusées dans le tuffeau. Ce 2010 est un beau rapp ...
Guide 2013
"De vieilles vignes de chenin de cinquante ans plantées sur des sols limono-sableux reposant sur un socle de schiste ont donné cette cuvée qui rend honneur à papy Philippe pour ses soixante-dix printe ...
Guide 2013
Un Saint-Aubin né de vignes bien travaillées et d'un élevage consciencieux, qui affiche les qualités attendues d'une vendange mûre. Ce vin très réussi au bouquet chaleureux de miel et d'abricot s'épan ...
Guide 2013
Exposées au soleil sur les coteaux les mieux orientés du domaine, ces grappes de sauvignon ont donc été les premières à atteindre la maturité et à être récoltées. Une courte macération a précédé le pr ...
Guide 2013
"La petite parcelle qui produit cette cuvée est exposée plein sud, juste au-dessus de la Loire, et plantée en espalier, d'où son nom. Des notes de fruits à coque (noisette fraîche, pistache) dominent ...
Guide 2013
"Jean-Paul Labaille et son épouse Florence ont pu vinifier leurs cuvées 2011 dans leur nouveau chai situé sur la route de Chavignol à Sancerre. Cette cuvée Fleur de Galifard d'abord, issue de vieilles ...
Guide 2013
En 1972, Jean-Max Roger reprend les 4 ha de vignes légués par ses parents. Aujourd'hui, il conduit avec deux de ses fils un domaine huit fois plus étendu. Cette cuvée, née de vignes d'une quarantaine ...
Guide 2013
"Héritier d'une lignée remontant au milieu du XIX e s., Jacques Beaujeau exploite de vastes vignobles en Anjou-Saumur: 110 ha rien que pour ce domaine de la Varière (il détient aussi une propriété en ...
Guide 2013
"Un petit domaine en effet: 2,48 ha à ce jour. Vinificateur au château de Chaintres, Richard Desouche a voulu avoir son vignoble et il a acquis en 2006 des parcelles qu'il exploite aujourd'hui en bio ...
Guide 2013
Mathias Levron, qui s'est installé en Anjou il y a une dizaine d'années, a fait du château Princé une référence incontournable de l'appellation. Sa Clé d'or ouvre les portes de la volupté. Le nez, d'u ...
Guide 2013
Sous la houlette de Philippe Elliau, le domaine s'est tourné en l'an 2000 vers l'agriculture biologique. Ce Grain de folie a demandé bien des efforts: tris méticuleux lors de la vendange, récolte en c ...
Guide 2013
"Née dans les terroirs à silex de Saint-Satur, cette cuvée est mise en bouteilles après un élevage partiel sous bois de dix mois. Son bouquet intense allie des notes vanillées et exotiques (fruit de l ...
Guide 2013
Le château de Plaisance, maison bourgeoise construite au tout début du XX e s., semble veiller sur le coteau exposé au plein sud sur lequel a été reconnue l'appellation quarts-de-chaume. Guy Rochais y ...
Guide 2013
"Les habitués du Guide savent désormais facilement repérer les étiquettes dorées des vins liquoreux de Jacques Beaujeau, également propriétaire du Domaine de la Perruche en saumur-champigny. Ce spécia ...
Guide 2013
La famille Branchereau s'est fait une véritable spécialité du cépage chenin cultivé sur les coteaux du Layon, et notamment des vins liquoreux pour lesquels elle reçoit régulièrement les louanges du Gu ...
Guide 2013
Coup de cœur dans le millésime 2007, cette cuvée de Geneviève et Pascal Delaunay se retrouve chaque année dans les colonnes du Guide. Sa version 2010 séduit encore une fois le jury. Placée sous le sig ...
Guide 2012
Un anjou-villages bien dans son millésime. Au nez, de puissants et gourmands arômes de fruits rouges mûrs, presque compotés, accompagnés d'un léger boisé (douze mois de fût). En bouche, du fruit confi ...
Guide 2012
En 1991, Louis Robineau a repris l'exploitation familiale, installée dans l'une des plus importantes communes de la vallée du Layon. Il conduit un vignoble d'une vingtaine d'hectares sur lequel il pro ...
Guide 2012
Sébastien Verdier représente la quatrième génération sur ce domaine créé en 1910 sur les coteaux bordant le Layon. Il a largement contribué à son développement puisque l'exploitation est passée de 18 ...
Guide 2012
Implanté sur la rive gauche de la Loire, à proximité de l'abbaye de Saint-Maur, le vignoble aurait été créé par les moines bénédictins. Conduit depuis dix ans par Xavier Chouteau, il propose un anjou ...
Guide 2012
Régulièrement mentionnée dans le Guide, que ce soit avec ce domaine de l'Été ou avec son Château des Rochettes, Catherine Nolot maîtrise tous les types de vins, du rosé-d'anjou aux coteaux-du-layon, e ...
Guide 2012
Si la commune de Rochefort-sur-Loire est réputée pour ses liquoreux d'Anjou (chaume et quarts-de-chaume), on y trouve aussi un domaine familial spécialiste des vins rouges. Les Sorin sont en effet plu ...
Guide 2012
Cette cuvée de pur cabernet franc élaborée par Jean-Marie Gazeau décrochait dans le millésime précédent un coup de cœur du Guide. Plus modeste, la version 2010 n'en est pas moins séduisante, avec sa r ...
Guide 2012
Dominé par le cabernet, ce vignoble de 24 ha créé au sortir de la Seconde Guerre mondiale est conduit par Patrick Onillon depuis deux ans. Cette Sélection Vieilles Vignes atteint presque le niveau du ...
Guide 2012
Le premier propriétaire du domaine, général dans l'armée française pendant la guerre de Crimée (1854-1856), baptisa sa propriété en souvenir de la bataille de l'Alma gagnée le 20 septembre 1854. En 19 ...
Guide 2012
Un bourgueil de belle facture signé Camille et Marie-Thérèse Petit. Après douze mois de cuve, le vin offre un fruité généreux et confit tout au long de la dégustation qu'une agréable fraîcheur vient t ...
Guide 2012
Depuis son installation en 2003, Nathalie Omasson ne quitte pas les pages du Guide. Née de vignes de cinquante ans, plantées sur de beaux terroirs argilo-calcaires, cette cuvée a connu un microbullage ...
Guide 2012
Ce domaine de 72 ha, situé dans le Haut-Layon, obtint un coup de cœur de l'appellation dans la précédente édition. Le 2010 n'égale pas son aîné mais se révèle fort plaisant. Séduisant dans sa jolie ro ...
Guide 2012
Yves et Hélène Matignon, le frère et la sœur, conduisent le domaine familial depuis 1988. Leur cabernet-d'anjou affiche une robe rose pâle aux reflets saumonés fort engageante. Le nez, encore discret, ...
Guide 2012
Franck Gourdon prend toujours le temps d'exposer à ses clients ses choix de culture et de vinification, et de leur expliquer que le vin est un produit naturel et vivant. Il pourra leur raconter l'hist ...
Guide 2012
Le domaine étend ses 28 ha de vignes à Trémont, commune entourée de trois petits monts offrant de jolis points de vue sur les coteaux plantés de vignes et les ruisseaux. Ce 2010 – 60 % cabernet franc ...
Guide 2012
Originaire du Loir-et-Cher, la famille Motheron possède depuis 1968 ce vignoble angevin de 50 ha. Elle propose un 2010 au nez subtil et frais de fruits rouges. La bouche, dans le prolongement, est rel ...
Guide 2012
Initialement dédié au vin de table, ce domaine se consacre aujourd'hui exclusivement aux vins d'appellation. Ici, un cabernet-d'anjou de belle facture, qui sent bon le raisin frais et les fruits rouge ...
Guide 2012
Un domaine créé en 1984, 40 ha de vignes à Trémont, petite commune entourée par trois monts. Ce 2010 revêt une robe rose clair et offre un nez plaisant et ouvert de fruits rouges mûrs. La bouche, long ...
Guide 2012
Après une expérience dans le Nouveau Monde, en Australie, M. Cesbron revient en 2004 prendre la suite de ses parents sur le domaine familial. Il propose ici un joli rosé qui se présente dans une robe ...
Guide 2012
Ce 2010 d'un rose vif éclatant est très engageant. Ses parfums intenses et délicats se partagent entre la cerise, la framboise et la fraise. On retrouve cette intensité fruitée dans une bouche ample, ...
Guide 2012
Christophe Hallouin conduit son vignoble adossé à la falaise de Turquant selon les principes de l'agriculture raisonnée. Il signe une belle cuvée rose pâle qui dévoile des arômes plaisants de fruits r ...
Guide 2012
Ce 2010 a séduit à tous les stades de la dégustation. Une robe rose pâle lumineuse et engageante. Un bouquet intense et frais de garriguette. Un palais fin, rond et frais à la fois, équilibré en somme ...
Guide 2012
Bruno Basset et Vincent Baron vous accueillent dans des salles de réception restaurées selon l'esprit des maisons paysannes d'antan. Un cadre agréable pour découvrir ce joli rosé de couleur pâle, qui ...
Guide 2012
La cinquième génération est aux commandes de ce domaine familial. Michel Blouin signe un 2010 rose pâle, qui séduit par son bouquet subtil de fruits mûrs agrémenté de notes fumées. En bouche, on appré ...
Guide 2012
Plus gros producteur de l'appellation, la cave coopérative de Tivoli ne cache pas sa satisfaction depuis l'obtention de l'AOC. D'un rose vif et brillant, son rosé exhale de jolis arômes de fruits (abr ...
Guide 2012
Une robe chatoyante habille cet assemblage de pinot noir, de gamay et de cabernet franc. Le nez fin et charmeur évoque le cassis et la cerise. Ces sensations se prolongent dans une bouche souple et so ...
Guide 2012
La cave du domaine est construite à l'emplacement d'un ancien moulin à vent dont il subsiste une partie de la tour. Cette cuvée de pinot noir (55 %), de gamay et de cot en est issue: un vin rouge prof ...
Guide 2012
La notoriété des vins rosés de Chinon est sur une pente ascendante et les Caves Angelliaume, dont la réputation n’est plus à faire, en proposent de fort séduisants à l’image de ce 2010 d’une avenante ...
Guide 2012
À la tête de la propriété familiale depuis 1996, Fabrice Delalande exploite 39 ha de vignes. Situé au point culminant de Cravant-les-Coteaux, son domaine domine la Vienne. Il bénéficie d’un ensoleille ...
Guide 2012
Un incontournable de l'Orléanais, repris en 2006 par le jeune et talentueux Édouard Montigny. Son 2009 se présente dans une robe soutenue, animée de reflets violets. Le nez, très floral, évoque la vio ...
Guide 2012
Frédéric Villeneuve et Jérôme Forest ont travaillé ce vin issu de gamay en macération semi-carbonique, à la beaujolaise. Ce rouge développe ainsi un bouquet flatteur de bonbon anglais et une bouche ré ...
Guide 2012
Pillé et incendié pendant la Révolution, le manoir de Lorière fut restauré après avoir été vendu par l’État. La famille Hervé en est propriétaire depuis la fin du XIX e s. Vincent, représentant la cin ...
Guide 2012
Plus souvent remarquée dans le Guide pour ses vins de pays appelés «Demi-Bœuf» (du nom du lieu-dit), la famille Malidain prouve ici sa maîtrise du muscadet sur lie. Ce 2010 à la robe jaune pâle dévelo ...