Vallée de la Loire
Cette magnifique cuvée provient de vignes âgées d'un demi-siècle plantées sur un terroir mêlant graviers et calcaires. Une vinification soignée ainsi qu'un élevage de douze mois sous bois ont donné na ...
Guide 2015
coup de cœur
Variété historique de la Touraine orientale, le cot se plaît fort bien sur les coteaux argilo-calcaires du secteur. Ici, les vignes ont plus de cent ans! Le cépage donne le ton à cette cuvée d'un noir ...
Guide 2015
coup de cœur
La famille Denis est depuis 1920 à la tête de ce vignoble situé dans le Haut Layon. Vincent Denis représente la quatrième génération de viticulteurs aux commandes de ce vaste domaine de 80ha. Soucieux ...
Guide 2014
coup de cœur
Valeur sûre en Anjou, le domaine du Petit Clocher est un habitué des coups de cœur. Cet assemblage des deux cabernets à parts presque égales se manifeste avec élégance dans sa robe somptueuse d'un ros ...
Guide 2014
coup de cœur
Élaborée par la directrice, et œnologue, de la cave de Mareau-aux-Prés, Sylvie Genevier, cette très belle cuvée de cabernet franc a conquis d'emblée le jury par sa robe rubis soutenu du plus bel effet ...
Guide 2014
coup de cœur
Ce domaine a pris la bonne habitude de soumettre à la dégustation du Guide de jolies cuvées, notamment en muscadet-sèvre-et-maine; il soigne aussi ses gros-plants, et les jurés sont unanimes: celui-ci ...
Guide 2014
coup de cœur
Née dans le vignoble aux sols de micaschistes qui entoure ce joli petit village de vignerons à la sortie de Vallet, sur la route de La Regrippière, cette cuvée se présente dans une superbe parure or p ...
Guide 2014
coup de cœur
Jean-Paul Cochard, à la tête de ce domaine depuis 1981, a récemment été rejoint par Bruno et Jean-Charles, ses deux fils. Régulièrement présent en bonne place dans le Guide, ce domaine s'illustre cett ...
Guide 2014
coup de cœur
Plantés sur un coteau argilo-calcaire, les vénérables cabernets (quatre-vingts ans) à l'origine de ce vin remarquable sont les premiers à voir le soleil. Ils ont donné naissance à un «fier gaillard» p ...
Guide 2014
coup de cœur
Yannick Amirault fait partie des figures de proue du vignoble de Bourgueil. Il collectionne les étoiles dans le Guide et ce coup de cœur souligne une évidence: il n'y a pas de grand vin sans grand vig ...
Guide 2014
coup de cœur
Régulièrement présent dans le Guide, Patrick Vadé exploite ce vignoble de 30ha depuis 1984. Il se distingue cette année grâce à cette remarquable cuvée vêtue d'une robe pourpre soutenu. Le nez libère ...
Guide 2014
coup de cœur
Bien connue des habitués du Guide, cette propriété de 30ha bénéficie d'un beau terroir silico-argileux et d'une exposition ensoleillée propices aux vins de qualité. Fabien Tessier, à la tête du domain ...
Guide 2014
coup de cœur
Thierry Sciortino est à la tête de ce domaine de 5,5ha depuis 1998. Il propose une cuvée qui a remporté tous les suffrages. Ce blanc de chardonnay a été élevé dans un chai en pierre d'arkose sur leque ...
Guide 2014
coup de cœur
Jean-François Arnaud reçoit tous les honneurs avec ce 2012. À la tête de ce domaine de 8ha depuis 1996, il pratique un égrappage partiel de ses cuvées de rouge afin d'allier le fruit aux tanins. Celle ...
Guide 2014
coup de cœur
Après les millésimes 2008 et 2011, coups de cœur du Guide, Michel Langlois se hisse une nouvelle fois au sommet de l'appellation. Son 2012 a fait l'unanimité pour sa présentation très soignée, avec un ...
Guide 2014
coup de cœur
Créée en 1929, cette cave coopérative maintient le cap de la qualité après le coup de cœur obtenu l'an dernier pour son rouge Prestige. Cette année, c'est un blanc qui a fait l'unanimité. Ce Montagne ...
Guide 2014
coup de cœur
Sébastien Treuillet, installé depuis 1995 sur les terres de Tracy-sur-Loire, signe le plus beau rouge de la série. Paré d'une robe d'un rouge carmin, ce vin dévoile un bouquet puissant de fruits rouge ...
Guide 2014
coup de cœur
Les lecteurs ont pris l'habitude de voir ce domaine du Pays nantais, établi à un tir d'aile du Liré, lieu de naissance du poète Joachim du Bellay, moissonner les étoiles dans les appellations coteaux- ...
Guide 2014
coup de cœur
Cette importante maison de négoce rayonne sur toute la vallée de la Loire, notamment dans son fief de Pouilly-sur-Loire avec cette cuvée remarquable de bout en bout. Un vin d'un jaune pâle et lumineux ...
Guide 2014
coup de cœur
Créé par le père de Jean-François Gilbon en 1989, le domaine s'étend sur 12,5ha, dont 9ha dédiés à cette cuvée remarquable de finesse. Le nez, aérien et complexe, mêle les fleurs blanches, les agrumes ...
Guide 2014
coup de cœur
C'est en Alsace que Christian Dyckerhoff a découvert le métier de viticulteur, vocation partagée par son épouse Bénédicte issue d'une famille de vignerons alsaciens. Provenant de 3ha de sauvignon plan ...
Guide 2014
coup de cœur
Pour le domaine, 2012 est un millésime de transition: c'est le dernier qu'Alain Mabillot a vinifié avec ses deux fils, Matthieu et Renaud, avant de les laisser officier seuls. Ce reuilly rouge élu cou ...
Guide 2014
coup de cœur
Assemblage de terroirs calcaires, argileux et siliceux, cette cuvée est bien dans la lignée de sa devancière, coup de cœur dans l'édition précédente. Jérôme Godon signe là un blanc tout en finesse, qu ...
Guide 2014
coup de cœur
Des marnes kimméridgiennes appelées terres blanches dans le Sancerrois ont fourni un beau terrain d'expression au sauvignon, à l'origine de cette cuvée remarquable de bout en bout. Derrière une robe é ...
Guide 2014
coup de cœur
Joël Delaunay, vigneron réputé de l'AOC touraine, a su faire de son domaine une valeur sûre du Guide. En 2003, il a cédé l'exploitation à son fils Thierry et à son épouse Marie, qui ont repris le flam ...
Guide 2014
coup de cœur
Pour la qualité de ses vins, Vernou-sur-Brenne a acquis une solide réputation auprès des amateurs éclairés. Cette cuvée présentée par Damien Pinon, qui conduit ce domaine de 25ha depuis 2006, ne peut ...
Guide 2014
coup de cœur
En cours de conversion à l'agriculture biologique, ce domaine de 31ha dirigé depuis 1978 par Damien et Didier Richou a plus d'une étoile à son palmarès. Il en ajoute deux et un coup de cœur unanime av ...
Guide 2014
coup de cœur
Trois étoiles l'an passé, deux étoiles et un coup de cœur cette année, cette cuvée Vieilles Vignes des frères Nau poursuit son ascension et enrichit un palmarès déjà bien fourni. Ses origines: 2ha d'a ...
Guide 2014
coup de cœur
Limitation au maximum des pharmacopées non naturelles, priorité à la personnalité de chaque terroir, suivi méticuleux de l'état sanitaire de la vigne, «l'éthique vigneronne» de la famille Amirault (Th ...
Guide 2014
coup de cœur
De la théorie à la pratique. Après plusieurs années à l'INAO, Daniel Nairaud jette son dévolu sur les terres argilo-sableuses de Châteaumeillant et acquiert en 2011 un vignoble de près de 8ha. Deuxièm ...
Guide 2014
coup de cœur
Quand on évoque le domaine de la Renaudie, situé sur la rive gauche du Cher, on ne dissocie jamais Bruno et Patricia Denis, tous deux soucieux de l'environnement et de la qualité de leurs vins. Ces de ...
Guide 2014
coup de cœur
Ce vignoble familial exploité depuis plus d'un siècle couvre aujourd'hui 24ha de sols alluvionnaires de la Vienne. Fabien Demois officie sur le domaine depuis 2008. Issu de vignes de cinquante ans ven ...
Guide 2014
coup de cœur
Ce vigneron-négociant natif de Mouzillon voit quatre de ses cuvées sélectionnées. Avec ce 2009 né sur sa propriété et élevé pendant dix-huit mois en foudre, il expose son remarquable savoir-faire. La ...
Guide 2014
coup de cœur
C'est aux rognons de silex dans lesquels nos lointains ancêtres taillaient la pointe de leurs flèches que fait référence cette cuvée Nucléus. La version 2012 touche dans le mille. Le nez, intense, mêl ...
Guide 2014
coup de cœur
Jean-Pierre et Corinne Laurent devraient bientôt accueillir leur fils, Damien, sur la propriété. Le palmarès de l'exploitation ne peut que l'encourager à rejoindre l'aventure familiale. Ce 2011 issu d ...
Guide 2014
coup de cœur
On trouve trace de ce domaine au XIVes.; c'était alors le fief d'un écuyer du duc de Berry. Depuis 1988, il est la propriété de Jean Tatin, qui signe ici le meilleur quincy de la sélection. Une cuvée ...
Guide 2014
coup de cœur
La nouvelle cave du domaine, adossée à une colline, est élevée sur trois étages, ce qui permet l'utilisation de la gravité pour un travail en douceur des raisins et des moûts. Le résultat est ici des ...
Guide 2014
coup de cœur
Ce domaine situé au Puy-Notre-Dame surplombe fièrement ses 23,3ha de vignes du haut de sa butte de tuffeau. Après avoir appartenu à quatre générations de Gourdon, il a récemment été racheté par Bernar ...
Guide 2014
coup de cœur
Philippe Gendron est une fine guêpe: fort d'une expérience personnelle et familiale ancienne (la première parcelle de vigne a été plantée par son arrière-grand-père en 1912), il a entrevu à l'automne ...
Guide 2014
coup de cœur
Pierre Picot montre une nouvelle fois comment tirer la quintessence d'un excellent terroir à gamay; les amateurs se souviendront notamment d'un coup de cœur trois étoiles pour son 2010 rouge. Celui-ci ...
Guide 2014
coup de cœur
S'il existe un viticulteur capable de vous expliquer simplement la notion de terroir, c'est bien Claude Papin. Celui-ci connaît parfaitement les caractéristiques de chacune de ses parcelles et ce n'es ...
Guide 2014
coup de cœur
C'est sur les schistes ardoisiers de la commune de Juigné-sur-Loire qu'officie depuis cinq générations la famille Moron. Le chenin, qui démontre ici son formidable potentiel, a engendré une cuvée au n ...
Guide 2014
coup de cœur
On ignore les origines du nom de cette ancienne dépendance, au Moyen Âge, du château de Coquin, aujourd'hui disparu. Un trait de caractère du seigneur d'alors? Un surnom donné à cette terre difficile ...
Guide 2014
coup de cœur
Jean-Paul Balland est un habitué du Guide, souvent aux meilleures places, et sa Grande Cuvée n'a jamais aussi bien porté son nom. Issue de caillottes (calcaires) et élevée en barrique pendant un an, e ...
Guide 2014
coup de cœur
Habitué aux étoiles, souvent par paires, et aux coups de cœur en menetou-salon, le Claux Delorme voit pour la première fois un de ses touraines rouges atteindre la première marche du podium. Cet assem ...
Guide 2014
coup de cœur
Déjà récompensée par un coup de cœur dans le millésime 2009, cette cuvée s'illustre à nouveau pour l'année 2011. Ce vin en tout point remarquable est la conjonction d'une solide expérience –Claude Bra ...
Guide 2014
coup de cœur
Héritier d'une longue lignée vigneronne remontant au XVIIes., Dominique Roger met à disposition des œnophiles hébergés dans son gîte une cave voûtée dédiée à la dégustation de ses vins. L'occasion de ...
Guide 2014
coup de cœur
Pour le domaine du Petit Métris, les années se suivent et se ressemblent puisque leur précédente cuvée de quarts-de-chaume avait décroché aussi un coup de cœur! Ce n'est pas un hasard quand on connaît ...
Guide 2014
coup de cœur
Vincent Ogereau, régulièrement présent dans le Guide, décroche ici son dizième coups de cœur qui s'ajoute aux innombrables étoiles que les vins de sa gamme ont pu obtenir au gré des millésimes. De cou ...
Guide 2014
coup de cœur
C'est le 881e millésime pour cette coulée-de-serrant: les premiers ceps de chenin furent plantés ici en 1130 par les moines cisterciens. Ils s'étendent aujourd'hui sur 7ha d'incomparables coteaux schi ...
Guide 2014
coup de cœur
Premier coup de coeur pour la maison de négoce GMVL, spécialisée dans le muscadet-sèvre-et-maine, et ce, pour un rosé qui a fait l'unanimité du grand jury. Un rose pâle éclatant accroche le regard, ta ...
Guide 2013
coup de cœur
"Voici une production de coopérative qui fait honneur à son appellation. Coup double cette année pour la Cave des Vignerons foréziens, qui décroche non pas un, mais deux coups de coeur! La cuvée Tradi ...
Guide 2013
coup de cœur
Le domaine, qui a une histoire ancienne, a été acheté au XIX e s. par les Leduc-Frouin au marquis de Becdelièvre. Il est situé dans le village de Soussigné, caractéristique avec ses caves et ses maiso ...
Guide 2013
coup de cœur
Les Caves de la Loire, structure créée en 1951, est l'une des plus grandes coopératives du Val de Loire: elle est composée de 350 adhérents et vinifie environ 1 500 ha de vignes. Équipée de techniques ...
Guide 2013
coup de cœur
Propriété familiale depuis quatre générations, le domaine Desroches, installé sur la rive gauche du Cher, a vendangé le 28 août les raisins de cette cuvée. Suffisamment rare en Touraine pour être ment ...
Guide 2013
coup de cœur
"La famille Bougrier a développé un négoce florissant le long de la Loire; elle exploite également des vignes dans la commune de Saint-Georges-sur-Cher d'où est issue cette remarquable cuvée 2011. Vêt ...
Guide 2013
coup de cœur
"Jean-Paul Cochard a hérité du savoir-faire de six générations vigneronnes qui bâtirent la renommée du domaine de Mihoudy. Cette année, il réussit un tir groupé impressionnant. Sa cuvée Les Tréjeots a ...
Guide 2013
coup de cœur
"Le grand jury n'a pas hésité longtemps pour décerner ce coup de coeur. Ayant opté depuis 2000 pour l'agriculture biologique dans le souci – affirmé sans ambages – de produire ""le plus naturel possib ...
Guide 2013
coup de cœur
"La commune de Lignières-de-Touraine bénéficie d'un intéressant patrimoine, dont une belle église romane agrandie par une double nef aux XIII e et XV e s. On pourra s'y rendre à bicyclette, car le vi ...
Guide 2013
coup de cœur
En fêtant sa dixième année aux commandes du domaine créé par son père Serge, Mickaël Dubois pourra aussi célébrer l'arrivée de ce coup de coeur décerné à une cuvée issue de ses plus anciennes vignes p ...